作者：谈兴正浓
爱丽丝看向罗真：“那你就讲一讲原因好了，别总是说半吊子话，而且，我看绘里奈那么宠着你，也愿意把装X的事情交给你来做。”
这算宠？
罗真挠头，决定不在此纠缠，说道：“举办月飨祭的原因我能猜到一二，总帅大概是不希望培养出一片‘学院派’吧。”
爱丽丝沉默了。
作为一名真正的厨师，不仅需要把食物做的好吃，还需要考虑成本，考虑食物是否能够吸引食客。
如果没有人愿意花钱品尝，那么作为一个厨师，就是失败的。
很明显，她专注于分子料理学的能够做出与叶山境×瓜嗥サ械拿朗常谄矫窕闹醒肭廖抻梦渲亍�
少女备受打击。
罗真看对方这副模样，提点道：“别忘了我用电饭煲做的低温慢煮，分子料理技术不见得必须用高端设备和昂贵食材。”
听了这番话，爱丽丝陷入了沉思。
绘里奈在一旁抿着嘴偷乐。
自己喜欢的人，不就应该这样充满智慧、一针见血吗？
她挎住罗真的胳膊，低声道：“走吧，我知道你最喜欢华夏料理，咱们去中华料理研究会的久我饭店去看看，听说，使用了口水鸡、烩空心菜、红油饺子等菜式。”
罗真看了眼爱丽丝，见这姑娘已经开始和境×埂⒁渡搅亮饺丝继致鄄似琢耍獠诺愕阃贰�
两人一起离开。
久我饭店的门面很大，雕梁画栋、榫卯琳琳非常有华夏风，就是不知道料理地不地道。
不过，从人身人海的排队情况不难看出，这里很受来访者的欢迎。
在久我饭店对面则是幸平创真的店铺，但是门可罗雀。
“胡椒饼呢~”罗真看着店铺，不由得摇摇头，“在中华料理研究会的对面卖台省小吃，这不是赤果果的挑衅吗？”
“双方以利润为指标进行了食戟。”绘里奈说“食戟”这个词的时候，脸色稍微变了下。
“幸平创真就是个无可救药的傻瓜。”
“哎？”
“那位仁兄看见目标就只知道一头往上撞，但又是个无可比拟的天才，毫无羞耻心，为了学习和成长，可以向任何有可能的地方学习。”
“要去尝尝看吗？”
听绘里奈这么说，罗真点点头。
两人来到摊位，却发现田所惠也在。
这姑娘一发现有客人，跟见到了外星人似的，慌乱地招呼两人，鞠躬鞠得腰都快断了。
看来，生意少得可怜啊……
罗真都有点儿不忍心，凑过去，做出点评：“还原度很高。”
烤制胡椒饼的炉子为特制炉，炉子中间以火力强劲的炭火来烤制，表皮金黄饱满，靠近炉壁的一侧仍能保证完整儿酥脆的外形。
胡椒饼也是为数不多的、获得米其林认证的街头小吃。
绘里奈掏钱，买了两份。
胡椒饼一出炉，先飘出芝麻香气，从中间掰开来看，里面满满的肉汁不断流出，内馅是分量十足同时带有浓郁黑胡椒香气的超大块内陷。
不得不说，幸平创真是下了功夫的，因为强烈炉火的关系，导致胡椒饼的饼皮尤其薄。
同时，这一整个超大内馅又带来了视觉上刺激的超满足体验，在肉馅里单独投入大量的的当季青葱也为这道小吃的整体带去了一阵清爽。
emmmm……
对男生特别滋补，真的。
幸平创真介绍：“每一个胡椒饼从开始制作到烘烤结束，至少需要一小时的时间，制作过程繁琐，美味却简单粗暴。”
罗真点头：“我会尝尝看的。”
说着，他咬了大大的一口。
一瞬间，胡椒饼内柔软的肉馅会饼皮重度脱水的情况下完全释放肉汁，具有极度多重化的口感。
从人体构造的角度来说，上颚内侧的软腭是人体在屋里上对外来刺激最敏感的一个部位，因此当有着多重口感的食物进入人们口中时，软腭都会想舌头感受到食物的味道一般一样被给予最“妖艳”的刺激。
这是味觉到触觉，触觉再反馈味觉的一种通感，是很高级的烹饪手段。
罗真不由得点点头：“非常地道。”
幸平创真很佩服同样小餐馆出身的罗真，获得其赞同，理所当然地感到高兴：“招待不周！”
这小哥可真够有活力的。
不过，他的对手是久我饭店那样的庞然大物，吸引不到客人也是情有可原的。
绘里奈交了点券，然后拉着罗真往对面过去了。
有远月十杰之一带着，当然无须排队，两人直接就混了进去。
一进门，他们就被眼前的场面给震住了。
中华料理研究会的成员非常多，只见几十个“少林铜人（全是秃头）”杂合子奶灶台前，整齐划一地炒麻婆豆腐，场面确实壮观。
一群少林机器人制作麻婆豆腐……
emmmm……
难道这就传说中的“我变秃了，也变强了”？
罗真总感觉有什么不对。
绘里奈倒是见怪不怪，凑过来低声道：“小真，久我饭店去年连续五天稳定月飨祭的销售额榜首哦~”
“毕竟有那么多厨师嘛~”罗真点点头。
“尝尝看？”
“嗯。”
绘里奈便笑眯眯地去交了钱，然后端了一份麻婆豆腐回来。
麻婆豆腐在霓虹中餐界中的地位，犹如人们提到日料首先会想到寿司一样，非常具有代表性，以至于几乎所有人都可以用标准的汉语说出菜名。
毕竟，大家都以“让人上瘾般的诱惑”来评价。
罗真尝了一口，发现久我照纪的菜谱中，在酱底加入了满满的绞肉，仔细炖煮后勾芡加入豆腐，味道优雅醇厚且带有淡淡的甜味，柔嫩的豆腐以及适度炖煮的猪绞肉在口里散发出“鲜嫩”的口感。
而且，花椒应该是从四川进口的，霓虹作为一个“大米之国”，将又麻又辣的麻婆豆腐淋到米饭上吃，非常美味。
只不过……
“是猪肉呢~”绘里奈低声说。
“嗯。”罗真点点头，“牛肉要想不老，需要对火候的极致掌握，中华料理研究会有这么多人，很难都达到那个水平。”
“可他们都是‘机器人’啊。”
“要是料理真这么简单就能糊弄，那远月干脆研究AI算了，以后炒菜全用机械臂。”
听罗真说得好笑，绘里奈嗤笑出声。
把麻婆豆腐带入霓虹的，是四川人陈建民，由于当时的霓虹还没有大面积养牛，所以选择了成本更低的猪绞肉来节约成本。
陈大师本人就说过：“私の中華料理少しウソある，でもそれいいウソ，美味しいウソ（我的中华料理是有些虚假的，但这是美丽的谎言，美味的谎言）。”
所以，久我照纪的麻婆豆腐不能说不地道，反而太“地道”了。
不一会儿，罗真就将料理吃光了。
绘里奈比他挑剔，而且神之舌对麻、辣两味过于敏感，所以她都是很小口地进食，根本没吃多少。
她擦擦嘴，低声问道：“感觉怎么样？”
罗真沉吟片刻，回答：“太注重麻、辣了，香、烫、鲜都稍有逊色。”
“是呢……”
“怎么了，你？”
“我们出去再说。”
绘里奈当先从座位上站了起来。
作者留言：
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第8章 薙切绘里奈（下）
从久我饭店出来，依然能看到幸平创真的店铺，还是没人。
可怜孩子……
罗真走过去：“还没人吗？”
田所惠点点头：“是的，很多客人宁可在久我饭店前面排队，也不愿意来我们这里尝试。”
排队的人越多越想排，在消费心理学中，管这个叫“羊群效应”，其实质是从众心理。
照这样下去，幸平创真的摊位怕是永远也搞不过久我饭店。
田所惠显然也是这么想的，有些慌乱地说：“完了，我们和久我前辈有食戟的约定，照这样下去，铁定是要退学了。”
就算没有食戟，他们出现营业赤字，按照月飨祭的规定也得退学。
绘里奈叹了口气，接过话头：“所以说，我现在才厌恶‘食戟’，想要废除。”