舌尖上的大宋 第246章

第596章 人性的弱点

最近几天发生的事情，让杨怀仁越来越认识到，这个世界上，没有人是完美的。

事情是这样的，几个作坊越来越忙，需要更多的人手，特别是有手艺有经验的师傅。

以前的时候用人，都是直接在杨家庄子里喊一嗓子，有的是庄户人上赶着来作坊里干活，很多时候来做工的庄户们还要相互竞争一番。

竞争上岗，是好事，杨怀仁听了之后，也只是简单笑笑，并没有放在心上。

作坊给的工钱高，待遇好，人们对于这样的工作趋之若鹜，是最寻常最普通的道理。

杨怀仁之所以只笑笑不理会，是因为他相信像闹腾、小花还有那些从南阳郡王府上出来的管事们，会处理好这些事情的，所以他也不会去干涉他们，更不介意他们用什么方法来筛选工人。

被选上的庄户自然开心万分，没被选上的，心里虽有不忿，可大家都是一个庄子里的，抬头不见低头见的，也不好去较真。

再说现在杨家庄子弄的跟合作制的大集体似的，每家每户都有给东家的做工的，有的酿酒蒸酒，有的种菜养鸡，手里都有了现钱，日子也过的一天比一天好，跟以前那是不可同日而语的。

庄户们做工拿到的工钱，普遍都比其他地方类似的作坊要高出不少，而且从不拖欠。

所以家庭收入上，虽然各家之间有所不同，但大家都过上了好日子，所以说起来所有庄户们都对现在过的日子是相当满意的。

人穷的时候，就显得格外淳朴，反倒是有了钱了，总有些人的花花肠子又都长出来了。

刚来作坊做工的时候，因为给他们开现钱，没有人是不真正下力干活的。

但是时候一长，那种热情自然而然的就开始下降，反正少出点力也不会少拿了钱，于是就出现了一些人开始琢磨着怎么偷奸耍滑，能少出力就少出点力。

起先这种情况也只是出现在个别人身上，没有影响到作坊里的正常生产和运作，那些管事们虽然稍有察觉，但也没太放在心上。

可后来事情发展的越来越严重了，一开始可能是一个人偷懒，可后来慢慢的有人看着那个偷懒少干活的人也拿着和他卖力干活一样的工钱，心理上难免出现了不平衡。

于是原来勤劳的人也开始有样学样的开始偷懒，偷懒的人累计到一定程度，作坊的生产效率的降低一下子就显现出来了。

这段时间杨怀仁在忙别的事情，那些管事们怕说了这种事惹恼了东家，所以也不太敢拿这种小事去烦他。

为了保证生产，只好继续招人，招的人也是庄子里的，新人见老人都不下力，他们也就觉得他们也没必要卖力干活，就这么形成了一个恶性循环。

一个作坊里也许原本就需要五十人就能干好的活，却有七八十人在干，而且还没有原来只有四五十人的时候工作效率高。

等杨怀仁无聊的时候去作坊里瞎逛的时候，才发现了这个问题。

其实付给工人们那点工钱，杨怀仁还真没看上眼，说句装逼的话，真是从他手指头缝里漏掉，都比所有人的工钱还多。

要不是怕被人诟病，这些钱就算白给他们，杨怀仁都是不介意的。但他还是不开心了，表情严肃，陷入了沉思。

追究起原因来，倒不能说是人性丑恶，或者说人生来就是懒惰的，其实这些人本性上都是善良的，只能说这种不劳而获或者少劳而获的思想，是人性的弱点。

他不介意给大家多开工钱，也不介意盖新房子给大家免费住，但是如果他们这种懒惰和偷奸耍滑的性格养成了，那就是大问题了。

所以在这样的风气刚刚冒头的时候，就应该从根源上给掐死，特别是在这个特别的时期，万万不能让这样的坏风气传染到学院工地那边的工匠们里去。

杨怀仁苦笑着怪自己，是他有时候太心软了，总觉得这些庄户们生活困苦不易，既然做了他们的东家，就尽量让他们生活过的好一点，轻松惬意一点。

但是正是因为这样的老好人想法，反而害了他们。如今在庄子里，他们还能这样过活，能有口饭吃，以后若是让他们干点更大的更重要的事情，他们便失去了基本的生存能力了。

一个风和日丽阳光普照的早晨，杨怀仁召集了所有作坊的管事，还有庄子里有头有脸的几位老把式，在前院正堂里开会。

以前开这种会，都是好事，要么是过年过节的时候，杨怀仁要给大家发点猪肉啊鸡蛋啊这样的福利，要么是褒奖一番大家最近一段时间内的工作成果什么的。

可今天不同，他们刚一进门，就发现东家脸上不太好看，好像有那么点要发作的意思。

杨怀仁也是早想好了的，发作是肯定的，他发作倒也不是给谁脸色看，而是想要通过这种方式，让他们知道他为什么发作。

劈头盖脸的一通大骂，主要是冲着闹腾和小花等从一开始就跟着杨怀仁的几个，不过在场的所有人都傻眼了。

一些事情不用说得很明白，所有人心里都清楚是怎么回事。

杨怀仁在大家眼里也一直都是一副老好人形象，谁也没想到他发起火来，还是很可怕的，杨怀仁更觉得自己演得不错。

这样的反差让庄子里的庄户把头老李头慌了神，想起来这段时间发生的事情，他没有及时的去制止，心中羞愧，忙站出来给东家道歉。

“东家息怒，都是老朽对庄子里的几个小子们管教不严，才闹到了这种地步。”

老李头越说越气，下巴上的白胡子也栩栩闪闪抖动了起来，“东家等着，老朽这就去教训大狗子和二蛋子他们几个，他们要是再敢偷懒耍滑，保准把他们腿都给打断！”

每个庄子上都有那么几个干啥啥不行，吃啥啥没够的二流子懒汉，老李头不用想就知道是他们几个肯定偷懒不干活，才惹了东家生气。

说完老李头就撸袖子准备去找他们算账……

第597章 按劳分配（上）

老李头是真生气了，看那样子，要是那几个像大狗子和二蛋子一样偷懒的真被老李头抓住了，还真的可能腿都给他们打断。

另外几个庄户想去拦，可他们也知道老李头脾气倔，他们拉不住，另一方面，老李头在庄子里辈分高资格老，他们也不敢去拦。

杨怀仁也没想要惩治那几个偷懒的小年轻，人在这样的年纪上，难免会耍些这样的小聪明，误以为自己赚了便宜，却不懂得他们正在慢慢输掉了自己的人生。

杨怀仁自己不好出面去劝，只好大眼挤小眼地给闹腾和小花他们俩打眼色。

还是当过山贼的这俩家伙机灵，一开始杨怀仁劈头盖脸地骂他们的时候，他们错愕之后，也意识到了这是姑爷演的一场戏，他们脸上做足了一副苦逼的表情，也是出于一种默契的配合之意。

闹腾和小花赶忙冲过去拉住老李头，说着些好听的话，把责任都揽在了自己身上，说他们在作坊里偷懒耍滑，是他们没管好。

老李头怎么不知道这是他们俩看在他年老的份上，给他打圆场？

他叹着气，却如何也消不下心头的火气，觉得东家对庄户们这么好，天底下都再也好不出第二个了，那几个懒汉竟然不知好歹还敢耍小心眼，不教训他们一下是难泄他这一腔的怒火。

“花闹两位管事，这事不在你们的，就是他们这几个不长出息的贱皮子又痒痒了，三天不打，他们就敢上房揭瓦。

要这样下去由着他们胡来，庄子都得被他们整得乌烟瘴气的，山后边东家还有更重要的事情，要是把这件大事给东家耽误了，我老头子赔了这条命都不够！”

老李头这么一说，在场的不论管事还是庄户们都明白为什么东家因为这件事为什么发这么大火气了。

他们也意识到这件事看着只不过是关系个人的小事，但是坏风气一旦形成并传扬出去，那影响的可就是大事了。

那几个庄户们，本来还是想着庄子里那几个小子从小那就个熊样，这才刚变勤快了几天就原形毕露，就是他们的懒惰本性使然。

原先还是想劝一劝老李头的，可想到这件事的影响竟然有可能会发展到那么大，这才意识到事情没那么简单，这才也上了火气，要跟着老李头一起去教训教训这几个小子。

杨怀仁对于这样的场面，是感到满意的，因为他发作的效果，明显已经超出了他原本的预计。

一些事情，他还想着怎么去组织语言，去告诉他们这件看上去的小事，现在若是不制止，将来就会影响深远影响巨大。

没想到像老李头的这样的庄户把式，丰富的人生阅历让他一眼就看明白了事情的本质，从他嘴里说出来，也警醒了在场的所有人。

这些管事也好，把式也好，说白了就是现今杨家庄子里的中层和基层管理者。

庄子的运作，整个农场和作坊的经济生活的生态圈子，他们才是那些最重要的节点，如果他们意识不到问题的严重性，作为最高领导者的杨怀仁如何去跟他们讲，他们也很难理解，或许听得进去，但想不透彻。

通过这样的方式让问题爆发出来，在激烈的思想和情绪的冲突中让他们去想明白事情的原因、过程和未来有可能的结果，才是解决问题的关键所在。

杨怀仁觉得这样的时机，或许已经成熟了，他走到老李头身边，提出了一个建议。

“用暴力的方式去对待他们，并不会改变他们的本质，对于已经发生了的事情，也于事无补……”

杨怀仁一开口，几位管事和庄户们才强按回了火气，谦虚认真的去听东家要说些什么样的道理。

“一些事情，并不是像我们眼睛看到的，耳朵听到的那么简单……”

杨怀仁顿了一顿，摊开双手向下按了按，示意大家不要着急，先坐下听他慢慢说。

“像大狗子和二蛋子他们这样的偷懒行为，不是开始，也不会是结束。就算今天教训他们一顿，他们也许会消停个十天半月的，可将来呢？谁又能保证他们不再偷懒？”

老李头开始叹气，东家这话说到他心里去了，庄子这几个小子和懒汉，可算是操碎了他的心。

说起来都是一个庄子里，在他眼里都是自己的后辈，都是自家孩子。他们那样不务正业的性子，也不是一天两天了，也是打过骂过的。

打过了骂过了，总能管那么点事，可时间一长，他们又再犯了，以前他们种地也是这样，记吃不记打，都是贱皮子。

杨怀仁接着说道，“大家看着咱们庄子现在看着是挺好的了，可在我眼里，也不过是如此而已，在我的想象里，咱们的庄子，将来会更好！

也许用不了三五年，人人家里就能天天吃肉，天天喝酒，庄子里建的比城里还好，庄户们也不再向往城里人的生活，因为那时候咱们庄户们过的小日子比城里人还滋润。”

说到这里，在场的庄户们也是心头一喜，在他们眼里杨家庄子在方圆四五十里之内，他们所见过的所有庄子里，已经是最好的了。

可在东家杨怀仁眼里，这也许才是一个开始而已，将来的生活能比城里人还好，那可真是他们以前做梦都不敢想的好事。

他们脑海里还是出现了不同的画面，画面里的对未来的憧憬虽然各有不同，但是有一点是相同的，那就是庄户们都乐得用自己的双手去假设这样一个美好的家园。

“但是……”

杨怀仁突然话锋一转，“美好的生活，是要我们自己来创造的，是用我们的双手，用勤劳和汗水共同去建设这样的一个未来。

所以说，从现在开始，庄子里要施行一个新的制度。以前都是人管人，开始的时候所有人都听话，也肯干，可这样的方式弊端也非常明显，有人偷懒怠工，就是很好的例子。

我的想法，是制定一套完备的制度，所有人，不管是做工的还是管事的，都要遵守，这里边最重要的核心，就是按劳分配！”

第598章 按劳分配（下）

顾名思义，按劳分配就是干多少活，出多少力，然后拿多少工钱。

这个词也好，还是这种分配的方式也好，并不是后世才有的，自古以来就有这样的分配方式，付出与收获成正比，合情合理，天经地义。

最简单的例子，两家庄户，同样包十亩地种庄稼，勤劳的那一家经常的除草、养地和浇水，庄稼就长的好，收成就多一些。

放到城里的商铺来说，掌柜的有当掌柜的报酬，厨子有厨子的报酬，伙计有伙计的报酬，这同样是一种按劳分配的范例。

只不过这个例子里不是根据“劳”的量，而是“劳”的质，不同的岗位，为铺子创造的收入也是可以区分的。

以前作坊刚开始运营的时候，虽然岗位不同，但是大家都卖力干活，所以在收入分配上，并没有很大的区别，杨怀仁对于庄户们，一向都是同等对待的。

可今时不同往日，出现了问题，那么解决问题的办法，始终还是经济手段的调节，指望打骂和说教，也许能起作用，但不能长久。

老李头等几位庄户，还有几位作坊的管事，都是非常同意杨怀仁的这个提议的，争先恐后地表示了赞成。

不过事情说起来好像很简单，但是真正做起来，要把这个思想落到实处，就没表面上看的那么容易了。

按劳分配，只是一个分配的思想核心，具体到怎么去制定详细的施行办法，又要怎么施行下去，让绝大多数做工的庄户们信服，是需要一个缜密的制度的。

首先就是岗位的划分。后世的生产和劳动的理论研究已经证明，越是精细的岗位划分，越是能提高生产效率，有效的把产能发挥到最大化。

这个很容易理解，举个简单的例子。上规模的厨房里，大厨其实大多数时候都只管烧菜，至于洗菜切菜等工作，都是交给下手和帮厨们去做。

可以试想一下，如果每一位厨师都把洗菜切菜到烧菜自己一手抓，很容易忙起来顾此失彼，效率也相对低了很多。

而当每个人都专注地去做同一件事的时候，在一定的标准下，菜品的质量反而更加有保证，用的时间也最少，工作量也有一定的减少，这就提升了整体的效率。

不同的岗位，会根据岗位的技术要求，劳动付出量的大小，来制定每个岗位的基本工钱的水平。

这个基本工钱的制定，也是有学问的，不能根据个人的喜好和认知来鲁莽的制定。

比如技术要求高的工钱自然就高一些，而技术要求低的岗位，工钱自然就少一些，同样放到需要体力的岗位上，也是同理。

当然，工钱的高低差距，一开始也不宜太大，这样会招致大家的抵触情绪，要做到求同存异，又不能矫枉过正。