作者:言峰皋月
“那,首先把鸡蛋打到碗里,然后将蛋黄和蛋白分开,等会儿要分别用不同的方法处理。”
白银说完,就熟练地拿起三个鸡蛋,一下子就全部搭在了碗里面,并且驾轻就熟地将鸡蛋的蛋黄分到另一个碗里,只留下清澈的蛋白。
英梨梨看得一阵出神,嘴巴惊讶成了“O”型,内心更是羡慕不已。
她不敢一次性打三个,只拿起一枚将鸡蛋,在碗的边沿敲击,结果一不小心用力过猛,咔嚓一声,鸡蛋壳就猛地裂开,几乎变成两半。
蛋液也有大部分的落到厨台上面。
“啊、啊咧——”英梨梨的嘴角尴尬地颤抖。
没有什么比出师不利还要打击信心了。
辉夜立刻帮忙清理掉洒落的蛋液,然后拿起鸡蛋和新碗,重新给英梨梨示范,“力量用得太多了,所以鸡蛋壳才会裂开太多,那样的话蛋液当然都会漏出来。”
“哦……哦……”
英梨梨重新拿起鸡蛋和干净的碗,按照辉夜说的,小心地将鸡蛋壳敲碎一点点,然后双手将鸡蛋打开。
看到英梨梨一点就透,白银御行心想,应该不算太难,他打算开始进行下一个步骤。
第十六章 想要学习料理的英梨梨(四)
然而家政教室的轻松气氛,让白银忘记了刚才那个步骤,对下厨房的人来说,是基础中的基础。
就算是幼稚园的小朋友,教上一两次也能大致掌握诀窍,何况是高中生——即便没有任何下厨经历。
烤蛋糕本身是一种朴实无华的料理,尤其是再不加入任何多余的点缀之下。
只要烤制出那种褐色表面下是明黄松软本体的蛋糕,就算大功告成。
但正因为朴实无华,所以任何偷懒取巧的方法都不存在,只能按部就班。
制作蛋糕的人,自身实力如何,也就在这一刻体现了出来。
面粉加入水的比例不当,变成了极其难以定型发酵的东西。
黄油在锅里加热得太久,味道都开始变了。
像是盐和砂糖搞混者这种初学者经典展开,英梨梨倒是没有触发出来——毕竟家政教室的盐和糖用了完全不同的容器,而且贴着清晰的打印标签。
但是她的糖加得太多,为了中和糖分,又加入了不少的盐。
最后将材料放入模具里面的时候,
白银御行几乎不忍心去看,这毫无疑问会让之后做出来的蛋糕,在味道上失去平衡。
『没关系吧……石竹……』他看着努力帮英梨梨确保平稳的辉夜,又想到蛋糕最后要给谁吃,不由得在心里默念。
英梨梨一旁的辉夜表情越发地纠结,虽然她本意是和会长一起制作蛋糕,但英梨梨这边状况频频,出于对石竹人身安全的担忧,辉夜也无心继续在旁边享受一起下厨的时间。
当英梨梨总算将那团勉强固定了形状的面团,送进烤箱里,并选择了150摄氏度和25分钟之后,回过头来,看到的是辉夜微妙的表情。
“啊哈哈……料理……真的是很难啊……”
英梨梨看着被自己弄得一团糟的厨台,再看看白银那边依旧干净整洁的厨台,并没有死要面子地逞强,只是尽量克制住尴尬,说了一句缓解气氛的话语。
“不,作为第一次下厨而言,英梨梨已经做得很好了。”
英梨梨与石竹不同,不是秘藏着无数才能没有激发出来的类型,辉夜并未采取严厉的批评,而是选择鼓励。
“是、是啊……”白银尽量平和地笑着解围,“说实在的,泽村同学这一次做得不比我最开始下厨的时候差。”
但是十六七岁的高中生,与十岁不到的小孩子一样,即便是不同时期,对比起来也有点打击人。
辉夜开始思考如何委婉地劝说英梨梨,没有表非得学会料理。
她和石竹的今后,也不是非得由他们亲自去下厨不可,就像泽村小百合虽然会下厨,也不会每天都亲自做饭一样,家里总会有帮佣在。
只不过现在这个时候,说什么都有点不合适,还是从长计议比较好吧。辉夜无奈地想。
会长趁着这段空当,把自己示范过程里做好的面团,也送进了烤箱。
理所当然的,英梨梨的成品率先出炉。
本来已经做好面对可能出现的奇形怪状成品,但英梨梨的蛋糕意外地像模像样。
褐色的外皮,切开后内部也是比较常规的明黄色。
如果没有看过英梨梨的制作过程,大概会放心大胆地试吃,但辉夜和白银都没有忘掉刚才那糟糕透了的过程。
而且,由于加了过多的糖,以及过多的盐,还冒着热气的蛋糕,散发出略微浓郁的甜腻味道。
“大概……只是口味有一点过重吧……别的应该都还好——”辉夜拿起切下来的一小块,放进嘴里尝试。
白银也本着指导人负责的态度,以及与辉夜共进退的决心,同样拿了一块。
不约而同地看向彼此,然后默数三二一,一起将蛋糕放进嘴里。
英梨梨紧张地盯着两个人,心砰砰直跳,并下意识地吞了口唾沫。
味道不能说很奇怪,不至于让人当场昏倒,但那种口感,仿佛同时往嘴里倒了一勺盐和一勺糖之后,又加入了其他甜品材料后,混合出来的诡异味道。
直接吞下还好,但那样会噎住喉咙。
越是咀嚼,味蕾受到的冲击就越是明显。
“怎、怎么样……”英梨梨紧张地问。