作者:御炎
所以只要赶上饭点,那饭菜肯定是热乎的,肯定不会让你没饭吃。
只是吧,饭菜倒是热乎了,可是这味道……属实是一言难尽。
遇上厨子手艺好的驿站还好,能吃上较为满足的一餐,唏哩呼噜一顿美味下肚,吃饱了就去睡觉,美美的。
这当然最好,可要是运气不好,遇上厨子手艺一般般的驿站,甚至是有点差的,吃进嘴里的食物没有达到心理预期,心里就那个窝火啊!
但是不吃,就没得吃,驿站一般距离城池不会太近,不吃还得饿肚子,思来想去,那也只能皱着眉头把肚子填饱,对付对付算了。
然后心情就很差。
当然了,你要是自己想改善生活,想吃好的,没问题,朝廷不拦着,但是那就属于自己自费的范畴了。
朝廷管饭管住管饱,在这个范畴内绝对免费,公款吃喝住宿,不要你花钱。
但是朝廷不管改善。
你要是想改善可以,只要在规定时间内抵达目的地完成公务,这期间你想怎么改善,只要你自己花自己的钱,那是你自己的事情,朝廷不干涉。
官员也有自由消费的权利。
大明朝给官员的俸禄不算丰厚,反正肯定比不上宋廷给官员的优厚俸禄,但是也有一点好,好就在于大明朝的俸禄基本上是给钱,可以直接使用花销的钱,而不是用很多物品去折价。
之前历朝历代都有用一些珍稀物品算作俸禄的情况发生,或者是财政一时有些困难,或者是一些藏品堆积消耗不掉,就用来算作官员俸禄,进行折价。
对于高级官僚当然没什么,算是锦上添花,他们很喜欢这些宫廷内的奢侈品。
但是对于那些靠着俸禄过日子的小官小吏来说,就很要命了。
这些奢侈品往往不能直接食用,自家又用不上,他们还得找地方回收这些珍稀物品,换成钱再去买粮食和日常用品,平白多了很多步骤。
而且能收购这些奢侈品的渠道是有限的,一般都是特定的某些店铺会收购这些奢侈品,有些时候一些小官甚至还要面临恶意压价的情况发生,又无力反抗,所以日子过的紧巴巴。
苏咏霖的大明朝就不这样,俸禄主体就是明明白白的钱,硬通货,不用去换钱使用,大官小吏都是如此,一视同仁。
且大明朝的俸禄除了钱之外,还有一些日用品的福利。
比如油米面肉茶煤之类的实用生活用品,还按季度按品级发给布匹、丝绸、蜡烛、香料等等日用品,且品质都不错。
总体来说,大明朝的俸禄突出一个【实用】,大明朝的官员、吏员只要吃上皇粮,基本上日常生活就没什么问题了。
达到一定的品级之后,基本上就等于日常生活不要钱,拿到的俸禄无限接近于纯收入,可以储存,也可以随意花销,改善生活。
所以大体上,官员和吏员们对目前的俸禄和生活还是满意的。
出差在外,真要受不了驿站,只要经过城镇,不耽误时间,也能自己出去吃,不至于出去改善生活的钱都没有。
不过,有免费的不吃非要花钱吃这种事情,大多数中层基层官吏还是干不出来的。
他们大多数没有高级官员那么有余裕,能占便宜当然还是想要占便宜,所以他们就开始学习,开始摸索。
一开始他们会随身携带一些糕点之类的填肚子,以免遇到叫人窝火的情况,后来他们开始学精了,哪条官道上哪个驿站的厨子做饭好吃,出差在外的官员碰着了就给记下来。
这些讯息往往记在一个小本本上,经常出差的官员彼此之间还互通有无,互相帮衬。
这样一来,短短几个月的时间,那些经常出差在外的官员基本上就摸清楚了大明朝目前的驿站体系内那些伙食品质比较高的驿站。
驿站摸清楚了,位置分布也清楚了,他们出差之前就会算准路线和时间,或加急赶路,或闲庭信步,专挑饭点抵达那些厨子不错的驿站。
这样抵达驿站之后就能吃上那些手艺不错的厨子做的免费伙食。
又能免费吃喝,又能吃的比较舒服,睡一觉,心里还是很满足的。
辛弃疾属于高级中央官员,平时不怎么出差,出差这种事情一年都不见得能碰上一回,对这方面没有刚性需求,也就不知道那些经常出差的官员们吃好喝好的法宝。
所以这一次南下他踩了不少雷,沿途一共入住了六个驿站,三个驿站都给他吃的眉头直皱,心里窝火。
本来就舟车劳顿,一路颠簸,还没有骑马舒服,到了驿站想着吃口热乎的好吃的,结果饭菜端上来却是如此的不如意。
说良心话,辛弃疾一点都不觉得自己搞了什么特殊化或者很难伺候什么的。
战争年代他就是跟着大家一起吃军队里的大锅饭吃过来的,大锅里盛饭捞菜,蹲在地上大口大口地吃,他也没觉得什么不好,吃的也很香。
行军赶路途中没时间吃饭,对付着吃些干粮,或者饥一顿饱一顿的,那也是常事,他也没抱怨过。
他甚至觉得军队里那些老火头的手艺比外面餐馆里的厨子还要好。
自从加入光复军之后,幼时和青少年时期的优渥生活就被他抛于脑后,精细的饮食和华丽的菜式也被他抛弃掉了。
他从来也不是一个吃不了苦头的人。
立国之后,他的生活稳定下来,他的俸禄很高,但是坚持简朴生活,不盖房子不买地,唯一的爱好就是买书看。
或者自己有什么生活工作上的感悟,会把这些感悟写成诗词。
要么就在休沐日买些食材和战争时期的好友相约出去野餐聚会,喝酒烤肉聊天,共忆往昔艰苦的生活。
日常生活上,辛弃疾也基本上向苏咏霖看齐,不吃山珍海味,不追求名贵食材,除了逢年过节大鱼大肉搞一套奢侈一下,日常餐饮有荤有素有汤就可以。
所以辛弃疾一点都不觉得自己的味蕾很挑。
但是那三个驿站的厨子的水平甚至让他准备向驿站管理司提交申请,让他们把控一下驿站伙食的标准。
我不要求你是珍馐美味,但是你至少得说得过去吧?
要么齁咸,吃一口差点没吐出来,要么用盐就跟用名贵的香料似的,就那么一点点,寡淡无味。
其中个别厨子做菜的水平简直算是糟蹋了那么好的食材。
这种行为算是犯罪了吧?
哪儿来的这些厨子都是?
怕不是养猪场给猪做猪食转业来的?
辛弃疾给气的哟,就差没破口大骂了。
驿站经费紧张这也不是不能理解,但是找个会做饭的人来当厨子真的有那么难吗?
辛弃疾打心眼儿里对这些驿站里的厨子感到不满。
好在到了海州之后,海州的官员们自己出钱请辛弃疾吃了一些好的,给他接风洗尘,辛弃疾也自己掏钱在海州当地吃了一些特色美食,这心情才算是缓了过来。
现在南下南宋,本以为也要体验一下南宋的驿站体系和驿站伙食,继续感受一下“世界的参差”,却不曾想自己得到的是这样的待遇。
吃的辛弃疾都觉得自己肯定会发胖。
第0646章 突如其来的流民
进入南宋以来,辛弃疾吃的真的很好,很舒服,比之前从中都南下海州的过程中吃的好多了。
但是很快辛弃疾也反应过来,大明朝和宋国是不一样的。
官员的待遇也好,体制也好,吃喝这方面也好,都是完全不同的。
让他选择,虽然在宋国一定很舒服,可是他还是会毫不犹豫的选择大明朝。
大明朝的生活有盼头,能让人有一种昂扬向上的精神气,而宋国……怕是要软绵绵的沉沦下去吧?
吃的好不是问题,谁都想吃的好,辛弃疾也打算这一次回去策动一些同僚向苏咏霖上表,好好地管一管驿站的伙食水准,让出差在外的官员能吃的好一些——
不说山珍海味,至少要入口之后能感到满足吧?
所以大明国的问题属于稍微改进一下就能得到解决、你好我好大家好的级别。
但是宋国的问题已经不是吃好还是吃不好的问题了,那是吃的奢侈与很奢侈的二选一选择,是会让人忍不住沉沦于这富裕奢侈的生活当中的那种感觉。
这就涉及到残酷的压迫和剥削了。
辛弃疾很清楚,他在明国的生活其实已经很不错了,当然比起他幼年那般的生活当然远远不如,但是这恰恰表示明国对普通农民的照顾。
总生产量就是那么多,官员吃的那么好那么奢侈,日子过得那么舒适,那么等量交换一下——谁在吃苦受罪?
辛弃疾看着远离城镇的官道上,自己的餐桌上摆着七菜二汤,那精美的食物与华丽的菜式让他感觉有那么一瞬间回到了年幼时。
那时,他还是个生活优渥的大少爷,辛家也勉强算得上是钟鸣鼎食之家,每餐饭都吃的很讲究,食材也好,调味也好,都是上上之选。
可时过境迁,到了如今,辛弃疾再看着这样精美的菜式,却并没有怀念,而是发自内心地产生了反感的情绪。
这些菜味道鲜美,肉质鲜嫩,在烹饪和调味上绝对是下了大功夫的,可是为什么吃着就那么不得劲呢?
看着身边大快朵颐的宋朝陪同官员们,辛弃疾只觉得自己和他们格格不入,心怀忧思,总觉得南宋官员太奢侈了,这样迟早是要出事的。
仿佛为了印证辛弃疾的猜测似的,在距离临安还有一天距离的时候,出了件事。
说大不大,说小不小。
反正这样的事情一定不少。
那天临近用饭的时候,辛弃疾等人来到了一个驿站里,驿站里还是和之前的配置一样,准备了非常不错的厨子,还有各种珍贵食材,就等着辛弃疾等人来,就开火做饭。
猛火大灶,厨子哐哐颠勺,食材在铁锅中上下翻腾,分离的个体在猛火与厨子的操作之下逐渐融为一体,锅气爆棚,那场面,那气魄,绝对不输战场上争锋的士兵。
辛弃疾也不矫情,有东西就吃,肚子也确实饿了,闻着诱人的香气,早就忍不住大快朵颐的冲动了,就等着吃饭呢,结果忽然听见外面一阵骚动。
有士兵怒吼的声音,还有妇女儿童啼哭的声音。
王纶顿时变了脸色。
“辛总长,稍安勿躁,许是外头有些不长眼的冲撞了车架,不要紧,我出去看看,您且坐。”
“不了,我也出去看看吧,外头怎么了这是?”
辛弃疾果断站起身子,披上袄子,大步流星往外走,王纶愣是没拦住辛弃疾。
辛弃疾出了驿站,一眼就看到外头出现了不少衣衫褴褛的流民,他们成群结队,想要进到这个驿站里面。
看他们浑身脏污面色青白的模样,辛弃疾就知道应该是这驿站里头散发出来的香气,或者是做饭时的炊烟把他们给引来了。
眼下他们用极其渴望的眼神看着驿站,对里面发出诱人香气的食物充满了向往,但是面对全副武装的护卫宋兵,面对他们尖锐的长枪,又不敢向前,只能围成一圈,不愿散去。
方才的喧闹声是有两个哭泣的妇女带着两个年幼的孩童跪在了护卫宋兵面前,似乎是在求他们网开一面,施舍一些吃食,孩子撑不住了。
但是护卫宋兵不可能允许他们接近驿站,所以怒吼着要他们赶快离开,不准围在这里,否则就要动武,杀掉他们。
他们粗暴的吼声把孩子吓哭了,这才有了方才的一阵喧哗。
“王枢密,这……”
辛弃疾扭头看向了王纶,但见王纶一脸尴尬的走上前来,试图把辛弃疾请回驿站之中。
“这些大概是周围居住的人,闻到了香味,嘴馋,想进来混口吃的,可千万别可怜他们,都是些刁民乱民,很危险的,辛总长还请进屋,这里的事情我会安排人手彻底解决掉的。”
辛弃疾站着不动。
“刁民乱民?我可未曾见过衣衫褴褛面有菜色的刁民乱民,王枢密莫要诓我,这分明是没饭吃的流民,饥肠辘辘,许是被香气和炊烟引来……此处距离临安不过一日路程,大宋帝都之内,为何有那么多流民?”