作者：谈兴正浓
正好可以节约成本。
这次要做的是三丁包，因为面团已经搞定了，所以直接从馅料开始——
五花肉洗净焯水，切成0.8cm（没错，煮熟后会缩水）左右的肉丁，鸡腿肉去皮去骨洗净，同样切0.8cm左右的方丁，竹笋洗净，焯水，切同肉丁大小的丁。
在华夏，馅料大多可以用料理机来处理了，唯独这种以“丁”填充的，还需要手工。
切肉丁时很闷，切笋干时却是“笃笃笃”。
那是菜刀和砧板不断接触，发出清脆悦耳的响声，让人忍不住竖起耳朵倾听。
讨厌死了！
罗同学就知道用这种方式来营造期待感。
雪之下刚要表达不满，却发现大家都是难捱的表情，不由得“噗嗤！”一笑。
罗真听见了，抬头问道：“怎么啦？”
少女摇头：“没。”
总感觉这姑娘怪怪的。
算了，先不想。
罗真起油锅，用少量油将葱姜末煸香，倒入五花肉丁煸1分钟，再倒入鸡丁和笋丁，加入淡酱油、白糖炒匀，最后加高汤烧开后，用盐调味，再用水淀粉勾芡，盛出晾凉。
馅料搞定就该包包子了。
他将面团搓条，摘成大小均匀的面剂，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包上凉透的馅心。
接下来的步骤是美观的关键——
左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指与食指自右向左依次捏出皱褶；用右手的中指与拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指都是捏拢的状态，绝不分开；拇指与食指向外一拉，使包子最后形成“颈项”。
最后就是入笼屉，依然是先蒸后闷的套路，整个过程用不了20分钟。
三丁包，完成！
相比起乌金流沙包和粢饭糕，这道可是加了猪肉和鸡肉的硬菜，而且馅料很多，绝对能吃饱。
当然，成本很低，霓虹毕竟肉比菜贵，里面的笋干还是千反田送的。
罗真将三丁包分给众人，说道：“你们吃撑了可别赖我晚上不给你们做。”
为什么总有种被这家伙阴谋得逞的感觉？
众人面面相觑。
但是，闻着香味，实在没心思想那么多了。
由平冢静带头，大家各自拿起了包子准备食用，手却不自觉地停下了。
包子的外表超漂亮。
霓虹的包子大多圆滚滚的，虽然有褶，但是相当不规则，而且很浅。
罗真做的却不同，看起来白胖可爱，上面的褶子清晰可见，一数竟然有十六个之多，每个大小相同。
刚才见他八臂哪吒似的动作飞快，却没想到包出来的效果竟然好得离谱。
当然，绝对不会出现不忍心吃的情况。
雪之下“啊呜！”一口咬了下去。
没想到的是，这一口好像被算计过，一整圈包子的外皮再加上刚刚好的馅料，两者配合得刚刚好。
软嫩的皮儿加上油香的肉丁，再加上有一点点硬度的笋干和满满的汤汁，让少女都舍不得松开双手了，只管一个劲儿地、小口小口地吃个不停。
其实，大家都一样。
在居酒屋内，每被咬开一个包子，就会听到一声“咦”，而下个瞬间就变成了心满意足的赞叹“好吃极了！”。
尤其是号称“肉包怪”的中野五月，表达心情的呆毛变成了“~o(*￣︶￣*)o~”。
这姑娘是天线宝宝吗？
当然，这不能怪她。
罗真很清楚自己所做三丁包的特点——
滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软。
这可不是说说而已，只有吃过的人才了解其中真味。
等到大家从美食中反应过来的时候，才发现眼前的笼屉已然空空如也，而肚子却鼓了起来。
下意识地，户冢彩加看了眼手机上的时间，不由得发出一声感慨：“完蛋啦，这才下午四点多，距离午饭刚过去四个半小时。”
雪之下叹气：“我们是四个小时整。”
加藤惠揉着肚子：“好涨，但是还想再吃一个。”
这丫头，真不要命了。
罗真轻咳一声，说道：“还是忍忍吧，虽然是发面包子，但吃多了也不行。”
“什么叫‘发面’？”
“发面，顾名思义就是发酵好的面团，一般肠胃不好的人，或者是老人比较适合吃发面。”
“还有不发酵面团做包子的？”
“别惊讶。”查过很多华夏料理的英梨梨解释，“华夏管没发酵的面叫‘死面’，由于非常有劲道，做成拉面很美味，但也有人为了追求口感，会做成包子，对消化系统的要求比较严格。”
又涨姿势了。
加藤惠拿出纸巾擦净油光瓦亮的小嘴，满足地叹口气。
她又一次开口了：“罗君，老师在车上对你说的是什么，能告诉我们吗？”
当着静可爱的面，罗真没料到对方会问出这种问题。
而且，再加上刚刚回答料理知识的惯性，他完全是下意识地撂出了实话：“没什么，就是回忆了一下她给我和雪之下当媒人的……”
“……”
“……”
房间里一片安静。
平冢静可爱地吐吐舌头：“饭也吃饱了，我先走一步。”
她一溜烟地钻出了居酒屋的大门。
作者留言：
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感谢誓约～胜利之剑的辣条。
感谢木子封鹿土的刀片。
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万分感谢！
第54章 换衣服和日式海鲜咖喱饭（上）
进入八月中旬，蝉声便没停歇过。
灿烂的阳光洒满街道，行道树恣意伸展枝叶，野猫在树荫下舒服地打盹。
最近，手机新闻的标题就从未变过，一直是《今年入夏以来最高温》，换句话说，天气一天比一天炎热。
幸好，居酒屋并不热。
在C96后的第二天，英梨梨守财奴的秘密终于被揭晓——
东芝空调。
大风量、定频、快速冷暖、立式方柜……
总之，这个暑假比以往舒适，罗真甚至在门外的招牌上写下“内有空调”的字眼儿，生意竟比以往好了不少。
加藤惠也非常喜欢空调屋，来得更频繁了。
由于前段时间突击把作业搞定了一半，此时，她正坐在吧台前玩手机。
似乎想到了什么，少女忽然抬起头，看着正在后厨忙碌的雪之下，说道：“在加入咱们居委会之前，我偶尔会去打工。”
雪之下稍微一愣，回答：“不会觉得麻烦吗？”
“什么麻烦？”
“在打工中会建立人际关系，辞职就会非常麻烦，尤其是回去交还制服的时候，不过现在有‘收件人付费’的邮递方式，能省不少事儿。”
“……”
“……”
这家伙绝对是孤独患者。
罗真努力不让自己露出可怜对方的表情，将视线投在加藤惠身上：“你以往暑假都干什么？”
“看电视、逛商场、玩手机。”少女回答，“和朋友一起。”
不愧是“朋友很多·加藤惠”。
罗真又看向雪之下，发现这姑娘似乎有些气呼呼的。
“你怎么啦？”他问道。
“没什么。”雪之下从鼻子里哼出来。
才怪！
罗真不由得挠挠头。
加藤惠却是率先一步领悟过来，在他的手心写了好几笔，动作很轻柔，就跟挠痒差不多。
罗真不由得打了个激灵，用口型问道：“什么？”