作者：农家一锅出
想吃咸的就是煮开的饱和盐水，想吃淡一点的又臭的则是非饱和煮开的盐水，都先放凉了，不然把蛋给烫熟了。
如果想要多保存几天咸蛋，可以在腌制差不多的时候，把蛋煮熟，再扔坛子里泡盐水，这样渗透性减弱，又不接触空气，自发酵缓慢。
还有的方法用酒、盐面、油纸，蛋蘸下酒，滚一层盐，拿油纸包上，即可。
没有油纸用泥，像做松花蛋那样做咸蛋。
每一种都有技术要求，否则会吃死人，未必马上死，可能先生病，慢慢的病情加重……北元的人看着、听着，再次确认双方差距过大，打不了，没那個实力抗衡。
从丹阳湖进黄池水，队伍的速度变快，顺流。
能够看到岸边的牲口车和火车，牲口车未必都是去下丘村的，也能是路过，路修到芜湖，铁轨也是一样。
火车在下丘村停不停在于有没有人和货物运过去和运回来，有就停，不知道多长时间，没有的话直接过。
由于绕了圈和接人，队伍快中午的时候方抵达下丘村，船只停靠，入眼……乱七八糟的，并非一片金黄。
下丘村种东西不考虑正常规律，看水稻，有的快要收了，有的还要等一个多月。
种植时间不同，品种不一样，互相之间还可能窜粉，故意的，水稻是自授粉，但挨着近的风一吹，天知道是不是有一些东西就飘过去了。
像朱闻天时候国外的种子公司就起诉没买他们种子的人，人家种的是非转基因的作物，旁边全是种子公司提供的转基因种子作物。
风一吹，把人家非转基因的给弄成转基因的，结果种子公司起诉人家，说用了作物的粉，要求赔偿。
关键法院还判了种子公司胜诉，让那边赔偿，不赔不行。
下丘村没有人为修改脱氧核糖核酸的技术，朱闻天倒是知道技术，设备跟不上。
所以还得自然改变，利用杂交的方法来获得自己需要的作物。
并非都追求产量，有的产量低，但是能够在恶劣环境下生长，这样的适合放到环境不好的地方种植，至少能种出来。
呐哈出这些人不明白，他们下了船跟着队伍转悠。
然后发现牛棚、马厩、猪圈等地方，没有那么刺鼻的气味，特别干净。
“好马！没养废。”格格哈吉看到一匹种马，马蹄子跟人脸那么大。
关键这马精神头十足，有动作的时候身体肌肉线条漂亮。
“下丘村高人说的，未来一段时期，马、骡子、骆驼、驴是战争的主要运输手段，除非打海战。
但即便打海战，所有的战争其实最后都是陆军推进、征服、占领。
培育好的品种尤为重要，大明的威严不能指望别人的仁慈。
尊严只在剑锋之上，真理只在大炮射程之内。
西汉陈汤说过，明犯强汉天威者，虽远必诛。”
朱樉说着伸手，那匹漂亮的大种马立即低头，用脸蹭朱樉的手。
呐哈出等熟悉马的人：“……”
他们觉得秦王殿下胆子大，不怕马咬你？
“殿下你这是……”格格哈吉满眼小星星，自己选的人这么厉害？
“我的马，从小马驹开始养，后来才送到这边。”
朱樉说着另一只手平伸，有人在他手心上放了胡椒粒和冰糖，他把手挪过去，大马高兴地舔起来，都是它爱吃的。
第1293章 升官愿晚人死早
村子里的水泥路增加，基本上所有地方都有水泥路，并且有铁轨，扳道口处有人值班，电话线连着。
一辆辆小火车跑来跑去，经过了严格政审到这边干活的人把东西搬上搬下。
朱元璋一来，这些人离远，需要的时候再喊他们。
提前得到消息说下丘村里长过来看，宁国府的官员就先到下丘村，他们走水路，蒸汽机小船速度比陆地上的马车快。
他们想修一条从宣城县城到下丘村的铁路，可惜预算太高，太平府不能出那么多钱，朝廷的钱也不可能给他们修铁路。
铁路对宁国府没有意义，他们运输东西有船足矣！
其他的二十一个村子人家自己修了路，大牲口多，想来下丘村赶车即可，向南京输送东西，打电话找船。
一个村子两部电话，花钱买的电话线，每月不管打不打电话都要交二十贯。
对于曾经的村子，一个月二十贯简直是要命，现在随便哪一户人家一个月都能赚個三四十贯。
他们一个月赚的钱，是别人几年的收入，不愁吃、不愁喝，有时组团去南京看看下丘村。
他们家的闺女可是许给下丘村的人了，那二十个跟着队伍离开的人，他们的未婚妻跑到下丘村适应。
去南京回来，他们会带很多书与中成药、散剂。
眼下他们在收棉花，陆续收，把棉花运到南京，直接给下丘村的工厂，一部分换成钱，一部分换成布。
“正如啊！准备进朝堂？”朱元璋此刻就在和宣城县的知县李冠说话。
郑主簿、关县丞、王典史全来了，还有知府宋子芾等人，大家该升官了，坚守在这里，把经济发展起来，真正的政通人和。
“陛下，过了年的成不？今年还能赚钱，让咱把财政收入报上去。”
李知县不想立即进京，今年赚钱多，他想到年底统筹完财政收入再上，带着傲人的成绩上。
其他官员点头，表示再等等，不急。
县里的官员以为要去府里当官，结果陛下说直接进皇城，这待遇太好了。
但是，必须把今年的财政收入算完才可以，让人知道自己为什么能进去。
“不错！”朱元璋颔首。
他知道大概的数据了，别看离年底还有好几个月，下丘村有数字模型。
在一个浮动范围之内，数据属于正常，超范围立即审计。
地方官员们哪晓得还有在种手段，一旦搞小动作，下丘村发现情况，必然查。
“原来的刀笔吏，应该提提了，包括太平府府衙的人，不能出了成绩就不管他们，否则谁在那个位置上都失去了上进心，他不捞钱他还能干什么？”
朱元璋提出给刀笔吏升官，刀笔吏属于流外品，想进内九流很难很难，不给编制。
太平府今年的财政结余超过六十万贯，关键太平府用财政收入修路了呢。
修路，给百姓修房子，修水利工程，花出很多钱，还剩六十多万贯。
若不那般使劲花钱，结余必然超过一百万贯，仅仅是一个府。
前几年朝廷的收入才多少钱？就是刚正式建国的那年，三百多万贯。
就这样的成绩，或者说政绩，吓死一群人，官员们要把钱算好了再升，否则算谁的？
“谢陛下，陛下，不问问这边的情况了？”
王典史一脸期待地问，你快问问，我给你答。
“呵呵！嘿嘿嘿嘿……”朱元璋回应一串儿笑声。
他才不问呢！问个甚？宁国府的官员对下丘村的熟悉程度比他们对自己其他地方的都强，谁敢忽略下丘村？“嘿嘿嘿嘿……”宁国府的官员一起嘿。
……
傍晚的时候下丘村的动植物倒霉了，来这么多人，得吃饭，该杀的杀，该拔的拔。
朱元璋第一次来下丘村，还需要从别的地方调食材，村子里的东西不能随便杀。
如今村子养殖规模太大了，杀个几百只羊不影响什么，何况还有竹鼠、兔子、猪、驴、牛、家禽、鱼、螃蟹……
所以晚上吃火锅，加上一些炒菜、拌菜与围碟。
为了不让大家一氧化碳中毒，火锅烧液体燃料，工业酒精。
用稻草和酒糟二次发酵做的，属于试验品，成本其实挺高的，不过必须要做，等工艺确定下来，开始工业化生产酒精。
这个在培养更好的酵母，拿来把一些含糖的植物进行糖化反应，从而得到酒精，直接工业用，不需要提纯后医用与食用。
提纯的成本高，不划算，还不如直接用粮食发酵。
吃饭的地方在下丘村的主宅，大家晚上会睡在这，下丘村的人已经上过香，里长没哭，眼泪在眼圈中打转。
这回他真不是装的了，装的可以嚎啕大哭，不装就努力让眼泪不掉下来。
下丘村其他人同样都没哭，大家上香、磕头的时候紧抿着嘴。
又去拜了山神庙，下丘村的人始终认为山神也有功劳，祖宗和山神一起把憨憨送到村子。
当然，里长的功劳最大，是里长把憨憨求来的，去别的地方找的傻孩子。
“涮肚儿，羊肚儿放火锅里很快就熟，两个呼吸。”
朱樉向格格哈吉介绍涮羊肚儿，杀的羊多，羊肚就多，可是不能所有人全吃到。
格格哈吉：“……”
“谢殿下告知，果然是两个呼吸就熟了，咱以前不知道呢！”她表示感谢。
朱樉一愣：“……”
“没事儿，以后牛羊怎么吃，咱多教你。”
朱樉脸皮厚，他刚才想起来格格哈吉那里最擅长的就是畜牧，教一个牧民如何吃牛羊，开玩笑呢是吧？
“报~~~陛下，高丽国王王颛遇刺身亡，在那边的我朝细作传来消息。”
大家正吃着饭看歌舞表演，有人跑过来，着急求见，等到了地方，跪地大喊。
一瞬间吃饭的人都停了，朱闻天眼睛一眯，时间不对啊！应该再坚持一个多月呀！
是历史资料写错了，还是这回别人动手的时间提前了？总归有个方面出问题了。
“这个……宜长，你……呃……”
朱元璋反应过来先看里长，他想说你是不是先别吃饭了，你问问高人。
里长深吸口气：“陛下稍待，铃儿把那个盒子拿来，就是三个盒子套一起的盒子。”
“是说高丽王死的事情的盒子？啊！我知道了。”
铃儿眨眨眼，起身就去找盒子。