作者：谈兴正浓
这么做的目的是为了保证更加入味，而且，考完后猪肉不用切就能分成叉烧的大小。
接下来，在猪皮上撒约一汤匙大粒海盐，用手轻摁，尽量让盐粒沾在猪皮上。
这个手法很重要，利用大粒盐溶解缓慢的特性，慢慢的析出猪皮的水分，烤后更加香脆。
至此，猪皮搞定。
罗真把五花肉上洒好食盐，腌制二十分钟，然后在猪皮抹上小苏打，用味淋、淡酱油、五香粉、白糖调成酱料倒在瘦肉的部分。
最后一步，入烤箱，时间设定为15分钟。
这期间要制作蘸酱。
他放一点黄油在锅中融化，加入面粉，蒜蓉，小火翻炒5分钟之后，分两次将牛奶奶油混合物倒入锅中，不停搅拌，再加入肉豆蔻，盐，胡椒调味。
酱汁初步完成。
接下来，只需要把酱汁稍煮一会儿至浓稠，倒出后趁热浇在切好的欧芹碎上即可。
同时，随着“叮”的一声响，第一次烤制结束。
罗真将五花肉拿出来翻一下面，再烤15分钟，最终出炉。
到这里，料理已经完成了，只要撤掉烤线就是叉烧大小的猪肉。
不过，罗真担心加藤惠作为女生不喜欢食用特别大的肉块，便又将它切成小块，放入盘中。
脆皮烤猪肉，大功告成！
罗真将料理端上桌，说道：“尝尝看吧~”
加藤惠凑过来，仔细观察。
只见猪皮表面颜色金黄，布满细泡，如果是密集恐惧症患者，一定非常害怕，但少女是正常人，只会被这超高的颜值勾引得食指大动。
忍不了！
她夹起一块肉，蘸上酱料，直接“啊呜”一口塞进嘴里。
超美味！
因为五花肉是带皮的，一口就咬到了焦脆的外皮，吃起来很有嚼劲，然后是软糯的肥肉和带着焦香的瘦肉。
层次分明，非常奇妙。
酱汁的味道也很棒——
带着一点点咸味，还有奶油的浓香，混合牛奶特有的清香味，丰富多彩。
最神奇的是，这种咸味不但不会让人觉得古怪，反而起到了统合的作用。
就像上次做亲子丼，罗真曾说过，“盐乃百味之首”，与奶油、牛奶、欧芹混合后会形成一种统治力，将猪肉的味道再次升华。
总之，猪肉和酱汁相得益彰。
明明是超级油腻的料理，完全不适合炎炎夏日，加藤惠却吃得不亦乐乎。
她添了碗饭，然后将料理一扫而光，这才满足地拍拍肚子。
然后……
“这么吃的话，我会胖的。”少女皱眉。
“就是要让你胖。”罗真微笑。
“有阴谋？”
“刚才不是说了吗，这是一道神奇的料理，神奇之处就是把你变成一头小猪，可爱的小猪，^(*￣(oo)￣)^，哼哼——”
“噗！”
少女脸上的笑意绽开，如烟花盛放。
作者留言：
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感谢看我手指 这是几的咸鱼突刺。
感谢誓约～胜利之剑的辣条。
感谢氪命玩家路某人、雪喵的刀片。
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第82章 恐怖片和寿喜锅（上）
时间越接近一点半，罗真就越显得坐立不安。
加藤惠当然看得出来，也能猜到原因，有意要调戏他似的，脸埋在吧台上滚啊滚，就是不提“走”这个字儿。
终于，某人忍不了了：“笨蛋小猪，还没吃饱吗？”
空气中烤猪肉的香气还没散尽，让人忍不住吞口水。
加藤惠双眼弯成了月牙，充满狡黠。
“你都说我是‘小猪’了，想多吃不行吗？”她的嘴角划过弧度。
“好吧。”罗真认输，“我才是猪。”
“哼哼——”
“唧唧——”
两人互相开玩笑。
加藤惠真像个小猪似的在罗真怀里拱来拱去，还轻轻嗅着气味。
十秒钟后，她满足地长出一口气，露出贪恋的表情：“接下来就交给英梨梨了，我先回家。”
罗真点点头，刚准备道别，却没想到对方先开口了：“先说好，你不准和英梨梨偷跑，最多就是……就是……”
“最多就是？”
“不，没有‘就是’，什么都不是。”
“唔……”
“我走了。”
话是这么说的没错，但加藤惠却没有立即行动。
罗真秒懂，跑去开门，摸向门把手，却没想到大门自己摇晃了一下，“吱呀”一声被推开了。
“吓！”他差点儿心脏骤停，惊得倒退一步，这才看清门外站着一个人——
“泽村？”他惊讶道。
“罗……罗君。”英梨梨有点儿结巴。
“你来的有点儿早啊。”
“嗯。”
英梨梨危险地眯起了眼睛。
忽然，她从罗真腋下的缝隙偷偷瞄向居酒屋内。
一瞬间，罗真打了个哆嗦，仿佛感到冰冷的射线击穿后背，便下意识地回过头。
只见加藤惠笑靥如花，人畜无害。
她疑惑道：“我脸上有东西吗，干嘛这么盯着我？”
罗真赶紧摇摇头：“没……没有！”
加藤惠又扫了一眼门外的英梨梨，视线交汇，却没什么杀气。
然后，她从吧台前离开，路过对方的时候，低声说了句“加油！”，然后错身而过，跨上自己的山地车，漫悠悠地骑行，消失在了街角处。
大明神离开了。
呼~
英梨梨松口气，却并没有进入屋内，而是对罗真招招手：“走啦，看电影去。”
因为是约好的事项，所以不用像上午那样讨论，两人直接出发，前往涩谷区的电影院。
少女环视内部一圈后，突然停下脚步。
罗真随着她的视线看过去，原来今天放映的电影海报。
恐怖片？
还真是意外。
英梨梨兴致盎然：“原来这部电影已经上映了，就选它吧。”
这念头，女孩子的胆量不小了，不能用20年前的经验直接在今天实践，甚至可以说，看恐怖片已经成了女生反套路男生的伎俩。
至少，英梨梨是这么认为的。
她事先问过妈妈，最后得出了结论——
如果配合演技（这是重点！），恐怖片是神，爱情片是渣渣。
于是，英梨梨昨天对着镜子练了一晚的演技。
两人在柜台划位购票，买到两个相邻的后排座位，再买好爆米花和可乐，进入放映厅。