作者:月叶明
刘星耀继续道:“而所谓的新鲜度还包括鱼身的口感,而这个口感又是【筋肉破断强度】来决定的!”
【筋肉破断强度】:筋肉破断强度会在鲷鱼断气或者被打捞上岸鱼类5小时之后开始急速下降,在这之后的口感嚼劲会急速的下降,随之变差!但是这僵硬指数是在平均打捞上岸10小时之后开始慢慢的下降!
“换而言之,鲷鱼最鲜美的时间段是在打捞上岸的5小时之内!即使看上去鱼鳞十分有光泽鱼目十分清澈的鲷鱼,实际上有可能因为筋肉破断强度下降,而没有嚼劲只是用外表是无法进行判断,同样这也是挑选鲷鱼或者其他鱼新鲜程度的陷进!”刘星耀道。
田所惠立刻恍悟拍了拍双手道:“原来如此,所以星耀前辈才会用嗅觉去判断鲷鱼的新鲜程度,原来这么回事呢!”
“哎…不,不过这个跟刚才我的问题有什么联系呢?如果是这样的话,岂不是更需要在比赛当天准备新鲜才打捞上岸的鲷鱼了吗?”佐早俊将疑惑的目光再次落到刘星耀身上。
“我说这些只是为了告诉你们一些关于海鲜食材的小常识,至于这个问题很简单的啦!其实所谓的鲷鱼打捞上岸的五个小时口感会变差,那是在不给鲷鱼创造舒适的环境下造成的……”刘星耀道。
佐早俊又是一怔,“舒适的环境!?”
刘星耀将一根实现准备好的水管放到了盛放着鲷鱼的鱼缸内,打开水龙头之后从水管便开始不断喷水,形成了喷泉一般的流水。
原本在鱼缸缓慢游动的鲷鱼在感受到流动的水源之后,更加的兴奋了起来,朝着水管溢出的水源不断斗水。
做完这一切之后刘星耀才解释道:“许多鱼贩子将大量鲷鱼打捞上岸后,就放到了容积十分狭窄的鱼缸内。你可以想象,十几只肥大的鲷鱼一起挤在一个小小鱼缸之内的场景,别说在里面游泳就算是呼吸也变得十分的困难!也正是因为如此鲷鱼的肉质才会变得僵硬,其实鲷鱼跟人类一样,稍不运动肌肉就会逐渐变得僵硬,鲷鱼更是如此!”
“所以啊,像这样给它创造了相对舒适的环境将其饲养起来。就算过上好几天,鲷鱼依旧是活蹦乱跳不会失去本身的新鲜程度!”刘星耀道。
听完刘星耀的所有解释之后,佐早俊终于明白了过来。
“原来是这样啊,没想到鲷鱼居然还有如此的学问!”佐早俊道。
田所惠也点头道:“是呢,星耀君又给我们上了一课。这些都是课堂上没有讲到的重要知识呢。”
“好了,比起这个而言!我还是先来试做一下吧……”
刘星耀拿起已经打磨的锋利而发出白光的七星刀放在眼前,道:“那能让鲷鱼二次复活的神奇料理!”
“鲷…鲷鱼二次复活的料理?”
创真、佐早俊田所惠三人又无限期待了起来。
大约一个小时之后……
在吃完刘星耀做的鲷鱼料理之后,创真、田所惠以及佐早俊都是久久不能回过神来。
“太…太厉害了!这…这就是星耀前辈要用到食戟上的鲷鱼料理吗?这……这比我之前吃过的任何鲷鱼料理都要美味啊!”佐早俊惊叹道,同时脸上还挂着被料理冲击带来的强烈幸福之色。
创真和田所惠两人也差不多,吃完刘星耀这道鲷鱼料理整个人都变得十分有精神了起来。
“既便是吃到嘴里下肚之后,鲷鱼特有的鲜美口感还在嘴里不断回味……就好像是鲷鱼在嘴里活蹦乱跳一般!”田所惠小脸微红喜悦道。
创真脸上也再次浮现出智障之色,指着眼前只剩下残渣的鲷鱼料理道:“星耀君,如果用这道料理去参加食戟,既便对手是十杰也肯定毫无招架之力呢!谁都没有想到,鲷鱼还能做成如此类型的料理吧!”
“是啊,星耀前辈一定会获得最后胜利的……赢…赢得……”
佐早俊兴奋之色戛然而止,因为他这才突然想起刘星耀这次的对手是他的哥哥睿山枝津也!
刘星耀立刻感受到了佐早俊的神色不自然,还以为他对自己的料理又建议,不由开口问道:“早俊…怎么了,你是不是对这道料理有什么想说的?没关系,如果你觉得有什么需要改进的地方直接说出来便是,毕竟这只是试作品呢!”
“试…试作品!”
佐早俊额头挂着一滴汗水,心里担心不已!他刚才可是亲口尝过刘星耀的鲷鱼料理……发光的,无上佳肴!如此美味,居然还是试作品……那等到食戟的时候,真正的料理完成度该是有多高?
第三百〇六章 炼金术士
“…试…试作品!”
佐早俊不敢想象他刚才吃过的鲷鱼料理居然只是试作品,那等到食戟那天端出来的料理完成度该有多高啊!
那…那哥哥岂不是输定了?佐早俊这样想着,不知不觉额头已经挂着几滴汗水。
“恩?”
见到佐早俊如此神情,刘星耀心里更加怪异了起来!
“早俊…真的有些奇怪呢!这几天经常这样失神……”刘星耀暗暗想道。
不过就在这时,佐早俊的电话突然响了起来。
“啊!”
佐早俊这才回神,拿起电话看了之后对着刘星耀等人歉意道:“那…那个我先去借个电话!”
说完之后佐早俊有些匆忙的离开了厨房。
看到佐早俊这慌张的样子就连创真这迟钝的家伙都察觉了他的异样。
“……怎么感觉早俊这家伙,这几天都有些奇怪呢!”创真道。
田所惠也点了点头有些担心道:“是呢,这几天突然的就发呆,我好几次看到他无故叹息!还有,最近他的接通电话也很频繁!”
创真摸了摸他根本没有胡须的下巴道:“难道家里出事了?”
“不是147很清楚…询问早俊他,他又说没事!明明这几天魂不守舍的,真是让人担心呢!”田所惠道。
听着创真和田所惠两人的话,刘星耀神色微沉不知道在想什么。
与此同时,极星寮森林处
佐早俊跑出了极星寮之后,一直走到了森林里,并打量四周确定没有人之后这才将电话拨通了回去。刚才那电话他并没有接起,因为那是他哥哥睿山枝津也打来的电话。
电话拨通,电话另外一头很快传来了睿山枝津也的声音。
“哥哥…”