作者:月叶明
“正如刚才这位小帅哥所说,我这个银牌炸鸡块用的是正宗的土鸡,没有用饲料的那种哦~!在加上最关键的以酱油基础的做成的秘传腌酱!用这个混了苹果等十多种独家配料的酱汁汁精心的混合在鸡肉之中……然后等鸡肉入味之后在油炸时让鸡肉时而接触到空气,把外皮炸到酥脆金黄,这就是我们银牌炸鸡块的做法了!”河村田得意的说道。
“这……这样的啊!真,真厉害呢!”田所惠甚是单纯说道。
河村田笑了笑道,“吃过后的客人都将都十分满意呢,都称我们家的炸鸡块为最好吃的炸鸡块呢!!”
“最好吃的炸鸡块?”刘星耀不由笑道,“既然是最好吃的炸鸡块为何只是在【日本炸鸡块大赛】拿了一个银牌?为何不拿到金牌呢?”
“这……这……这……”
刘星耀这一句话直接将河村田弄得说不出话来,脸上挂着滴汗水的站在原地。
不只是去年的【日本炸鸡块大赛】而已,最近这三年的【日本炸鸡块大赛】河村田都只拿到了银牌。第一名的金牌一直被另外一家名为【百舌鸟屋】炸鸡块店霸占。他也十分的不甘心,但奈何别人的炸鸡块更甚他一筹!
“这炸鸡块也不过如此,难怪最终也只能得到一个银牌而已!”刘星耀淡淡道。
“什么……小鬼,你居然敢小瞧我做的炸鸡块!!”河村田刚才慈祥的脸瞬间变成了狰狞之色,近距离的盯着刘星耀道,“小鬼,你以为你是谁啊?美食评论家吗?那你倒是说说我做的炸鸡块,哪里不好了啊!”
刘星耀冷冷一笑,直接道:“你这炸鸡块一共用到了18种蔬菜和水果,分别是苹果、香蕉、芒果、柠檬……生菜、白菜叶……但是你在腌制的过程比例明显不对,首先是酱油多放了一勺,盐却少放了一勺,还有调味料的先后顺序也放错了,白砂糖应该最后放这样才不会影响口感,还有最后酱汁在腌制的时候又多放了2小时,这样做出来的炸鸡块自然少了几分口感!”
刘星耀这一席话直接让河村田震惊的愣在原地!
刘星耀仅仅只是吃了一口而已,就将这炸鸡块所用到的蔬菜和水果一个不差的说了出来,就连腌制的步骤都知道的如此详细!
“你……你怎么知道我炸鸡块的制作步骤!不可能的……你怎么可能知道的如此详细啊!”河村田大惊失色道。
“呵呵,是食材它们自己告诉我的!”刘星耀淡淡道。
超听觉,不管是什么样的料理只要吃上一口就能与这道料理所有食材“沟通”上!
“胡说八道,食材怎么可能会说话啊,可恶的小鬼,你是不是用了什么卑鄙的手段盗窃了我们店炸鸡块的制作手法!”河村田握紧拳头一脸敌意的看着刘星耀。
“盗窃你炸鸡块制作手法?呵呵,如果有那个闲工夫我还不如多花点心思在我的店铺上呢!哦,河村老板,明天我的炸鸡块店也开张了,就在你店铺的隔壁哟,到时候记得来品尝我做的炸鸡块哟!”刘星耀说完就带着田所惠转身离开。
【美食研究会的代码在59章,欢迎进来吹牛逼。】
第八十四章 转生炸鸡块
看着刘星耀和田所惠离开的背影,河村田不屑一声道,“切,真是讨厌的小鬼,你这样的小鬼头还开店别笑死人了!”
在河村田银牌炸鸡块四周的店铺都因为他炸鸡块太美味以及三年银牌炸鸡块的名气抢了太多的客人,四周的店铺营业额一天不如一天,有的早就关门大吉转让店铺了!他对刘星耀要来这边开店的事情完全没有放在心上,就算真的来了他也不会相信两个小鬼头能掀起大的风浪!
不过让河村田想不通的是刘星耀为何知道他银牌炸鸡块具体做法,就连所使用的材料一个不差的全都清楚!被别人盗窃了制作过程?河村田现在想想这根本就是不可能的事情,不管是酱汁的调制还是鸡肉的腌制都是他亲自动手,知道具体做法的就只有他一个人而已。
想到这里河村田脑海突然蹦出一个让他觉得害怕的想法:“难道那小鬼真的是凭借只吃了一口就吃出了这其中所有奥秘?”
能仅仅吃一口就能知007道所用食材和制作过程的人河村田还真遇到过!那是一个年龄只有15岁的女孩,被称为“食之魔王”的孙女“远月十杰”第十席的薙切绘里奈!
“难……难道刚才那两个小鬼也是远月的学生?”河村田惊呼道。
……
刘星耀和田所惠返回了海鲜料理店,并将刚才没吃完的炸鸡块放到了蔓萨慕的面前。
“这就是北街那家银牌炸鸡块店铺的炸鸡块,尝尝看吧!”刘星耀对着蔓萨慕说道。
蔓萨慕用手拿起一块放在嘴里吃了起来,吃完之后脸上也是有着少许的惊讶之色。
“哦,很不错的炸鸡块呢,的确比一般的炸鸡块好吃多了。这种味道是北街好多家小吃店都比不上的!”蔓萨慕说道。
“小子,话说你能做出比这家银牌炸鸡块更美味的炸鸡块吗?如果不能的话,你在那边开店用不了几天就会倒闭~~”蔓萨慕语气中带着几分调笑之意。
刘星耀嘴角勾起微笑,身上一股强大气势冉冉升起!
“蔓萨慕大厨这一点你完全不用担心,现在你只需要将那边的店铺搞定就好!做出比那家银牌炸鸡块更好吃的炸鸡块,就只需要今天一下午的时间呢。”刘星耀笑道。
“刚才我已经打电话确定过了,因为我朋友才关门不久里面的厨具设备等都能使用,而且他的店铺也才装修不久!所以只需要直接开门做生意就行了。”蔓萨慕说道。
刘星耀站起身来,脸上勾起强大的自信之色,道:“那好,我宣布明天早上我们的炸鸡块店就开张!现在,我就去厨房做出超越那家银牌炸鸡块的超级炸鸡块。”
海鲜料理店,次厨房之内
“小子,需要我帮忙吗?”蔓萨慕依靠在门口看着正在厨房内忙活的刘星耀和田所惠问道。
“不需要,你就好好的等着吧!我做的炸鸡块,绝对会让你大吃一惊呢!”刘星耀笑道。
蔓萨慕嘴角也是带着笑意,“小子,那我就等着你让我大吃一惊吧!”
这次,这小子又会做出怎么样让人吃惊的料理呢,蔓萨慕十分期待!
蔓萨慕走后,田所惠和刘星耀也要开始炸鸡块的制作过程。
“星耀君,要开始了吗?”田所惠问道。
“恩,开始吧!”
刘星耀左手接过菜刀,一声大喝道,“首先是将鸡腿肉切成通常大小!”
刘星耀左手按着整块鸡腿肉,右手拿起菜刀“唰唰”的切了起来。虽然用惯了七星刀再用其他的普通菜刀有些不习惯,但却没有影响刘星耀多少速度。及时这样,一旁的田所惠还是看的惊呼不已,虽然不是第一次看到刘星耀那精湛而又熟练的刀法。
“田所,别愣着快将我需要的辅助食材洗干净!”刘星耀提醒道。
田所惠这才从木楞中回过神来,道:“啊……不……不好意思,我马上就开始!”
“好,第二步将切好的鸡腿肉,依次放入白胡椒粉、黑胡椒粒,盐,料酒搅拌均匀、腌制一小会儿!”
刘星耀做完这一切之后转过头来又问着田所惠道:“田所,你的酱汁做好没有!?”
“恩,按照星耀君所说的方法,已经做好了呢!”田所惠将一小碟的墨绿色酱汁送到了刘星耀的手里。