作者:全金属弹壳
取黄鱼剖肉剁碎混上味精、黄酒、盐、鸡蛋、葱花拌匀稍腌,将豆腐皮去掉硬边摊开,将腌好的鱼肉放在豆腐皮上,再卷豆腐皮成长条形,用刀切成寸段。
如果油炸就是整个下锅炸熟上桌,如果蒸的话那就是放在笼屉里蒸熟。
外岛人喜欢油炸的,因为香。
漏勺给王忆做的是蒸熟的,他知道王忆口味淡,不爱吃重油重盐的东西。
腐皮黄鱼卷蘸料吃味道很好,王忆、秋渭水、徐横、孙征南还有杨文蓉吃的不亦乐乎。
这是教师的小灶。
学生们吃的是扯面皮配豆腐乳,吃的一样不亦乐乎。
杨文蓉并不是个内向的人——内向的人也没法做教师,她其实挺喜欢聊天的,只是她父亲从小便训她、动不动就打她,所以她在父亲面前总是低着头。
如今在队里住上几天一切熟悉了,她便跟队里人还有老师们有说有笑了。
这会蘸着调料吃腐皮黄鱼卷配面皮汤吃的挺开心的,她抿嘴笑道:“我留下再复习一年的决定是正确的,今年跟着学校补一补营养,明年高考发挥更好!”
王忆说道:“对,你得补充一下营养,你这面色一看就有点贫血。”
“贫血,也低血糖。”杨文蓉无奈的说,“没办法,平日里吃粗粮也吃不饱呀。”
“这次考试我紧张了,结果一紧张犯了低血糖的毛病,语文和数学发挥的都不好,否则我成绩应该能更好一些的。”
秋渭水听到这话后对漏勺说:“漏老师,明天开始每天早上给杨老师加一个鸡蛋。”
杨文蓉顿时不好意思了,赶紧摆手说:“我不是这个意思、我刚才的话……”
“没关系,队里养的鸡多,鸡蛋多,给你加一个就行。”王忆说道,“你必须得赶紧把营养补上、把身体调理好,否则你一边工作一边学习,这精力怎么跟得上?”
吃过早饭收拾了一下,王忆换上一件衬衣、西裤和皮鞋,徐横和孙征南则换上了他们的机长制服,他们准备出发去县里了。
秋渭水还是穿了王忆送她的连衣裙加上凉鞋,清水出芙蓉、天然去雕饰。
漏勺是厨师,今天得给餐厅帮忙,他穿上了王忆给他那件厨师服,再戴上厨师帽,也是像模像样。
几人带上了一些上午刚加急腌制出来的海鲜小凉菜去了县里,直奔大众餐厅,也就是曾经的县委二食堂。
曾经的二食堂如今大变样。
外墙用石灰粉刷的雪白平整,门窗上了新油漆、玻璃擦拭好几遍,外面街道天天被打扫,整体焕然一新了。
大门两旁的墙上抹了水泥又在水泥上贴了竹片。
竹片干涸刷上绿油漆,然后上面贴了泡沫板组装出来的金色大字:
大众餐厅。
下面还用泡沫板雕琢了一口大锅飘着香气的图案。
街道上来来往往的行人看到这装潢都会停下脚步好奇的张望一番,有些人伸手指指点点、凑在一起讨论,都对这别开生面的装潢感到新奇。
餐厅门口两侧已经摆好了花篮。
直接用了高腰鱼篓当底座,然后鱼篓上插满了鲜花,就这样八个花篮分列门口两边组成一条通道。
徐横看到后哈哈大笑:“王老师你真是会弄,这弄的花里胡哨,看起来洋气呀!”
王忆说道:“饭店开业就要有开业的样子嘛!”
他本来还想着拉几条横幅来着,结果被王向红给坚决否定了:
好好的布不用来做衣服结果你要做什么宣传横幅?这不是浪费嘛!
他还把领袖语录送给王忆:“贪污和浪费是极大的犯罪!你还年轻,千万不能走上犯罪的道路!”
不过这样已经吸引上很多人了,这会还不到十点钟,饭店里头已经人来人往、川流不息了。
王忆到来后好些人跟他打招呼:“王老师来了?”
“王老师你怎么才来?你不早点过来招待我们,怎么,看不起老同学?”
“小秋老师也在这里?呵,小秋老师还是风采依旧、光彩照人!”
王忆一看来了不少民办教师。
这显然是在当时县里教育工作者大会的结业晚宴上的宣传功劳。
教师们得知大众餐厅今天开业,有的特意领着家人过来改善生活,也有的是请队里干部、学校领导来吃饭。
还有一些是队里的干部们过来吃饭,他们是听了民办教师们的宣传后起了好奇之心:
教师们绝大多数都是外岛农村小学的教师,平日里下馆子机会少,结果结业晚宴上又是烤肉又是冷锅串串的,各种美食让他们算是开了眼。
那是一顿大餐!
他们回去后自然把这顿饭添油加醋的说了出来,反正这年头也没其他好炫耀的,他们来一趟县城,总不能回到岛上后说自己只是在学校里学习没有去县里逛吧?
即使他们这么说,社员们也不信,谁来一趟县城而且还是来二十多天结果只龟缩在个学校里念书?
要是这些教师能有这学习劲头,他们至于连个师范中专都考不上只能当民办教师?
八十年代只要能考上中专师范,那起码就能成为正式教师端上铁饭碗、吃上商品粮!
王向红、王东喜、麻六这些场面人正在里面忙忙碌碌,这还没有到饭点已经来了不少人,他们得招呼人。
这年头能下馆子的农村人要么是大包干后发了财的、要么是生产队的干部,总之他们跟王向红多数是相熟的,王向红便忙着递烟添茶。
本来王东喜在招呼教师们,因为人家来了就直接搬出了‘王老师’的名头,他怎么着也得帮王忆给照顾到位。
王忆、徐横、孙征南到来就用不着他了,把他解放去了后厨。
但他还不想去后厨。
王向红让他去后厨帮忙,他闷闷不乐的说:“支书你看我穿着西装、穿着这雪白的衬衣,后厨那油烟太大,我不能进去,白瞎我这衣裳。”
王忆说道:“昨天不是已经把排烟机给装上了吗?厨房油烟还是大吗?”
他让教师们等等,自己领着人准备往厨房送海鲜小凉菜、冷锅串串调料、烤肉料这些杂七杂八的零散东西。
王向红说道:“你别听他的,后厨的排烟机很好使,没什么油烟,他就是不想去干活。”
前来捧场的黄志武笑道:“王支书你别这么说,你们文书穿的是白面一样的衬衣、一套崭新的西装——这西装是租来的吧?现在租赁的西装是不能染上灰尘的。”
“什么呀,这是我们队里的服装队自己生产的。”王东喜赶忙说道。
虽然黄志武是给他说话,可是……
事关队里的颜面,有些事情必须得解释清楚,不能过分的谦虚。
领袖同志曾经说过,谦虚是美德,可过分的谦虚是虚伪,虚伪是要不得的。
黄志武听了他的话后一愣,满桌的人都一愣。
他们诧异的看向王向红、王东喜等人身上的西服——
不知道是什么料子的,反正穿上去看起来很不赖,特别是肩膀位置撑起来了,让干瘦的王向红都有一种器宇轩昂的气质。
黄志武难以置信:“你们队里人我都认识,还有会做西服的?不是,我知道了,又是王老师啊?你们王老师什么都会啊?”
王忆摆摆手说:“这次还真不是我教的,是我的朋友帮我买到了一家纺织厂做的西服半成品。”
“这都是人家城里工厂生产过程中出了点问题的西服,于是他们不要了,当废品处理了。”
“我朋友帮我买了下来,找货运汽车捎到了翁洲,我去带回来跟队里的女同志们一起商量着进行了修缮,修出了这些西服。”
“穿起来还不错哈?”
一个村主任感叹道:“何止不错?这简直就是工厂里出产的成品西装!那你们队里还有西装吗?能销售吗?”
“我也以为这是你们租赁的,现在咱县里头有租赁西装的店铺,专门供年轻人结婚租赁,没想到你们队里自己生产上了。”
“你们队里要是能生产,那我也得买一件!”
这些社队干部的反应不出王忆预料。
整个八十年代服装市场就是西装崛起于华夏大地的主场。
现在还不行,等到87年十三届一中全会召开,新当选的大领导们会集体穿西装亮相,那时候才是人不分男女、地不分南北,整个中国都会掀起西装热。
不过现在西装地位已经起来了,就像天涯岛上的老人所说,西装是高档服装。
这并不是因为当前国人崇洋媚外,觉得外国人的服装就是好,而是从建国至今人们接触到的都是老三装,在审美方面已经产生疲惫感和逆反心态。
这不是王忆自己的揣测,是他搜索八十年代的西装信息时候看到的《时装》杂志社社长周长青对于当时西装热的一个评价。
而且《时装》这份杂志就在今年也就是1982年初刚开了一期特刊,标题是【中山装,再见】。
众人热烈的开始订衣服,王向红高兴的咧嘴笑。
他看到了西服的市场!
王忆说道:“我们队里的女同志现在正在学着做西装,还做不出来,等她们做出来了我让我们支书给你们送口信,一定先让你们买!”
一个叫郭跃的校长说:“一定给我们多宝岛送个信我得买一件西装。”
“上次沪都的国培服装店自己生产西装,那种白色一粒扣的西装,你们见过吗?”
王忆说道:“我见过,我觉得一粒扣不如三粒扣大方。”
郭跃说道:“可是一粒扣不是成本低吗?”
“做西装这样的高档服装,还在乎这一粒扣子两粒扣子的成本?”黄志武摇摇头,“这什么服装店不行,不大气。”
郭跃笑了:“他们还真不大气,不光是西装上只用了一粒扣子,他们店铺还用库存桌布来做西服,知道那库存桌布什么价吗?”
“一尺三毛钱!一米九毛钱!”
周围聊天的人全惊呆了:“我草!”
然后有人发出轻蔑的嘲笑:“沪都人真会算计啊。”
郭跃叹气道:“你们别笑话人家,人家这才是会做生意!知道那西服卖的多好吗?说真的,卖的那个好呀,卖时装就跟卖大白菜一样,抢啊!”
“机关里的干部、大学里的知识分子、做买卖的老板,全去买这西服,我也想买,但没买上!”
“太火了!”有人惊叹道。
郭跃说:“确实太火了,所以王支书、王老师,你们队里要是真能做出西装来,我一定买一套!”
他是校长,经常去县里、市里的教育单位开会,穿一身西装有面子。
外岛人比较在乎面子,领导干部们自恃身份,更是在乎面子。
这时候同样来帮忙的王祥雄出来。
他看见漏勺后招招手说:“你怎么还在这里听人说话呢?赶紧进来忙活,对了,爆米花捎来了吗?”
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