不装了,我是厨神我摊牌了! 第1013章

作者:馋嘴小猫咪

但口感上,却有一种殊途同归的相似感。

这或许就是中餐的魅力吧。

一颗肉丸吃下去,林旭说道:

“好吃,里面的肉超级鲜嫩,还汁水丰盈,感觉不像是炸出来的,而且外面的酥壳和里面的肉馅没有连着,好像形成了一层中空带……不愧是京城名吃,就是美味。”

高大爷笑着拿起一颗丸子,轻轻一掰,就能看到外面的酥壳和里面的肉团确实已经分开:

“你说的不错,干炸丸子吃的就是这种反差感,外面越干,里面的肉就越鲜嫩,而复炸好几次的原因……”

他用手撕下一块酥壳用力挤压,也没什么油脂出现。

跟印象中油炸食物噙满油脂完全不同。

谢保民说道:

“不光这道干炸丸子,别的菜,也忌油腻,比如烤鸭,鸭坯晾制时间不够,炉温不够高,就会有很多油脂……你得多注意。”

接下来,高大爷把剩下的丸子复炸完毕,又准备了别的菜品,顺便将饺子煮出来,今天这顿婚宴就正式开始了。

Lucy和苏佩佩聊得很开心。

Lucy迫切想知道一线教学面临的问题,而苏佩佩也根据和Lucy的聊天,锻炼了一下口语,并纠正了不少词汇的发音。

国内英文教学,好多人都是照本宣科,发音不标准也就算了,语言思维也是中式思维,这样的英文,哪怕考试分数再高,遇到老外还是抓瞎。

不少英语过专八的外语系学生,跟老外一聊天就懵逼,完全不知所云,就是没有按照西方人的语言逻辑来组织语言。

“苏,跟你聊天很开心,让我学到了很多。”

Lucy掏出手机,直接将自己的微信二维码展示出来,要求加微信。

老外行为上更直接,不像国人喜欢含蓄委婉。

罗珊拿着一瓶红酒走过来,见到这一幕忍不住说道:

“翠花儿啊,还想着曲线救国吗?”

Lucy戴着的耳机,没翻译出曲线救国的意思,但她知道应该不是什么好话,熟练的竖起了中指。

两人用肢体语言交流一番,便坐下来,开始吃晚饭。

罗珊把红酒给大家满上,沈佳悦和谢宇飞谢宇航因为不喝酒,一人拿了一瓶果汁。

“感谢你们来参加我和小帅的婚宴,也感谢王翠花女士不远万里来做我的伴娘,别的话我就不多说了,以后需要用钱的地方言语一声,师娘我绝不含糊。”

啧啧啧,这话真够接地气的。

谢保民觉得就冲师娘这么敞亮,等会儿就得多敬一杯。

大家共同举杯后,林旭端着红酒抿了一口,酒很甘醇,回味很足,一尝就知道不是网上59.9包邮的仿冒拉菲能比拟的。

Lucy刚刚也没在意,但她尝了尝红酒,又看了眼酒瓶上的标签,大吃一惊,随即用英文说道:

“我讨厌资本家,打倒资本主义,无产阶级万岁。”

沈佳悦用手肘碰了碰她:

“Lucy阿姨,这酒很贵吗?”

“贵,超级贵!”

Lucy表情夸张的说了一句,随即绞尽脑汁想半天,才找了个比较直观的比喻:

“能换你丈夫那台漂亮的豪车。”

沈佳悦:“!!!!!!!!!!”

我的妈耶,这么贵吗?

要不是酒量确实不行,她真想尝一口,看这瓶酒到底有多好喝。

按重量算,比黄金可贵多了。

原本以为这只是一顿平平无奇的晚宴呢,没想到居然比上次在钓鱼台举办婚礼的所有花费加一起,还多出一大截。

果然有钱人的低调方式非同一般。

林旭夹着一颗丸子先尝了尝椒盐,确实有梁实秋写的那样,味道很好,不过跟他一群人吃一盘不同,今天餐桌上一小筐呢,随便吃,管够!

尝完椒盐,他又试了试老虎酱。

蒜的香味和稀黄酱的浓香,配上芝麻油的润泽感,把干炸丸子的鲜香味完全衬托了出来。

这个酱真不错。

做的时候那么简单,原本以为味道也稀松平常呢,没想到这么出彩。

回头店里上这道美味时,可得备上老虎酱,让天天把地道挂在嘴边的京城人都尝尝,什么才是京城的老味道!

除了干炸丸子之外,桌上别的菜品都是精致不失素雅,吃起来格外美味。

配着五百万一瓶的红酒,感觉真是不错。

哪怕Lucy这个师娘的情敌呢,也对这瓶酒赞不绝口,还很虚荣心的抓着酒瓶拍了张自拍,发到了自己的社交账号平台上。

一顿饭过后,林旭帮着师父把厨房收拾一下,刚要坐下来歇会儿,谢保民就使了个眼色:

“走走走,此地不宜久留。”

林旭一看,发现Lucy喝得有点多,这会儿正用英文嘟嘟囔囔不知道在说些什么。

都是长辈,留下来确实不合适,林旭便和师兄起身告辞。

等会儿还是去店里喝茶休息吧,至于剩下的残局,相信师父这个老海王能搞定的。

谢保民两口子都喝了红酒,索性找了个代驾。

而林旭的车则由沈佳悦开到了店里。

在店门口下车时,沈佳悦小声问道:

“旭宝,师父和师娘她们不会有事儿吧?”

“不会,就算有事儿咱也插不上手,还是别掺和了。”

锁好车,两人刚走进店里,陈燕等人便凑了过来:

“婚宴咋样?赶紧说说,为了吃这瓜我们都等一下午了,晓琪和舒宝宝还等着我给她们复述呢。”

耿乐乐也一脸的好奇:

“刚刚Lucy老师上传了一张照片,我从玻璃瓶的倒影中看到了你们,她是不是也在婚宴现场?OMG!真想去现场观摩!”

大家这一闹腾,连正在服务台上睡大觉的墩墩也跑过来凑热闹。

林旭:????????

你们这也太八卦了吧?

第五百六十六章 耿立山:我对鸡尖汤挺好奇的!林旭:那我安排一下?

“就是吃了顿饭,师父顺便教我做了干炸丸子。”

林旭虽然吃瓜吃得很爽,但他并不想瞎传师父的八卦,所以就主动聊起了刚刚学到手的干炸丸子。

一听这话,耿乐乐来了兴趣:

“旭哥你现在能做吗?今年春节我奶奶自告奋勇要做干炸丸子,结果全糊了,成了一堆黑煤球……”

她这么一带头,陈燕也说起了在奶奶家吃饭没吃过瘾的事情。

倒不是菜不好吃,主要是家里那些亲戚,一会儿问任杰为什么不来,是不是看不起人?

一会儿又说自己被列为老赖了,让任杰帮忙想想办法,整得陈燕吃到半岔就借口去卫生间,开车来找舒云和窦雯静了。

每到过节,总有些八竿子打不着平时也没什么交集的亲戚登门拜访。

说是亲戚需要多走动,但话里话外就是在哭穷,想借钱,想创业,想给家里的孩子安排个不累不加班待遇还贼好的工作。

陈燕挺烦的,所以春节几天,她几乎都在林记店里度过。

林旭见大家的兴趣都被提了起来,便主动说道:

“这样吧,我现在就去后厨给你们做点,让你们尝尝国宴水平的干炸丸子,跟家里有多大区别。”

完美级干炸丸子,绝对能让这群女人忘记八卦。

至于跑过来凑热闹的墩墩,林旭一把抱在怀中,给它出了道选择题:

“吃不吃牛蛙?”

墩墩想都没想便用大脑袋在林旭脸上蹭了蹭。

很显然,相对于过来凑热闹听八卦,小猫猫更喜欢的是吃肉肉。

把墩墩放在服务台上,林旭去水族箱前捞了几只牛蛙,正好陈媛媛也回来了,见到林旭拿着牛蛙,好奇的问道:

“老弟,这是准备做干锅牛蛙吗?”

“给墩墩蒸呢,你要想吃干锅牛蛙,我可以做点,厨房里有干锅酱,做干锅牛蛙还是很简单的。”

“行,你做吧,我先把今天跑的几个地方跟窦总沟通一下。”

下午陈媛媛跑了好几个地方,把原本在网上看到的商铺看了一遍,结果发现半数都是照骗。

商铺是那个商铺,但周围的环境却没网上说的那么好。

一个挨着垃圾站,一个挨着公厕,还有个在居民区里面,她看完后,又在附近找了其它的,反而很有收获。

现在她得跟窦雯静商量一下,看到底是一块儿租下来,慢慢开店,还是先把第一批次的店面租下来,其它的回头再说。

林旭又捞了几只牛蛙,来到楼上,他将牛蛙交给了车仔:

“收拾一下,去掉外皮,三只蒸了给墩墩,别的剁成大块,用葱姜料酒和盐糖蚝油腌起来。”

“老板这是要做什么?”

“干锅牛蛙,对了,再弄点肥肠,等会儿我加进去。”

“好嘞!”

林旭换上衣服,认真把手洗干净,然后开始做干炸丸子。

椒盐料店里就有,不用准备,而老虎酱现在有点来不及,就不准备了,反正这群女孩子吃干炸丸子,最后大概率会把蘸料换成番茄沙司。