舌尖上的大宋 第841章

这样一来，完颜阿骨打在女真人心中的地位，就不再是一个同盟的盟主那么简单了，这次战争之后，只要女真人不是大败，完颜阿骨打都会成为女真人心目中真正的领袖。

完颜阿骨打也确实做到了他的先辈们没有做到的事情，敢在这个时候就像契丹人选宣战，也彰显了他的胆气和智慧。

杨怀仁能体会到他的心态，也许这次向契丹人开战，女真部不一定会取得多么大的胜利，甚至都不会占到便宜，大概率会是小亏的。

但从另一个角度看的话，完颜阿骨打却一定是大赚。

行常人不能行之事，光是这一点，就足以奠定他在女真部中的绝对声望和权威。

即便有些小的损失，那也不打紧，进攻他们没有什么胜算，但防守的话，完颜阿骨打应该还是有很大的把握，也是做了完全的准备的。

杨怀仁这边只要不给他断粮，他便有足够的后勤保障，这一点完颜阿骨打也是非常笃定的。

杨怀仁当然不可能在这种时候给他断粮，甚至会给他更多的支持，契丹人和女真人打起来，这正是杨怀仁期待了好久的。

只可惜眼下对他来说，大宋这边还没有做好充足的准备，军队还需要时间继续提升战斗力，朝廷也需要一个完善的计划，去实现收复燕云的大计。

第2022章 老李头点菜

杨怀仁做不了朝廷的主，所以对女真部和契丹人开战的事情，一直持一种观望态度。

这两天他也在不断的思考，不是思考如何应对，他觉得大宋能做的，也只有坐山观虎斗，同时加强自身。

所以不做大动作，才是对大宋最有利的，他思考的，更多的是朝廷上那帮人会怎么想？

如果一些脑袋冒泡冲动得认为这是大宋的好机会，急着要出兵开战的话，他又要如何去说服大家耐着性子静观其变。

这是一件大事，对大宋的将来影响也太大，所以他不敢太自大，只能小心翼翼。

两天后的夜里，齐国公府来了一位客人，让杨怀仁这个主人都亲自出迎。

见面第一句便道，“李相公大驾光临，鄙府上下顿感蓬荜生辉啊。”

老李头胡子直抽抽，不知是因为得到了如此高的礼遇感到高兴还是单纯被杨怀仁气的。

作为客人，老李头也有自知之明，不好在人家主人面前发作，只是苦笑道，“杨国公太客气了。”

很明显老李头是有点不爽的，客套也懒得客套，直接拽着主人家的胳膊往堂屋里走。

杨怀仁也确实有点故意的似的，任由老李头拽着他，步子依旧慢慢悠悠，嘴上还扯着闲篇。

等二人进屋落座，杨怀仁便招呼仆子上茶，还笑眯眯地问道，“这个点儿也不知李相公用饭没有？”

老李头皱着眉头望着他，不知该说什么好。

杨怀仁也是嘴贱，“若是李相公还没吃，不如让学生招待一下，一尽地主之谊。”

忽然间老李头一双老眼忽闪忽闪冒贼光，毫不犹豫地笑答，“既然杨大帅这么热情好客，那正好，老夫晚饭吃的不多，现在还真是有点饿了。”

这下轮到杨怀仁抽抽了，倒不是他抠门到请人家老李头喝顿酒都不肯，而是他知道老李头忽然眼里到访是什么原因。

如果只是招待人家喝几口茶水，把事情说完他就可以送客了，但若是两个人喝起小酒来，那指不定要聊到什么时候，那就太影响杨怀仁现在的幸福生活了。

可话已经说了，杨怀仁后悔也已经来不及，本以为耍耍嘴皮子调侃几句，却不小心让人家抓了他的话头。

那就喝呗，因为只有他们两个人，也不用摆开大桌子，就用喝茶的小几，摆几样菜，烫一壶酒便可。

杨怀仁刚喊了个仆子过来吩咐，老李头忽然喧宾夺主，道，“老夫听说随园的三杯鸡味道不错。”

杨怀仁那个诧异啊，心说你个小老头还真是脸皮厚啊，来我家里点上菜了啊。

气归气，杨怀仁也没那么小气，吩咐道，“加个三杯鸡。”

仆子还没转身，老李头又开口了，“还有，那个叫什么来着，香椒牛柳听起来很好吃的样子，只是不知老夫这副牙口，能不能嚼的烂呢？”

杨怀仁扭头瞅着老李头挠着腮帮子望着屋顶的样子就来气，你还没完了是吧？

他也只有叹气，大概是因为刚才他故意气老李头，人家拿乔了，这会儿不找补点面子回来，那怎么能行？

杨怀仁只好摆摆手，“再来个香椒牛柳，味道别那么重，李相公承受不了，还有牛肉也要挑嫩一点的。”

杨怀仁吩咐完，仆子反倒不着急走了，撇过头去看老李头，生怕他还有什么吩咐似的。

老李头撇嘴笑笑，装作没事人似的，“哎呀，别看老夫啊，就老夫和你们家国公爷闲来喝点小酒，不用那么多菜，弄个八菜一汤也就差不多了。”

杨怀仁内心里一万只大小怪兽狂奔而过，八菜一汤还叫差不多？你倒是会点菜。

这下轮到仆子脸上抽抽了，这点了还要人家厨子整八菜一汤，老头还真不怕人家往你饭碗里吐口水。

杨怀仁只剩下叹气的份，“去吧去吧。”

仆子这才走出门去，杨怀仁再扭头看老李头，好么，这老小子乐坏了，跟出门捡了个大金裸子差不多。

还在杨家厨子素质高，人数多，灶头也足够用的，食材也是常备着的，于是不消片刻工夫，便真上了八道菜过来。

四道热的四道凉的，一道汤菜还要稍等一会儿，两壶上好的随园春在小瓷盆里温着，看起来还真挺像那么回事。

老李头也不客气，假模假式的抬手让了一下，便抄起筷子尝了一口他点的香椒牛柳。

接着便一边大嚼一边称赞道，“杨国公发明的菜式，果然是人间美味。”

杨怀仁鄙视地瞅了他一眼，心说那还用你说？！

香椒牛柳这道菜，做起来其实不麻烦，前提是有备好的酱牛肉，如果从头做的话，那就麻烦了，光是制作酱牛肉就起码得俩时辰。

有备好的酱牛肉的话就简单了许多了，酱酒肉切成薄条或者薄片状，先在稍稍放油的锅里干煸一下脱水。

之后炒料，就是把大量的辣椒、花椒，配以少量姜丝等配料爆炒，炒出香味之后把事先煸好的牛肉入锅，再加入绍酒、糖霜，根据口味加入少许老抽等翻炒。

因为牛肉本身即是熟的，所以不用炒很久，让牛肉入味即可，之后加少许水焖一下，最后出锅前加入芝麻花生和少许麻油，翻两下即可出锅。

装盘之后再撒上一些葱花或者其他清口的绿菜装扮即可。

杨怀仁因为怕太辣或者太麻了老李头这个年纪接受不了，所以早就吩咐过辣椒和花椒都少放一些，这样口感上没有那么刺激，算是正迎合了老人家的口味。

做法是后世比较常见的做法，甜辣味加上酱牛肉的香味，这道香椒牛柳当然是老少皆宜的，中国人的口味也不会因为世间的跨度而发生翻天覆地的变化。

杨怀仁见老李头吃的挺香，心里反而觉得很舒服了，也许李清臣这种人物这样的表现显得很失礼，毕竟你是客人，上门说不定还有事相求，这么不把自己当外人显得也太出格了。

但杨怀仁却感觉这样让他很轻松，起码可以证明老李头现在对他充满了信任，根本就不把他当外人，一开始也许因为着急没想明白，现在想明白了，也就锁心所欲了。

第2023章 令人钦佩的人

杨怀仁在老李头面前怎么都是小辈，心里再不爽，也要老实伺候着，被子里酒空了赶紧给满上，还要不断地往老头面前的小盏里给他布菜。

老李头哼哼唧唧地点着头，表示对杨怀仁很满意，还不时地举杯劝酒。

就这么吃吃喝喝了好一阵子，老李头才放慢了进食的速度。

杨怀仁见他已经开始欣赏食物，而不是只顾着吃了，才觉得老李头这是吃的差不多了。

再转眼一瞧，好么，一桌菜下去半桌，一壶酒也喝了大半壶下去，这明显就是晚上故意没吃饭，来杨怀仁这里是蹭饭来了。

让杨怀仁惊奇不已的是，老李头看着有点发福，可那也是上了年纪的人那种微胖而已，光看脸的话，李清臣实际上是有些清瘦的。

可就这么个老头，这饭量可真就太大了，那可是八道菜啊，换了是天霸弟弟，杨怀仁是一点儿也不稀奇。

可放到老李头身上，杨怀仁瞄着他明显有点鼓起来的肚子，还是很怀疑那么多东西他是怎么塞进去的。

“李相公好胃口啊，呵呵……”杨怀仁只能这么说了。

老李头瞅了杨怀仁一眼，不以为然地答道，“就是知道你小子会招待老夫，所以老夫来之前，一口饭都没吃。”

杨怀仁咧嘴，你也太实诚了，还真是没把自己当外人呢。

还有，刚才老李头还一口一个杨国公或者杨大帅的尊称叫着，这会儿换你小子了，可见老头子已经不胜酒力。

这样也好，杨怀仁心想，大家都没把自己当外人，接下来说起话来，也能都轻松一点，也更能坦白，不藏着掖着。

杨怀仁笑道，“李相公吃饱喝足，今夜忽然造访的原因，可以告知小子了吧？”

老李头听罢竟有一丝恍惚，看来真是有酒了，杨怀仁起身把旁边一直煮着的茶端过来给他斟上一盏。

老李头估计也没想到随园春美酒的酒劲竟然如此之大，这才差点酒后失态。

这一点杨怀仁是清楚的，朝堂上当官的，各有各的美名，又的是诗书传家，有的是清正廉明，有的是人情练达。

总之呢，不管是吹出来的还是真的，文官嘛，似乎都比较好这一口，似乎自己要没个什么拿得出手的名声，都不好意思在朝堂上混一样。

李清臣的美名，就是他的清廉了。

和别人假装清廉，人前穿补丁，人后数钱玩不同，他是真的清廉，比黑牛哥哥的老丈人萧老头还清廉。

按说他的职位，一年下来俸禄啊，俸米，官田收入，加上布补炭补等杂七杂八的福利，一年起起码有小两千贯钱了。

如果他和别人一样，随便谋点私，变相卖些利益，或者通过自己的地位让家里子侄做点买卖，那收入随随便便上万贯钱是轻而易举的。

可他呢，是一点儿不掺和，哪怕是无伤大雅的小动作，他都一点儿都没有，别的当官的该怎么捞怎么捞，他倒好，家里亲戚有借他名头发财的，还被他大骂一顿。

别看大宋的官员收入在历朝历代里都是最高的，可放到他身上，真是不知道他的钱都花到哪儿去了。

朝廷划给他家的大院子，他就只用了五分之一，剩下的就那么荒着；别家官宦人家谁家不是仆子丫鬟成群，可他家里只有老奴老妈子的五六个，主人比仆子还多。

明明是当朝一人之下万人之上的堂堂宰相，过的日子还不如一个七品小县令，这找谁说理去？

倒是老家修桥筑路的时候，老头子花钱跟花的不是自己的似的充百万富翁，这智商，真是绝了。

可杨怀仁越想越是觉得这么稀有的老头子，恐怕现在是找不出几个了，再跟自己一比，唉，还是别比了，比不了就是比不了。

如果这种人不值得人钦佩，那就没有人值得人钦佩了。

说起来让杨怀仁钦佩的人，还真是不多，廉先生父子俩那是必须钦佩的，有才华有见识，生性淡泊，但就是因为太淡泊了，反倒显得有负才华。

大和尚呢，人是真的高深莫测，不过也是有一定的思想限制，加上爱吃爱喝没个出家人样子，杨怀仁钦佩的是他的洒脱。

苏东坡先生呢，杨怀仁佩服的是他的才华，还有他那颗为民牟利的心，不过东坡先生也是吃货，别的地方能省，吃上也是大手大脚的。

苏东坡虽然官运不济，可千万别觉得他是穷官，他家可是大户人家，祖孙三代都出仕为官，家里有屋又有田，光是大宅子这一项，就足够秒杀很多暴发户了。

还有一些人，他们的性格上各有各的超然之处，但也有各自的弱点。

唯独李清臣这老头，活得与世无争，让杨怀仁挑不出一点毛病来，要说有，那也是逮着他吃大户这一条了。

老李头慢慢嘘溜着茶水，好歹清醒了一些，这会儿再抬头瞅杨怀仁，才露出了笑意。

杨怀仁被他瞅得浑身不自在，总觉得这老头看自己跟看孙子一样。

啊呸！

杨怀仁感觉后脊梁冒白毛汗，忙问，“李相公可吃饱喝足了？”

老李头犹豫了一下，这才点了点头，可手上却又抓起自己的筷子来，在那盘凉拌咸花生里挑了一个，夹到嘴巴里慢慢嚼着。

“嗯嗯，吃好了。只是……家里老婆子不知道今晚吃的什么，能不能像老头子我一样吃个饱呢，唉……”