人是铁饭是钢:开局成为厨师 第82章

作者:都市考拉

沈卓也没有隐瞒,遂把林跃明请自己做佛跳墙这道菜的事说给了丁秋楠听。

丁秋楠也没有办法,毕竟她又不是厨师,她甚至没有见过佛跳墙这道菜长什么样。

“别想那么多了,尽力而为就行,你又不是神仙。”说着,丁秋楠拉着沈卓站起来,“来,坐凳子上,我帮你按按头放松一下.……”

“呵,你还会按摩?”沈卓有些惊讶。

“会一点,”丁秋楠笑道:“上医专的时候有一个老师是老中医,他教我们的,当时也没怎么学,现在都快忘的差不多了。”

丁秋楠手法很轻柔,不大工夫,沈卓就感觉自己脑袋轻松了不少,甚至有些乏困。

“好了,你累了一天了,洗洗早点睡吧。”

说着话,丁秋楠又开始收拾起沈卓换下来的脏衣服,每天帮沈卓洗衣服,这已经成为了她的习惯。

“媳妇,晚上别走了呗。”沈卓拉着丁秋楠的手说道。

丁秋楠脸一红,低着头:“这几天不行…过几天吧。”

沈卓一下子明白了怎么回事,这该死的生理裙@六陆?五@溜 ?溜一零 九巴期。

“行吧,”沈卓表情严肃的说道:“我就再咬牙坚持几天!”

“噗哧…”丁秋楠一下子被沈卓的表情逗乐了,瞪了他一眼:“德性吧!”

由于天还早,丁秋楠没有让沈卓送自己,拎着沈卓的脏衣服自己回去了。

简单洗漱后,沈卓往床上一躺,又开始琢磨起那道佛跳墙来。

第二天早上,沈卓一到食堂,就看到食堂多了一个女孩子,和刘明敢一起正0.9在择菜,扎着一条粗辫子,很朴实的样子。

看到沈卓,南易走过来,笑道:“这几天累坏了吧。”

南易问的是这几天给王金柱儿子张罗婚宴的事。

沈卓苦笑着摇摇头:“南哥,别提了,苦不堪言,但是领导发话了,没办法,好在没砸场子。”

说完,沈卓朝正择菜的女孩扬了扬下巴,小声问道:“南哥,谁呀?”

“她呀,叫江德华,是冯春的,和冯春柳一个村。”

“昨天就来了,你没在,人挺实在,干活也麻利。”

南易这一说,沈卓仔细一瞅,还真有几分像父母爱情里江德福的妹妹江德华。

看来,

第148章百岁果(求自动订阅)

临到中午的时候,门卫过来找沈卓,说有人要送东西给他。

应该是林跃明派人送东西来了。

大门外,

一个年轻男子从嘎斯69上下来,把一个很大的手提袋交给沈卓,这些就是林跃明找来的佛跳墙食材,一共五份。

拎着沉甸甸的手提袋,沈卓心里也沉甸甸的,

如果解不了这道难题,盛海手表厂这条财路估计就断了。

佛跳墙,酸甜味,也不搭呀?

沈卓一边琢磨一边往回走,路上有人跟他打招呼也只是机械的点点头,心思全放在了佛跳墙上。

到了厨房,把袋子往桌子上一放,沈卓手托着下巴又开始苦思冥想起来。

“怎么了沈卓,早上来就看你愁眉不展的,是碰到什么难事了吗?说说。”南易走过来,关切的问道。

“南哥,”沈卓抬头问南易:“佛跳墙有酸甜口的吗?”

南易一怔,“佛跳墙?酸甜28口?没听说过呀?”

“怎么回事啊?”

“是这样,”沈卓苦笑着说道:“我接了一档子活.…”

沈卓没有隐瞒,把有关佛跳墙的事一五一十告诉了南易,唯一没说的就是林跃明的身份。

“所以说嘛,我感觉接的这活儿要砸自己手里。”沈卓苦笑道。

正在这时,厨房外突然跑进来一个人,正切菜的刘明敢惊叫道:“丁大夫,你怎么来了?”

“我找沈卓。”转头看到沈卓,丁秋楠快步跑了过来。

沈卓见状,连忙从椅子上站起来,凝声冲跑到近前的丁秋楠问道:“秋楠,怎么了?”

见丁秋楠跑的气喘吁吁,他第一反应就是出什么事了。

深吸两口气平复了一下,丁秋楠望着沈卓:“沈卓,我想起来了,富州那一带以前好像有个什么风俗习惯,老人过寿的时候寿宴里会放一种野果,喻意着长命百岁,那种果子好像就是酸甜味的。”

“真的,”沈卓一下子激动起来,一把拉住丁秋楠的手:“秋楠,你听谁说的?”

“我小时候听我妈说过,因为我外婆家就是富州的。”

“沈卓,我准备请假回去一趟,问问我妈那到底是什么东西。”

昨天丁秋楠一夜没怎么睡,现在的她已经和沈卓休戚与共,沈卓有事她也跟着着急,

就在刚才,她突然想到昨天晚上沈卓提到的地主生日这件事,她记得小时候她妈曾说过老人寿宴的时候菜里会放一种野果,这果子就是酸甜味的,于是连忙一路跑着来找沈卓。

“这样吧,我跟你一起回去,然后再回来,比较快。”

“好!”

丁秋楠点头答应,沈卓说的不错,开车是比坐公交快,医务室没人,她还得抓紧赶回来。

事不宜迟,沈卓到刘峰办公室给他打了声招呼,当然是以冶金局局长王金柱的名义打的,

虽然是说了谎,但沈卓料定即便王金柱知道也不会说什么,毕竟请自己帮林跃明忙这件事是他张罗的。

刘峰痛快放行。

沈卓到厨房外打了一大桶冰冷的井水,把这些食材泡在冷水里,盖好盖,又到宿舍取了些东西,这才和丁秋楠开车直奔南郊。

四十分钟后,沈卓两人赶到丁秋楠家的时候,李桂英和丁玉海刚好准备吃午饭。

见两人突然回来,不由惊喜交加,急忙拉着沈卓一起吃饭。

两个菜很简单,一个炒油菜一个炒土豆片,连油花都少的可怜。

丁秋楠见状,皱着眉头问道:“妈,前段时间给你们带回来的不是有肉吗,你们是不是又腌上不舍得吃?”

李桂英笑道:“嗨,我俩岁数大了,荤腥的东西不好消化,就把那些鸡肉给腌上了,想等着你俩回来再吃。”

说完,李桂英推了一把旁边憨笑的丁玉海:“老头子,别傻笑了,快把那些鱼肉拿出来,俩孩子回来了给他们做了。

“好好好,我去。”丁玉海小跑着去堂屋拿那些腌制的鸡鱼。

“妈你们…”丁秋楠眼圈一下子红了,埋怨道:“给你们拿回来你们就吃,我们在厂里什么吃的都有,你说你们放着干嘛呀。”

“吃了吃了吃了,但是哪能天天吃鱼肉啊,”李桂英走过来伸手帮丁秋楠擦眼睛,“瞧瞧你,这么大了还哭鼻子,你也不怕沈卓笑话。”

丁秋楠望了沈卓一眼:“他才不会笑话我呢,妈,你们一定记着,拿回来的东西你们就吃知道吗?你们身体好好的我才放心。”

“好好好,记住了,你快让沈卓坐下歇会儿,我给你们再炒两个菜。”

“阿姨我不累,您歇会儿,我来炒吧。”说着,沈卓去拿墙593上挂着的围裙。

对于李桂英再炒两个菜的提议沈卓没有反对,他知道老两口肯定不舍得吃那些东西,否则也不会用盐给腌起来了,干脆把它给炒了让他们他吃几口,一天到晚光吃素哪行。

“哎呀,”丁秋楠一拍脑袋,“光想着吃,差点忘了正事了!”

“妈,以前外婆家老人过寿羣@六()陆五@溜 、溜一¥零 九八的时候,饭菜里是不是会放一种野果?”

“对,是串串红,也叫百岁果,往菜里加它就是图个好名头,现在早就没人放了,不是,你怎么突然想起问这事了?”李桂英疑惑的问道。

“是沈卓,他要帮人做一道佛跳墙,但是味道总是找不准,我想起我小时候好像听您说过,所以这才回来问问您。”

“这么回事啊,你让我好好想想,佛跳墙我小时候也吃过,这道菜咱富州的特色菜,你太公当年过寿的时候就做过一道,里面就加了百岁果,那个味我想想…”

听说是沈卓要用,李桂英认真起来,坐在那仔细回想有关佛跳墙的细节。

这个影视剧太冷了,点击量都不如同期四合院的三分之一(捂脸).

第149章终于搞明白了(求自动订阅)

沈卓做饭,丁玉海烧火,而李桂英则坐在门边仔细回忆富州老家佛跳墙的做法。

佛跳墙是属于闽省富州市一道特色菜,相传这道菜起于清代,后经富建总督梁文之带到宫廷,佛跳墙这才开始闻名全国。

佛跳墙这道菜的做法相当繁琐,而且选用的食材都很名贵,当地一般人家也只是在老人过寿或是大节的时候才做上一道。

即便如此,做法也大都是阉割般的,因为许多材料普通人家根本配不齐。

由于交通闭塞没有物流和快递,像食材中的京华火腿和冬菇,那些大饭店通过专门的供货渠道才能获得,当地一般市场上根本就找不到。

佛跳墙材料以海货为主,比如水发鱼翅、鲍鱼、海参、瑶柱等,辅以鸡肉、猪肚和猪肥膘肉。

这个年代由于没有商业炒作,以上这些食材价格并像后民那么离谱,许多东西副食市场都能买到。

“对了,”把自己所知道的有关佛跳墙的信息告诉沈卓后,李桂英又突然想起一件事:“串串红咱们这后面河沟里就有,前两天我还看到呢,吃完饭我带你们去找。”

经过李桂英这一番详细讲解,至此,沈卓已经断定,林跃明小时候尝到的佛跳墙里那股子酸甜味就是因为加了李桂英所说的串串红。

由于沈卓这事比较着急,刚吃完饭,叶秋楠就催促李桂英带着她和沈卓去找串串红。

丁玉海留在家收拾碗筷,李桂英带着沈卓和叶秋楠直奔北边的河沟。

十五分钟后,三人来到一处偏僻的沟坳里,长满苔藓的沟壁上,挂着一串串如同枸杞一般大小的红色果实,每一串至少都有一百多枚。

这就是李桂英所说的串串红。

“妈,这不就是红浆果吗`?”丁秋楠有些哭笑不得,

路上她还琢磨着串串红是什么东西呢,合着就是红浆果,这东西她小时候没少往嘴里塞。

“叫习惯了,”李桂英笑着说道:“你外婆家就叫串串红,红浆果是北方的叫法。”

丁秋楠过去撸了一串红浆果,拿出手绢仔细擦了擦,放在嘴里,“嗯,还是小时候的味儿。”

随后,丁秋楠走到沈卓面前,把手里的几个浆果递给沈卓:“来,沈卓,你尝尝。”