舌尖上的斗罗大陆 第175章

作者:书荒我自己写

至于其中的烤肉,对于精通级火候的祁寒来说同样不难。

然而即便如此,在真正做好一份自以为和原版烤肉馍馍一模一样的烤肉馍馍,随后自信满满地品尝一口之后,祁寒还是陷入了沉默之中。

那种入口就能清晰感受到的差别,让祁寒有些怀疑人生。

不是不好吃,而是…好吃过头了。

不是祁寒自恋,是真的。

他手中的这一份烤肉馍馍,明明用的都是相同的食材和相近的手法,但却比如意模拟出来的那一份要美味不少。

但他要的是记忆中的味道,是一模一样,而不是足够美味。

那么问题来了。

对于如何让食物变得更加美味,祁寒有丰富的经验,但对于如何让食物变得更加不美味,祁寒却完全没经验。

这算啥?

“食材不一样。”

一个声音忽然出现在自己的身边,打断了祁寒的纠结。

说话的,是全程站在一旁观看,却始终没有开口说话的谭玉直大师。

听到这话,祁寒忍不住转过头,看向一旁忽然开口的谭玉直大师,出声询问起来,“前辈,我用的食材一样啊?不就是面粉、獾猪后腿肉…”

他忽然说不下去了,转过头猛的看向自己手中的烤肉馍馍。

食物最终的口感,与厨师的烹饪方式有关,但还有一个同样重要的变量。

食材本身!

祁寒用的面粉,那是如意用灵泉水浇灌的杂交育种精选得到的小麦磨制而成的。

獾猪,同样也是如意精心饲养,按比例科学投喂各种最适合獾猪的饲料产出的。

这两者,口感上都和斗罗大陆上的品种完全不同!

肉和面粉这两个主食材都截然不同,又怎么可能得到和封易记忆之中完全一样的烤肉馍馍呢?

祁寒摇头哭笑不得,感情自己弄了半天,全是无用功?

不对,好像也不是…

至少,烤肉馍馍的做法自己已经熟悉了,只需要尝试各种食材就好了。

想到这里,祁寒恭敬地朝谭玉直大师一礼,“多谢前辈点拨,晚辈明白了,下次再来请教玉质龙筋的做法。”

说完这话,祁寒身形一闪,离开了训练空间。

如意提供的食材,都是按照最顶级的要求提供,想要烹饪出自己想要的烤肉馍馍,用如意提供的食材是不行的。

必须要自己买。

好在史莱克城作为大陆最大的城市,很多货物在这里都是能够找到的。

比如卡莱之森地带的獾猪,在这边同样很受喜爱。

连活物都能送来,更别说面粉这样的死物了。

洗漱好穿戴整齐,祁寒抱着粘人精咕噜走出店门,朝着一旁的另一条街道走去。

美食街的边上,就有一个规模非常大的菜市场。

毕竟美食街之中无数商户,是菜市场的主要客源,如此布局更加方便。

祁寒在史莱克城,如今已经被很多人熟识了。

在看到他抱着猫走进菜市场的那一刻,偌大的菜市场忽然安静了。

这位神奇的寒食的店主,可从未在菜市场买过任何菜。

以至于无数人都在猜测,寒食的背后有完备的食材供应,可以做到自给自足。

而祁寒,竟然破天荒的出现在这里了?

一时之间,菜市场中买菜的客人和摆摊的商户,眼中都多了几分古怪的神色。

对于自己造成的影响,祁寒倒是丝毫没有自觉。

他看了看四周安静的氛围,忍不住赞叹一声。

不愧是大陆最大的城市之中规模最大的菜市场,各种食材种类丰富齐全不说,连秩序都这么好,一点吵闹都没有么?

祁寒的目的很明确,自然不需要在偌大的菜市场中兜圈子,目光环视一阵,他快步走到一排专门卖獾猪的摊贩面前。

他审视的目光慢慢在一头头已经被剖开肢解的獾猪身上移动,最后定格在一头上,“你这头獾猪,后腿怎么卖?”

祁寒的注意力完全在眼前的这头獾猪身上,并没有发现随着他开口发问,四周买獾猪的客人彼此看了看,然后迅速在他身后排成了长队。

这可是祁老板看上的獾猪!

在他们的心中,这必然是这里最好的一头獾猪了。

买它准没错!

无形之中,祁寒竟然有了带货的效果。

“后…后腿?”虽然有些吃惊这位远近闻名的祁老板居然会选用后腿肉,但这位摊贩余光很快发现了祁寒身后的情况,脸上露出大喜的神色,“祁老板看上我家的獾猪,是我的荣幸,这后腿就送给祁老板了。”

“这不行。”祁寒皱了皱眉,他可不喜欢这样莫名的不劳而获,他和这位摊贩素未谋面,怎么可能随便占便宜。

“祁老板,我是真心的,这一条后腿算不得什么。”摊贩心中默默计算着站在祁寒身后的客人数量,脸上的喜色根本掩饰不住。

这么多人,可以把自己所有的猪都包下来了!

甚至…还可以稍微卖贵一点?

毕竟祁老板都看上了我的獾猪,必然是因为我的猪格外的好。

对吧?

祁寒轻叹一声,见摊贩如此坚持,他用手提起獾猪的后腿,大概掂了掂重量,然后目光在挂着的单价上扫了一眼,很快算出价格,从怀中掏出一个银魂币和两个铜魂币放在摊贩面前,转身离开。

来菜市场,自然不能带金魂币。

这种行为就好像在拿着一沓一沓百元大钞去菜市场买菜一样。

你看看人家骂不骂你就完事儿了。

转身的那一刻,祁寒微微一愣。

这么多人排队吗?

不过这一家的獾猪确实比别家的好一些,大概生意更好也是这个原因吧。

默默对看着自己的人群点头示意了一下,祁寒迈步离开。

浑然没有察觉到,在自己走之后,无数客人瞬间围住摊贩。

“老板!你这獾猪给我来两斤猪头肉。”

“我要前腿肉!三斤!”

“…”

“各位客人别急!”那摊贩笑的嘴都快合不拢了,悠哉悠哉地当着众人的面修改挂起来的价格牌,“这供不应求,小老儿得涨涨价咯!”

“靠!奸商!”

无数客人心中忍不住唾骂,好在这摊贩也知晓分寸,只是抬高了半成的价格,还在众人的接受范围内。

虽然心中骂骂咧咧,但围着的客人下手一个比一个快,没过几分钟这位摊贩带来的三头獾猪都被瓜分干净了。

第两百四十八章 说什么也不能卖

“你好,请问你…”好不容易在菜市场中找到一个卖小麦面粉的摊位,祁寒凑近一些刚想问价,却忽然愣住了。

这摊位前放着足足几十个大口袋,每一个口袋之中都有一种面粉,光是从外表上判断,这些面粉虽然各有不同,但却都是小麦面粉。

“祁老板好眼光,我这里可是整个菜市场面粉种类最齐全的了。”精明的女摊贩脸上笑开了花,说话的语气都格外的欢快。

那卖獾猪的摊位上发生的事情,她可是看的一清二楚,祁寒老板选中了自家的面粉,恐怕接下来来光顾自家生意的客人也不会少了。

“这些面粉…有什么不同么?”难得地,祁寒问了一个听上去有些外行的问题。

也不怪他,他前世不通晓厨艺,自然不会知道这些,而这一世虽然在如意的帮助下有了一手好厨艺,但一直以来使用的都是如意提供的面粉。

系统出品的面粉,除非有特殊的需求,否则都是同一种面粉。

他自然不知道其他面粉的区别在哪。

虽然有些惊愕于祁寒提出这样的问题,但那位女摊贩还是耐心解释起来。

“是这样的祁老板,这些面粉产自不同的地方,磨制使用的原料小麦品种也各不相同,这就会造成一些口感上的不同之处,而且磨制的方式也有差别…”她指了指其中一袋,又指了指另一袋。

“您看,这两袋面粉虽然产自同一个地方,使用的小麦也是同一种,但因为磨制方法不同,颗粒大小就不一样。”

祁寒若有所思的点了点头。

原来如此。

眼前的这几十种面粉,祁寒自然不可能每种买一点尝试,他很快有了主意。

“你这里,有卡莱之森附近地区出产的面粉么?”

那一带处于偏远地区,按理来说居民使用的面粉,大概率是本地自己出产的,封易的母亲理应同样如此。

“有的,有的。”女摊贩脸上多了几分喜色,忙不迭的找出其中三袋面粉来,“这三种,就是卡莱之森附近地区出产的。”

祁寒满意的点了点头,付钱走人。

在他离开之后,面粉摊不出意外的再度被其他客人团团围住,没过多久,这位女摊贩的几十大口袋的面粉都倾销一空。

其他摊贩羡慕得眼都红了,恨不得下一个幸运儿就是自己。

奈何祁寒的目的十分明确,买完这两种主食材之后,他又在一个偏僻的摊位上挑了一把折耳根,就径直离开了。

这一次倒是没有再复刻前面的场面,毕竟即便有祁寒带货,折耳根也不是所有人都能接受的。

回到寒食店内,祁寒把坐在自己肩头的咕噜放下,然后提着手中刚买回来的食材进入厨房,再度开始了烤肉馍馍的烹饪。

这一次再没有出现意外,很快祁寒就锁定了三种面粉之中的一种,这种面粉正是封易母亲做烤肉馍馍用的面粉。