作者：月叶明
“唉，真是让人一刻都不能放松的地狱研修啊！”
正当众人小声议论的时候，穿着背心的蔓萨慕出现在了众人视线里，在他身后则是上午负责考核的四宫小次郎、日向子等特邀讲师。
刘星耀看着蔓萨慕出现的那一刻，不由想到：不是吧，难道下午的考核是这厮来主持进行？
这次蔓萨慕并没有跟上次一样的显摆和耍宝，直接来到众人的前方大声道：“各位年轻人下午好，首先恭喜你们通过了上午的野外求生的考核！现在能站在这里的各位，至少你已经证明你是一名合格的厨师，以后走在野外不会轻易的被饿死！但仅仅这样还不够……接下来，就让我们来进行下一个环节吧！”
蔓萨慕说完拍了拍双手，随后出现的几个远月度假村的工作人员将掩盖着大卡车的黑布给拉开！在黑布被掀开的这一瞬间，所有人看到了十分壮观的一幕！
只见在几辆大卡车的货物箱里放着的只好几十头已经被麻醉了的巨大水牛！！
第一百二十一章 肢解水牛
遮盖着卡车货物箱的黑布被揭开，出现在众人眼前的居然是一头头的巨大水牛！！
“呜啊，好多的水牛啊！”
“真……真不愧是远月，居然一下弄来这么多被麻醉的水牛！”
三辆卡车装着的水牛上说也有30头，这样齐齐的放在卡车货物箱里的~确有些壮观！
看到这些水牛，刘星耀已经隐约猜到接下来的-考核是什么了。
蔓萨慕跳到了其中一辆卡车的货物箱后面，右脚踩在一只水牛的身体上对着所有高一部的学生解释道：“年轻人们，接下来我要说的你可要仔细听好了！按照今天早上野外考核所分的25个大组不变，领头的讲师也不做变动！然后麻烦各个大组的讲师将你们所率领的学员分成10人小组！”
“分好小组之后，你们好做的就是肢解整只水牛！”
“什么……什么！要肢解只整头的水牛！！？”
“切，我还以为要做什么啊！不就是将整只牛切开，分成一小块一小块的就完事了嘛！”其中一个学生这样不屑道。
但蔓萨慕接下来的话却才让他们意识到不是那么简单而已！
“嘿嘿，年轻人们！肢解整只牛可不是您们想象中的那么简单而已，我要你们做的不是一味的将整牛各个部分分开来就好！在不伤及牛肝、牛心、牛肚等内脏的情况下，并让牛肉各个部分的肉以最完美的形式保存下来，在这种情况下将整只牛肢解开来！”蔓萨慕说道。
一听了蔓萨慕这解释，刚才还说着很简单的男神直接被打脸的愣在原地。
“不伤及……内脏，还要将牛身上各个部分的肉以最完美的形式保存下来……这，这怎么可能做得到啊！！”
“是啊，我们对牛的身体构造完全一无所知啊，这下完蛋了！”
肢解整头牛还要尽可能的不破坏它的肉质，在这样情况下对于大部分的来说又是一个巨大的挑战。
然而当刘星耀听到这里的时候，嘴角再次勾起了浓浓的笑意。
“呵呵，等一下是不是应该试一试这七星七式中猛牛青龙斩的威力？”刘星耀在心里想道。
蔓萨慕不理会那些正在叫苦的众多学生，正色道：“能够处理常见的大型食材是每个厨师必修功课，如果你们连这一点都做不到的话，不配继续留在远月！远月，并不需要无能之辈啊！”
“好了，年轻人们！拿出你们的干劲，准备开始吧！那边的仓库里依然有厨具以及水牛身体结构的书籍，你们可以参照那个一步一步的来！现在时间是14点10，在14点30分之前请讲师们带领着自己组的成员选好厨具，并分好组后开始肢解水牛的考核！”蔓萨慕宣布道。
“哦，对了，在肢解水牛的过程中大家也可以用自己带来的厨具！14点30分准时开始水牛肢解的考核，时间是2个半小时！”蔓萨慕提醒道。
……
之后按照上午大的分组，刘星耀依旧跟高冷的薙切绘里奈大小姐一组。而日向子也依然是刘星耀等人的领头讲师。
因为上午考核就已经淘汰了一部分的人，原本50多人的大组现在只剩下40个人，刚好凑成4组。也不知道是日向子故意还是无意，这小分组刘星耀又再一次的跟薙切绘里奈分到了一起。
对此，刘星耀也是颇为无奈。
6号料理室内
“好了，小组分好了，等一下大家就按照这个分组各自加油吧！”日向子说完之后，竟然又是坐在了一旁开始吃着她的零食，对于她所率领大组的成员的死活完全是不闻不问。
日向子虽然不停的吃着零食，但目光也扫视在那些面对的整只牛却不知如何下手的学员身上。
“在经过上午的测试之后，留下来的学生都算得上是精英的存在，但即便如此在面对从来没有处理过的整只水牛面前，也会不知所措！就好像是一只猛虎的幼崽一般，在面前一只被麻醉了的巨大水牛无从下手一般！呵呵，下午的测试又有多少人能通过呢？今年的住宿研修比去年的有意思多了呢！”日向子在心里暗暗想道。
因为现在这栋大楼距离远月离宫不是很远，所以刘星耀也将自己带来的七星刀全都拿到了料理室，这次连几乎没怎么用的最大的那一把主刀也拿了过来。
薙切绘里奈也看到了刘星耀放在料理台上七星刀，但只是看了一眼后就将目光转了过去，继续低头看着手中的水牛身体的构造图。
“星耀主将，现在我们改怎么做啊？我们从来都没有肢解过水牛，还希望你跟薙切绘里奈大人能多多指点才是！”一个美食研究会的成员对着刘星耀说道。
这小分组的10个人里，除去了刘星耀和绘里奈之外剩下的8人中也有4人是美食研究会的成员，这也简间接的反应了现在美食研究会成员几乎是遍布了高一部大多数。
“这个嘛……其实我对于水牛的身体构造也不是很熟悉！那个，薙切同学你认为我们应该怎么做呢？”刘星耀一脸微笑的看着绘里奈将这个难题直接抛给了他。
作为上一世的天才厨师，刘星耀可能没肢解过整头的水牛吗？答案自然是否定的！他之所以将这个难题抛给绘里奈，就是想看看被高冷的绘里奈大人在遇到难题的时候会是怎么样的反应！
薙切绘里奈放下了手中的水牛的构造图，而直接来到了水牛的面前。
“其实，肢解一头水牛跟我们平日里我们处理常见的鸡、鸭等食材相差无几！最大的区别无非就是身体结构的变化，和体型大小变化而已！所以，只要将水牛的身体结构完全掌握，在不伤及任何内脏的情况下将肢解也是极为容易的事情！”薙切绘里奈双手敷于胸的说道。
第一百二十二章 猛牛青龙斩
牛肉，是人们餐桌上最常见的肉料理之一，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，味道鲜美。相对于猪肉而言，牛肉在西方餐桌上是一道极为常见的料理！
而如今远月住宿研修的考核让学生肢解一整头水牛，就是为了让学生们更深入的了解牛肉。
“只要掌握了牛身体的大概构造，肢解起来也就十分容易了！”高冷大小姐薙切绘里奈对着小组其他人说道。
“话……话虽然是这样说没有错，但绘里奈大人问题是我们对整头牛的身体构造不太了解呢，万一下刀错误将肉质或者内脏破坏就完蛋了！”其中一个学生这样道。
薙切绘里奈脸上再次浮现出高冷之意，甚至自信道，“刚才我已经将牛的身体构造图看了一遍，就让我来指导你们肢解整头水牛吧！你们只要按照我的步骤去做，就绝对不会出问题的！”
绘里奈十分自信，语气不允许别人拒绝，这一刻小组的其他人算是见识到了这大小姐的气势，除了刘星耀以外，小组的其他人额头都是挂着一滴汗水，遇到如此强悍和高冷的绘里奈他们也只能点头按照她所说的来，而且最重要的是他们也不知道怎么去肢解这水牛。