舌尖上的大宋 第72章

作者:呼啦圈大神

杨怀仁差点笑喷出来,心道能说出这种话来还如此骄傲的人,的确不是装逼,也不能说是脑子里进了水,而是脑子里本身就是一片汪洋大海,足够开着航空母舰进去训练了。

这回轮到赵頵和游师雄听不懂了,抓耳挠腮也想不出赵煦是引得哪里的经据的哪位圣人的典。

不过既然是从官家嘴里说出来的话,在他们心里,一定觉得这话是高深莫测的,说不定还蕴含着天地万物和阴阳五行的大道理,他们连看赵煦这小子的眼神都充满了崇拜之色。

哎呀我去,杨怀仁三观碎了一地,凭哥们的智慧,竟然阴差阳错把赵煦这傻小子在别人心目中的形象给整的高大伟岸了,你说气人不?

杨怀恩阴着脸不耐烦地说道:“行了行了,臭显摆啥?你要不要再雷欧雷欧唱两句啊?”

这下那个高深莫测又高大伟岸的人,又变成了杨怀仁,只见他对众人挑了挑眉笑了笑,转身就往屋里走,边走还边唱起了一首好像是抒发他累一天的心情的歌曲。

“打雷要下雨,累哦!下雨要打伞,累哦……”

第162章 君子不食溷腴

烤肉,后世又叫烧烤,可以算是最早的经过烹饪的菜肴。

当人类第一次学会使用火,通过烤制的办法把食物烤熟来食用,不仅仅是结束了茹毛饮血的原始习惯,更因为烤熟的肉类中的蛋白质更容易被人类所吸收利用,促进了人类大脑的进化,很大程度上可以说加速了人类文明的发展。

杨家庄子里的牛是耕牛,这个是不敢杀了吃肉的,杨怀仁还不想挨板子。但是庄子不像城里有羊肉鹿肉可以选择,杨怀仁只能烧烤最普通的猪肉。

从古至今,烤肉的方法都很简单,支起个架子把肉放在上边烤,或者把肉切成块,用竹签或者木签穿成了肉串再烤制,根据口味加上些食盐和香料就可以。

不过杨怀仁因为有了辣椒面,今天的烤肉可以说是十分接近后世的烤串的味道了。

五六斤半肥的猪肉串烤好了,盛到一个大簸箩里端上了桌子,新出锅的随园春斟满了酒杯,伴着门外淅淅沥沥的秋雨,这场BBQ可谓充满了小资情调。

在座的五人中,赵煦年纪最小,但论起地位,却是以赵煦为尊,所以大家都等着他先吃第一口。

赵煦看了看簸箩里还在滋滋响着,撒发着诱人香气的猪肉串,似乎有些迟疑,站在他身后的苏桂走过来想替赵煦先试吃一下,可等看清楚了桌上的猪肉串,本来就十分阴郁的脸色直接变的灰里透着黑,对杨怀仁大有不满。

“杨大官人,你也是个读书人,难道不知道官家不能吃猪肉吗?

圣人有云,‘君子不食溷豚’,这个简单的道理,你难道不懂?”

杨怀仁讶异,自从他来了大宋,确实听说过有些文人和官员们一些奇怪的习惯,比如不吃猪肉。

市井里贩售的肉类,主要就是猪肉、羊肉和鸡鸭肉,其他的牛肉,鹿肉和兔肉也有,但是数量不大。

价钱上看,牛肉因为都是行商从北边草原上收购回来牧养的牛所产,所以价格最贵,羊肉其次,猪肉最便宜。

对于平民百姓来说,大多也只吃得起猪肉,所以猪肉的圈养量和贩售量也最大。

实际上,对于皇帝来说,他在饮食习惯上受到的这种人为限制,属于被那些朝堂上遵循圣人之礼的大儒们给道德绑架了。

《礼记·少仪》中的原话,是“君子不食溷腴”,《说文解字》中对这句话的释义,是“君子不食圂腴,注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也,腴有似于人秽……”

意思是说,猪狗的食性是杂食的,近似于人,君子应怀着对同类的仁爱之心,不食用它们,后来这句话的意思逐渐演变为一种思想,表示君子应该独善其身,不与肮脏的人或者事情沆瀣一气,与吃不吃猪肉并没有多大关系。

但是唐宋时期的一些大儒,对这句话有了新的个人观点,擅自把那句“君子不食溷腴”改成了“君子不食溷豚”。

偏执的认为这就是圣人说读书人身为明理之人,应当堂堂正正,干干净净,猪啥脏东西都吃,“牧豚人”喂猪都用些泔水之类的脏东西,所以猪肉也是脏的,不应该吃。

当然北宋的大儒大文人有很多,对圣人之言也有不同的理解,像以二程为代表的洛派便是最大的一支,另外还有以王安石为代表的新派,以及以苏轼为代表的蜀派等等不同的流派。

洛派就坚持文人不吃猪肉的观点,而蜀派就不这么认为。元祐初年,宰相司马光去世,因为丧葬当日能不能吃肉的问题,洛派和蜀派还发生过一次较大的论战。

眼下朝堂上洛派的领袖程颐是大学士,其他几位宰相和高官也出自洛派,加上洛派门生故旧遍天下,所以他们的观点在读书人中得到了普遍的推广,他们自然会影响到官家,所以赵煦从小到大没吃过猪肉,也就一点也不奇怪了。

这种问题其实并不是多么重要的事情,但是从另一个角度,却影射出朝堂上那些大人物的思想固执和守旧,保守一派不光对皇帝进行了道德绑架,也同时绑架了整个大宋读书人的思想和习惯。

既然已经影响了皇帝都不吃猪肉,那么大宋的贵族勋戚,也一同被保守派绑架了,也不足为怪。

事实上猪作为三牲之首,从先秦到前唐,都是中国古代人的主要肉类摄入的来源。大量的古代典籍中纪录了古人圈养猪,食用猪肉的事情。

《大雅》中对春秋时期皇室和诸侯贵族的生活饮食习惯记载中,大量出现了猪肉;

《荀子》和《孟子》中也有人不分高低贵贱皆食猪肉的观点;

北魏农学巨著《齐民要术》中更是详细记录了猪的饲养以及食用方法;

《新唐书》中也有唐中期时,朝廷设立官圈养猪,把猪肉作为年节时对官员赏例的记载。

所以到了宋代,理学的兴起,反而从思想意识上限制文人和皇室贵族食用猪肉,看起来这种思想教化是有些迂腐固执的。

杨怀仁觉得赵煦不是一般的可怜,不光没见过猪跑,连猪肉都没吃过,这个皇帝当得处处受限,可谓窝囊。

“大道理我是不懂,我就知道这么好吃的东西,不吃可惜,至于徐兄嘛……你爱吃不吃,哥们吃爽了你别馋就行。”

说罢杨怀仁双手各抓起一串猪肉串来,右手上肉串咬一口,又换左手上的肉串咬一口,低头去吸溜一口杯子里的美酒,故意一边吧唧嘴一边嘟囔着“嗯,啊,好吃!”

游师雄和李黑牛是练武的粗人,本就不在乎这个,见杨怀仁吃得满嘴流油,早已是口水横飞,也学了样子抓起面前的猪肉串大嚼起来。

赵頵看了一眼大侄子,狠咽了一口口水,似是再说“这回你要自己决定,皇叔可帮不了你了,我再不吃,这么好吃的东西都让那三个吃货吃光了”,然后也抓起了一串肉串十分享受的吃了起来。

赵煦有些犹豫不决,回头看看身后的苏桂,又回过头来望了望门外的大内侍卫,生怕这事被他们传到了那些大学士的耳朵里,他们将来又要跟他啰嗦个没完没了。

杨怀仁摇了摇头,抓了一把肉串,给门外的侍卫和苏桂每人几串塞到手里,“好东西大家一起吃嘛,来来来,都尝尝。”

杨怀仁的话似乎还不是很起作用,苏桂更是惊恐地长大了嘴巴,眼珠子差点瞪了出来。

杨怀仁抓住时机,把苏桂手里的那串肉串突然一下送到他嘴里,然后大声说道:“你尝尝,这是特制的羊肉,味道和普通的羊肉不太一样罢了。

既然苏公公替官家尝试过了,那么就没有问题了。”

说完也不顾苏桂嘴巴抹上了辣椒面,正辣的直吐舌头又舔嘴唇,杨怀仁又拿起一串肉串塞到赵煦手里,大气凛然地对他说道:“放心吃吧,谁他姥姥的回宫乱嚼舌头说今天吃的不是羊肉,下次就割了他口条烤来吃!”

赵煦也不知怎么了,心里觉得杨怀仁的话似乎很有道理,下意识的就点了点头。

终于连恐吓带忽悠,让赵煦人生第一次吃到了猪肉,杨怀仁觉得自己这挂了羊头卖猪肉的买卖,做的非常划算。

都说男人与男人之间,能关系好到做兄弟的,不外乎“一起开过档,一起同过窗,一起扛过枪,一起瓢过昌。”

今天杨怀仁跟小皇帝一起吃过了猪肉,也算是跟他上了同一条船的死党了吧。

第163章 幸亏这年头没有肥皂

有些人,见过了就永远也忘不掉那种美丽;有些东西,吃过了就永远也忘不掉那种味道。

烤猪肉串的美味,终归战胜了赵煦从小就接受的那些教条,而且他第一次感受到了那种冲破了条条框框约束的滋味,就像一只在笼子里惯了很久的小鸟,被放出来那一刻,便冲向了本该属于他的那抹淡蓝色的宽广之中。

一个人,能痛痛快快做一件事,或者吃一顿饭,都是极其爽的一件事。

有时候越是人人抢着吃的东西,就越觉得好吃,最先烤出来的一簸箩猪肉串,没多久就被消灭了个干干净净,杨怀仁又去烤了四五斤猪肉串,才把这几个吃货的肚子填饱。

赵煦吃的肚子鼓鼓的,当他一边摸着肚皮一边剔着牙的时候,完全没有半点一个皇帝应该有的威严,完全一个普通少年人的肆意和放纵。

游师雄这是第一次接触辣椒,也完全没有被这种火辣的口感所吓倒,反而更是多吃了几杯酒,享受那种更刺激的感觉。

只有赵頵似是有些心事似的,仔细砸吧着嘴,好像想清楚了一件事,他打劫了杨怀仁那一小瓷瓶子红油,和今天他烤猪肉串时撒上的那些红色细面儿,是同一种原料制作出来的。

既然杨怀仁有这种秘密的原料,他准备寻个合适的机会再打劫一次,反正虱子多了不觉得咬,打劫了多了也就不觉得可耻了。

雨一直在下,天已经黑了,庄户们入了夜也很少点灯,整个村庄都进入了一片静谧之中。

第一场秋雨,总是凉了大地,同时把湿润的空气变的有些冻人。

杨怀仁觉得这样的雨夜,引一泓温泉水,躺在心上人的怀里泡个澡,是一件极其美艳又舒坦的事情。

错就错在不光他一个人在这样的雨夜里有了文艺情调,赵頵和赵煦也是这么想的。

游师雄原本是很畏惧官家的,作为一个老将,虽然平时做事粗鲁了些,但是对于君臣之礼还是不敢懈怠。

可今日兴许是吃多了酒,一张黑脸似也红润透亮,眼神迷离之间,仿佛因为五人之中他就是长者,对另外四个人指手画脚地说道:“小子们,杨家小子这宅子后边有温泉水,既然咱们吃饱喝足,不如就去热汤子里泡上一泡。”

哎呀我去,杨怀仁使劲挤紧了眼皮,愁得他想哭,和老婆洗鸳鸯浴是啥画风?和四个大老爷们一起泡热汤子又是啥画风?

游师雄这个臭老头子,哥真是看错你了,外表长得五大三粗,说话也粗俗不堪,没想到你竟然还懂得养生。

李黑牛飞快的起身跑出去安排了,赵頵和赵煦喝得也糊里糊涂,听说能泡温泉,觉得游师雄这主意不错。

杨怀仁想跑,一帮大老爷们一起泡个什么劲啊?可腿没拔起来,就被游师雄一胳膊揽住了肩膀,并且扶着他晃来晃去的迈步,想是老头把他当做了人肉拐杖。

在绝对强大的力量面前,一切的智谋都显得微不足道了,逃是逃不了了,杨怀仁只好仰天长叹,自从认识了游师雄,自己就迈入了苦命人的行列。

大宅子里原本就有挖好的人工水池,从温泉里引出了一支溪流,引入到这个池子中来。

池子用青石砌成两级的阶梯状可以供人坐在池中,顶上盖一个亭子,四周再围上草席帷幔,就是一间专供庄园的主人泡温泉之用的温汤室。

五个大老爷们脱了衣服泡在汤池中,帷幔外边还有跟随官家来的侍卫们把守,场面说起来总让人觉得有些怪异。

肥皂还没有发明出来,但古人洗澡并非没有清洁用品。

像北宋年间,南方使用皂荚作为清洁用品就已经非常普遍,而北方则多用“猪胰子”洗澡洗手。

不过猪胰子也不是很便宜的,普通百姓刚刚能用的起,而更穷苦一些的百姓,像庄户人家,就用淘米水或者谷糠来洁净身体。

而富贵人家,则多用兰草加入到洗澡水中,并且给洗澡起了个雅名,叫做“浴兰”。

像皇帝王爷这个级别的,洗牛羊奶浴或者花瓣浴,还能增加体香。

而洗温泉,其实什么都不用加,泉水中富含的矿物质元素,在持续的温水中就是很好的清洁剂。

杨怀仁忽然想到他作为来自现代的人,又是一个化学实验课的绝对好学生,发明肥皂这种事,其实对他来说并不难,只不过用猪油作为主要原料,在这个年代从成本上讲,似乎贵了一些。

但是在有钱人众多的东京城里,不管制定什么样的价格,只要广告做到位,还是有很大的商机和市场的。

不过回到眼前的场景,杨怀仁就得庆幸眼下还没有肥皂这种东西了。

游师雄今天似乎过的很爽,喝多了酒又是他那副臭吹牛的德性,徒手撕蛮子的故事比上午的时候说得更加出神入化,画面里他简直就是一尊天神。

杨怀仁对于这种严重违反科学规律的事情,他只有嗤之以鼻,倒是没怎么离开过开封府的赵頵和赵煦,听得入了神,激动地时不时把温汤拍得啪啪作响。

黑牛哥哥紧握了双拳,似乎代入到了游师雄的故事里,仿佛游师雄先把一个蛮子“刺啦”一声撕成了两半,他又抓过来再“刺啦”一声撕成了四片。

直到游师雄口沫横飞地撕了二百多个十尺那么高的蛮人汉子,还没有停下来的意思,看样子他是准备为中国篮球做出最突出的贡献,在他的故事里,但凡不是宋人,只要身高超过两米的歪果仁都被他撕得差不多了。

眼看他就要撕出地球,撕向宇宙,杨怀仁是实在也听不下去了,赶忙在三观尽毁之前,逃离这个残忍的现场。

雨仍旧没有停下来的意思,而且开始变的清冽起来,正是这种清冽的凉意,让刚从温汤里出来走出帷幔的杨怀仁,感到非常舒爽。

不过这种凉爽是暂时的,呆在冷雨里时候一长,就容易受凉。

踩着湿哒哒的鹅卵石铺就的小道,杨怀仁更加没有睡意了,反而感觉更加精神了一些,泡过了温泉,连原来的酒意也渐渐变淡了。

远远的看到自己的屋子里朦胧的有些亮光,杨怀仁心中既惊喜又温暖,何之韵还在等待着她的新郎君,也许想搞清楚蜜月究竟是怎么一回事。

第164章 虎口拔牙(上)

说到胆子大,杨怀仁眼里把皇帝和王爷不当回事其实不算什么。他在后世的生活经历,让他对于身份地位的理解上,大多数时候不是这个名头,而是这个人钱多钱少。

有钱的就是爹,其实不应该算是一种讽刺,风气如此,不是一个普通人看不惯就能改变的。