她们齐聚于此 第295章

作者:谈兴正浓

  “……”

  “……”

  两人陷入了沉默。

  就在这时,平冢静忽然插话进来了:“这种比较亲密的动作,一般只有男女朋友之间才会做吧?”

  亲密……

  男女朋友……

  为什么还是这个话题?

  加藤惠嘴角抽了抽,顾左右而言他:“厨师大部分是男性,不太适合互相系围裙。”

  确实如此。

  两个糙汉子互相帮对方系围裙什么的,画面简直不要太美。

  也不知道千反田这丫头的脑子是不是出了什么问题,怎么会产生那么怪异的想法。

  不过,加藤惠忍不住插上了想象的翅膀——

  如果从现实层面出发,将来要是身边也能出现一个长得好看,和自己志同道合的帅哥厨师,那么,在表白的时候,她也不介意问上一句,“罗君,我愿意帮你系一辈子的围裙”。

  这种表白方式,大概也是独属于这个行业的一种别样浪漫了吧?

  不行不行,太蠢了!

  加藤惠赶紧抛开那些胡思乱想,大幅度地摇摇头,让自己清醒过来。

  而此时此刻,罗真和雪之下已经行动了起来。

  第一道菜,素茄盒。

  两人分工明确。

  第一步,将土豆洗净、煮熟、去皮,压成细细的土豆泥。

  这需要力气,所以由罗真负责。

  雪之下则做起了其它切配干工作,将泡好的油豆皮洗净切碎,香菇、荸荠(bí qí,别想歪了)洗净切碎。

  荸荠味甜多汁,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。

  然后,罗真将油豆皮碎和香菇碎用油炒香,拌入土豆泥、荸荠碎,加入适量的食盐和浓酱油调味,做成馅料。

  与此同时,雪之下将茄子洗净去蒂,横切成两刀一断的厚片,做成茄盒,接着把馅料填入其中。

  接下来是调制面糊——

  面粉和生粉按照四比一的比例,加入发酵粉和水。

  罗真在锅中倒油,加热至油温五成热的时候,然后将茄盒裹上面糊,下入到油锅之中,炸至两面金黄,捞出控油,装盘。

  素茄盒,大功告成!

  哪怕开着空调,做油炸食物仍然会出汗。

  不过,还有最后一步要做,不能休息。

  罗真用小火将花椒粒与盐混炒,约一分半钟,待到花椒香气溢出。

  椒盐完成。

  他一边擦脸,一边说道:“雪之下,你去上菜吧。”

  雪之下点点头,将盘子放入托盘,然后找来一个调料碟,撒入椒盐,一起上桌。

  她展颜一笑:“尝尝看吧~”

  出乎意料的是,平冢静没有急于品尝。

  她在胸前交叉双臂,眼底的玩味一闪而过:“雪之下,你们简直就是天作之合。”

  “天作之合,汉语成语,指天意安排的美满婚姻。”雪之下冷冰冰地回答,“这个词不是用来形容合作默契的。”

  “对不起,国文老师偶尔也会犯错嘛~”

  “……”

  “那么,我开动了~”

  平冢静凑了过去。

  她知道,茄盒是一道华夏料理,如果要做好,基本功必须要过关。

  尤其是对火候的掌握,如果不到位,茄盒就会软塌塌的,而且颜色也偏暗,影响食欲。

  然而,罗真是专业级的。

  这盘茄盒饱满、坚挺,颜色金黄,又没有油乎乎的感觉,一看就很好吃。

  忍不了了!

  平冢静深吸一口气,蘸上椒盐,夹起一枚送入嘴中。

  理论上讲,花椒气味芳香而浓郁,一般用来去除各种肉类的腥膻,所以用花椒制作的椒盐味道也比较重。

  但罗真制作的素茄盒却完全不受影响。

  “咔嚓!”

  面衣清脆可口,就像一个英俊小生,椒盐不过是遮罩其上的那层薄纱,反而更加诱惑着三十没男的静可爱深陷其中,无法自拔。

  而且,馅料也很棒。

  土豆泥的软糯、香菇的柔韧、荸荠的清甜多汁,三者混合在一起,能让人咬掉舌头。

  好吃到爆!

  平冢静忍不住又夹起一枚,送入嘴中。

  然而,她还没来得及咀嚼,就注意到了周围的气氛有些不对劲儿。

  英梨梨:“盯——”

  加藤惠:“盯——”

  千反田:“盯——”

  三人眼巴巴地看着,一副嗷嗷待哺的模样。

  没办法,霓虹人注重餐桌礼仪,有长辈在的时候,晚辈一般不会主动起筷。

  平冢静这才意识到自己光顾着吃了。

  她轻咳一声,说道:“你们别光看着啊,也一起吃吧。”

  于是,三个妹子立即拿起了餐具。

  就在这时,罗真端来了第二份酱料:“如果你们觉得油炸食品油腻,不妨试试这个,这是沙拉酱,其中加入了柠檬汁。”

  平冢静立即行动起来。

  ( ̄~ ̄)嚼!

  同样好吃。

  比椒盐清淡一些,淡淡的酸味中和了油腻,确实不错。

  四人都是一口一个地拼命吃着。

  罗真见她们都很满意,便微笑着点点头,在空调下稍微站了一会儿,重新站回料理台后。

  第二道,糖醋苦瓜。

  雪之下没处理过苦瓜,罗真只能安排这姑娘给红尖椒切段。

  而他自己则将苦瓜去掉瓜蒂,切成两半,去籽后洗干净,切成薄片,并加入少许的食盐腌制一下,去掉水分。

  就在这时,雪之下忽然倒吸一口凉气:“有点儿疼。”

  “手疼?”罗真问道。

  “嗯。”

  “红尖椒确实容易这样,那是辣椒碱发挥了作用,不过,厨房的资源都是相生相克的,我有办法。”

  说着,罗真凑了过来。

  他倒了点儿食醋到雪之下的手指上,反复搓搓,然后送到流水下冲洗。

  简单的酸碱中和,对于缓解疼痛还是很有用的。

  只不过……

  为什么感觉手指上被捏着的部位更炽热了?

  雪之下微微脸红。

  罗真吓了一跳:“不会加重了吧?”

  “没有。”雪之下摇头,“我好多了,真的。”

  “别,我早就知道红尖椒比青椒厉害得多,应该让你歇着的。”

  “……”

  “你去药箱里翻一翻,看看有没有清凉油之类的东西。”

  雪之下刚想推辞,却被英梨梨拉走了:“我是漫画家,最知道手指的重要,你还是好好休息吧。”

  被这么一说,雪之下就没辙了。

  她不由得有些懊恼,一边往手上涂清凉油,一边心中叹气。

  平冢静凑了过来,露出笑容:“雪之下,我们给你留了两个茄盒,可惜有点儿凉了,你将就着吃一下吧。”

  没想到还有这个好处。

  雪之下立即夹起茄盒送入嘴中,接着就露出了幸福的笑容。

  实在是太好吃了!

  平冢静微微一笑:“是不是很想吃罗真做的料理一辈子?”

  “是……”话音刚落,雪之下表情一僵。

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