作者：谈兴正浓
皆野缠轻“哼——”一声，只感觉华夏料理可太难了。
那么，能把这么难的料理做好，罗真的最高水准在哪儿呢？
她不敢想象。
罗真不清楚对方的想法，已经开始回答第三个问题了：“一道龙井虾仁不够吃的话，其实是有与之对应的主食的，那道主食在杭州小吃猫耳朵的基础上，融入了龙井的元素，将面粉、蔬菜制作成龙井茶的样子，配以鸡汤冲泡，鲜美无比。”
光听就流口水了！
皆野缠问道：“这道料理叫什么？”
“龙井问茶。”
“没听说过啊……”
当然不可能听说过。
龙井问茶是一道华夏顶尖大厨在G20国宴上创新的菜肴，而这一世的G20没在杭州举办。
罗真挠挠头，琢磨着自己也要吃早饭，猫耳朵还挺合适的，便问道：“你能等吗？”
皆野缠小狗似的点头：“当然。”
罗真绕进后厨，发现有现成的绿豆面，不由得暗道一声好运。
他取一小块，压平用树叶模具压出树叶形，然后用刀一分二，花纹朝内，从叶底这头将两瓣“叶子”粘起来，扭成龙井嫩芽的模样。
然后以此类推，全部做成“茶叶”。
接下来就跟下猫耳朵没什么两样了，不难。
罗真在锅里倒水煮沸后放入茶叶面团，烧熟，用漏勺捞出，放入茶碗中备用。
然后，火腿切小丁，干贝泡开撕成条，两者在锅里用少量油炒一下，再洒一些玉米粒和青豆，快炒几秒，倒入清水烧开后，一股脑地加入刚才放“茶叶”的盖碗中。
龙井问茶，大功告成。
罗真将其端上桌，说道：“虽然和正版的龙井问茶有很大区别，但将就着吃一下吧。”
皆野缠懵了：“正版是什么样的？”
“正版的龙井问茶真的像是在品茶，鸡汤装在茶壶里，‘茶叶’装在茶簸里，每次加一点儿进茶碗，然后浇上汤汁。”
“嘶……”
“好啦，尝尝看吧~”
皆野缠从善如流。
她舀起一勺“茶叶”送入嘴中，细细咀嚼。
一瞬间，一股茶香在口腔中升腾而起，俘获了味蕾。
她懵了：“奇怪，明明没用茶叶，为什么会有茶香？”
“不是茶香，是豆香，绿豆的豆香。”罗真回答，“西湖龙井最常见、最为人所知的一种香型就是豆香，有的类似豌豆芽，有的类似兰花豆。”
“它们和绿豆都有差别啊。”
“人类的五感，都是有惯性的。”
皆野缠明白了。
正是因为昨天吃的龙井虾仁太过刻骨铭心，才会让自己对香气产生了混淆。
毕竟，不是所有人都有“神之舌”。
也难怪罗真会说龙井问茶和龙井虾仁是配套的料理，原因就在于两者之间互有差异又相辅相成。
如果一起吃，绝对会是人间至美！
“谢谢款待，最为回报，你就等着我的专栏吧。”说完，皆野缠埋下头苦吃起来。
第19章 拍摄和梅菜扣肉（上）
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皆野主编：
罗同学，关于居酒屋那篇文章的文字部分已经完成，希望您能过来帮忙拍摄。
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周一早晨，罗真收到了这封邮件。
因为对社团的宣传有利，他就答应了下来，一下课就拉着另外四名女生出发了。
美女和美食同样上镜，关于这一点，人人都知道。
编辑部位于距离涩谷站相当近的繁华街和住宅街的交界处——
右手边是服装店，左手边是和果子超市。
从这中间笔直地穿过去，然后在第一个路口左拐，就会来到和住宅街连在一起并倍显狼藉的三层写字楼，《Dancyu》在第二层。
准确地讲，与其称为“写字楼”，“杂居大楼”或许合适得多。
雪之下发出感慨：“这里还真是‘穷乡僻壤’啊。”
罗真挠头：“涩谷也算‘穷乡僻壤’吗？”
“时尚杂志的编辑本部不一般都是在银座和六本木那块的吗？”
“或许，就是因为时尚杂志占据了那种地角，美食杂志才没什么生存空间了。”
“美食杂志不是时尚杂志吗？”
“……”
好有道理，罗真无言以对。
加藤惠拿出手机查了查，忽然“噗嗤！”一笑：“一开始倒是在六本木没错，不过为了削减开支，在三年前搬到了涩谷，因为这栋楼上游公司的，所以租金也十分便宜。”
自家公司的大楼……
罗真看向三层大楼，虽然说的不太好听，不过真的很破。
混凝土墙壁已经变成了黑色，入口自动门的感应器也有些不灵敏了，只有堆积成山的旧杂志散发出活泼的气氛。
“很难想象《Dancyu》诞生自这里。”他忍不住吐槽。
“华夏古语云，‘海水不可貌相，人不可斗量’，我本来还以为说自己‘什么菜都会做’的厨师只会吹牛，却没想到是米其林级的人物。”雪之下回答。
“你刚才是在夸我吗？”
“你听错了。”
“……”
“……”
诡异的沉默。
雪之下高傲地一甩头发，从入口走了进去。
英梨梨用手肘碰了下千反田，然后指指雪之下的背影，拼命憋笑。
千反田没反应过来，疑惑地眨眨眼，也快步进门。
另外三人立即跟上。
出乎意料的是，大楼没有接待小姐，一只可爱的美短把自己缩成团，在角落休眠。
尽管没有戴着项圈，但从其光亮的毛色就可以判断出，不是流浪猫。
看到五人，它没有害怕，反而摆出一副主人的样子，懒洋洋地躺在那里。
理所当然地，连电梯也没有，他们只能依序走上二楼。
映入眼里的是一条走廊，尽头连着编辑本部，两侧却堆放着被捆成束的杂志和书籍，几乎都快可以触碰天花板了。
罗真随手取出一册看了下，发现是《Dancyu》的1999年7月号。
虽然想要看里面的内容，但他发现杂志的页与页之间被黏在了一起，所以只好感慨一句“不愧是上世纪末的老古董”，就此作罢。
忽然，有声音传来：“是‘天才厨师’罗真吗？”
罗真回过头，发现是那名摄影师。
五人赶紧恭敬地打招呼。
摄影师也笑着回礼，然后介绍道：“一直往前走，路过编辑本部，主编室就在最里面的房间，看门牌就能找到。”
罗真点点头，表示了解，忽然想到什么似的愣了一下。
虽然由本人来问会感到十分羞耻，但他还是忍不住，轻咳一声：“那个……您说的‘天才厨师’是什么意思？”
“绰号嘛，就像薙切绘里奈的‘神之舌’，薙切爱丽丝的‘分子美食学的神之子’一样。”
“哎？”
“上周六清晨，主编单独去了一次你的店面后就开始这么称呼你了，我们甚至还想叫你‘远月的沧海遗珠’来着，毕竟，这年头‘天才’太多了，不值钱，可主编说用远月来衡量你是对你的侮辱，所以最后就变成了‘天才厨师’这种没什么特点的了。”
沧海遗珠，海中之珠，被采集者所遗漏，比喻被埋没的人才。
但罗真是自愿拒绝远月的，所以这个说法不恰当。
然而，四个女生的注意力却不在于此。
她们看向罗真，异口同声：“上周六清晨，主编——单独——去了一次居酒屋？”
罗真挠头：“她有一些关于龙井虾仁的问题，请教了我一下。”
“盯——”×4。
狐疑ing……
摄影师看得好笑，拍了拍罗真的肩膀，投来一个“好自为之”的眼神，然后麻利地转身，溜之大吉。
罗真便扫了眼窗外：“今天的风儿好喧嚣。”