作者:爱偷腥的猫
“这第三是讲究美感……”
“第四注重情感……”
“医食结合……”
李浩不亏是专业的美食主持,讲起自己国家的美食来哪里需要什么手稿,这么多年的工作经验随便拿出来说一说就能说上几个小时。
他这边大说特说的时候,叶晨与科洛弗两人可开始了真正的动作!
“系统,帮我都置换成农场食材,要是没有的在农场交易市场来换,今天我一定要让这科洛弗输得心服口服!”
叶晨把推车一使劲推进了餐桌下面的空挡里,看似不小心推过头的他当再把推车拉出来的时候,那一车的食材已经全部换成了系统提供的原材料。
即使胜之不武那也没办法,谁让农场本就是叶晨的一种本领呢。
就如科洛弗会使用美食领域一样,其他厨师都没有那也算不公平吗?
不算!
因为这领域本来就是一种本领!
系统现字:宿主确定要又炫又酷又拉风的配料?
“要!”
随着叶晨的肯定,他与科洛弗的比赛终于正式开始了比拼。
而两人的速度简直也快到了极致,这洗菜,切菜准备工作两人居然快出了残影,这一下可把所有人都给惊呆了。
这是在快镜头播放?
而且科洛弗的周围一股半透明,一般人根本看不到的能量突然笼罩了他那一片区域,美食领域!
看着不断用能量灌注进食材的科洛弗,叶晨知道他用农场食材来战是正确的选择。
因为美食领域的另一大功效,就是提升食材本身的口感并去除杂质。
“罗马魔鬼鸡!”
“安格斯嫩牛扒!”
这两个菜是肉菜比较耗时间,但是在科洛弗的手下简直就如玩笑一般轻松,清洗食材,去掉杂质,腌制材料的涂抹,几乎没有花费太长时间,这炸鸡已经进入了油锅,而牛扒更是被科洛弗简单的烘烤着。
其余的材料科洛弗暂时管不过来,但是剩下的都是蔬菜类或面粉类的,他有数也有时间。
既然要拿出自己的最高水平,这一道菜两道菜怎么能行?
科洛弗今天要做的是意大利薄饼又名“碧莎”,将油蘸面胚置于碧莎铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙面成,内有干酷番茄酱提味,上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。
“沙利托”,这是将洋葱丁、牛油与大米同炒,边炒边下葡萄酒使之吸干入味;或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖,口感香柔。
“莎其美”,形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉,切开后嫣红欲滴,香气四溢,是一种甜品。
当然还有科洛弗自己酿造的酒,意大利是一个嗜酒的国家,任何菜都要搭配酒来吃,有时甚至喝咖啡也要倒进去一些酒来增加咖啡的香味。
这些要是真能做出来,那可就不是一道美食了,而是一顿饕餮大餐!
第九百五十一章 针锋相对
科洛弗准备的这些美食乃两道肉菜,三道素菜还有自己酿制的美味葡萄酒。
看着源源不断用领域能量灌注进食材里的科洛弗,叶晨眼里闪过一丝钦佩,这科洛弗当真是他在地球上遇见过对美食最有研究,最执着,厨艺最好的人。
没有之一!
“既然已经出招了,那我也不能落了下乘,两个多小时,希望时间还来得及。”
叶晨在系统扫描出科洛弗要做的美食后,立刻把精力全部集中在了自己的手推车上。
这上面琳琅满目的食材预示着叶晨也绝对不会只做一两个菜而已。
京城烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的京城著名菜式,由华夏汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,享有“天下第一美味”之称。
这菜叶晨用来对战科洛弗的罗马魔鬼鸡!
“你用鸡来我用鸭,看看谁的味道好。”
东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
这东坡肉叶晨用来对战科洛弗的安格斯嫩牛扒!
“牛肉与猪肉的对撞,看看谁的食材更好。”
三大炮,著名的川省区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
三大炮用以对战莎其美,甜品之争叶晨还就不信华夏会输。
豆腐乳黄金蛋炒饭,这还是叶晨最近才发现的一种美味,上次用声望摇摇乐居然摇出来一瓶豆腐乳,叶晨当时就无语了,可是研究了半天这豆腐乳也没个生产厂家也没个日期,索性吃了得了,当时正好吃的是自己炒的蛋炒饭,结果这豆腐乳与蛋炒饭的一结合,叶晨自己都凌乱了。
现在叶晨又从农场交易市场兑换了一点豆腐乳,加上自己的黄金蛋炒饭来对付对方的沙利托。
这沙利托说白了也是一种大米饭的做法,叶晨绝对相信这豆腐乳搭配的黄金蛋炒饭绝对不会输。
至于对方的最后一道菜碧沙,意大利薄饼叶晨想来想去也没啥好主意,不是华夏没有美食来对应,而是对于饼类的选择是在是太多了。
他都不知道选什么好了,最后狠狠一咬牙,驴肉火烧!
驴油火烧,凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。
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