作者:月叶明
向恩听到四周人群这样议论着自己崇拜的武松大人的料理,不禁冷哼一声道:“你们这些人知道什么!武松大人做的面,绝对是中国第一的拉面!”
武松也不在意四周那些人的不屑目光,带着绝对自信之色来到了田富贵这边淡淡道:“田老板,我可以想你保证这一碗面你从来没有吃过的味道。”
田富贵右手趁着下巴斜眼看着眼前的拉面,道:“好吧…我就尝一下好了。”
将筷子拿起来夹起拉面放进嘴里的那瞬间,田富贵那一双眼睛猛然睁大。
“这…这个味道!哦哦哦哦哦~”田富贵仅在吃下一口之后就兴奋的连话都说不清楚,四周的群众们见此也是惊讶不已。
“啊?一碗看起来普普通通拉面,居然会让吃惊了天下山珍海味的田老板有如此反应!?”
“不…不是吧,难道那拉面有特别之处!?”
田富贵在猛吃了几大口拉面后,一张肥胖的脸带上汗水以及兴奋之色道:“这…这拉面真是好吃的不像话啊。虽然看起来跟普通拉面没什么区别,但是这强烈的冲击感以及恰好合适的辣味,真是让我欲罢不能。你…你在这拉面中到底放了什么调味料才会有如此味道啊!?”
看到众人吃惊的眼光,向恩头不禁抬起甚是得意。而行者武松也是右手拿着他的金色铁杵缓缓解释,道:“这拉面中放了我特制的辣酱。材料使用辣椒粉、香菜、柠檬汁大蒜等制作…在放入大量的辣椒进行充分混合搅拌调味,然后放入拉面中就有现在这个味道了。”
“原…原来如此,这拉面的汤底也是鸡肉和坚果以及好吃的不行的炖菜,味道几重融合真是妙不可言啊!”田老板兴奋的又吃了几口。
“你可以试着加入更多的辣椒酱试一试,美味会更上一层楼!”行者武松将自己制作的特制辣椒酱舀了两勺在田富贵的碗里。
一旁的众人看到居然要舀了两大勺的辣椒酱,都不由477担心的起来。
“啊…放这么多辣椒真的没问题嘛?”
然而放了这么多辣椒田富贵在吃下去之后,涨红的脸上尽是兴奋之色。
“唔唔唔~~汤中放入了大量的花生这浓郁的带着一点苦涩的醇厚感将这辣椒的美味更加凸显了出来。这美味……居然让身体灼烧不断,呼吸急促。这…这拉面真的是我没吃过的全新味道啊!”田富贵大声道,到了最后既然是将一大碗的拉面连汤汁都给喝下去了。
这让围观的众人看的又是一惊…这一大碗的拉面这田富贵原本圆挺的肚子显得更加涨鼓了起来,看样子他已经无法在吃下其他的东西了。在随后的几分钟里,又有其他烹调者完成了自己的料理,不过却没有给已经吃的差不多的田富贵带来任何惊讶和美味之感。
第八十七章 无影面
刘星耀的料理还在烹调之中,而此时已经陆陆续续有其他的参赛者厨师完成了自己的料理端到了田富贵面前品尝。但是在吃了行者武松的料理后,其他参赛者的料理都是满足不了他的胃口,好几人的料理他只是象征性吃了一口就不耐烦的让其端走。
随着时间的推移,这烹调大赛所规定的时间也接近了尾声,这时候只有刘星耀、钢棍解以及少数几个参赛的烹调者还没有完成料理。
“我的料理完成了!”这时候在刘星耀后面一个参赛者完成了自己的料理。
快嘴杨见此不由又开始解说起来,道:“哦哦哦~这次完成料理的来头可不小,他就是我们福建省的上级厨师阿单大人。”
这位上级厨师阿单也是这次参赛者中众人知道厨师等级最高的一个,所以当他完成料理的时候众人都是比较期待。而这叫阿单的厨师也是十分得意的将自己做好的料理送到了田富贵的面前。
只见在盘子内放着许多白色宛如小耳朵的白色料理,众人见此都是疑惑了起来。
“啊?这是什么料理啊…这形状也十分的奇怪。”
“哼,您们都没有看过是吧!”
阿单这时候不禁得意了起来,抱着双手解释道:“这个叫做猫耳朵,因为他的形状长得很像猫耳朵,所以才会直接这么叫它。这是陕西省某一个村里,当地才有的很稀奇的面食料理,也是我周边世界各地到处学习的时候到了当地终于求得一位老师傅传授给我的技巧。这是用揉的非常均匀的面粉团做出料理。仅靠拇指回旋所产生的力道,加上高难度的技巧所做出来的猫耳朵。烤的香味四溢之后,在加上我个人独家秘方的酱汁调味打破传统形式,新鲜口感,我保证绝对好吃。吃吃看吧田老板!”
比起之前除了行者武松以外试吃的料理田富贵终于提起了那么半点兴趣,然后拿起筷子夹起一个这叫做猫耳朵的料理缓缓放入嘴里。
当见此这一幕,向恩和行者武松的脸上都是勾起了笑意。
“哼哼…在吃了我做的放入了特制的强烈辣椒酱后在吃这些东西一定会觉得寡淡无味。现在这田胖子的嘴巴留着的料理味道就只有我的拉面而已!”行者武松在心里如此得意想道。
果不其然,田富贵在吃完这阿单得意的之作猫耳朵脸上没有半点惊讶的表情,最后还是跟试吃其他料理一样不耐烦的摆了摆手让其端走。这让阿单难以接受,为何在吃了他做的料理反应居然如此平淡!?
而后在这之后,另外一位受瞩目的黑马钢棍解的料理也已经完成。
只见钢棍解将自己做好的料理放到了田富贵的面前,一个大碗中放着的居然是一碗清澈的面汤…恩,等等只有面汤!?
快嘴杨以及田富贵等人看到眼前居然放着一清汤,顿时懵逼不已。
“我说…大陆第一面点师钢棍解的料理未免太吃惊了吧,居然端了一碗汤上来!?”快嘴杨这样惊呼道。
这样一说,人群也炸开了锅都开始议论纷纷了起来。而向恩和行者武松都是眉头一皱……
大陆第一面点师用这么长的时间做出了一碗清汤!不可能…刚才分明看到他用钢棍在揉面,面粉团去了哪里!?
田富贵不由指着眼前看似只有一碗汤的料理询问着钢棍解道:“我说解师傅,你该不会让我品尝这一碗清水吧?”
这时候钢棍解笑了笑,道:“我说…你们的眼力劲都这么差吗?请你用筷子好好的探一探这碗里到底是不是只有你们认为的汤而已吧。”
听到钢棍解这话,田富贵半信半疑的将筷子伸入碗里搅拌了一下,这一搅拌却不要紧他立刻感受到了筷子传来的阻力。那这说明汤还有其他东西,因为太透明而看不见而已!
“不…不对,这不是一碗清汤,这清汤里有东西啊!”田富贵大惊着将一块透明在阳光下闪烁点点晶莹的东西放在眼前看了起来。
只见田富贵的筷子夹着的,是闪耀着点点光芒的面条,只有这样几乎贴到筷子的才能看清楚这宽约2厘米,几乎已经透明的拉面。
这时候就连向恩也忍不住的惊讶了起来:“这…这个面,难道是……”
行者武松这时候神色也变得甚是严肃的点了点头,道:“没错…被称之为究极奥义,透明的几乎看不见的无影面!”
第八十八章 金枪十贯小红玉寿司
这时候就连行者武松神色也不禁一阵严肃,道:“这正是山西省特级面点师,究极奥义的-【无影面】。”
而微观的行人们也是陆续发出了惊叹声。
“什…什么无影面?真…真的啊,不近距离的看根本看不清楚这到底是什么!”
“我…我第一次听说还有这样的面存在啊?看不见的面,真是太厉害了!”
行者武松这才继续道解释道道:“因为薄如无影,所以才会取这个名字是看不见的面。材料是在面粉里和甘薯充分揉成面团后浸泡在水里。因为甘薯的粘性低,若由一般的面点师揉出来的面团一拉即断,但解师傅以惊人的技术和集中力欲可以将面团拉到二里之长。面被拉薄了再957加上甘薯中淀粉,使其面条通体透亮。如此之薄但是却又不失去面条独特的口感。这就是无影面!”
向恩这还是第一次听到武松如此赞叹一个人,有些意外和惊讶:“武松大人,这…这无影面真的有那么难做吗?那么如果是你的话,能否做出来呢?”