作者：星见辰
其中最引人注目的还是对于孟游和纪之国宁宁这场对决的讨论，一条条信息被发了上去，但可能还没被人看到，便被新的信息刷了下去。
讨论的狂热让人惊讶却又在意料之中，十杰之间的战斗本就在远月内部占据重要地位。
但这一切，孟游却是丝毫不关注。
他凝视着面前的这只白嫩的整鸡，脑海中梳理着这次料理的思路。
蜜汁香料烤鸡，一道偏向于西式的料理，孟游并不清楚为什么密拉那个时代便会有这道料理，但不得不说，密拉对于这道料理的改进是相当完美的。
一般来说，制作这道料理，起码先得将鸡腌制十二甚至二十四小时，使之完全入味才可以开始烤制。
但经过密拉的改良，这道料理的香料结构变得越发复杂，但相应的由于各种香料的组合搭配，使得腌制的时间被大大缩短，只需要半个小时便能完全入味，而且味道的冲击力也大大提升。
以孟游现在的香料不等式造诣来看，也是神乎奇迹的。
而所谓香料不等式，其实就是就像是框架，在这个框架之内，有着许许多多的公式，通过复制这些公式或者略微改变，便可以将料理的味道大大提升。
当然，孟游现在获得的香料不等式只是绿色品质，公式较少，也比较简陋，所以对于这道密拉改良的料理他暂时还无法进一步改良，这一次他只想安安稳稳的复制下来，制作出发光版的蜜汁香料烤鸡。
一边思索着，孟游手上的厨刀却是挥舞而出，有着两个成人巴掌大小的整鸡被划破开来，露出其内的情况。
手掌轻轻在鸡的内部探过，学院提供的整鸡内部已经处理的很干净了，孟游眼神凝定起来。
无论是原作还是密拉改良后的料理，接下来的刀工处理都是非常重要，需要将鸡内部多余的胸骨，脊骨，软骨剥离出来，这样才能保证在烤制整鸡的过程中，鸡肉能够受热均匀，将内部的香味引发出来，缩短烤制的时间。
一般来说都是利用剪刀来处理，但这样花费的时间太长了，孟游等不及。
而通过视频观看着场内情况的一些人便看到了不可思议的一幕。
只见孟游手中厨刀挥舞下来，鸡的内部发出一声轻微的呲响，像是和什么坚硬的东西碰撞在了一起，而下一秒，鸡的整个脊骨被脱离了出来，被厨刀的力量轻轻一甩，掉落在一旁的砧板上。
而处理完脊骨，孟游的动作没有停下，紧接着就是开始处理脊骨，他握着厨刀的姿势似乎变换了一下，手掌握在刀柄最前方的地方，似乎显得有些怪异。
但怪异归怪异，孟游厨刀的动作却是没有丝毫变缓，跟随着厨刀下方尖头的划过，一颗颗软骨和胸骨被剥离了出来。
整个论坛已是陷入一片轰动，疯狂的都在讨论着孟游这神乎奇迹的刀工，其中有数个高等部以刀工出名的学生纷纷表示，孟游的做法他们无法学会，也根本学不会，两者的刀工差距已是天壤之别。
刀工处理的时间并不长，孟游轻吐出一口气，看着手中这个翻转过来趴的如同一条狗狗卧在地上的整鸡，嘴角扬起一丝微笑。
这次尝试其实对他也有着巨大挑战，其中有数次差点将肉都给带出来，皮也被撕破，不过好在，最后还是成功了。
开始处理着手中的辅料，打算制作腌汁。
因为练习过了千百次，孟游手中一边处理，心神也是能稍微分离一点出来，看向对面烹饪台的纪之国宁宁。
而孟游的调制暂时看起来也没有太多花样，所以放映的大屏幕也是把视角投向了纪之国宁宁。
第38章 专业的评审团队
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只见纪之国宁宁面前的台子上放着一个较大的木盆，而木盆之中已经堆满了筛好的荞麦粉。
而纪之国宁宁正一脸认真的用水壶倾倒着适量的清水，手掌在其中不断搅动，几乎只是半分钟时间，荞麦粉已经和清水完全混合在一起，成型。
孟游的眼中也透露出一丝讶异，这手法，哪怕比他的面点基础都要娴熟。
而此时看着视频的学生们也是被纪之国宁宁的手法震惊，论坛已经开始有高等部学生讲解起纪之国宁宁的可怕之处。
“纪之国宁宁的家中就是神田的一家IGO八星级荞麦面店，几乎将江户荞麦面的这个流派的精髓彻底传承了下来。”
“而作为独女的纪之国宁宁据说从小时候开始就接受了各种才艺训练，并且最重要的是被时时灌输了各种霓虹料理的精髓。”
“我记得在IGO对纪之国宁宁的五星级考核中，几位评审给出的评语相当一致，称赞她为霓虹料理界的纯血贵族。”
“在传言中，各式料理中，她最擅长的就是自家传承下来的荞麦面，但到现在还从未有人见识过，听说是她准备用来冲刺六星级考核的必杀料理。”
随着几位高等部学生的介绍，下方疯狂刷出这个字眼：“嘶！”
原本感觉孟游应该是稳赢的中等部学生一下子也有些犹豫起来，但也没有唱衰孟游，因为孟游之前最强的料理就是六星级，两者处于一个阶层。
“好香啊。”
而就在这时，周遭的学生们像是嗅到了什么奇异的香味，哪怕还在制作着自己的料理也不禁被吸引了过来，瞳孔猛然缩起，不禁有人惊呼道。
“是咖喱香味。”
孟游的眉头微微一挑，看向咖喱香味的来源。
只见叶山亮面色冷静，手中已经持握着一个盖子，而香味就是从揭盖的锅子之中爆发而出。
放下盖子，叶山亮朝着孟游瞥了一眼，眼中的挑衅意味孟游看的很清楚。
紧接着，只见叶山亮从烹饪台上挑出几罐调味料，朝着锅子之间洒落下去。
“轰！”
随着这些调料的落下，原本就弥漫在空气中香味就像是一个炸弹一般，彻底爆炸开来，原本只能蔓延到周遭几个烹饪台，现在直接延伸到了周围十数个台子。
而香味也是越发浓郁，甚至有学生被这股浓郁的咖喱香味彻底吸引了进去，放下了手中正在烹调着的料理，鼻子不断吸抽，像是要把这空气都给吸干。
看着这副场景，叶山亮嘴角扬起笑意，心底有些自得，香味果然是征服人的最好武器。
他就要持握着这把无敌的香料武器，将孟游彻底击败。
如此想着，他的视线朝着孟游看去，但孟游却是已经没有关注这边，专注着手上的事情。
他将整鸡放在一个透明的大碗之中，将调制好的腌汁缓缓的倾倒在整鸡身上，手掌在其中轻轻的按压着。