舌尖上的大宋 第99章

游师雄一巴掌拍在骂骂咧咧的杨怀仁脑袋上，“你个臭小子，编排谁呢？老夫秦凤路的边军个个都是好样的，没你说的那么龌龊。

要是真像你说的，你小子是走了狗屎运了，你买牦牛不要紧，可把吐蕃给祸害惨了。”

游师雄说话大喘气，总是说一半留一半，说不明白让听的人云里雾里的，杨怀仁对这个老头子也没办法。

“从吐蕃人手里买点牦牛怎么了？他们养了几十上百万头牦牛，买上一两万头的也不见少的，再说他们又不用牦牛耕地，怎么就祸祸他们了？

我杨怀仁可是个好人……”

游师雄又一巴掌打在他脑袋上，“好人个屁，也亏着你祸祸的不是宋人，不然老夫一定给你小子好看！

吐蕃人是养了上百万头牦牛，他们也没多少地能种出粮食来，但是你买上万头的牦牛，还真不算少。

咱们大宋跟吐蕃表面上交好，其实商贸上的往来也不算多，吐蕃那些部族里的人也没有多少现钱，都是拿牛羊跟咱们宋人换些布匹啊茶叶啊之类的生活用品。

你小子一下子买一两万头牦牛，还是拿真金白银的买，那帮子部族首领就动了心了。

据边报上说，几个部落为了争着卖牦牛给你，都打起来了，临近宋吐边境的那些部落基本都参与了进去。

他们那边的风气你不懂，就是想现在这样，各个部落之间，平时井水不犯河水，其实谁也看不上谁，谁也不服谁。

咱们看他们吐蕃人就一个样，其实他们部族多着呢，宗教信仰也不尽相同，大部落吞并小部落那是常事。

东边这么一乱，西边的三大部族也坐不住了，照以往的经验看，和这些东部部落离的最近的乌斯藏部，早就想找机会把这些散落的小部族吞并了，至少也是让他们听从于乌斯藏首领的话行事。

可能是也派了兵出来，准备借此机会收拢了这些小部落，可另外两个大部族见乌斯藏有这么个好机会扩大自己的势力范围，怎么肯坐等他乌斯藏一家独大？

吐蕃现在看着是统一的，实际上是河谷地区的三大部族轮流坐庄，王权就是个幌子，也并没有多少话语权，都是三家部族的首领说了算。

他们之间原本相互制衡，还算相安无事，可万一某一家有什么小动作，其他两家绝不会坐视不理。

就这么三大部族里边也暗流涌动，眼看着一场争夺权力的斗争势在难免。

老夫作为秦凤路行军总管，北边被西夏人压着，西边还要时刻提防吐蕃人有什么异动。

前段时间西夏人联络了吐蕃诸部里边的与大宋接壤的几个部族，意欲联合给我大宋边军施压，明摆着就是效仿当初逼迫我大宋割米脂等四寨之往事。

可如今叫你小子这么一折腾，吐蕃蛮子见钱眼开，自己打了起来，要真是连河谷地的三大部族也大打出手的话，那么吐蕃这边未来二三十年不用担心了。

而西夏再次想逼着朝廷易地换和平的算盘自然也就落了空。契丹人和西夏人之间也是有秘密协议的，只要西夏人得逞，自然会再次向官家要跟契丹人一样的贡币，而契丹人的要求就会加倍。

你现在听明白了吧？虽然这里边很复杂，说白了还是胡人之间相互的利益作怪，一旦利益链条的一段断了口子，整条利益链也就无法维持下去了。

而你小子买牦牛这一招，不但让契丹人觉得吐蕃人和西夏人的点子靠不住，更让他们觉得吐蕃人这是明摆着跟他们抢着赚你的牛肉钱。”

杨怀仁惊讶地深吸一口气，原来眼下的国际局势一点儿也不比后世平静啊，甚至一言不合就搞事情，那叫一个乱套。

“这其实是他们吐蕃诸部的内部本来就憋着较劲，跟我买不买牦牛也没多大关系。”

游师雄抚胸大笑，“说的也是，不过他们就是干柴火，叫你这么个小火星子一点，立即就着了，星星之火可以燎原，这道理你懂吧？”

杨怀仁点点头，“我靠，可算听明白了，这是一头牦牛引发的血案啊。”

他想想觉得可笑，当初因为自由通商的事情，比试鱼生把倭国名厨给打败了，倭国天皇或许就是因为少了这条财路，才让武士阶层抢了权力把天皇养在笼子里当傀儡。

如今买点牛肉，竟又是阴差阳错给吐蕃整内战了，连西夏和契丹的联盟都鼓捣破裂了，北宋最后三十年的虚假太平，难道就是这么来的？

第225章 我就要荒地

厉害了我的哥，杨怀仁心中大喜，哥就是跟吐蕃人买个牛肉，竟然阴差阳错搞乱了国际局势，鬼使神差的给摇摇欲坠的大宋硬是续了三十年命，我就问问，还有谁？！

啥叫东边跺跺脚，西边震三震？哥以后出门可得注意了，哪天心血来潮上街打个酱油，万一也连锁反应给大倭国整沉没了可咋整？

既然如此，那么哥待会儿便上街打酱油去！

赵頵听了游师雄对周边胡人的一番分析，觉得这世上的事情，像这种千丝万缕的联系和潜移默化的相互影响，确实会发生这种原本听起来匪夷所思，无异于痴人说梦的怪事。

不过他忽然想起来这里边好像也有他嘉王的不少功劳。

大胃王比赛的主意是杨怀仁出的，可整个比赛活动是他一手操办的，跟吐蕃人买牛肉是杨怀仁的点子，可联系吐蕃部族首领的事情，可是他手底下的托尼贵办的。

他禁不住想，人家出主意的有功劳，我这出力气出人的，也该有些苦劳吧？

“要是这么说起来，本王是不是也有一份功劳啊，嗯？游老将军上奏天听的折子里，有没有提到本王所做之事的只言片语？”

游师雄“呵呵”一笑，心道大宋都是你家的，而且全大宋如今就你这么一位亲王，你要是跟官家要封赏，跟熊孩子哭闹着跟娘要吃奶要啥区别？

何况你嘉王的地位已经是两人之下，万人之上了，也没法加封了啊。

杨怀仁可不管这些，直接推了得意忘形的赵頵一把，佯怒道：“你滚蛋，你跟我争个屁啊，你都王爷了，可我还是个五味子，小拇指头点小爵位，这名字起得也他姥姥的晦气，偏偏听起来像个壮阳药的名字，说出去我都嫌丢人。”

赵頵不服气，一脸认真的争辩道：“本王咋就没有功劳？没有功劳也有苦劳吧？没有苦劳也有疲劳吧……”

“你疲劳个屁，你话痨！”

杨怀仁挤开喋喋不休的赵頵，又眼冒金光地跟游师雄问道：“要是我真的被封了侯爷，照规矩是不是有赏地啊？”

游师雄斜着眼想了想，“照以往的惯例，咱们大宋赐封县侯侯爵的人，都是有食邑有俸禄有赏地的。老夫是武功侯，便在武功县有千余亩的好地的封赏。

不过这个要看把县侯封到了哪里，要是江南富庶的地方，大概也就千亩来好地，中原这种地方，或许能有一千将近两千亩的中地，若是西北偏远的地方，三五千亩半荒地，甚至更多也是有可能的。”

杨怀仁一听有门，“我不要好地，我就要半荒地，越多越好，我说游大爷啊，你家秦凤路那边，挨着吐蕃的州县，可有几千亩的荒地啊？

不如您上书的时候给小子美言几句，把小子的赏地弄到秦凤路那边去，咱爷俩这关系，做做邻居，相互照应着多好啊，是不？”

杨怀仁寻思啊，这要是真能当上个侯爷，把封地弄到秦凤路那边，买地的钱都省下了，而且在游师雄的地界上建设牧场，估计也没有哪个不开眼的家伙给他找麻烦。

游师雄可不知道他的小心思，笑骂道：“你小子以为你是天皇老子啊，还想到哪就到哪儿啦？官家赐给你啥地你收着就行了，啰啰嗦嗦一副贪婪商人嘴脸，真俗气！”

被人家这么鄙视，杨怀仁一点儿也不介意，我就俗气了怎么了？人活着就是吃喝拉撒，都是干些俗气的事，你雅行了吧，你全家都鸭……

想想这种事确实不是一个将军说了能算的，真正能拍板拿主意的还是赵煦和高太后，杨怀仁要想达到目的，就得找人去做这俩老板的思想工作。

赵頵正在发杨怀仁的牢骚，抬头看见他忽然一脸奸笑地冲他瞅了过来，瘆得赵頵起了一身鸡皮疙瘩。

“你你，你干吗？你这眼神瘆得人慌，你小子不是有惦记上我了吧？本王不要功劳了，也不要苦劳了，你别惦记我就成，行吗？”

“哥，我的亲哥，你这是说的哪里话？”

杨怀仁很狗腿地揽着赵頵的肩膀，“哥，咱俩啥关系啊是不，旁人不知道，你心里还没数吗？那叫一个情同手足、情深似海、情比金坚……”

“呃……”

赵頵一脸嫌弃地推开杨怀仁，“你有啥事快说，别恶心我，我一没有龙阳之好，二没有断袖之癖……”

“哈哈，小弟早就知道哥哥是个纯爷们，怎么会有那种意思？我是想说，这开牧场的事情，是为了养牛产牛肉，对你家归雁楼也有好处不是？

所以啊，要是小弟真被官家封了侯爵，这赏地若是在西边挨着吐蕃的地方，咱们不也省了不少买地钱吗？

你看，小弟这次多大方，又出钱又出地，哥哥光等着拿好处就是了，是不？”

赵頵一想原来这小子不要好地，偏偏要西北偏院地方的半荒地，就是为了原先计划里建设牧场的事，这才放下心来。

这一次杨怀仁能既出钱又出地的这么大方确实不容易，不过赵頵总觉的这里边有事儿，这小子是个不见兔子不撒鹰的主，绝不会这么白白便宜别人。

杨怀仁接着说道：“不过哥哥是啥人啊？怎么会白白赚小弟的便宜？就算不出钱，也得出人出力不是？

这建设牧场的事情，就交给托掌柜去操持，至于这要地的事情，不如哥哥进宫一趟，做做上边那两位的思想工作，如何？”

“呃……”

赵頵心道这是在这里挖好了坑等着我跳呢，你是没让我出钱出地，可是托掌柜是本王的人，怎么听你话里话外跟你家的掌柜似的呢？

托掌柜啥能耐我最清楚不过了，跟西边做生意，东京城里再找不出这么能干的一个人了，几句话就让你划拉到你手底下去了？

可没等赵頵反驳，杨怀仁抢话道：“小弟就知道哥哥同意了，今儿晌午小弟亲自下厨整几个小菜，咱们一起喝点，过午哥哥便跟游老将军一起入宫，就这么定了！”

能让吃到杨怀仁亲自下厨做的菜，三人都很高兴，可赵頵看着杨怀仁逃走似得跑出去，才想起来一件事，不禁苦着脸骂道：“又叫这臭小子给忽悠了，他现在就一只手，怎么亲自下厨？”

第226章 肥牛火锅

杨怀仁做不了饭，他自己也很苦恼，对于习惯了自己做东西吃的人来说，连续两三个月不能自己做东西吃，是一种折磨。

随园的生意简直就是火爆，见过排队等着吃饭的人排出八条街吗？没见过来随园门口看看，如果你也穿越了的话。

大胃王比赛的影响开始显现出来，想来另外十三家的情况也差不多少。

即便现在每日的牛肉面供应提高到一千碗，仍旧有许多慕名而来的人拿不到签子。

以前限量供应是为了饥饿营销，可现在限量供应，更多的是因为没有那么多牛肉，虽然这个问题可能不远的将来就会得到解决，可眼下也只能继续限量。

大胃王冠军天霸弟弟和季军黑牛哥哥成了随园的新招牌，用现代话说，就是形象代言人，两个人往随园门口一站，那气势，一点不比秦叔宝和尉迟敬德两位门神差。

天霸弟弟很实在，赵煦御赐的那副字，他觉得这东西不能当饭吃，所以也不怎么在乎。

随园掌柜的王明远就说不如把这幅字挂在随园大堂里吧，随园里本就有王爷的题字了，也有苏大学士的题字了，现在再加上官家的字，随园里不但更加气派，还有一股王霸之气。

至于那百两黄金，天霸弟弟寻思着黑牛哥哥同样成绩不错，所以也想分给黑牛哥哥一半，黑牛哥哥当然也不会要，推辞了半天，后来就说你留着以后喜欢什么吃的不也手里有钱可以去买嘛。

天霸弟弟的智慧这会儿就显现出来了，他的回答很直白，“不论小弟想吃什么，怀仁哥哥都会做给我吃的。”

听听，明显就是个比谁都精的孩子，所以说，不要以为四肢发达头脑就简单，更不要以为吃货就没有高智商，四肢发达头脑不简单，这才叫德智体全面发展。

本来想考察考察徒弟们最近的厨艺进步，可杨怀仁看到后厨里大家忙活的连喝口水的功夫都没有，实在不好意思让徒弟们再单独给他做吃的。

可中午要吃什么呢？杨怀仁想起地窖里堆着不少三足的砂锅，立即便知道他现在馋什么了。

随园的地窖以前藏了酒，现在那件事过去很久了，地窖也不再空着。随园春是不用储存的，因为每天走的量很大，基本从庄子运了多少了来，当天便能一抢而光。

所以杨怀仁吩咐大家用硝石制冰的办法制作了许多冰块，把地窖变成了临时存放肉类、蔬菜和其他食材的冰库。

杨怀仁去地窖里找了个小盆那么大的砂锅，然后胳膊底下夹着一条牛肉，又挑拣了些新鲜的白菜才回到了杨府。

府上有常备的牛肉汤，平时都是徒弟们的早餐都是牛肉汤配炊饼用的，今天杨怀仁就当是火锅汤来用。

说起火锅，那可是历史悠久，上至青铜器时代，古人们用鼎用水煮的方法烹制不同类型的食物直接食用，其实就是火锅的原型。

东汉出土的粗铁质的“镬斗”，就是很接近现代铜火锅样式的烹制火锅的器具了，到唐朝，白居易的诗中第一次出现了火锅这个名词。

“绿蚁新醅酒，红泥小火锅。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

这其中的红泥小火锅便说明当时的火锅是用红泥烧制而成的砂锅。

南北朝时期由于石炭，也就是煤炭逐渐进入平常人的生活中，除了将石炭用于冶炼之外，人们也发现石炭比木柴热效率高，燃烧持久，便逐渐用于烹饪的用途。

如今北宋的饭馆里，已经有类似铜皮火锅的店铺出现，对于火锅这种食物，如今的叫法是“古董羹”，取名于铜皮火锅煮开时发出的“咕咚咕咚”的声音。

不过很奇怪的是，杨怀仁的所见所闻，和后世的记载里描述的古董羹的主要食材原料来看，这古董羹并不涮牛羊肉，而是以涮菜为主，肉类还是主要以鱼片和鸡鸭肉片为主。

杨怀仁觉得这可能跟宋人的习惯有莫大的关系，牛肉本来就很少，吃得起的人也少，一般都是酱制，或者做成肉干来慢慢食用。

羊肉在读书人中间是主流的肉食，他们习惯了用圣人们延续下来的炖制羊肉块的方法食用，羊肉本身只需要加入少许盐炖煮就是美味，所以在当下喜欢食用羊肉的人中，莫说是涮，就连炒的方法用的很少。

猪肉则是多用于炒制的菜式，加上百姓更喜欢食用肥猪肉，除了富贵人家用猪肉炒菜之外，寻常百姓更喜欢把肥猪肉炼制出猪油，而把炼制剩下的干煸了似的猪肉剁碎了做成肉饼或者其他容易保存和制作的食物。