作者:根源招来体
他这么一喊,周围的其他人十分好奇,也纷纷端了一盘想要看个究竟,吃了一个之后,众人惊奇地发现,所有人的盘子里的鸡蛋都没有蛋黄。
回味之后,有人发现了其中的秘密:“这不是普通的蛋白!这应该是将经过特殊调理,混合了高汤和鲜奶油的蛋白放入容器中蒸出来的东西!红色的是甜椒,绿色的是蔬菜,黄色的番红花,紫色的是紫薯可,黑色的是海苔,但是为什么还保持着鸡蛋形状呢,好神奇,小妹妹你到底是怎么做出来的?”
大谷水月解释道:“我先在鸡蛋上开了一个小孔,将里面的蛋白取出来备用,然后将里面剩下的蛋黄抽出,再把调理好的特制蛋液灌回壳中上笼蒸,随后再把蛋壳剥掉,淋上鲜美的干贝芡汁增加料理的鲜度,这就是我的料理【五彩干贝无黄蛋】。”
“哦,原来如此,没想到还有这种做法,这料理乍看之下只是普通的水煮蛋,其中竟然还隐藏了这么多功夫,这料理味道鲜美自不用说,而且因为没有蛋黄,所以吃起来意外顺口,这真是一道完成度极高的料理啊!”
“φ(ω)要是觉得好吃,大叔们就多吃一点哦!”
在大谷水月的卖萌之下,大谷水月的料理被更多的人们疯抢了起来。
“呐呐,那边的两位漂亮大姐姐,不介意的话要不要来尝一下我的料理?”
两个贵妇人在路过一个台面的时候被一个爽朗的吆喝声叫停了脚步。
两人回头一看,只见一个长相颇为帅气的男生真在向她们招手。
“啊啦嘛,大姐姐什么的,小弟弟真会说话,既如此盛情难却,那我们就恭敬不如从命了。”
两个贵妇低头看向了男生摆在台面上的料理,只见颇有艺术气息的盘子一角摆放了3块骰子块形状的一口大小的烤吐司,旁边还放着一小杯酱汁一样的东西,但是这几样东西只占据了盘子的三分之一,使的整盘料理的布局显得十分不协调。
“小弟弟,你的料理只有烤土司吗?和其他人比起人显得有些寒酸啊。”
听到贵妇们的问话,那个男生并没有慌张:“大姐姐们说笑了,你们可是我重要的客人,我只然不会亏待了你们。”
说着,那个男生又从自己身边的两个意式冰淇淋机里挖出了两球颜色不同的冰淇淋放在了盘子上。然后他将小杯子里的酱汁宛如画了一个S型一般,均匀的浇在了冰淇淋和吐司上。最后他拿出了一个点火器,向着酱汁处伸了过去,只见那酱汁遇火即燃,随着火苗徐徐燃烧,一股醇厚的酒香四散开来。
“来来来,大姐姐们请尝尝吧,这就是我的料理在吃多了咸的料理之后,来吃点我的料理,让舌头休息一下吧。”
“会燃烧的冰淇淋我还是第一次见过!只是有趣的作品呢。”待火苗熄灭,两个贵妇将叉子伸向了盘中的料理。
“美味啊,这烤吐司里竟然还有夹心!”吃了一口吐司的贵妇惊喜的叫了起来。
那个男生介绍道:“没错,这不是一般的吐司,我在其中还加入了用咸蛋黄,黄油,牛奶,糖浆等材料调制而成的流沙馅,也就是说,这其实是天朝粤菜料理广式流沙包的面包版。”
“流沙包就是那个早茶里经常看见的东西吧,这和早餐实在很契合呢,那么冰淇淋味道如何呢?”
一边说着,两个贵妇又将叉子迫不及待的伸向了盘子的另一边。
“好吃!这冰淇淋是如此绵软顺滑,这是纯手工制的冰淇淋吧,虽然用了两种不同的果汁调味,但是鸡蛋的味道却丝毫没有被掩盖住,反而因为果香和酱汁的香味被衬托得更加出色。”
“哈哈,大姐姐们说的没错,这冰淇淋是我凌晨起来现做的纯手工冰淇淋,在做冰淇淋时我用的也不是普通的鸡蛋,我用的是乌骨鸡的鸡蛋,这种鸡蛋有着一般鸡蛋无法比拟的醇厚味道,托这个的福,冰淇淋里的蛋味不仅没有被果香和酒香掩盖住,反而三者混合,形成了完美的调和。”
“原来是这样啊,不过你之前说得对呢,这次的早餐咸味的料理居多,有你这么一份清凉可口的甜食,对我们女人来说简直就是沙漠里的绿洲呢。”
“多谢夸奖,大姐姐们喜欢就好。”
两个贵妇走后,经过她们的宣传,越来越多的女性来到了那个男生的台面,男生的生意也逐渐火爆了起来。
“唉~这里的料理好吃是好吃,可是量太少了啊。”
昨天和关林淳对战的十鬼蛇王马此时正和他的监护人山下一夫一起在会场里闲逛着。
山下一夫有些弱气的说道:“那个。。。王马桑,高级酒店的自助餐就是这样的,讲究少量多样。”
“可是啊,山下一夫,早晨锻炼完以后我很饿啊,现在我想要的是那种口味重的,可以扎扎实实吃饱的东西。”
就在这时,一个声音在两人的耳边响了起来:“那里的小哥,要是想要吃饱那一定不能错过我的料理了,不介意的话来尝尝看吧。”
两人扭头看向声音传来的方向,只见一个两百多斤,面容憨态可掬的胖子正在招呼着他们,他的台面上的盘子里放着的是一个个汉堡,裹着粉衣炸的香酥的厚实肉饼配上芝士和番茄生菜等新鲜蔬菜,看起来分量十足十分诱人。
“哦~终于看见一个像是食物的料理了。”
十鬼蛇王马饶有兴趣的拿起了一个汉堡,“啊呜”一口要掉了半个。
“噢!这个真好吃啊,不仅有鸡肉的味道还有蛋的味道,在配上芝士和新鲜蔬菜,一个人早餐需要的所有元素,这个汉堡里就都包含进去了啊。”
一旁的山下一夫也拿了一份吃了起来:“这汉堡确实很好吃呢,用香辛料腌过的鸡肉表皮香酥可口,内里鲜嫩多汁,再配上新鲜蔬菜和这个塔塔酱,真是让人回味无穷呢,特别是这个塔塔酱,是你自己做的吗?感觉和市面上的不同呢。”
胖子微微一笑:“这是我自己特制的塔塔酱,一般的塔塔酱里一般放的是酸黄瓜,我这一次用了开胃提神,爽口去腻的天朝四川泡菜代替,然后在注重酸味的特制沙拉酱里我还加入了去黄的鹌鹑蛋碎。这样一来,爽口的塔塔酱配上油炸过的肉饼才能相得益彰。”
山下一夫恍然大悟:“原来如此,我刚刚尝到的蛋味是酱里的鹌鹑蛋碎。”
但是他转念一回味:“小伙子,你这汉堡里放了两种蛋吗?我好像尝到了两种不同的蛋味。”
“你居然吃出来了?看来大叔你不是等闲之辈呢,你想知道这里面的秘密,就看看肉饼的断层吧。”
山下一夫照着胖子的话看了过去:“这肉兵居然是分层的!两层鸡肉中间竟然还加了一层玉子烧(汤汁厚蛋烧的简称)。”
“没错,这个玉子烧是我用混合了高汤的特制蛋液再加入松茸精心煎制而成,我在两层鸡肉中间夹上了一层这种玉子烧,这种亲子丼一样的做法不仅能使汉堡吃起来更加顺口,带来意外的口感,在炸制过程中,鸡肉的肉汁渗入玉子烧,也能使其更加美味。”
胖子得意地介绍着自己的料理,种种工序让山下一夫大为赞叹:“没想到一个汉堡里竟然还有这么多的功夫在里面的呢,现在的年轻人真是厉害啊,你说是吧,王马桑。。。!!!∑(?Д?ノ)ノ王马桑!”
山下一夫扭头看向十鬼蛇王马,惊奇的发现就在山下一夫和胖子说话的一小段时间里,十鬼蛇王马的面前已经堆起了一大叠盘子,十鬼蛇王马还在不停的拿着汉堡往嘴里塞。看起来分量十足的汉堡在十鬼蛇王马的面前基本上撑不过3口。
十鬼蛇王马的吃相引起了周围人的注意,一瞬间好多客人围了上来:“这人是昨天的获胜的斗技者吧?一个人竟然就吃了这么多,好厉害啊,这里的汉堡有这么好吃吗?那也给我来一份吧。”
一时间,胖子的台面前也是客人云集。
就像这样,在这次的课题中异军突起的学员还有很多,出乎了所有人的意料,虽然他们善长的料理各不相同,但是都有一个相同之处,那就是他们都是森罗的世界料理研究会的成员,这次的课题可以说成了他们展示成果的最佳舞台。
见稽古的美食格斗日常番
第一百一十九章 幸平创真的绝地挣扎
相较于一帆风顺的完成着课题的其他人,当初没有听森罗意见的老司机幸平创真却是遇到了他人生中难得的大翻车。
“呦西!松松软软的舒芙蕾欧姆蛋完成了!”(好吧,说白了就是正宗蛋包饭把饭去掉后剩下的那个蛋包)
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