作者：山区苦命人
“目测两位女神要给山哥生猴子。”
“现在我的偶像就是山哥，baby，莉颖，你们没见山哥都透支了么？还瞎折腾啥？别想不该想的！山哥今晚上肯定无法宠幸你们，乖乖的跪下，给山哥吹出来，好好伺候着！”
“绝世美女排山倒海，山哥您今晚想临幸哪一位妃子呢？”
“山哥，色字头上一把刀，您千万不要陷入温柔乡里，无法自拔，这岛上说不定还有野猪野熊呢。”
“求山哥直播！”
“山哥，是时候放松一波了。”
这时，张山看了看天色，晚霞褪尽，黑夜即将拥抱荒岛，他又累又乏又饿，眼角余光瞟了瞟那边死去的野猪，忍不住舔了舔嘴唇，对着镜头笑道。“各位观众，如你们所想，今天晚上，我会和两位女神一起，饱餐一顿，吃一波野猪肉。”
“如果我没有猜错，这头野猪，应该是这一片区域的霸主，它的气味震慑了附近的其他野兽，因此别的野兽暂时也不敢闯入这片区域，这给了我充分的处理时间。
岛上很炎热，即便煮熟食物还是很难长久保存，只有熏蒸和暴晒的方法，才能尽快除掉猪肉中的水分，这样才能保持肉质不变。啧啧，这头野猪，重量超过了一千斤，即便是去掉水分，我也能获得好几百斤肉，这足够我和两位女神在岛上生活好长一段时间了……”
一边说着，张山一边轻轻拍了拍怀中baby和赵莉颖的头，示意她们平复一下心情。
两位女神都不由抬起头看了张山一眼，这才脉脉含情，依依不舍的离开了张山的怀抱。
张山笑着朝野猪那边走去。“各位观众，俗话说富贵险中求，这次虽然我差点就跪了，但收成很不错。野猪肉可比啥鸟肉蛇肉营养价值高多了，而且味道也更好吃。
野猪肉的热量高。脂肪含量比较低，仅为家猪的50%，瘦肉多而肥肉少，肉质鲜嫩香醇，含有浓郁的野味，肉里面含有我们人体需要的多种氨基酸和微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，它营养成分齐全，有强体、滋补作用。野猪肉不但可以食用而且还能用于药用。可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。
亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。”
听着张山介绍野猪肉，直播间立刻就有观众污了起来——
“山哥，也就是说，吃了野猪肉，就更久了么？”
“山哥，我是青少年，我明天就让我妈妈给我买点野猪肉吃。这样我就更有爆发力了。”
“楼上的青少年太幼稚了，你还想买野猪肉？城市里，哪儿能够买到这种原生态的野猪肉？你告诉我，我买一吨。”
“山哥你把猪鞭吃了吧。那可是大补的玩意儿啊。”
张山快步走到瘫在地上一动不动的野猪尸体旁，搓着手道。“可真是个大家伙啊。大家会不会觉得，要处理这么大一头野猪，非常棘手呢？其实掌握了方法也不难。现在我就给大家亲自示范一下，什么叫做庖丁解牛。哦，不，庖丁解猪。”
第三十四章 剥皮都剥皮得那么帅
“天色已经渐渐黑了下来，我也非常饿了，但一想到很快就能吃上鲜嫩可口的野猪肉，我就很兴奋，浑身都是干劲。首先，我要生几堆篝火再说。”
说完，张山回到山洞，将昨天搜集的干草，木枝，干柴，取了一些出来，baby和赵莉颖在旁搭手帮忙。
男女搭配，干活儿不累。
很快，洞外就燃烧起几堆熊熊篝火。火焰散发的温度，驱赶着凉夜的肃冷。
“各位观众，要处理猎物，一般分为以下几个步骤——放血，剥皮，开膛，解肉。”
张山滔滔不绝的解说起来，直播间里的观众看得津津有味，时不时发表一些评论。
“这头野猪呢，浑身是宝，而且身处荒岛上，我告诉自己，尽可能不要浪费猎物的每一部分资源。处理工作做得好，会提供最大限度的食物来源。首先来说，猪血不能浪费，在绝大多数动物的血液中，都富含维生素和矿物质，包括盐分，这些正是求生者急需的东西。野猪血是许多非洲牧人饮食的重要组成部分，食人族土著通过饮用敌人的鲜血来增加力量，改善健康状况。另外，动物血还可以治疗因缺乏维生素引起的眩晕症。”
“现在我要给这头野猪放血了！我有石刀，还有石斧，干这活儿不难。”张山笑嘻嘻的道。
“对于猪类猎物，放血尤其重要，猪肉组织里有高含量的水分和脂肪，血液若留在组织中，会加速新鲜肉的腐坏。”
“一般来说，给这么大一头野猪放血，是需要找一些结实的木料来建构一个支架，支架的两端相互交叉，牢牢困紧，并固定于地面，支架上架有一根横木，用来悬挂猎物。将猎物的头朝下能够放出更多的血液。注意，绑猎物的时候，绳是绑住猎物的腿部肘关节，而不是绑足踝，因为踝部容易让猎物滑脱。”张山滔滔不绝的讲说着，很有学问的样子，直播间上百万观众，都听得入迷了，简直就是欲罢不能，时不时蹦出一些打赏。
“割开猎物颈部的主静脉或颈动脉就能放血了。不过呢，正如大家所见，baby和莉颖，显然无法帮助我将这头超过一吨重的野猪头下脚上的悬挂起来，因此我只能独自一人操作。“张山笑道。
听张山这么说，baby和赵莉颖都满脸委屈不好意思的样子。
直播间立刻就有观众为她们刷起了鱼丸——
“女神不哭，站起来。”
“不过无所谓，我一个人也能够在地上完成放血和剥皮等工作。好了，开始干活儿了。”说着，张山便攥住射入野猪耳朵那支长矛，使劲拔了出来，将其扔到一边，然后挪动了一下野猪的尸体，使它尽量自然躺放。
接下来，张山用石斧和石刀，在泥地上挖了一个坑，“各位观众，因为我没有装猪血的器皿，因此只能够挖掘一个临时储水池了。”
张山摸准了几下，找到了野猪位于耳后的颈动脉，直接干脆利落的用石刀切割开来，顿时，咕咕猪血爆涌而出，倾入张山事先挖掘好的储水池内。
浓烈的血腥味，冲得张山有些欲呕，不过倒也暂时缓解了一些饥饿。
很快，储水池中，就盛满了一池猪血。
“在我老家有一道很出名的菜，叫做‘酸辣血旺’。“张山调侃道。”赶明儿我试试看，能不能做出来。”
放完血之后，就是剥皮了。
“在动物体温尚没有完全降下来之前，剥皮还是很容易的，放完血即可进行。现在我给各位观众展示一下，怎么获得一块完整的猪皮，这是个高精尖的技术活儿，各位观众请注意看好了。”
张山手握石刀，在野猪的后腿，前腿都切开环线，然后沿腹中线切至颈部，刀锋切入的深度恰到好处，以免割破野猪的胃部或其他内脏器官。
“各位观众，请注意看！不要眨眼！”
张山放下石刀和石斧，然后先从野猪的后腿环形切口开始剥。
他把剥下来的猪皮，里朝外翻起，然后使劲一拽！
嘶啦——
赫然，一块完整的猪皮，直接被张山扒拉了下来！
就好像是把野猪的一件外衣给脱掉了！