作者:南风知我意丿
墨楠北森冷的眼神射了过来,“你在质疑我?”
“不是不是。”李子千赶紧否认,“只是没见你包过,所以不知道。”
墨楠北突然咧嘴一笑,“其实我不会,家里只吃过买的现成的。”
李子千无语:“……那你特么的还一脸自信,我还以为你已经是包粽子的老手了呢。”
“嘿嘿,那我现学不就行了吗?”
李子千叹了口气道:“好吧。”
经过李子千吃墨楠北做的饭的经验来看,墨楠北关于做美食的学习能力还是挺强的。
所以对于这种事还是要保持一颗敬畏之心,质疑多了可就没得吃了。
在买下一样食材的时候,墨楠北突然想起来一个重要的问题,一脸神秘兮兮地看向李子千,“对了,你吃的甜的还是咸的来着?”
“???”李子千皱着眉一脸问号,“你连我的这点问号都不懂?”
“嗯嗯嗯。”墨楠北郑重地点了点头,“我只吃甜粽,你呢?”
“我吃肉粽。”
“靠,就知道你这家伙又是跟我不一样,你特么的为什么喜欢吃肉粽啊,我真是搞不懂糯米这种明明就主要是甜食的辅料,是怎么和肉结合在一起的。”
李子千斜了斜嘴角,发出一声轻笑,“呵,你还是见识太小了好吗,肉和糯米怎么就不能结合在一起的,见识寡淡的人真可怕。”
“傻比,明明是你的口味独特让人不能理解。”
“见识少就别说话丢人现眼。”
由于在超市这种公共场合,两人并不想因为再因为一个甜咸划分的问题而争得不可开交,于是只是象征性地吵了两句之后,便还是继续买东西了。
其实墨楠北提前就猜到了李子千可能是喜欢肉粽那挂的,心里也就有了买五花肉做肉粽的打算,至于争论一番也是因为要走个程序啦。
因为墨楠北喜欢加蜜枣的甜粽,所以
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两人先行就近买了一些蜜枣。
“这种甜不拉几的东西怎么能和粽子结合起来呢?”李子千还是忍不住提了一嘴。
墨楠北不客气地斜了李子千一眼,“要是还想吃我包的粽子的话就闭上你的嘴!”
大丈夫能伸能屈,李子千真的就闭上了嘴,主要还是为了那点吃的。
接下来又来到鲜肉区买五花肉,因为李子千想吃带点肥的,但又不想吃过于肥的,所以故意挑了一条肥的比较少的五花肉。
“你说你竟然喜欢吃肉粽的话,是不是只要是肉里面啥都可以加?比如说蟹黄鱼肉虾滑?”
“嗯?”李子千皱了皱眉头。
虽然这说的每样东西听起来都很好吃,但是一跟粽子结合在一起的话好像就立马变得奇怪了起来,李子千摆了摆手,“还是算了吧,我是土鳖,我吃正常的就行,五花肉加上咸蛋黄。”
“确定不试一下吗?”
“不了不了。”
“试试吧,没准很好吃呢,有些美食也是需要创新出来的。”
李子千拧紧了眉头,“还是算了吧,照你这么说,你喜欢的甜粽是不是也可以跟所有甜的结合?比如说里面加点白巧克力小蛋糕和大白兔奶糖??”
“……别说了。”墨楠北抽了抽嘴角,“已经想呕了。”
本来以为超市里没有咸蛋黄还要跑一趟市场,幸好在一处隐秘的地方两人发现了,也就带了不少回去。
而且墨楠北还说这种咸蛋黄是可以以后留着做蛋黄酥用的。
除了买粽子需要的东西,两人还扫荡了一波零食区以及思考了一下家里冰箱缺少的东西从而补了一遍货。
每一次出行都算是一次难能可贵的机会,所以每次来超市都是在囤货的路上。
出了超市,李子千的手上当然又是多了一大塑料袋子的东西,刚好可以放在电瓶车的前面卡在上面,也不用浪费两人的力气。
还是电动车上,墨楠北依然是坐在后座上。
李子千看着前方的路,对身后的墨楠北说:“端午节不是还要赛龙舟吗?或许你可以给我买一架龙舟,也好让我彻底贯彻端午节的习俗。”
“我全然你说这话是在放屁了,自己听听你说的是人话吗?”
“哈哈哈哈。”李子千自己都被自己说的话给逗笑了,又故意道:“你就是没能力呗,没能力就承认呗。”
“你要是真想要,我给你买个迷你的龙舟,放在家里,再买那种灌水的小型游泳池,你自己坐里面划吧。”
李子千还当真就点点头,“听上去好像还不错呢。”
“不错你个头!”
两人到了小区,李子千负责停电动车,墨楠北负责掂着东西往电梯走。
两大包塑料袋子的各种好菜啊临时之类的对于墨楠北来说还真是不轻,她嚎叫着,“李子千,你他娘的快来帮帮我,沉死我了。”
李子千迅速挺好了电动车,快步上前一手将墨楠北重的那一袋子给提了过来,“你真是个弱鸡啊。”
手里没了重的那一部分,墨楠北的肩膀终于不再一高一低了,她扭头对着李子千笑了,“嘿嘿,这不是体现你男友力的时候吗?”
“啧啧啧,你自己也得练练,我要是不在你是不是连一袋米也扛不动?”
“我扛不动一袋米不是很正常吗,你见过哪个花容月貌的少女需要抗大米上楼的?”
“你可别恶心我了,赶快摁电梯吧。”
终于到了家,李子千将手里提的这一大塑料袋的东西搁在地上放着,然后一屁股坐在沙发上歇息,墨楠北则把买的东西一一归位,零食就放在零食柜里,买的肉类菜类就搁在冰箱里,接下来要用到的包粽子的食材也都给拿出来放在厨房里。
先把买的糯米放在可以盛下的大盆里,接着加入没过糯米的水需要泡上两个小时,而买的粽叶因为是干的,同样也需要用水浸泡,做好这一切之后,墨楠北先是溜进了卧室里,过了一会后出来了,然后双手揣兜神秘兮兮地坐在李子千的身边。
李子千警觉地瞅了墨楠北两眼,直觉上感觉到这人好像是想要干坏事了,于是问:“你想干嘛?”
墨楠北翘了翘唇,“什么我想干嘛,你奇奇怪怪的。”
“什么我奇奇怪怪的,你想干嘛?”
墨楠北面露惊讶之色,“你看见了?”
“我看见什么了?”但李子千又马上改了口,点了点头说:“对,我看见了。”
虽然自己也不知道自己到底看到什么了,但是这样说准没错。
“哼哼,那好吧。”墨楠北哼了一声,从兜里掏出来了一个小包一样的东西。
是个香囊,外表还布满了精美的刺绣。
墨楠北说:“给你的。”
李子千接过香囊在手中把玩了几下,接着又凑上前闻了闻,是茉莉花香,尽管是个好东西,但李子千还是不理解,怎么自己一个大老爷们送自己这种东西。
况且也没道理啊。
“送我香囊干嘛?定情信物?”李子千问。
“定个屁的信物,这也算是端午节的习俗。”
“嗯?我怎么不知道?”
“就是……”墨楠北嘿嘿一笑,“端午节要送小孩子香囊,这样说你知道了吧?”
“……什么鬼小孩子啊??”
墨楠北一脸的得意,“这是我对我好大儿的爱。”
李子千握着香囊有些无奈,竟然不知不觉间就被可恶的墨楠北给占去了便宜,“不过你什么时候买的香囊?我都不知道?”
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“切,你不知道的事情还多着呢。”
“……”
虽然这波算是墨楠北占去了便宜,香囊也不符合李子千自称为猛男的气质,但是送都送了,也没有不要的道理,再说这香囊的香味也确实不错,放在床头驱蚊也可以……
已经将近中午十一点了,上午因为被墨楠北折腾得起来的早导致连早饭都没吃上,现在还挺饿的。
“快点做饭吧,我已经快饿到不行了,中午粽子能吃到不?”李子千问。
“你说呢?”
“那好,中午不吃,下午吃总行了吧,我俩快做饭吧。”
还好李子千有比较高的自觉性,自认为中午饭还是需要两个人一起来完成最好。
关于中午的安排是,李子千要做卤肉饭,而墨楠北负责做甜食和汤。
尽管夏季并不是喝汤的好季节,但是总感觉吃饭没有汤好像是少了点什么东西。
中午的安排算不上丰盛,但两人主要是想把重头戏给挪在晚上,中午随便吃吃就行了,尽管这也算不上是真正意义上的随便吃吃。
上午在超市买的五花肉有多的,所以刚好可以拿一部分出来做卤肉饭。
卤肉饭并不难,主要亮点就是米饭和汤汁的混合,拌饭的奥妙,简直无法拒绝,不仅是卤肉汤汁可以拌饭,煮的汤同样可以用来拌饭,总结就是两个字,“拌饭。”
将五花肉切成条状,不能太粗也不能过于细,主要是因为太粗了时候拌饭会有些油腻。
切好的五花肉条丢进锅里,不用放油,直接用锅里的炒出来的油就行了,接着放葱花,姜粉,然后炒香。
李子千拿个铲子在锅里不停地扒拉着,散发出来的肉香味直冲鼻腔,也更加激发了李子千的味蕾,突然更饿了起来。
还好中午做的菜不是太多,不染李子千可没有那个能耐在等着一道道菜做好了。
两个人生活在一起还真是省事,既能吃的好,也不需要太过于去迎合别人的口味,而且更不错的是李子千和墨楠北的口味都比较统一,如果除了关于甜咸党的争执,可口与百事的分歧,以及吃辣与不吃辣的区别的话。
最重要的是,两人都爱吃肉,光是根据这一个共同点,就决定了两人会有许多共同爱吃的食物。
接着就是炸洋葱酥,这本应该是提前进行的,但是李子千忘记了,但是问题不大,继续做就完事了。
洋葱切的是条状,打开另一口锅,倒些食用油进去之后烧热,再把洋葱丢进去就行了,毕竟这是卤肉饭的精华,所以是不能省去的。
小火慢炸将洋葱炸至金黄后就差不多了,捞出控油后都跟炒好的五花肉一起搁在锅里,除此之外,还需要加入切好的香菇丁。
接着便是猛加料的阶段了,八角,香叶,五香粉,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒,蚝油,再加入莫过食材的水,最后加入红糖冰糖,盖上盖子炖半个小时就行了。
等待的这部分时间,李子千终于走出了厨房坐在了懒散地躺在床上的墨楠北的身边。
“一会就可以吃到好吃的了。”
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李子千对于自己的手艺已经是非常自信了。
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