作者:苏清河
这个小姑娘,这么能吃的吗?
“很多吗?”
“不是,你真的吃的完吗?”
苏子青思索了一下自己干饭的实力,然后胸有成竹地说:“吃的完。“
接着又补充道:“要是吃不完的话,就带回去慢慢吃。”
其实苏子青早就想干这事了,平时都是陆南点多少吃多少,买回来多少就吃多少,很多时候苏子青都觉得自己没有吃饱,但是又不好意思说出来麻烦人。
因此在家的时候时不时的苏子青就会感觉自己饿了,现在多买点生煎回家,回去了要是饿了就直接吃,何乐而不为。
陆南恍然大悟,原来是自己低估了苏子青的饭量了,想起前天晚上带苏子青去吃大排档,当时点了那么多东西,而且老板给的份量又足,苏子青干起饭来是丝毫不虚的,最后一顿吃完也没剩下来什么东西。
毕竟是习武之人,果然能吃,是自己格局小了。
七份生煎上了之后,引来了其他桌的一些目光,估计都在为这一对年轻人的饭量而感到惊奇。
觉察到不对劲了,苏子青觉得干饭好像都没有那么香了:“为什么感觉他们好像总往这里看?”
“可能是你吃得有点多吧。”
啊?吃得多就遭人围观?苏子青觉得自己好像受到了侮辱,以前在自己那里吃饭的时候,大家的饭量也差不多都是如此,除了肚子饿的乞丐,可没有人那么闲去关注别人怎么吃饭的。
这里的人,可真是奇怪。
许是大家的关注让苏子青感到有些别扭,所以掩藏了自己的实力,只吃了三份的生煎,便让老板娘把剩下的四份打包带走了。
回去路过陆南一家常去的餐馆时,陆南像是突然想起来了什么似的停下了脚步,“你在外面等着吧,我得进去买点东西。”
等再出来时,陆南手里多了两包看不清是什么的东西。
“这是什么?”
“啊,买了点虎皮鸡爪,就是炸过又酱制的鸡爪,准备带回去吃。”
回到家之后,苏子青便继续开始了自己无聊又费眼的刷游戏日常环节。
其实刷了这么久,苏子青的速度已经能赶上正常人的速度了,不过尽管如此,她还是没有搞懂这游戏到底怎么玩的,为什么就能从其中获得乐趣。
而陆南没有咸鱼躺在沙发上滑动自己的手机,也没有趴在电脑桌上做起自己的游戏直播,而是回来了就一头扎入了厨房。
不过关于直播,陆南觉得还是缓几天再去比较好,实在是尴尬,他甚至是连LOL都不想登录了。
一两个小时过去了,苏子青还是保持着刷游戏日常,陆南还是保持着厨房里不出来。
苏子青也没有在意陆南为什么能在厨房待那么久,但退一步想,毕竟男女之间都需要一些自己的私人空间的。
而陆南,其实是在厨房里进行一个大工程。
回来的时候陆南在餐馆买了不止是虎皮鸡爪,还有一大包生的鸡中翅。
而陆南现在正是要用这鸡中翅,来进行他那一个大工程,那便是做可乐鸡翅。
从上次午饭的时候从外面买回可乐鸡翅让苏子青品尝后她说希望顿顿都能吃到之时,陆南心里便已经坐下了这样的一个决定。
陆南也喜欢吃可乐鸡翅,那何不直接学一学制作方法呢?自认为以自己的聪明才智,久不存在会有什么东西学不会的。
如果自己成功了,也算是做了一件能感动苏子青的事了吧,这个久作为,作为苏子青辛苦教自己武功的回报
其实陆南不会做饭,甚至家里有这么一个厨房都算是多余,对于他来说,厨房的唯一用处就是,当自己从外面买回来的饭凉了之后,可以在厨房里加热一下。
不管了,开始研究可乐鸡翅教学视频。
现学现卖,就是如此。
先怎么做来着,把鸡翅泡水解冻,
陆南看了一眼自己的鸡中翅,老板娘是从冷冻库里拿出来的饿,上面还带着大冰块。
接了一盆水,陆南一骨碌的将一大包鸡中翅全都倒入里面了,本来还在迟疑这些鸡中翅今天中午全都做菜了会不会太多了,但思考了三秒,依苏子青那个饭量,算了算了就这样吧。
等了一会,鸡翅都已经解冻好了,摸上去也软塌塌的。
抓了一部分鸡翅取出,陆南决定给自己一个试错机会,先取出一部分鸡翅做试试,要是失败了可以再做,不然依自己这样没有怎么进过厨房的人,很难保证能一遍就过。
将那取出的一部分放进盘子里,然后加入姜片和料酒rua一rua再腌制二十分钟。
陆南忍不住闻了闻自己那切完姜片的手,好辣。
现在看来,各部分工作做的还是挺成功的,陆南竟然有点沾沾自喜了,应该不会出错了吧。
在厨房里一边玩手机一边等着二十分钟过去。
然后再看一眼教程,下一步要怎么做来着。
哦,是放入锅里焯水。
起锅烧油!哦,不对,是在锅里加入清水,然后把鸡翅放进水里,准备焯水。
渐渐地,锅上面浮起了许多的白色沫沫,陆南小心翼翼地将那些浮沫撇到一边去,然后再把鸡翅捞出来。
第32章 鸡翅中的小插曲
接下来是,起锅烧油!
油热后,切好姜片加进去,再将鸡翅扔进去煎,等煎到金黄的时候,就可以调味了。
按照手机里给出的教程,一勺料酒,一勺生抽。
还有半勺老抽,但是家里的老抽还没开封。
老抽的瓶子上有一个拉环,陆南将老抽的瓶口对着锅,生怕要是不小心用劲过猛把老抽淋到自己衣服上面了。
结果,噗的一声,果然是预言大师,用力过猛了,老抽直接倾泄而出,自己的衣服倒是幸免于难,因为这涌出来的老抽全都倒进了锅里。
看着这被老抽搞的乌漆嘛黑的鸡翅,陆南不知道这后面的过程是否还要进行下去。
真是晦气哦。
不管了,反正这一点鸡翅就是用来给自己试错的,还是硬着头皮做下去吧。
然后接下来是从冰箱里拿出来一罐可乐,直接哗啦啦全都倒进去,加入半勺盐,便是焖上锅盖开始煮,煮了大概20分钟,中间加入几个香叶和八角。
陆南不禁感叹,自己这个都没怎么进过厨房的人,怎么家里的调味品这么全,什么都有。
想起来自己以前也曾是有过一个天天做饭给自己吃的幻想的。
最后一步,就是继续焖上盖,调到大火,一直煮到汤汁收干就可以了。
出锅上盘,陆南觉得如果撇去这黑不溜秋的颜色不管的话,这也是一盘十分成功的鸡翅。
看来做饭也不过是小菜一碟罢了。
拿起筷子夹起一块尝尝,直接给陆南整吐了,真是咸到令人发指,把这么一盘鸡翅吃下去,陆南觉得自己可能要直接成为三高患者了。
太有杀伤力了。
唉,还是重新做吧。
剩下的鸡翅都给做了吧,只要是控制好老抽的用量,便没有什么的大问题了。
如上述做饭陆南又开始启动了,这一遍,陆南已经可以摆脱教程了。
先是加入姜片料酒进行腌制二十分钟,然后就是放入锅中焯水再把鸡翅捞出。
起锅烧油,这次油加的多一点,毕竟这次鸡翅的份量比较多。
待油热了,陆南又是哗啦一下就把鸡翅倒进去了。
但是又出现了新的插曲,因为鸡翅上面还有水分,遇到热油之后直接就炸开了,飞舞的热油点子一点都不手下留情,直接飞溅到了陆南的手上,事出突然,陆南本能反应地“嗷呜”了一声。
这一声让正在客厅里专心致志打游戏的苏子青听到了。
这个陆南,在厨房里躲了这么久到底在干嘛呢?
苏子青放下了手机,往厨房走去。
一开门,就看见陆南正在揉自己的手臂,然后陆南面前的锅里正在劈里啪啦的响。
“在做饭呢?”
陆南没想到苏子青会过来,此刻的情景有一丝丝的尴尬。
“是啊。”
陆南放下的手臂,开始观察锅里的情况。
注意到陆南的手臂红了一块,苏子青过来抓起了陆南的手臂:“你的手……”
上面那块红色的正中间,掉了一块皮,里面的肉显得更红了。
陆南赶忙把自己的手抽了回来,急急忙忙地说:“没事没事,没注意到,不小心被烫到了。”
真是丢脸,自己一个堂堂正正的铁血男子,破了这么点皮算什么啊。
见陆南不愿意把伤口露给自己看,苏子青也不好再说什么了,而是把实现放在了锅里。
“这做的是鸡翅?”
陆南拿起锅铲一边翻炒一边说:“对啊,看不出来吗?”
苏子青沉默了,这是要做上次陆南买的可乐鸡翅吗?做这个的原因,是因为自己上次说了,想每顿都吃吗?
不知不觉地,苏子青觉得自己的脸上好像有些微微发烫。
一定是厨房太热了的缘故。
“我来帮你吧,需要我做些什么吗?”
本来不想让苏子青帮忙的,但换个角度想,让她多了解了解这个世界的事物也挺好的。
“帮我把那边摆着的,生抽,料酒各取一勺,老抽取半勺,你好好辨认一下上面的字,应该能分辨清楚,那个料酒是黄色的,生抽和老抽都是黑色的,但是老抽的颜色更重一些。”
苏子青用勺子比对着,小心翼翼地取好了量淋如了锅里。
“再帮我取冰箱里拿一罐可乐出来,就是你第一天到我家来时我给你喝的东西。”
苏子青也照做了,并将可乐的拉环拉开,在陆南的要求下将可乐倒入了锅里。
最后经过大火收汁,一道色香俱全的可乐鸡翅便上桌了。
一盘鸡翅,色泽呈暗红色,并散发着迷人的芳香,这下总不会出错了吧。
陆南递给了苏子青一副筷子:“尝尝。”
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