作者：谈兴正浓
英梨梨被统帅放过，长出一口气，回答：“没吃。”
“正好我也没吃。”雪之下看向罗真，“那么，罗同学，做一道料理来纪念我们牢不可破的塑料姐妹情吧。”
“塑料……咳咳……”
“怎么啦？”
“没，我只是好奇，什么料理有纪念作用啊？”
“例如，带‘破’字的。”
雪之下歪着头，用手指轻点着下巴陷入沉思，但脸上却是一副调侃英梨梨的、恶作剧似的表情。
这姑娘确实比以往开朗多了。
罗真很欣慰，也乐得配合，点点头，绕进了后厨，拿出各种食材。
低筋精白面粉、五花肉、香菇、鸡肉、干冬笋、苏打粉、老面（发面的面种子，我们这边叫“面引子”）……
一看就知道，罗真虽然用的是低筋面粉，但应该是要做包子、饺子之类的面食。
他将面粉以8：2的比例分成两坨，大的那一坨加入老面发酵，用湿布盖好静置，小的那一坨加入加热的猪油，拌成油酥面。
本来，居酒屋是没有猪油的，因为并不常用，在霓虹也不好买。
但自从上次做驴打滚、豌豆黄等点心师，不得不用动物黄油代替，罗真便留意观察，结果发现霓虹也是有猪油卖的，产地集中在冲绳。
他立即想到了冲绳的代表性料理，其中有个叫“油味噌”的神奇料理。
对于大部分口味清淡的霓虹人来说，油味噌简直就是个灾难，因为它就是用味噌炒的肥猪肉——
将味噌和切得很细的肥猪肉一同入锅，加入砂糖和泡盛，用小火慢慢熬制，通常用来拌饭或加入饭团中，作为家庭常备小菜。
只能说，冲绳不愧是最接近华夏饮食习惯的地方。
因为很多家庭妇女喜欢自己炒味增，但猪油又不适合自己提炼，这才有了中间件在外贩卖，除了本地，也就只有东京、京都、大阪、名古屋之类的大城市才能买到。
罗真将猪肉、东笋干、还有雪之下泡好用来做味增汤的香菇均切成米粒状。
然后，他开火起灶，在锅中放油烧至六成热，将猪肉投入油锅，炒散后再加入笋、香菇粒炒匀，调入淡酱油、绍酒、盐，短炒后出锅。
最后一步，将发酵好的面团加碱揉匀，擀开成面皮，刷上油酥，卷成长条状再扯成剂子，逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮，包入馅料，边包边捏褶皱、收口成包子生坏，入笼用旺火蒸。
接下来，只要等十五分钟出锅就可以了。
雪之下不会包中式包子，所以没过来打下手，而是负责了之后的清洁工作。
罗真便洗了手，走到英梨梨身边坐下：“还记得我给你讲过的‘黄金开口笑’吗？”
黄金开口笑来自《中华一番》，是一道概念料理。
它其实就是包子，但是又与普通的包子有很大的不同，外表看上去金灿灿的，还会发出动听的笑声，咬上一口，内汁四溢，浓郁的清香扑鼻而来，最重要的是它的口感不会油腻，吃多了也不会厌烦。
罗真认为，这个包子虽然是煎的，但原型就是破酥包。
据说，这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。
有一位老者带着小孙子去买包子，随手拿了一个给小孙子吃，不料小孙子没有接住，包子掉在地上。
包子被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣，可见这包子破酥得有厉害，从此，赖八就抓住了这个商机，打出招牌专卖“破酥包子”。
之所以能够破酥，还是有其内在因由的，最关键在于做包子皮的面粉。
低筋精白面粉经过发酵、兑碱、揉匀、擀成面皮和抹上猪油等工序，形成一个油层，再用普通手法包成包子，这才成型。
但相比起中筋面粉，低筋面粉对种包子蒸制的技巧更讲究，要用旺火猛催，一气呵成。
当然，有了现代化的工具，料理做起来就容易多了。
罗真将典故教给英梨梨，后者认真地记录，最后满意地点点头：“非常好，又有新剧情可以画了。”
看着两人交头接耳的探讨剧情和食谱，一旁的椎名真白陷入沉思。
就在这时，雪之下的声音传来：“罗同学，时间到了。”
罗真点点头，打开蒸笼，将料理端到吧台上：“云南小吃，破酥包，尝尝看吧~”
三个妹子立即凑过来。
只见蒸出来的包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。
从收口处看进去，能明显见到面皮非常蓬松，甚至有层层叠叠的感觉，就像是一只起了酥的苏式月饼。
忍着烫，雪之下拿起一个包子，狠狠地咬了一口。
面皮果然很油、很香，却又不显得油腻、干枯，让人有种吃千层派的感觉。
内部馅料同样惊喜满满，香菇吸收了五花肉的汁液，将其锁在内部，口感非常滑嫩，所以咬开的时候，汁液才宣泄而出。
猪肉、春笋、香菇的风味充分混合，形成了一首混合交响曲。
面皮无可挑剔，馅料无可挑剔，还有火候的控制，同样无可挑剔，好吃到爆！
霓虹人不擅长吃烫的食物，但三名少女还是抓着包子一阵猛啃，转眼间便各自囫囵地吞下，手指肚都被烫得发红了。
雪之下满足地长舒了一口气，瘫在座椅上：“致我们牢不可破的塑料姐妹情。”
显然，这姑娘还记得刚才说的话呢。
罗真没忍住，轻笑出声。
就在这时，椎名真白发话了：“三位前辈，我想画以居委会为原型的漫画，可不可以？”
罗真其实是想拒绝的。
不过，另外两个女生都没问题，而且十分有兴致。
雪之下：“泽村在我和加藤之后来到的一二，我可以帮你将之前的故事补充完整。”
英梨梨：“绘画上我指点不了你，但是台词、分镜、人设，尽管来问。”
椎名真白点点头，表示感谢。
其实，她心里连漫画的名字都已经想好了，就叫《牢不可破的联盟》。
番外 漫画家的一天（?）
——————————
柏木英理（泽村·斯宾塞·英梨梨）的日程表。
09:00，起床，一直工作到凌晨3点，然后小睡几个小时，起床后马上接着工作。
13:00，午饭，比较忙的时候，就吃一个饭团或者面包来打发，也就5分钟。
14:00，找资料，从网上或者书本里找故事剧情所需要的资料。
19:00，会议，和负责的编辑探讨下一次故事内容。
21:00，构图制作，一般夜晚是注意力最高的时期，从这时候才开始正式下笔。
00:00，休息，注意力渐渐不行了，简单地吃一点然后休息30分钟左右，然后继续工作两到三小时。
——————————
漫画家的一天大部分时间在绘画，其余时间则是构思。
关于构思，有的人选择在桌前，也有的人一边做其他事情、一边思考，但不管方法如何，他们都是在认真的工作。
就比如手塚治虫先生，在厕所里灵感比较多，一旦脑海里出现了好的构思，就会待在里面几个小时都不出来。
英梨梨曾一度怀疑这位神人是死于痔疮肛瘘，但查过资料才知道，是胃癌。
然而，疾病并非漫画家的最大敌人，真正严重的是运动不足。
幸好英梨梨无须担心这一点。
她看了眼表，09：33：25，刚刚工作半小时，但这由内而为出现的疲惫感是怎么回事儿？
饿了！
少女……不，已婚妇女一踢垫脚的凳子，破口大喊：“欧真真，我想吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡……”
自从两人结婚后，这姑娘的普通话水平直线上升，都能整贯口儿《报菜名》了。
罗真的声音从厨房传来：“你又没怀孕，就不能自己走几步吗？”
英梨梨不服：“你怎么知道没怀孕？”
“啥？”
“说不定昨天晚上，我们就……”
“别瞎扯，那种玩法要是也能怀上，我们俩就好被拉去解剖了。”
英梨梨以前是画本子的，跟罗真结婚之后，压抑的本性暴露了出来，段子一个比一个荤，玩法一个比一个野，俨然一个德云女孩。
她将垫脚的小凳子踢开，然后走向餐厅。
结果，当少妇看到椎名真白，立即就将走了几步路的抑郁转为惊喜：“真黑，我好想你！”
椎名真白展颜而笑，与对方拥抱：“Lily，你又变胖了。”
“胖在了该胖的地方而已，我现在是名正言顺的安产型身材。”
“我也觉得。”
两人热闹地叙旧，就像多年未见的老友。
罗真在一边都看懵逼了，忍不住吐槽：“我说，真黑天天来咱家蹭三餐，你们能不能别跟几十年没见了似的穷折腾？”
英梨梨：“不能。”
椎名真白：“可以。”
“……”
“……”
夫纲不振啊……
被自家媳妇儿当着外人的面怼回来，罗真当然被气到了，就连用餐时依就沉着脸。