作者：谈兴正浓
他问道：“能具体一些吗？”
“首先，不能是主食。”
“嗯。”
“外表要足够可爱，内因要足够柔软，看到菜肴就能联想到女主角。”
“理论上讲，没有双马尾的菜，或者说，我暂时想不到。”
“有马尾就成。”
真随便。
不过，英梨梨的说法还是给了罗真启发。
外表可爱，内心柔软……
他稍一沉思，说道：“我现在就开火做一道菜，但由于用到了芝士，在晚清的环境中不一定能搞到。”
“没关系，你只管做，合理性的问题我自己考量。”英梨梨的声音有些兴奋。
说着，她跪在椅子上。
这样可以撑高身体，将后厨一览无余。
看少女做好了准备，罗真也就不废话了，站到料理台前。
第一步，准备食材——
大号土豆、马苏里拉芝士、芝虾。
因为一盒冻虾只有六只，所以罗真只拿了一个土豆，不过既然是小品类料理，所以菜量少一点儿也无所谓。
他将大号土豆去皮、切薄片，用水煮软到筷子能轻松戳破的程度。
接下来就该处理芝虾了。
芝虾长度约在10cm左右，非常可口，常被使用在各种日料中，如生鱼片、天妇罗、日式炸虾。
这么普及，也是因为它价格不高。
罗真去掉虾头、挖掉虾壳，留尾巴和一节虾身不拨，然后从留壳处挑去虾线，用味淋、盐、胡椒粉腌制进行腌制。
腌制要用掉5分钟，可以做别的。
罗真要将煮熟的土豆控干水分，为了追求口感，他先用擀面杖碾压，然后是勺子挤压过筛，得到的土豆泥就会变得非常细腻。
此时，芝虾已经腌好了。
他在水管下冲洗干净，把尾巴从留壳处切下。
由于留一节虾壳在食用时会不方便，于是，他又小心的把虾壳去掉，只留虾尾。
再之后，虾身剁蓉，与土豆泥放一起，加盐、胡椒粉搅拌均匀，均分成每个20g左右的小剂子。
至此，虾蓉土豆泥就完成了。
罗真将小剂子按扁，装入5、6粒马苏里拉芝士，栽进虾尾，小心地把它捏实、捏圆，做成完整的带尾虾球。
他将其放在蛋清碗中，蘸匀蛋清液，再在面包糠里滚一圈，把面包糠捏实点，整形收圆，虾尾散开。
看到这一步，英梨梨忍不住说道：“好麻烦。”
“为了美食，麻烦也是理所应当的。”罗真回答，“而且，快好了，该油炸了。”
“加油ヾ(?°?°?)??！”
“(^o^)/~”
罗真对英梨梨挤挤眼，但由于投身于工作，所以没注意到对方脸红了。
他在锅中倒入油，加热到5、6成时，用小漏勺把虾球放到油里，底部定型后再转动球体，整体炸至金黄后捞出，放在厨房纸上吸油。
土豆芝士虾球，完成！
罗真抬起头，问两名女性：“可以蘸番茄酱或者韩式甜辣酱，蛋黄酱、沙拉酱也可以。”
町田苑子：“搞快点儿。”
英梨梨：“都来点儿。”
败给他们了。
罗真将六只虾球装盘，然后在中间放一个小酱料盘，端到桌上：“尝尝看吧~”
町田苑子立即掰开一次性筷子，说了声“我开动了~”。
结果，在她开吃之前，英梨梨一下子拍掉了她的手，说道：“我要先画画，留个底子。”
町田苑子一脸幽怨地抽回筷子。
英梨梨这才凑过去，认真地盯着料理，看了又看。
只见土豆泥搓圆，裹了面包糠炸得金黄酥脆，光看卖相就想流口水。
外表如此，里面呢？
英梨梨伸出手，捏了一枚虾球，将其掰开。
没想到外酥内软，溏心一掰就流，正应了那句“外表可爱，内心柔软”。
完美切题。
而且，如果非要硬说的话，那一根虾尾就像少女的马尾。
英梨梨不知想到了什么，脸色通红。
罗真担心地问道：“怎么了？”
“没什么。”英梨梨摇头，逃避似的看向町田苑子，“我们吃吧。”
“嗯。”
“英梨梨，有什么评论就说出来啊。”
“在工作呢，叫我‘柏木老师’。”
分明就是坠入爱河的小姑娘，还“老师”呢，真不嫌害臊。
町田苑子懒得搭理她，又说了一遍“我开动了~”，然后直接上手，拿起一枚虾球送入嘴中。
香滑的土豆泥、滚烫的芝士、鲜甜的虾肉，相得益彰。
实在是太惊喜了！
明明是热量十足的球型小炸弹，身为女性的町田苑子却说什么都舍不得撒手。
见她吃得不亦乐乎，英梨梨也忍不住，拿起一个塞入最红。
美味！
咬开的一瞬间，虾肉的鲜美配合上拉丝的马苏里拉散发着浓浓的芝士香，涌入嘴中，此等美味实在让人无法抗拒。
她看向罗真：“为什么可以这么好吃？”
“其实，还可以更好吃。”罗真回答。
“哎？”
“就比如……嗯……可以不用一般土豆，而用粉土豆，和平时用来凉拌和醋溜的脆土豆不一样，粉土豆淀粉含量高，口感粉糯，煎炸后，更容易形成外皮焦脆、内里绵软的双重口感，土豆泥事先调过味，所以外皮和内馅都好吃。”
“说慢点儿，我记下来。”
“粉土豆淀粉……”
“……”
“……”
“还有吗？”
“这种不配蔬菜的炸物不管怎么好吃，一直不停地吃总会觉得腻，可以搭配清爽的蔬菜沙拉，那样正好。”
“这么萌的小胖子，也没有这个担心，一上桌基本就空盘啦。”
“你是小胖子吗？”
“你才是！”
两人明明是在争吵，声音却很小。
下意识地，町田苑子抬起头，看向他们。
只见罗真和英梨梨低声讨论的同时，头凑得很近，眼看就要挨在一起了，显得非常亲密。
这两个“小朋友”，真的没有谈恋爱的经验吗？
这不是做得很好吗？
难道说……
“这是我的功劳吗？”町田苑子喃喃自语。
“什么？”英梨梨抬头问道。
“没什么，我说，我要走了。”
“你不看完我的故事梗概就离开吗？”
“不用看，我对罗……咳咳……我对柏木老师有信心，一定能画出感同身受的福利情节。”
第19章 “捉奸”和沼三明治（上）
和英梨梨折腾了好长时间，一直到雪之下送留美回家，然后赶来开业。
结果，罗真当晚做了一夜乱梦，尽是些各种漫画、动漫的情节，以至于第二天起床的时候，顶着两个黑眼圈不说，还要洗内裤。
要知道，随着居酒屋的营业时间正常化，休息不好的事儿已经很少发生了。
真是要命。
罗真将内裤晾好，打着呵欠坐回弹簧床上，脑子还有些不清醒。
就在这时，有捶门声传进了耳朵。