作者:欧阳若雪
(比例可能有点不对,反正俯视图大概就是这个样子,不过每个部分能装的汤数量都差不多的感觉)
完成了锅子,冯雪又改造了一个竹蒸笼,不过这个蒸笼就简单很多,材料选用了当前很多高级餐厅都会使用的无味竹来加工,特点就是本身没有多余的味道,不会对食材的加工过程产生影响,而冯雪所做的,是在这个笼屉的底面正中央,增加了一根竹针。
完成了两件配套的厨具后,雁夜便取出了自己熬出的三原色与三间色六种汤品加入那只奇怪的锅子中。
最外环放着三原色,内环则是三间色,唯有中央那个圆形空间中,没有放任何东西。
然后,雁夜却并没有再去进行熬煮的工作,而是取出了一块冰碎龙的尾巴,切片之后,划上深浅不一却又各具条理的花刀,最后将实验出的蒸料平铺在上面,一同装入了无味竹制成的盘子中放入蒸笼。
比起能够重复使用的蒸笼,无味竹盘几乎是一次性用品,因为它在承装食材之后,就难以避免的会在加热过程中渗入食材的味道(竹子的效果是不会有味道渗入食材,即使吸收了食材的味道,本次烹饪依旧不会有问题)。
其实比起这个,雁夜更想要一套金之厨具,因为那才是绝对的,不会因为时间流逝而发生变化,也不会因为料理过程而沾染食材味道的究极厨具。
相比于如果依赖就会损失手艺的传说中的厨具来说,这才是真正顶尖的料理人想要的。
(传说中的厨具杀技术,比如一个本身拥有极强刀工的人本身就能处理所有的禽类食材,拿到迦楼罗刀不止没用,反而会影响手艺,小当家他们要抢也是为了避免黑暗料理界做坏事而不是自己想用,顺便,传说中的出具核心价值是长生料理)
可惜制造金之厨具必须深入鲸王沐恩的领域,从七大深海之王的身上剥取材料,再经过里世界的协助,才能够在漫长的时间里完成,哪怕是以现在冯雪的实力,想要获得也只是送菜。
不再多想,生火,上汽,六种高汤的香气开始慢慢溢出的同时,雁夜盖上了配套的盖子。
水蒸气在慢慢的蔓延,厨房中开始透出各式各样奇幻的香气,不过樱却好像完全没有受到影响一般,专注的盯着矿物质椰子中由椰汁和椰肉直接熬煮形成的汤汁。
微不可查的变化出现的一瞬间,樱快速的拿起杠锥在椰子侧面扎了个洞,力道直接穿透了十厘米厚的椰壳,内部沸腾的汁液瞬间穿透柔嫩的椰肉喷了出来。
早已准备好的凛立刻拿出美食盒,准确地将近三升的液体收了起来,看着那美食盒中翻滚的透明汤汁,凛的脸色有些麻木。
在这种环境下料理原材料,就好像让你在点燃了高级熏香的房间里分辨几瓶花露的味道一样,至少以凛如今的实力是完全做不到的,相比于分辨,她的食灵似乎更擅长去品味,换句话说——她的食灵属于典型的战斗系食灵,而非厨师型食灵。
但是樱却完全不同,居然可以精确地把握完全密封的矿物质椰子中椰汁的成熟时间,并准确的在最恰当的位置开孔,让内部最为精华的部分在气压的作用下喷出。
樱用一小块黏土状物质封住了椰子上的开口,关火将巨大的椰子放在了一边,里面的椰汁、椰肉仍旧是上品食材,但是却已经不是她所需要的了。
拿出自己熬煮的半成品高汤,樱用滴管小心的取了几滴矿物质椰汁滴落其中,香甜的味道一时间竟然冲散了雁夜那六汤齐蒸的美妙鲜味,但樱却毫不犹豫的摇了摇头
“不对,下一个!”
凛麻木的将装有椰汁的美食盒调好数据放在一边,然后跟着樱处理下一个食材,这个时候她已经有些跟不上樱了,不是因为实力或者美食方面的天赋,仅仅只是因为缺了某种感触。
不得不说,单论汤品,凛已经远远落后于樱的实力了。
不过凛并没有丝毫气馁的意思,因为她很清楚这种变化是因为美食细胞的影响,单以技术而论,樱在厨师一路,还只是一只菜鸟。
“换了别的料理,我一定能做得更好!”凛这么想着,心里却不免有了一些危机感,这个丫头似乎也开始想要努力了。
时间就这么匆匆流逝,大约半个小时之后,一道金色的光芒猛然贯穿了天空,随之而来的,是一种凛冽的幽香,那是一种闻起来,会让人仿佛看到了冬日里盛开的梅花一般景色的香气,是冰冷彻骨中,却带着一丝傲骨的美艳之色。
驻扎在屋外的玩家们在这一刻不约而同的吞了口口水,他们知道,雁夜似乎又弄出了什么不得了的料理,只可惜,吃不到……
第五百五十九章 赞歌?
不管美食界在接下来的几小时内因为这突破天际的食运之光产生了如何的动荡,此时雁夜却不急不缓的掀开了蒸笼,将那被汤汁所浸透的蒸龙尾取了出来。
掀开蒸笼,露出下面的怪异锅子,原本空无一物的中央圆形格子中,此时却积了一汪清水。
这是蒸馏水,闻上去去带有一股奇妙的清香,哪怕周围六个格子中便是因为蒸干了一半以上的水分而导致气味更加浓郁的汤汁,也完全无法夺走这汪清水的存在感。
这边是雁夜所需要的最后一块拼图了!
不过仅仅只是这一小汪却远远不够,拿出日前煮出的三原色与三间色汤汁,雁夜轻轻在腰间的玉佩上弹了一下,大群的黑衣人便已经浮现了出来——如今冯雪已经可以直接绕开圣主,直接调集黑衣忍者的使用权了。
能够共享召唤者意念的黑衣忍者快速的弄清楚了雁夜的意图,开始搬运汤汁开始了重复性作业,蒸馏这种事情没有半点的难度,只要放在特制的锅子里加热,然后每隔二十分钟用美食背囊将中央的清水收集起来就好。
看着黑影兵团快速进入正轨,雁夜立刻端起六汤蒸龙尾,朝着饭厅走去,算算时间,也是时候开饭了。
“额……”厨房门推开,雁夜就看到幽幽子正靠在门边,脸上充满了期待的神色,拐杖被支棱在旁边,整个人的体重都靠在墙上,眼神迷离中透着期待与渴望,要不是知道她腿脚不灵便,还以为是快要被饿死了呢!
“那个,老师,大小姐说你这肯定有好吃的,让我晚饭推迟一点……”看到雁夜出来,一旁的妖梦立刻解释道,雁夜见状,脸上也不由得泛起一抹哭笑不得的神色,将手里的盘子递给妖梦,然后直接伸手将幽幽子拦腰抱了起来。
“喂喂!别站在那不动啊!”幽幽子扑闪着手臂,雁夜不由得无语道:“你不扑腾我倒是能跑的快一点……”
“我说妖梦啊!”幽幽子扭过头看向端着盘子还有点没反应过来的妖梦,妖梦立刻一惊,端着盘子就往餐厅跑。
折腾了两分钟之后,雁夜一家子终于全部来到了餐桌前,除了那一份六汤蒸龙尾之外,还有妖梦准备的晚饭。
“都尝尝看吧。”雁夜伸出筷子,从龙尾肉上夹下一块,算作开宴,餐厅里这才响起此起彼伏的“我开动啦”!
没有争抢,哪怕是最急切的幽幽子,也非常文雅的夹下了一块拇指大小的龙尾肉放进碗中,然后用标准的大和抚子式餐桌礼仪,取下更小的一块送到嘴边。
然而当那一小块龙尾肉进入嘴里,幽幽子原本好不容易营造出的温柔气质便瞬间化作了一种强烈的视觉冲击,随后,一声带着撒娇般语气的声音顿时炸开
“太好吃啦!”
这声音并非是幽幽子用嘴发出来的,因为她在吃东西的时候是从来不会张开嘴的,声音的源头,仅仅是幽幽子那庞大的魔力与现实发生交互,所引起的震荡发声,某种意义上来说,这也是一种精神干涉现实的体验。
如果用看客们所能够理解的方式来形容,这大概就是独属于西行寺幽幽子的,类似于薙切家衣衫绽裂的特技了。
见幽幽子少见的出现了这样的状况,雁夜也不由得期待起来,将龙尾肉凑到嘴边,还未入口,便已经闻到了一股淡雅却又充满了存在感的香气。
一般来说,蒸制食物的时候,挥发的仅仅是水蒸气(酒蒸例外,不过酒蒸一般是把酒和食材放在一起),不应该存在其它的杂质,但是因为作为蒸锅水的汤所具有的风味实在是太过浓烈,以至于蒸制过程中,难以避免的有香气渗入其中,成为水蒸气的一部分,被逼入肉质内部。
冰碎龙的尾巴本身经过了特殊粘液的腌制,并且在极低的温度下,使得其中的脂肪与胶质产生了某种奇妙的反应,经过蒸制之后,透出一种猪蹄一般的胶质感。
牙齿咬下,淡淡的黏着感在舌头与牙齿之间慢慢拉开,同时其中的鲜味也由此释放出来。
随后,肉质纤维开始散开,香而嫩的肉质完美的将龙尾本身所具有的风味完全的衬托出来。
丰盈的口感在口腔内快速的膨胀,脂肪与肉质慢慢化开的感觉,却会让这明明拥有蒸制品本身所具有的热度的菜品,给人以冰雪消融时的阵阵凉意的错觉。
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