作者:月叶明
餐厅内三田村所有的工作人员此刻都聚集在了屋内,每个人脸上都带着几分的疑惑和担忧之色!
“从…从在开始就挂上兼职的雇人启事吧,不赶快一点在星耀君他们回去之前这二天找不到工作人员就麻烦了。”三田村服务员小A着急道,说出了对于这次“危机”的应对办法。
对于小服务员A这个临时应付办法,小B很快反驳道:“但能不能找到填补星耀君和爱丽丝丽两人空缺的兼职人员吗?星耀君的料理水平…爱丽丝小姐正确无比的工作能力…如果随便找一个人进来不但帮不上忙,反而会会增添无数的麻烦!”
“应该很难吧…根本找不到的!要不是这次因为远月的原因,怎么可能又他们两人这样的人才出现!”厨师小C摸着闹DAI摇了摇头叹道。
爱丽丝也说出了自己的建议道:“我想…是不是应该重点斟酌下菜单呢?丰富的种类已经成为了这间店的枷锁,只要留下特别有人气的菜品,刷新一下菜单就好了!”
“怎么可以!!”
一听爱丽丝这话三田村卫脸上挂着汗水立刻站出来道:“这可是从祖父开始代代相传下来的食谱啊!这对我们三田村所有人都剧透重大的意义,怎么可以轻易的删除或者修改!”
三田村卫有些激动,而且他的话立刻也得到了其他店员的附和。
“你们能来的确是帮了大忙没错,但是不管怎么说,你们也没有资格夺定店里的大事吧……我们父辈那带开始就在这里打工了啊!”
“但是现在这个状况下去的话,这家店迟早会倒闭的!你们听我…”爱丽丝还想说点什么,但另外一个人的话却让她直接选择了沉默。
“要是改变了菜单,三田村就不再是三田村了啊!!”
爱丽丝有些无力的低下了头,对于店员们不符合她的建议并没有难过,而是在心里替这家店难过。
一时半会儿餐厅内的气氛有些沉闷,没有人开口说话。
这个时候刘星耀站了出来开口道:“但是这样一来的话客人不就是很可怜了吗?”
“!?”
“在踏上旅途之前本想要在店里等着果腹一番的…但结果不是好不好吃的问题,而是根本不上饭…客人们的心情也瞬间变得乱糟糟,甚至有肯能因此改变了旅行的计划!如果是这样的话,岂不是更可悲了?”刘星耀一句话直接戳中了三田村餐厅目前最大的危机!
听到刘星耀这话,三田村所有人人都是低下了头去无言反驳!
“三田村先生…”
刘星耀转过头来看着三田村卫问道:“你想把这家店打造成一间什么样店呢?”
“唉!?”三田村不明白刘星耀突然这样问的意思。
“我这里有个提议,你可以听听看!至于采不采纳,你跟店里的成员们商议即可!”
刘星耀顿了顿,才道,“【三田村】的菜品很美味,这点是毋庸置疑的!多亏了大家的细心热情的工作态度和丰富的菜单这才让客人们十分满足!。但是现在由于周围的情况都变了,使得这家店的优点也变得不再凸显…所以我想应该还有另外的办法……”
其实从第一天开始,刘星耀就已经知道了三田村所面临的问题,同时根据上一世丰富的经验也想到了应对之策!
“虽然对临时的客人很抱歉,但是…这也是最好的办法了,那就是——【完全实行预约制度】!”刘星耀说出了早就相好的应对之策。
【完全预约制】:说白了就是必须提前打电话点餐,如果不预约是没有办法直接用餐。没有预约如果你去了也很可能被拒之门外!
这是一般有名的饭店或者医院会采用这种制度,必须提前打招呼让对方知晓做好准备!
爱丽丝听后在心里恍然大悟道:“对啊,可以用这个办法!”
爱丽丝知道在北欧许多有名的饭店都是采用的这个制度!
不过刘星耀这提议一说出来,就立刻引起了三田村老店员的反对。
第三百四十一章 择路
“但是…嘴上说说倒是很简单,谁知道会不会顺利啊!”
“把难得带来的客人全都拒之门外,这风险也太大了吧!?”
“而且至今为止我们都一样的挺了过来,现在突然改变经营方针有些…”
看着反强烈的三田村店员们爱丽丝也站出来道:“如今周围都已经变了,如果我们自身不作出改变的话,前进的道路永不会向我们敞开!如果你们真的有必须要贯彻的信念,就应该不拘于现在,要狠狠的抓住机遇才行…我认为这家店的可能性非常大……”
爱丽丝顿了顿之后,又道:“我知道突然改变一个人的想法有些困难…因为我几天前也经历过这种困境!但有时候变通一下,也许会有意想不到的效果和收货…我也相信星耀君说的这个办法,一定可以的!”
看着爱丽丝认真的表情和发自内心的话语,三田村的众人跟都是一阵沉默。而刘星耀也听出了爱丽丝话里的弦外之音…
这小妮子…有进步呢!刘星耀193暗暗笑道。
刘星耀还淡淡一笑后继续道:“不过啊……下决定的并不是我们,而是站在这家店铺顶点的人吧!三田村先生,你身为厨师想要贯彻的到底是什么?我相信你应该很清楚……我想你也不想让这家店就这样苟延残喘的苟活下去吧!不管是饭店还是人也好,都应该与时俱进,不是吗?”
话分两头,榊凉子绯沙子组合这边
“真…真是让人不敢相信!这就是药膳料理的威力吗?”
小次郎吉三食店内排成长队的学生,他万万没想到绯沙子和榊凉子发明的药膳料理居然能起到如此好的效应!尽管餐厅内已经是满桌,但这些学生们也要排成战队吃到这家店最新的药膳料理!
“太…太好了,这家店总算更新菜单了!而…而且味道超棒啊!”
“是…是啊,我好久没有吃到如此美味的料理了!”
正在餐厅内用餐的两个学生兴奋的议论着。
“哦哦,这个纳豆饭也是好吃的不得了…”
餐厅内客人好评如潮,小次郎吉三看到客人们脸上露出的喜悦他的厨师之心受到了深深的触动……
此时小次郎吉三的女人清子来到他的面前,此时清子手里还端着一份绯沙子发明的料理。
“爸…爸爸,今天的饭菜好好吃啊!”清子脸上再次挂起了纯真和幸福的笑容。
小次郎吉三心彻底软了下去,蹲下身子看他的女儿清子道:“清子…以后爸爸每天都给你做你没吃过的料理好不好?”
“好啊好啊!还要让客人吃到爸爸的新料理哟!”