变身萝莉漫画家 第60章

“姐姐，让我来就好了。”

“不用，看我的。”

而蓝月想要说自己来，蓝灵却固执的要做。

在蓝灵的执意下，打了十个鸡蛋，拿着鸡蛋搅拌均匀，可是她不知道为什么越是搅拌就越晃，甚至鸡蛋液都飞溅开来，上衣顿时被鸡蛋沾满了。

“呜呜……小月……”

蓝灵身上黏糊糊的，黄色的液体在衣服上流下来，脏了，就连脸庞全是粘稠的鸡蛋液，看起来有些涩气满满。

“姐姐好啦，让我来吧，下次姐姐再做。”

蓝月苦笑的让蓝灵去换衣服，洗洗脸，剩下的交给她来做好了。

也不知道为什么，今天的姐姐有点反常，不说手忙脚乱，还差点帮倒忙。

无奈下，蓝灵这次表现失败，想要在千小萌面前好好表现一番姐姐的厉害，没想到出丑了。

回到房间换好衣服的她，羞愧得扑入被子先生的怀抱，呜呜起来。

“小月的姐姐不会做菜吗？”

千小萌好奇的问。

“不知道，我姐姐平时没有拿过厨具，所以我也不清楚。”

“咚咚咚！”

蓝月左右手配合，速度奇快，对着黄瓜轻快的切了起来。

她习惯用菜刀切菜，区区一条黄瓜算得了什么，先是将自己姐姐切得乱七八糟的黄瓜切成薄片，她再重新拿着一根黄瓜切起来。

切两条黄瓜，纤细的双手配合，一手握着黄瓜，一手挥舞菜刀，若是此刻有人近距离观察，就会发现蓝月的双眼微微凝视，神情恬淡，仿佛很认真了一样。

而她的双手，却始终保持一个频率。

菜刀在蓝月的手中就像是她身体的一部分。

黄瓜在菜刀面前，只能任由宰割，若是有人拿把尺子来量，就会发现蓝月每一刀下去，黄瓜会被切得一样的薄，均匀。

蓝月动作很快，两条黄瓜就这样被切好了，大小基本差不多，除了蓝灵弄的稍微切好有些差别，其余问题不大。

接下来就是搅拌鸡蛋了。

第90章 蓝月与欧姆蛋

蓝月将鸡蛋和少量面粉合一起，再放上一点点盐，搅拌，轻快而不失优雅。

没有蓝灵先前吃力搅拌并将其搅到飞溅开来，蛋液橙黄橙黄的，在有序的搅拌下，如同爱的魔力转圈圈。

中午的话，蓝月打算是做鸡蛋饼和欧姆蛋以及黄瓜炒肉片，再来三份盖浇饭。

别小看小萌个子小，要是真正的吃起来，能够吃上好几人份。

蓝月打好了两盆鸡蛋液，其他配料蘸酱准备好后，便开始了烹饪。

此时的蓝灵有些不好意思的走了下来，换上一件粉白色的衬衫，脸色红润。

“姐姐，我等会做出来就可以直接品尝了哦！”

蓝月看过做欧姆蛋的相关视频，做法很特别，而新鲜出炉需要在几分钟内趁热吃，否则干瘪之后，食欲和味道会大减。

“知道了。”

蓝灵坐在餐桌边上，表面是在玩手机，眼睛还是微微瞥一下千小萌，此时的千小萌也在玩手机。

蓝月细心的做着午餐，开火，等锅烧热后，往平底锅里面倒入一些油，将搅拌好的鸡蛋面粉均匀地倒在平底锅里面，用小火煎开。

大概一两分钟，黄灿灿的鸡蛋饼就煎好了。

蓝月一口气煎了三块鸡蛋饼，并将煎好的鸡蛋饼折叠，迅速切开，切成长条，这样做来吃会比较美味。

接下来她还要做欧姆蛋，而此时的千小萌正在回复自己师傅。

“师傅，今天我去了同学家，家里虽然不大，不过同学的姐姐好可爱。”

“哦，是吗？我今天在别人面前出丑了。”

此时蓝灵收到了来自喵酱很可爱的消息，自己徒弟去了同学家，居然还有时间找她。

“怎么了？”

喵酱很可爱发来了疑问。

“因为我做了自己不擅长的东西，所以表现得好差，本来还想给人家留下点好印象。”

蓝灵只能对自己徒弟坦白了，感觉说出去好丢人，身为姐姐竟然如此废柴。

“没事没事，师傅会画画就很厉害了，每个人有每个人特长，扬长避短是个好方法。”

“唔~也是，谢谢喵酱的关心。”

看到徒弟安慰的消息，蓝灵差点没感动到哭。

“有空再和师傅聊，回头见！”

“嗯，拜拜！”

当蓝灵回复后，此时厨房发出了一阵沉闷的声音，伴随而来的还有浓郁的蛋香。

将千小萌和蓝灵吸引住了。

“小月你这是在做什么？”

蓝灵伸出小脑袋，好奇的问，对于那股蛋的芳香，她的喉咙都咕噜的咽唾沫了。

“欧姆蛋啦，听人家说，欧姆蛋做出来滑嫩美味，所以我尝试做一下。”

蓝月拿着平底锅，将蛋液倒入，然后盖上锅，让其烹饪出诱人的蛋香。

蓝灵第一次看见妹妹烹饪欧姆蛋，而且手法非常便捷。

在原来的世界里，蓝灵就知道有番剧是做欧姆蛋的，先要把鸡蛋打入小碗，加盐、现磨黑胡椒和干香料，若想让成品更为蓬松，可加少许牛奶，再用叉子或者打蛋器打匀，打得愈久成品愈蓬松，味道越好。

然后中火热不沾锅，倒入油、喷雾油或奶油，另外加入蛋汁。

倾斜锅子让蛋汁平均覆盖锅面，稍微煎一下，然后小心地用锅铲铲起一边，让未熟的蛋汁流到下方的平底锅表面。

要等到蛋汁稍成固体后，转小火，加入其他材料，像是乳酪、蔬菜、煮熟的肉类或海鲜等等，当然，把蛋热透，但底部不要太焦黄，就可以用锅铲慢慢地铲起周围，确保欧姆蛋可以自由滑动。

而将欧姆蛋对半的方法有两种，小心地用锅铲在锅子内对折，然后将成品滑入盘里。或者，把盘子放在工作台上，慢慢把欧姆蛋倾斜，等到欧姆蛋边缘接触到盘子，便用锅铲引导另一边对折。

如果有技术的话，可以抛投，让它在空中对半折合，这一系列的视线，而蓝灵不敢相信的是，妹妹居然也要做欧姆蛋？

千小萌没有说话，她只觉得蓝月好厉害，而且在欧姆蛋在煎的期间，她快速的处理其他的食材。

换做她，估计能把蛋煎成黑炭。

“请慢用！”

欧姆蛋的制作和速度在蓝月的发挥下，轻松完成了。

“哇，好香喵~”

散发出来的热量和香味，简直就是诱人十足，馋猫不可躲避的锋芒，欧姆蛋不仅仅是煎蛋这么简单，成功的欧姆蛋，要有左右均等的漂亮形状，切开极薄的煎蛋皮后，里面包覆着半熟的嫩炒蛋，蛋液则为液态状，一加热即开始凝固。

现在的欧姆蛋正是成功的，应该说是史无前例的完美，想要煎出理想的欧姆蛋。

蓝灵和千小萌小鼻子微微一闻，那股蛋香扑鼻而入，她们不约而同发出了声。

蓝灵没做过吃的，但好歹也看过别人做欧姆蛋，虽说是在番剧里，她也知道做欧姆蛋的难度。

一是平底锅的拿法，欧姆蛋需利用平底锅的形状，特别是利用靠近锅边缘的圆弧来煎，因此如果锅面未保持笔直状，煎出的形状就会不平。

二是锅面持平的状态下，再用手敲打锅柄，这样让鸡蛋不断往自己身体这一侧翻，慢慢卷起来，不过，蓝月用了特殊的抛投法来让它变形，端起来，还感觉到它的松松软软，好香果冻一样。

在一分钟之内，蓝月又将第二份欧姆蛋做了出来，很快，非常快，基本这种美味只要在瞬间就可以完成。

只是，做得快，在几分钟内开吃，绝对是超级棒的美味。

可惜的是，仅限现做现吃，做不到外带作用。

“姐姐，小萌，你们试试味道，我第一次做，虽然按照了菜谱去做，但不知道味道好不好吃。”

蓝月这边还有很多的蛋液，随时能做出好几份来。

“好！”X2

两只萝莉一人拿着一碟，小心翼翼的拿着小勺子。

蓝灵还特意在欧姆蛋上方轻轻用勺子按压，欧姆蛋仿佛有了生命般，在碟子里晃动着。

自己妹妹可真牛，什么吃的在她手中都能变成美味。

第91章 想摸头要投食哦

“唔喵~~好软~”

蓝灵满脸洋溢着幸福，第一次吃到那么好吃的煎蛋，是第一次呢！

“小月做的好好吃，这鸡蛋能做到松软，入口即化的感觉！”

千小萌也不自觉的发出了一阵惊叹，原本以为是一般的好吃，没想到，居然暖呼呼的，看似需要嚼一下的欧姆蛋，入口根本不用动牙齿就融化了，可见，蓝月的烹饪已经可以赶得上大厨了，美食其实都是说好吃，通常没有那么夸张，但蓝月做的，千小萌可以断定，这种程度的美味绝地可以比拟自己家里的十多年厨子。

“小月，这道欧姆蛋你是怎么做的，上面的酱料是？”

蓝灵好奇的问道，这欧姆蛋上面有着糖，番茄，以及黑胡椒，配料简单，做出来却如此的吸引人，真就这么简单吗？

“将番茄撕去表皮，切块，放入锅中加少许水煮，在用糖和番茄酱调味之前，肯定得准备好这种要用到酱料，所以调味后收干到浓稠就行了，而蛋黄和蛋清分离，蛋清打到硬性发泡，在蛋黄中加入淡奶油、盐、黑胡椒一并加入蛋白中，搅拌均匀，锅里放入黄油，下蛋糊，保持最小火，盖上锅盖焖一分钟，用最快的方法将鸡蛋折起来，淋上刚才制作好的番茄酱就完成了！”

简单的步骤，蓝月利用自己的分析理解，让欧姆蛋在湿润软滑的质地中，带着膨软的口感，趁热舀一匙放进嘴里，蛋白似有若无地化在嘴里，只留下暖暖蛋香的虚无缥缈，就是这个口感吸引了无数人的眼球。

曾经拿破仑可就是被这道美食所吸引，而且推广开来，因为现做现吃，不能和其他食物一起上。

有句话叫菜要趁热吃，而舒芙蕾欧姆蛋则是要趁出锅赶紧的立刻马上吃，不然一到三分钟内必定吃不到所描述的口感了。

这就是蓝月为什么要叫她们先吃的原因，欧姆蛋的缺点就是这样，所以才会有现场烹饪并且新鲜滚热辣的去品尝，那种美妙的感觉，差点没让人丢了魂儿，仿佛进入了天国。

蓝灵和千小萌连续吃了好几碟，那舒服的口感，让她们几乎停不下来。

午饭，蓝灵三人坐在餐桌上，牛肉盖浇饭，里面加了杨梅，酸酸甜甜的很开胃。

蓝月还特意给吃的嘴花花的千小萌擦嘴，这令一旁的蓝灵羡慕妒忌，自己的妹妹怎么变成外来萝莉的了。