作者:爱偷腥的猫
而且是把冬瓜壁竖起来均匀的切片,这一片片冬瓜居然从中间到两边按着顺序被叶晨切成了如书页一样的薄片,回头找了一下餐盘区,一张墨玉色的长方形平盘被叶晨拿在了手中。
“这是?”
看着叶晨的准备,众评委还有不少对美食有研究的百姓都心中一亮,可能知道叶晨要做什么了。
但是叶晨就如和大家开玩笑一样,居然拿好平盘切好冬瓜片后就不再动它了。
急的众人不断抓耳挠腮,这似懂非懂的时候最令人难受。
随后叶晨的做法更是令人看不懂了,土豆切片,胡萝卜切片,山药切片等等,而且这些薄片都非常薄,简直到了纸张的厚度。
“焯水!”
当叶晨把这些食材都切好准备好的时候,大火烧开的山泉水也完全的沸腾开来,逐一把这些食材原封不动的放入水中焯水。
而食材在捞出来的时候居然并没有什么变化,不过叶晨知道,这些农场的食材已经熟了,因为他的薄片切得太细太薄了,一个热焯水完全能够熟透。
做好这一些的叶晨把它们摆在一旁终于开始准备自己的三道素菜了。
而当叶晨把这些都准备好的时候已经只剩下一个多小时了,处理完三个素菜时间应该刚刚好。
“我估计叶大师准备的那些材料是摆盘用的,只是我无法想象最后叶大师会以何种方式把这些食材呈现给大家。”
“华夏美食对任何细节都做到了精益求精,任何一个环节的改变都会呈现出不同的菜品,所以猜我是不会去猜的,太难了。”
“好期待叶老板的饭菜,还有那个科洛弗,感觉他们两人无论是速度还是手法都快人一步,我看其他大厨准备的最多的也就是三四个菜品吧?他们这少了半个小时,来得及吗?”
很多现场的专业评委有的期待叶晨他们的表现,有的则纷纷摇头不看好他们,贪多嚼不烂,在这么短的时间里既要处理食材,又要准备摆盘,还要把菜弄好,这可不是一件简单的事情。
剁剁剁~~
就在众人还在议论的时候,一阵密集又附有节奏的切菜声吸引了大家注意,刀功的声音!
只听这个声音就令众人激起一身鸡皮疙瘩,扭头一看,果然又是叶晨,这密集的刀剁案板居然都剁在了叶晨案板上的食材上。
土豆丝!黄瓜丝!胡萝卜丝……
这些丝叶晨也是用来摆盘的,只是不需要食用所以并不需要焯水。
“华夏厨艺的基础刀功是当之无愧的世界第一,这个不服不行。”
几名外国评委听到这句话后深深的点了点头,无论最后的味道如何,华夏的刀功是世界上当之无愧的世界第一,看厨师施展刀功来做菜绝对是一种视觉与听觉上的享受。
一般厨师学徒从开始学艺到厨房帮忙打下手就开始不断的切食材,无论是切丝还是切丁或切块,不知道要切到多少次手指或者受伤,而且这刀功是做菜的基本,没有个三年五年的练习根本成不了气候。
就拿叶晨的果蔬雕地球仪来说,鬼斧神工震惊所有人,外国那几朵萝卜花算个球。
而且国外的美食很少需要刀功,就连一块牛排也是要顾客自己拿刀叉来分解,可见这刀功在国外有多么的被忽视。
随着时间的流逝,各位选手也进入了最后的准备阶段,而叶晨与科洛弗由于时间的紧张此时也无暇他顾,每个人都在忙碌的准备着最后的收尾工作。
“系统,这材料用上了,我怎么没看到又酷又炫的成果?”
叶晨现在五大菜品都已经准备完成,就等摆盘盛盘了。
系统现字:等摆完盘你就知道结果了。
随着系统的现字,整个大赛的重头戏也到来了,激动人心的时刻来了!
第九百五十三章 厨王作品
铛铛铛铛铛~
随着比赛时间的结束,整个现场响起了一阵剧烈又刺耳的铃声,示意所有比赛选手都买定离手,哦不对~是都放手离开。
“激动人心的一刻来了,十一位世界厨王到底为我们大家呈现了怎样不可思议又美味无比的美食呢,接下来请大家跟随镜头与评委们一一来大饱眼福吧。”
这次大赛的置办方为了增加节目的趣味性与神秘感,也是为了保持所有菜品的温度在每件作品上都盖上了一个不锈钢的大罩子。
所以看着站在一起都对自己信心满满的众位厨师,谁也不知道最后的胜利者到底是谁。
“接下来有请评委与嘉宾开始品尝并对所有厨师的菜品打出分数,此分数在最后公布,在公布之前评委有权利对分数进行更改。”
看来置办方对叶晨与科洛弗的事件进行了规则补充,如果又要多出来一个平分的话,评委们可以再次进行品尝进行分数的修改,这次没有并列,只有先后!
按着比赛挨着评委席的距离开始,叶晨居然排在了最后一名,而科洛弗是倒数第二,对此叶晨到是无所谓,但是科洛弗却有些不耐烦。
前面那群蝼蚁真够碍事的,直接点评叶晨与他的美食就好了,扯那么多干什么。
咔~
随着保温罩的揭开~
“我这次的参赛品是蛤蜊浓汤、酸橙派、科布沙拉、干酪汉堡包、巧克力曲奇!请品尝!”
丹尼斯一边介绍着自己的美食一边还撇了叶晨这边一眼,说话的时候脸上有些不自然,仿佛自己的菜品完全被对方说中这是一件很不可思议的事情。
这位美坚利厨王丹尼斯做的美味真的是叶晨先前介绍的那些!
众位评委看着面前这色香味形都不错的参赛品点了点头,看着还不错的样子,无论是主食,甜点,浓汤都做的很地道,而且一看就绝对是正宗的美坚利食物。
不过每个人在内心的惊讶却是来自于叶晨更多一些,没想到被他全说中了!
“嗯,丹尼斯先生真是把美坚利的美食特色发挥到了极致,咸、甜、浓是美坚利美食的特色,很不错,很可口。”
几名评委在一阵商议之后对丹尼斯点了下头就走到了下一位选手的面前。
而这名选手正是华夏美食界的名誉主席林涛,当他把自己的参赛品展现在大家面前的时候,众人都眼前一亮。
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