作者：欧阳若雪
“不愧是专业人士，这确实是用来考验刀工的好材料。”冯雪心中暗暗感叹一声，随即取过杀鱼用的刀，对着鱼头剁了下去。
ps：1-3的现实星级掠过不谈，单说4星之后的，我们用最简单的端出的菜品来举例，同样是一块宝石之肉，不考虑浪费之类的因素，4星餐厅会用红烧肉、红酒炖肉等等普通食材的料理方法烹调，5星餐厅会根据肉质的特性分割成宝石之肉拼盘，而6星，如果不是招牌菜则和五星相同，但若是招牌菜，则可以做出足以打出“全世界最好吃的肉”这种招牌的料理。7星以上，则不只是处理宝石之肉，还要能端出与之搭配的其他食材，甚至要世界名厨排行前百的料理人来料理。至于10星，那根本就是神话，因为能拿到这个星级的都有自己的菜单，根本懒得料理你的宝石之肉。
第十四章 工作敲定
怪模怪样的横纹三文鱼被放在桌案上，冯雪拿着一柄中号解鱼刀开始在鱼身上比划。
且不说他前世并非美食系玩家，就算是，游戏中的引导和现实中也是两个不同的概念。
虽然不知道名为佐藤的料理长助理究竟想要考验他什么，但是只要把能想到的都做好就行。
虽然捕获等级还不到一，但是作为幻想食材，就这么一条一米都不到的鱼却已经抵得上他计划中去埃及的最低花销，这样高的价格，自然要保证可食用的部分，当然在这之上，还要能够让切下来的食材“好吃”。
好吃是两方面的，一方面是指味道，这个自然不必多说，而另一方面，则是指入口的容易度，大小，分量，韧性，口感，能够正好让人一口吃下去的合适大小本身也是刺身的精髓。
略微思索了一下，冯雪将手按在了鱼头的位置，鱼本身已经被处理过了，因此到时不需要考虑放血和肉质熟成。
刀刃贴住腮部压下，冯雪并没有立刻将力量提高到巅峰，他并不了解这鱼的肉质，正好借着切去头部的机会感受一下自己所需要的力度。
穿越自带的大师级刀工倒是不像仅仅只是秘籍的白云烟那样需要自己练习，但是这刀工自带的菜谱也就从熟练到大师每级一个附送的基础菜谱而已，至于新食材，它也只会给出几条分割线，简单提示一下加工的窍门罢了。
理论上来说，大师级刀工已经可以处理人间界绝大多数非“特殊料理食材”的食物了，但是在真实的世界使用时，还是得看自己的手上功夫。
刀锋压下，锋利的解鱼刀划破了鱼皮，淡淡的阻力从刀柄的位置传递到手腕，冯雪忽然间有些明白“食神”中唐牛所说的“厨师最基础的握力”是怎么一回事，好在十六岁的雁夜才刚刚放弃家业，在之前多少经历过一些魔术修业准备的他体能还没有退化。
在大师级的刀工下，解鱼刀沿着关节将鱼头斩下，冯雪也多少了解了这条鱼的基础肉质，力道的使用确认之后，最基础的刺身在大师级刀工之下反而不是问题。
去骨，拔刺，整个分解过程冯雪甚至连刀都没有换过，哪怕是挑刺也直接以解鱼刀的刀尖轻松搞定，力道之巧妙，甚至没有破坏鱼肉一分一毫。
不过在制作刺身时，冯雪却并没有选择三文鱼最常用的厚造，当然也不会错误的用只有白肉才合适使用的薄造，而是选择了一种看起来有些傻的角造。
所谓角造，就是先将鱼肉切成骰子一般的立方体的替身，快大，量足，一口咬下去就好像在吃丸子，但是这种切法本身需要对鱼肉的质感有相当的了解才敢去做，否则大了会导致太硬，小了又没办法体现出那种优秀的紧实口感。
当然这对于自带大师刀工的冯雪来说并不是什么问题，一条鱼大约六分之一的体积化作了一盘鲜红的刺身。
（角造刺身）
“实验之作，就不起名字了。”冯雪笑着将重约五公斤的刺身连同盘子一起放在了桌前，笹田主厨看着刺身，脸上立刻露出了一丝笑容，那并非看到美食，而是那种“看吧，我推荐的人不错吧”的感觉。
对此佐藤倒是无所谓的笑了笑，然后伸出筷子，夹起一粒刺身放进了嘴里。
刺身的大小刚好适合拒绝，牙齿咬合，并没有费多大力气便将那肉块碾碎，结实的肉质在经过了冰块降温后在口中爆发开来，没有任何的作料，仅仅是单纯的口感便让人难以抗拒。
五公斤的三文鱼刺身没多久便被两人解决干净，不等笹田主厨开口，佐藤便笑眯眯的招了招手，身旁的随从立刻递上一份文件，眼尖的冯雪可以看到随从的包里有大概三四份不同的文件的样子
“其实以你的手艺，来我这当个正式的厨师也够了，说不定过几年还能当个副厨什么的，不过我也知道你有自己的家业，所以就是个临时工的约，想走就走，工资的话给你开三千的时薪，薪水日结，主要任务就是负责那些低级幻想食材刀工方面的预处理，有时候主厨忙不过来可能还会要你帮忙切一下刺身，不过这个会给你算加薪，正常情况下每天工作四个小时，从上午十点半到下午三点，中间有半个小时的灵活休息时间可以自己调，一个月做满二十天就好，当然你要是做满三十天那更好，只是不会给你按加班算就是了，另外中午有员工餐，有事来不了的话情的话提前一天通知就行，没意见的话就签合同吧。”
听到待遇，冯雪楞了一下，不是太差，而是太好了些，三千的时薪其实没什么，虽然说比起正常临时工高很多，但对于幻想食材处理来说倒也在正常范围之内，关键是还提供员工餐这一点，就让人有些意外了，毕竟你什么时候见过临时工包食宿了？更何况那可是五星级餐厅，就算员工餐不用幻想食材，那也是三星级的标准，放到外面，怕是没个十几万根本吃不到！
“嗯，我这边没问题，不过明年我就该回家了，所以目前来说可能就会干大半年的样子。”冯雪挠了挠脸，略微有点脸红，不过佐藤却一副无所谓的样子：“不是说了是临时工吗？半年一年都没关系啦！”
毕竟五星级餐厅并不缺他这么一个厨工，哪怕手艺确实不错也是如此，不过反过来说，也不缺那一个月二三十万的薪水。
实际上，这次佐藤之所以带自带干粮过来，一是因为笹田的面子，二也是为了见见这个传说中离家出走的天才大少，毕竟小小年纪便有这等刀工，将来就算成不了世界前百的名厨，也不会差上多少，现代社会，人脉即是财富，更不用说对方身后还存在的家族了，在对方窘迫的时候随手帮上一把，将来指不定就有什么福报。
见佐藤如此干脆，冯雪也不再推脱，净了手之后，便接过合同，略微扫了几眼，确认没有问题后，便签下了名字。
还别嫌他轻率，别的不敢说，在这方面他还是很专业的，倒不是说他前世是学法的，只是但凡在这游戏里混个七八年的玩家，对于看合同基本都有些心得，毕竟当年开荒时期，因为合同问题被npc坑到卖身的玩家可不是一个两个……
第十五章 即将到来的便当争夺
“雁夜，真的不再考虑一下，以你的刀工，再干一个月的话，可是能去远月读书的！”长相和蔼的副料理长拿出装有工钱的信封递给冯雪，和笹田餐厅一样，都是一万两千七百五十円。
有了新工作以后，冯雪确实是不打算在这里干了，毕竟时薪三千的话，每天四个小时，一个月干满三十天就是三十六万円，这个工资已经基本超过极东区普通白领的收入了。
这样一来，只要他每天去上班，只要工作四个小时，都可以得到远超之前的收入，即使每天花掉五千円，一个月也能省下二十万円左右，只要半个月就能攒够去埃及的往返机票，不说这个，更重要的是，只工作四个小时的话，下午的大段时间就能够空出来，这段时间他无论是去锻炼体术，研究魔术，又或者干脆去寻找支线剧情，都比在这里挣工资强，至于早上的便利店，他也一样是打算辞掉的，毕竟是个人都喜欢睡懒觉的对吧？
虽然直接打电话辞职也不是不可以，不过冯雪还是比较有职业道德的，就算辞职，也要把最后一天工作做完，不过此时听到副料理长如此说，却也只能笑着道：“谢谢大叔，不过我在igo下属的美食酒店找了一份工作，虽然包饭，但是工作方面还挺严格的，所以没办法在这边继续做了。”
“瞧你说的，美食酒店可是5星级的餐厅，而且还是igo下属机构，你既然在那找到了工作，那远月去不去都无所谓了！我早就知道你小子会有出息，可是没想到居然这么快！”副料理长豪迈的笑着，不过眼里却透出一点遗憾。
这世上并没有无缘无故的爱，副料理长之所以愿意帮冯雪，本身也是因为这家中华餐厅是远月的合作单位，甚至每年还会有实习研修的学生过来，作为下属单位来说，推荐一个优秀学徒本身也是能得到很多资源倾斜的，如果这个学生最后能成长为十杰的话，那这家料理店也会变成龙兴之地，当然不至于从龙之功那么夸张，但是资源、设备、人脉等等方面的影响却也是巨大的。
不过远月再怎么好，那也只不过是极东区最大的饮食集团，比起营造出整个美食时代的igo来说，还是差的太远了，不说别的，单是供货渠道就远远不及，igo随便一家下属酒店都是4星、5星，而远月的优秀毕业生们，也大多在三星打拼（单指经营私人餐厅的个体户），不是技术不够，而是没有那么稳定的幻想食材渠道。毕竟，那些毕业生不打拼个几年，大概也没那个资本孤身去“世界厨房（人间界最大的幻想食材集散地，营业面积三千公顷，每日吞吐幻想食材超过90万吨）”进货。
……
告别了副料理长，冯雪再次来到了一家便利店门口，此时时间刚过八点，距离半价便当时刻还有半个小时，虽然有钱了，但是他并不会放过这个早期体术修业的最佳地点。
虽然说都是半价便当，但是不同的等级也有不同的地域可选，比如眼前这种普通的便利店，就是普通人级别的战场，在便当战争开启后，便不能使用任何超自然力量，肉体力量也只能使出普通人水准，一切都以技巧为王。
如果基础素质提升到无法压制的地步，还可以去会使用低级（等级一以下）的幻想食材制作便当的高级店面，和那些习武之人进行抢夺，若是更进一步觉醒了美食细胞，还有位于美食城的超高级便当可以夺取。
可以说，在这个游戏里，半价便当本身就是一种文化，一种氛围，一种通过自身“劳动”让食物变得更加美味的特殊料理手段，同时也是一种培养美食猎人的预演，要说真的为了省钱去抢便当的，恐怕不足百分之一。
虽然上午吃了大碗的拉面，但是此时冯雪却也已经饿了足足十个小时，腹中的馋虫在叫唤，这让他对接下来的半价便当有了一些冲动。
“还剩五个啊……”看了一眼货架上剩余的便当，冯雪暗暗嘟囔了一声，眼角的余光却扫视着周围那些同样身为骑士又或者只是侍从的竞争对手。
现在正值二月下旬，寒假刚过，春假未至，正是期末考试前的最后时刻，社团活动自然不会太多，这种情况下，并不会冒出“岚”（赛季前的运动系社团）和“亡者之群”（文化祭、校庆时期因为准备而回家晚的学生）之类的“天灾”，唯一要小心的，就是在多年后被称之为山猪的家庭主妇（特指那些在半价便当时间之前将便当拿走并要求店员贴上半价标签的无礼主妇）。
好在老天还算是比较给面子，冯雪倒是没有在自己的第一次正式便当争夺战便遇到不可战胜的山猪，伴随着时间的流逝，诸多骑士们开始磨砺爪牙，感受着他们身上的气势，冯雪开始理解自己要介入一场怎样的“战争”。
“虽然只是半价便当，但可不是闹着玩的。”冯雪心中如此想到，眼神也开始在几份便当上来回打量。
纳豆饭这种食物不是他的菜，相比之下，天妇罗便当味道虽然很赞，但是作为以油炸为卖点的天妇罗，一旦加热就会导致口感变差，和炸鸡不同，失去了口感的天妇罗一文不值，因此不在冯雪的目标之内。
“所以，剩下的就是照烧鸡盖饭、咖喱饭，以及为味噌鲭鱼便当咯。”冯雪眯起眼睛，视线还是集中在了照烧鸡盖饭上，作为日式传统料理，味道应该也会不错吧？
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