作者:金毛贝
“天呐!这道菜是......番茄炒蛋?不会吧!我第一次看到这么厉害的番茄炒蛋!”
“的确,看起来非常美观,简直像是一件艺术品。”
对于本来就是平民百姓出生的夏葵而言,番茄炒蛋实在是再常见不过的一道家常菜了。
但要拿如今自己面前的这份“鼎极番茄炒蛋”跟之前她吃过的那些去比,那就好像是在拿地上的泥巴跟天上的云朵相提并论,哪怕放在一起比较都显得太过不敬。
而当夏葵小心翼翼地拿起筷子夹了一口后,那股酸甜喷香的气味在口中瞬间爆开,更是直接让她整个人都从椅子上飞了起来!
咦!咦咦咦咦咦咦!这是什么!这是什么东西啊啊啊啊啊!我以前吃的真的是番茄炒蛋吗!
瞬间,夏葵一边哭着,一边大口大口地开始将饭菜扫进嘴里。
“可恶,这番茄炒蛋怎么能这么好吃!酸甜爽口,怎么吃都不会腻!”
“还有这米饭也太香甜了,到底是怎么煮出来的!哪怕是光吃饭都能吃掉三大碗!”
“还有这个炸鸡肉卷和番茄芦笋汤,换一下口味后感觉肚子更饿了!是在变魔术吗!”
在其他三人目瞪口呆的目光注视下,夏葵几乎在短短十几秒之内就将自己的饭碗一扫而空。
然后她又跟其他食客那样,朝女仆们喊出了那句今天已经不知道多少次在餐厅里响起的话......加饭!加菜!加汤!我全都要!
或许是因为夏葵边吃边哭的狂野举动太过震撼,以至于当她的第二碗饭上来时,一旁那三位真正的大小姐都还没下筷子,仿佛集体在围观朋友进行着一场惊世骇俗的表演似的。
也是直到现在,夏葵才反应过来三位好友都在用惊讶的目光望着自己。
再一联想到自己刚刚那豪迈无比的吃相,夏葵那巴掌大的小脸刷的一下就红了。
那张脸,看上去跟新端上来的那盘“鼎极番茄炒蛋”居然有几分相像......这情况下显得格外滑稽。
第二十一章 美味的爆发性冲击
被朋友们围观后,夏葵把身子尽量往后缩去,面色通红地说道:“抱......抱歉,我好像太兴奋了。”
站在大小姐的角度来看,夏葵刚才的表现是绝对不合格,甚至非常丢人的。
但跟她同桌的另外三人显然也都不是会在乎这些小事的人,否则就不会跟夏葵来往了。
香雪兰甚至直接拍手笑道:“没这回事,葵的吃相很香呢,看得我都肚子饿了。”
“的确,如果把你刚才的吃相录下来发到网上去,说不定会变成一名网红哦,网名叫“狼吞虎咽公主”或者“胡吃海喝小姐”之类的。”
顿时,苏月见也坏心眼地补充道。
而且不知道为什么,她说的话总给人一种很可能会成真的感觉。
“唔,请务必不要这么做......不过这几道菜真的很好吃,你们快试试吧。”
露出了一个不太好意思的笑容后,夏葵也连忙对三位好友推介到。
的确,从夏葵刚刚的吃相来看,这顿饭菜应该是极其美味的,否则不至于让她这个伪装大小姐一下子暴露无疑。
但是这个叫姜云的年轻厨师真的有这么厉害吗?
抱着将信将疑的态度,苏月见、风铃音和香雪兰几乎同时用筷子夹起主菜,放入了自己口中。
嗯?这......这!
“喔!味道相当不错,我很喜欢。”
一口下去,香雪兰忍不住伸手抚住侧脸,并且露出了幸福的笑容。
极致浓郁的酸甜的口味本来就很符合少女们的喜好,再加上这道菜还有着清爽的口感和复杂多变的香气,更是让人感到欲罢不能。
“这是番茄炒蛋吗?这道菜简直像是专门为了配合米饭而生的。”
苏月见对这道菜的评价也极高,并立即将其配着米饭一同享用,顿时更是感觉美味无穷,仿佛整个人都淹没在了番茄的海洋里。
只不过相较于自己三位已经沉迷在了美食诱惑之中的好友,风铃音则是一边小口小口地吃着,一边暗中进行着分析。
一种、两种、三种、四种、五种......不行,单靠舌头根本分辨不出里头掺了多少种番茄,但肯定是用大量番茄熬制了酱汁,才会有如此浓郁的谷氨酸鲜味。
风铃音并不是美食家,所以她并不太懂很多美食的理念,但味道和成分的关联性她却是懂的。
人类的舌头能够分辨酸、甜、苦、咸、鲜这五种味道,至于辣味则是刺激舌头产生的感觉刺激,并非味道刺激。
番茄属于食材中同时拥有这五种味道的蔬菜,尤其是其中的甜、酸、鲜味最为突出。
通常“鲜”这个词,大多会用来形容海产品,因为鱼、虾、贝和海带、紫菜等海产品天生就有着大量的谷氨酸。
而番茄便是蔬菜里少数,能在谷氨酸浓度上与海产品相比的特殊存在。
通过大量熬煮番茄酱汁,这道菜里的谷氨酸鲜味被发挥到了极致,配合同样极致的甜味和酸味,达成了完美的酸、甜、鲜三角黄金平衡。
这个黄金三角平衡的讨巧之处便在于,完美的符合了人类舌头的感受体系。
在组成味觉系统的舌头上,感受甜味的味蕾在舌尖最多,感受酸味的味蕾在两侧最多,感受鲜味的味蕾在中央最多。
这道菜进入口中时,大量果糖、葡萄糖形成的甜味率先渗出,柠檬酸和苹果酸形成的酸味紧随其后,最后才是谷氨酸带来的鲜味体验,与舌头的感知体系完美匹配。
复合的极致三重味形,犹如潮水般在从前往后对味觉进行一番洗礼,哪怕是味觉再迟钝的人都能够感受到这种复合味形带来的爆发性冲击。
爆发性冲击,这边是风铃音对这道菜的概括性点评。
薇琦女士做的菜虽然也非常美味,但是却欠缺了姜云的这种爆发性冲击。
就仿佛前者是一位优雅的绅士,她会西装革履地为客人端上精心打造、调味矜持的优雅餐点,并且露出温和且雍容的笑容。
而后者却像是一个粗暴的厨子,他赤裸着健硕的上身,随时准备抓着一大盘猛火爆炒,塞了一大堆猛料的美食往客人嘴里疯狂猛塞。
优不优雅没关系,矜不矜持也没关系,总之只要好吃到能让人爆衣就行了,老子不在乎别的东西。
虽然还没有跟那位新厨师交流过,但从这盘菜里,风铃音却仿佛看到了他的自我介绍。
对,这盘主菜“鼎极番茄炒蛋”从某种意义上而言,就是姜云对这里的所有学生们所做的正式自我介绍。
他虽然在厨房里一言不发,可是那种对食物的热情,以及想让人放肆享用美味的信念却是透过盘中之物,一分也不差地传递了过来。
厉害......仅仅只是用如此普通的材料便做出了这种跨级别的美味,甚至还展现了自己的思想主义,这就是姜云厨师长吗。
如果说本来风铃音还觉得这位新厨师长十分不靠谱的话,那么现在的她就已经认可姜云的确有符合这个职位的实力。
眼见自己的至交好友一边吃着饭一边默默地用手捻着裙角搓揉,苏月见便知道她在进行着急速的思考。
于是这位熊孩子学生会长便笑道:“怎么样?铃音,是不是准备提前认输?”
“对哦。”顿时,一旁正美滋滋地吃着饭的夏葵也惊讶道:“新厨师长做的饭这么好吃,那他这位置岂不是做的很稳牢?铃音姐岂不是要输?”
之前那个赌约,夏葵可没忘记。
要是风铃音输了的话,她就得去找那位新厨师长告白,这也太尴尬了。
“别急......他能不能待得下去并不单看厨艺,还得看上头的意思。”
说到这里,风铃音看了一眼厨房,又对苏月见使了个眼色。
上头的意思?哦......她原来已经知道了啊。
听到这句话时,苏月见也是微微一笑,露出了一个不置可否的表情。
而这两人看似话藏机锋,争相做谜语人的举动则是将旁边的夏葵给看得一头雾水。
她们在说些什么?算了,尽管吃我的饭吧。
反正听了也不懂,夏葵便安心立命地继续做自己的咸鱼。
但在四人用餐完毕之后,苏月见却站起身来,转头看向厨房道:“那新厨师长还挺有意思的......我过去找他聊聊吧。”
第二十二章 唯我独尊的两人
聊......聊聊?这么突然?
虽然知道苏月见的脑回路异于常人,但夏葵还是被她忽如其来的反应给惊到了。
“等等,月见姐?人家还在工作中吧。”
“是吗?但是没关系,服务本小姐理应也是他工作的一部分。”
额,来了,这种天上天下唯我独尊的绝对自我中心姿态。
看到苏月见毫不犹豫地朝着厨房那边走去时,夏葵忍不住伸手捂住了额头。
苏月见这人执念极强,当她对某件东西产生了兴趣的时候,就没有任何人可以阻止。
这种性格从某种角度而言非常恐怖,尤其是她在拥有着得天独厚的容貌气度和家世背景的前提下。
当然,至少从现在来看,苏月见的性格倒是只给别人带来了亿点点麻烦,真就亿点点。
只不过当这位学生会长翩然来到将厨房和餐厅隔开的半透明内隔处,并且看了一眼里头正在低头做事的姜云时。
她先是微微一笑,随后便敲了敲内隔的强化玻璃,试图让里头的姜云注意到自己。
此时的姜云正在准备自己跟女仆们的中餐,他做的也还是今天中午的那道“鼎极番茄炒蛋”。
在这之前,普通职工们的职工餐并不像大小姐和老师那样,拥有着几乎无限度的材料费可以挥霍。
所以通常职工餐都只能用到一些比较便宜的材料,或者正餐剩下的边角料来随便糊弄糊弄。
但因为姜云做的菜使用的材料费本来就不高,哪怕是多种类的番茄和鸡蛋也花不了几个钱,拿来做职工餐到是完美符合了规定。
甚至今后,他也打算让大小姐们跟女仆们吃同样的东西,这样不至于区别对待,而且省时又省力,何乐不为呢。
然而当姜云正在准备着自己跟女仆们的午餐时,他却忽然听到不远处的玻璃内隔那里传来轻微的敲响声。
抬头一看,只见一张熟悉的脸正笑眯眯地隔着半透明玻璃望着自己,颇有几分女皇大人正在居高临下望着自己臣民的感觉。
......苏月见,是她啊。
到目前为止,还没有学生主动来找姜云打过招呼,苏月见是第一个。
不过考虑到她不走寻常路的作风以及两人昨天已经意外碰过面的原因,姜云到是一点都不对这位学生会长的忽然上门而感到惊讶。
但话虽如此,姜云却也只是微微看了她一眼,便继续忙活起了手上的工作,并没有多去理会这位学生会长的意思。
他这么做的原因有两个,第一个就是学院那边特别叮嘱过不要跟大小姐们过多来往,第二个就是......苏月见的态度让他有些不爽。
虽然知道苏月见天生就带着女皇般的上位者气势,可姜云却不是她的臣民,自然不会鸟她。
何况这种在别人工作的时候用指节敲击窗户来引起注意的举动,着实称不上很有礼貌,配合那副鄙夷天下的气场就更是显得高高在上。
别人或许对苏月见恭恭敬敬,但姜云绝对不会......因为在他心中,自己才是天下第一,甚至天上也是第一。
不是姜云自夸,他的确非常厉害,一手中餐做得那是炉火纯青,任何生物吃了都只能说一个好字。
上一篇:病娇的正确攻略姿势
下一篇:魔王?是说我脚下的这只吗