作者：欧阳若雪
这不是比喻，若是此时亮出脊背，便可以很清楚地看到那由深浅不一的淤青所组成的，仿佛纹身一般沐浴在火光中的大日如来。
这群光头坏得很，打人从来不打晕，让你只能睁着眼睛看着自己被拳打脚踢，冯雪此时就好像是个球一样在一群光头之间传来传去，却是努力积攒着内力，试图接机再干掉一个，可惜直到早课时间结束，他也没找到合适的机会。
“咚咚咚……”
伴随着钟声的响起，打得过瘾的铜人们立刻停手，抓起冯雪一只脚拖着他朝药房走去，只留下地上一条长长的托痕证明着有一个倒霉鬼曾经被从这里拖走……
额，不是一个，是两个
被白雲烟击中了不可名状部位的大和尚也是被拖走的……
第八十九章 美食文就要一道菜做两遍
“方丈，你找我？”冯雪来到厨房，却发现梦遗大师正在灶台旁看着火，便没有贸然上前，只是站在五米开外轻声问道。
“你来寺里也有快四个月了吧？”方丈仍旧背对着冯雪，淡淡的蒸汽从锅沿漏出，烟雾蒸腾间，却没有一丝香气，就好像锅里仅仅只是炖着一锅水一样。
“没错。”冯雪点了点头，“再有最迟后天，我就该离开了。”
“既然如此，那就来炒一盘菜吧。”方丈指了指旁边的案台，那里堆放着一些普通的食材。
实际上，这湖南少林寺与食林寺最大的区别，就在于这里完全没有幻想食材的影子。
起初冯雪还以为是这里比较穷，但当他在询问过十八铜人后，得到的答案却是——中原区的料理风气如此，对比起花里胡哨的幻想食材，中原区的厨师更擅长用天马行空的处理方法，将普通食材做出幻想食材的味道，倒不是说他们不会料理幻想食材，只是文化差异的问题
在国外，由于本身就存在着物产稀少的问题，能够去考虑美食的永远只有那些有钱有权的人，他们有着专门的厨师，去花费大把的时间、精力去寻找、处理各种名贵的食材，并做出一道道天价料理，而这样的料理却不是普通人能够享受的。
而中原区因为物产丰富，人口众多等各方面的原因，使得厨师这一行业渐渐不再只是面对各方权贵，而是让无数平民百姓也能够享受到美味的职业。在这种情况下，稀少、珍贵的幻想食材虽然仍旧是权贵们的盘中之物，但是对于普通厨师而言，反而不如普通食材吃香，实际上现在中原大地上追求幻想食材的，除了那些“堂前燕”之外，就只有黑暗料理界那些热衷食戟的家伙了。
冯雪对此倒是并不意外，因为这一点，无论是游戏世界或者现实都是一样。
是的，哪怕是在前世那个没有幻想食材的世界，一样是如此
无论法、意、德、美，只要把餐厅菜和家常菜对比一下就能发现明显的区别，哪怕是最大众的牛排，不同价位的餐厅差别也大到恐怖。简单来说，西餐真的是一个价位就是一个味道（当然得是正经西餐，不是种花家本土化的西餐）。
反倒是中国的餐厅菜和家常菜差距就很小，虽然精致度、美味度上是肯定有区别的，但却远没有那么大，所以中餐如果不是特别挑剔的话，中等价位的餐厅总会给人一种“不值那个价”、“没好吃到哪里”的感觉。
其实并不是真的不好吃，而是没有达到一般人也能吃的出来的明显差距，想要真的在中餐吃出那种夸张的好吃，基本就只能去找那些天价餐厅了（要么天价食材鲍参翅肚，要么天价厨师特级名厨）。
实际上，种花家之所以有如此丰富的菜品，其本质也是因为种花家不似国外的厨师那般狂热的追求食材的优秀，比如毛豆腐、臭鳜鱼、软梨等等，基本都是因为食物变质却不舍的丢弃所产生的，这种穷人的不忍虽然大多数时候都只能产生黑暗料理，但是当人口基数大到一定程度后，却产生了质变。
一个国家名厨才有多少，而一个名厨穷尽一生又能创造多少食谱？而种花家却是全民都在创造食谱，而创造出的，当然也是更适合平民料理。
当然种花家也有名厨创造的菜单，宫廷菜就是其中的典型，不过这样的菜就是之前提到的天价菜，因为不是天价，吃到的也就和平价家常菜没差……
（佛跳墙就是其中典型，一百块的佛跳墙和一千三的佛跳墙完全是两种味道，恕我直言，一百块的那种就像是在喝海鲜胡辣汤，而且还没胡辣汤刺激过瘾，而一千三的……如果钱包给力的话，我偶尔还是会约一盅的。顺便，提前预约是真的烦，好不容易下定决心吃一顿却发现本日约满了更烦。）
在这种文化氛围之下，中原区的厨师比起其他地区的厨师，反而更加擅长厨技，就比如十八铜人这群大光头，就能用武功将普通食材做的比幻想食材还好吃。
冯雪时停解说许久，却是终于来到案前，看着各种琳琅满目的食材，却是拿过几颗青椒，一块猪里脊。
哪里跌倒就要从哪里爬起，此时此刻，没有什么能比一盘青椒肉丝更加适合验证他这百来天的所学了。
菜刀平举，刀光闪烁，虽然仍旧是大师级刀工，但却已经完全不同，那种满溢而出的杀气，几乎能让旁观者汗毛倒立。
这正是少林七十二厨技之一的破戒刀法，此刀法专用于切割肉类食材，虽然冯雪此时才刚刚入门，远远做不到杀气内敛的地步，但是配合庖丁解牛和大师级的刀工，却也能入得了方丈的法眼。
矿盐、淀粉、蛋清、料酒，虽然是与当初一般无二的调料，但是这一次冯雪却没有半点的犹豫，仿佛一切分量都已经铭记在心。
手臂舒展，指尖微颤，抓匀肉丝与调料的动作明快简单，十指轮弹如波罗花开，循环往复中却带着一种奇妙的韵律感，这却是少林七十二厨技——多罗叶指。
肉丝静置，冯雪拿起四枚青椒，没有如往日一般直接下刀，而是拈指轻扭椒柄，动作轻松写意，无声之处却见惊雷，看似只是随意的一扭，那青椒内的椒籽便连通内芯一并脱落，再无半分黏连，这同样也是少林七十二厨技，名曰拈花指。
四枚青椒依样而行，冯雪便再次拿起厨刀，只是此次，却再无一丝杀气，反而出处透着怪异，明明是以凌厉刚猛著称的刀，落下之时却是无比的柔和，连带着冯雪眉宇之间都仿佛透着一抹慈悲，这却是少林七十二厨技中专门用于处理蔬菜瓜果的刀法——慈悲刀法。
热锅凉油，却是肉丝青椒一同下锅，按理来说，青椒肉丝若是想做的美味，须得分开来炒，然而，在四个月前就明白这个道理的冯雪当然不会忘记。
锅中青椒与肉丝快速翻飞，若是仔细观察，就会发现每次颠勺的时候，肉丝与青椒脱离炒锅的幅度却是有所区别，换句话说——明明在一口锅中，肉丝与青椒所受之热度却是完全不同。
冯雪左手炒锅使得是从第一天起便在修行的定珠降魔无上神功，而右手锅铲却是传说中的伏魔铲法，二者相合，却是能够将锅中的每一根食材掌控的淋漓尽致。
短短三分钟不到，一盘青椒肉丝便已经出锅，肉丝白嫩，青椒翠绿，虽无多余点缀，却看得人胃口大开。
“青椒肉丝，请指教。”
第九十章 缺陷
方丈轻轻抖了抖鼻子，却是没有离开那口大锅，只是淡淡道：“你先自己尝尝吧。”
“是。”冯雪表面上答应，行动上却是取了两双筷子，将装着青椒肉丝的餐盘放在大师触手可及的位置。并放好筷子，一副大师先请的姿态。
这倒不是冯雪别扭古板，只是方丈这人小心眼，万一在这种时候得罪他，被关个七八十年那就亏大发了！
方丈看冯雪这般做派，满意的点了点头，然后夹起一筷子放进了嘴里，脸上露出了淡淡的红光，看起来应该算是满意。
冯雪一开始就没打算让对方吃出个爆衣什么的特效，他很清楚，自己用的是十八铜人教的技术，炒的是厨房里现有的食材，对方更是不知道达到何等境界的超级大佬，若是这样对方也能吃的爆衣，那他也该怀疑自己是不是真的下了药了。
不过方丈也动了筷子，冯雪自然也不再矫情（明明是怂），伸出筷子夹了一些送入口中，牙齿咬合的那一瞬间，一种强烈的冲击感顿时用上心头。
肉丝嫩滑，青椒香脆，两种带着反差的口感在交织的那一瞬间产生了极其微妙的搭配，在单薄的调味之下，反而让这种口感爆炸般的突出起来，美的让人沉醉。
若是让冯雪打分，这道青椒肉丝已然压过了他在HOTEL GOURMET吃过的绝大多数幻想料理，也就只有新月满的红烧红莲鲷和以食材取胜的河豚鲸刺身能够隐隐压过，而他所使用的食材，不过是几毛钱就能买一堆的普通食材而已。
当然，这小小的一盘青椒肉丝，其中投入的可不只是食材，还有冯雪这四个月地狱魔鬼特训下所掌握的全部所学
青椒肉丝的精要，无非嫩、脆二字，嫩，是指肉丝在适当火候下所保留的柔软，而脆，则是蔬菜入口时利落爽快的口感。
肉丝的嫩说来倒也容易，即使是家常做法，只要在腌制时加入蛋清，并配合热锅凉油就可以达到标准，如果配合地道的炒工，自然能更上一层楼。特别是这肉丝在切割的时候，每一寸肌纤维就已经被破戒刀法所破坏，加上蛋清的锁水效果，简直嫩到令人怜惜的程度。
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