作者:agmg
可以,在这里,吃的豆腐不仅是安、放心,也是一种情怀。
只是透过透明的玻璃窗,看着那边,一个身穿戴整齐,头部也用白色帽子盖住,手上带着手套,用瓢往石磨的入孔里,一点点倒入泡过的豆子。然后在石磨一圈圈转动下,慢慢磨出来豆浆,被人用桶接住,再到另一边去制作……
只是看着,心里就是满满的感动,这样充满了对食物的热情,而被制作出来的豆腐,再用之烹饪出一道道的豆腐料理,想不好吃都难!
所以这家豆腐坊虽然只是做各种豆腐料理,但就只他的特色,每天都是客人满满当当的。
特别是周六、周日,还有一些节假日,能排出长长的队伍来,想吃到可没有那么简单!
也就是今天周一,又不是什么节日,而且还是现在这个点,客人会比较少,不然千叶真一可没有把握来了就一定能在一定时间里买得到。
‘杏子姐平日里一点都不注意饮食,要不是彩绘婶婶每天会做饭,她还不知道会成什么样子!只是这两天她刚好生病,彩绘婶婶也比较忙,就不要让婶婶费心了,还是我来吧,给她换着花样,还要吃清淡一些,就吃豆腐料理吧!’
“千叶君,今天这么早啊……”
一位认识的大姐笑着跟千叶真一打招呼。
“啊,是长谷太太,失礼了,刚才没有注意到您呢,早上好!刚好起床早,跑步时就顺便到这里,买一点回去做早餐了~”
“是呢!老板家的豆腐还真是好吃呢!妈妈生病了,没什么胃,就是想吃一碗老板家的豆腐羹呢!”
三十几岁的女人笑着摆手道:“您夸奖了,老人家喜欢就好。”
虽然是别人夸奖了,但看她高兴的样子,还有那手中明显更加轻快的动作,无不显示着,手的主人此时因为家传的手艺被人认同和夸奖,而感到心情愉悦。
她是桐谷雨,这家已经虚虚有一百年历史的豆腐坊,目前第四代传人。
不仅有祖传的手艺,还有特别的酱汁、调料,以及经过不断改良、完善、和创新,这家豆腐坊里,有关豆腐的料理,可以做出来好几十道!
除了最简单的豆腐羹、豆腐花、豆腐脑儿、豆腐茶,还有豆腐饼干,豆腐鱼,豆腐包子……
每天根据情况,如果天气很热,就有凉拌豆腐,豆腐茶等可以享用。
如果天气冷,还有炖豆腐,烤豆腐等,可以边热着边吃。
“那么,千叶呢,需要点什么?”
桐谷老板带着笑容看着千叶真一。
不同于与一般客人的客气和热情,那时她的动作更是规范,找不出一丝瑕疵,但那更多是面对客人需要的职业素养。
那是作为招待客人的食铺老板。
此时,就是长辈对于晚辈了。
她的笑容也更真诚一些,动作没有那么套路化,而是下巴点了点一旁的“今日供应”菜单,显得随意多了。
‘虽然话不多,但这是一位很好很好的阿姨。’
‘桐谷阿姨的笑容,最温暖了!’
这就是记忆里,前身对于这位桐谷老板的主要印象。
…………
“笨蛋真一,快点啦!妈妈马上要回家了,还没有好!回来后妈妈问,你要是你自己要吃的哦!”
听到那边有些不满的话语,随后便是在电视的吵杂声音中,挂断了电话。
8岁的千叶真一有点懵,感觉又被杏子姐给坑了!
“明明是杏子姐想要吃豆腐料理,让我来给买回去,现在……”
千叶真一有些委屈,眼角泛起泪花,但是又忍着不让它滑落。
只是嘴巴已经撅了起来。
看到已经装好,赶紧拿着便当盒就往家跑。
“嗡!”
“噗通~”
“啪~”
刚转过一个路,便被迎面而来,轰鸣声震耳的一辆摩托车给吓了一跳,下意识的就往旁边躲避,却是脚下一绊,摔倒在了地上。
而手中的便当盒,也是掉落在地。
里面做好的豆腐鱼已经掉了出来,摔成乱糟糟的一团。
“喵~”
旁边巷子里,一只脏兮兮的流浪猫刚好路过,蹲下身子,便开始舔砥起地上的豆腐鱼来了……
“呜~完蛋了!”
千叶真一蹲下身子,一脸无助,只差要哭出来了。
………………
“哒~哒~”
一道清脆的脚步声渐渐靠近,在身边停了下来。
一身素色长裙,戴着黑白色格子围巾的年轻女人蹲下身子,将地上的便当盒捡了起来。
扭头对着千叶真一笑了笑:“你好,你是叫千叶对吧?男孩子可不能随便哭哦~”
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