海贼之黑公爵 第13章

第一步，酿酒工厂位置选择，他选择的是三国交界处，隶属于波尔卡亚王国的混乱港口城防镇。

波尔卡亚所在的海岛是环形状，北海最大的海岛，除此之外，岛上还存在着另外两个王国，分别是盛产枫叶的枫叶国和乌坦。

波尔卡亚王国面积最大，位于海岛西南边，占据了中心位置，与另外两国紧挨着。城防镇就是位于三国交界，但属于波尔卡亚的领土。

正因为这次天上金意外事情，拂晓才灵机一动准备在城防镇建造酿酒工厂。城防镇是天然的海口，又处于三国交界，人气充足，西面是海，东深三十里就是枫叶国，北四十里则是乌坦，向西南方向十五里，就是波尔卡亚王城，天然的贸易港口，商家必争之地。

很难想象，如此完美的地理位置，竟然落得了极为贫穷，连一家商会都没有。

按照初步设想，拂晓会在城防镇率先建立酿酒工厂，以城防镇为中心，逐渐向三个国家辐射，然后以三国为后勤基础，把酿造的白酒销往四海级伟大航路。

选择城防镇的另一个目的，便是布拉特身为城防镇防务士兵队长，可以避免一些武力冲突事件，毕竟发展才是硬道理，整天打架经济不会好的。

伦琴和布拉特都没有意见，在他们看来，城防镇显然是最适合建工厂的地方。

计划流程中的第二步，酿酒工艺流程分解：材料选择—发酵—蒸馏—勾兑。

这一系列流程被他分解成很多步骤，但具体的比例和详细过程，他还并没有多写。

看到这里，拂晓开始把改良的酿造流程重新再梳理一遍，随后在伦琴和布拉特眼前动手实施起来。

“大哥，要帮忙吗？”看着拂晓抬了几大桶材料，伦琴疑惑的问道。

拂晓摇了摇头：“等下我说什么你就记录什么，每一个字都记录。”

他要把这一系列的流程给记录下来，这样也有利于后面改进。

海贼世界并不缺蒸馏酒，海贼常喝的朗姆酒就是以甘薯糖蜜为原材料的蒸馏酒，但原材料的选择和工艺流程与白酒并不相同，所以朗姆酒虽然没有太大参考价值，但却给拂晓的白酒酿造提供了一些思路。

他在原料上稍稍改变了一些思路，把大麦，荞麦糯米去除，只留下玉米，大米，青稞，高粱四种主要的材料，考虑到海贼世界以朗姆酒为主，拂晓又添加了甘薯糖蜜，但比例很少，只作为点缀来用，为的是在清香中融入一丝甘甜味道。

拂晓根据前世的记忆加上五年研究总结，把酿造工艺分为发酵，蒸馏，勾兑，其中发酵又被分解成六个流程，分别是1，原料比例粉碎，2，配料选择添加，3，蒸煮糊化，4，蒸煮之后的冷却，5，拌醅加入酒曲和酒母，6，发酵。

他开始动手，首先把原料的比例分配好，一步一步粉碎材料，采用之前制作好的酒曲融入其中，在把新料甘薯糖蜜和淀粉按比例添加，最后添加水。

水不是海水，而是从城防镇后山五里地的地泉下取的，是天然的矿物质水，作为酿酒的源泉最合适不过了，这也是为何他设想把工厂建在城防镇的原因之一。

这一切完成后，拂晓开始烧火，蒸煮材料，大概五个小时，蒸煮完成，开始自然冷却。

冷却需要半天时间，这半天拂晓也并没有闲着，为了去除杂志，协调香味，同时把辛辣减弱，他把之前酿造的白酒进行勾兑。

勾兑同样是一项繁琐的工程，可他并没有勾兑经验，因为这是一套科学而繁琐的流程，只是凭感觉加水和调香。

大概晚上九点钟，基础的勾兑终于完成了，拂晓喝了一口，酒精味道还是有些浓，于是继续放置在阴凉处，等待其挥发。

原材料的冷却也终于完成，他把装满原材料的酒桶放进发酵池，最后密封起来，至少要发酵两周时间，才可以进行下一步的蒸馏。

他并不是酿酒师，只不过前世爱酒研究过一些，所以才能够凭借记忆中的印象，摸索了五年才摸出一点头绪，才形成目前的配方。

“大哥，你说我们靠这些真的就能发大财？”伦琴很显然不相信，之前酒桶里面放的那一团糊糊，不过是一些谷物压碎与水喝淀粉融合的而已。

他显然不明白发酵的意义，自然也不知道酿酒师也是一种极为稀少的职业。至少拂晓来到这个世界六年时间，从来没有见过一位专业的酿酒师。

拂晓笑了笑，拍了拍手掌：“当然。”

他拿起伦琴记录的纸张看了一会，随后开始改进，两人在旁边也没有打扰，静静的等待着。

大概一个小时，才终于完成。

“这些酿造工艺还需要进一步改进。”拂晓突然叹了口气：“虽然我把这些东西给研究出来了，但毕竟我的酿酒天赋太低了，如果能有一个专业的酿酒师，整个过程应该会顺利很多。”

酿造也是及其需要天赋的，作为重生者，能够继承这尊身躯主人高超的剑术天赋就已经是天大的幸运了。

“我想办法给你找一个。”布拉特沉默一会，说道。

拂晓点点头：“行，这事也不急，我们继续研究，把整个流程理顺。”

时间过得很快，整整三天时间他们都足不出户的研究，布拉特除了当班时间以外，全部都在拂晓的住处，经过一番梳理，整个酿酒工厂的计划终于通透了，现在只等待实施。

“拂晓大哥，你找我？”莫泽尔站在门口，身后跟着尤金为首的六名海贼。

原本属于海贼身份的六人，现在拂晓让莫泽尔来管理。

进了屋子后，拂晓把财宝分出三分之一，交给莫泽尔。

“这是？”

“我给你一份清单，你照着上面购买，这些金钱应该够了。”拂晓笑道。

莫泽尔接过清单和财宝，这份财宝少说也有一千万贝利的价值，在拂晓接二连三的嘱托后，他带着六人离开。

011.火光

这几天风平浪静，拂晓心中有一种风雨欲来的预感，贵族应该很快就会找过来。

因为拂晓三人出手阻止，钟楼村天上金征集暂时停了下来，对此，不少村民心存感激，从初始的担忧，到现如今没见贵族找上门来，所以为了感激他们便拿着不少吃喝的食物来招待。

拂晓自然乐意，好酒好菜也吃得高兴。

夜很深了，他躺在床上沉思，朦胧中清辉照在海平面上，映出像琥珀般的甬道。

屋外海风开始卷起，一阵阵微弱的潮汐，想到这六年时间在北海的一系列经历，拂晓越发觉得有一种难以言表的空虚。

自己到底想要成为一名怎样的人？海贼，海军还是革命军？又是其他的？

不，或许身份并不重要……拂晓想到。

突然，远处闪过一阵霞光，拂晓一楞，以为是这个世界特有的异象就没有在意，可霞光豁然大了起来，像是要把天边都给遮挡。