大明守村人 第635章

作者:农家一锅出

  朱棡赶忙把话题拉回来,西安府的事情不急,眼下是太原府。

  这个位置山多,不像其他地方,以塬为主,即便高也是整体高。

  此刻走水路方便,冬天河面结冰,队伍规模大了,运输的货物多,很容易掉下去。

  “三弟,不修栈道,炸,把碍事的山给炸开,你这里有硝石。

  你这里有材料,想造炸药很容易,就是……需要把材料运到南京生产。

  我那里也一样,不能自己做炸药和子弹,避嫌,要避嫌。”

  朱樉否决修栈道的提议,上炸药最简单,自己不造是怕有人说自己欲造反。

  尤其是等太子长兄继位的时候,所有藩王的军队都得调整。“让父皇安排人过来造,来回运多花钱,大不了咱不允许咱的人接触兵工厂。”

  朱棡想个折中的法子,似乎马上就要炸山了,实际上还得在水上前进。

  队伍路过静乐县的时候未停留,但抵达宁化巡检司的时候不得不停下,走陆路的队伍发来电报,又跟不上了。

  赶路的想法是好的,牲口不同意,已经停在路上吃草、喝水,等休息一番再赶路,今天绝对到不了宁武关。

  朱闻天下来收拾羊,还是吃烤羊肉串儿,周围没有城。

  历史上的前年,也就是徐达等队伍打败仗后,延安侯唐宗胜和千户唐成,开始修城挖沟。

  城墙高三丈一尺,十米左右,护城河三米左右,用来防备北元攻打。

  如今打赢了,两个人没理由修城墙,包括宁武关也没修,北面有大片的地方作为战略纵深。

  和林那一条线,全被大明军队占着,即便北元拼命往回打,烽火台会先反应,大家把武器拿好即可,要城墙作甚?

  敌人用大刀、长矛、弓弩、火铳,自己一方用后装弹击发的有膛线的枪,究竟应该谁修城墙、挖堑壕?

  既然不修城,两个个武官就带着军士们种地、搞养殖,有不少羊。

  顺便还去周围几十里范围内百姓住的寨子、庄子练习枪法,百姓们看到野兽被练成美味,放心地种树、种粮。

  有的地方树少草稀,百姓担心夏天下大雨房子被泥石流给冲了,只好种树,还有多年生的草本植物,用小溪水浇灌。

  牧草最合适,种完了年年收,根越来越向下扎,养羊先不说卖,至少自己家能喝羊奶、吃羊肉、穿羊皮袄。

  于是宁化巡检司日子过得不错,有组织、有纪律,干活的时候统一,南京派来的军士不需要耐心地哄劝,直接下令。

  大家努力学习知识,顺便养兔子、挖池塘、养鱼和家禽,正好鸭子和鹅有水了,不然跑去汾水,很容易被冲走。

  这里又有军马、军用的牛,自己的地耕了,再帮着百姓耕。

  即便山上难引水的位置,当兵的挑水桶往上运,也要把小杂粮给种出来。

  队伍纷纷下船,东西搬到岸边,船只立即调头回去接应赶路的牲口队伍,至少把马和骡子身上驮的货物给取下。

  延安侯唐宗胜、千户唐成过来见四个亲王,然后一起看着憨憨带小伙伴在那里处理羊。

  朱闻天仔细瞧瞧唐宗胜,这小子历史上挨收拾了,理由是擅驰驿骑,驿站的马他拿来当自己的使唤。

  自然驿卒也要给他干活,这叫公车私用啊!关键在关键时刻,传递消息耽误了,这不收拾他收拾谁?

  不过又给他恢复爵位,毕竟他十八岁就跟着朱元璋打来打去,而且打仗特别厉害!

  总不能因为坐个公车就把如此放心又能打胜仗的人给弃之不用吧?大不了给他专门配个车。

  唐宗胜不晓得自己历史上的事情,他被一个总是满脸憨笑的人盯着看,心中有些发毛,嘀咕:“瞅咱作甚?莫不是个傻子吧?”

  “你~~傻~~!”朱闻天都没出声,旁边的四个亲王一同对着唐宗胜喊。

第956章 蒜嫩当腌牛黄贵

  “傻,傻……了吧?嘿嘿嘿嘿……”朱闻天补一刀。

  唐宗胜:“……”

  “还不道歉?憨憨哥是下丘村的守村人,你想死,他们能让你死得很自然。”朱棣好心提醒一句。

  “原来是憨憨,方才多有得罪,还望海涵。”

  唐宗胜作辑,长辑到地的那种,他也发现自己傻,身为延安侯,对下丘村有了解。

  据说那个高人正是因为下丘村养了一个守村人,才愿意呆在下丘村。

  “嗯!没事,起,哎!嘿嘿嘿嘿……”朱闻天大度地摆摆沾了羊血的手。

  他正常杀羊,羊血不能浪费了,熘羊血挺好吃的,喝羊汤里面也放羊血,像豆腐似的,故称血豆腐。

  另外是中药,把羊血给烧成炭,有的单独用,有的配合着人的毛发烧的炭,一起给人吃。

  羊的叫羊血炭,人头发的叫血余炭。

  羊血需要分出来一部分烧炭,准备随时个周围村子的人使用。

  本地的宁化巡检司属于军屯,之前由山西都指挥使常守道带着军队过来屯。

  后来常守道走了,被调到湖广当都指挥使去了。

  军屯不是只有兵,是军户,士兵带着家人一起到此,整体军事化管理。

  故此小杂粮被取来,给孩子们做爆米花棒和蹦锅炉那种高粱米的爆米花。

  队伍里的工匠去和石膏,一会儿让人咬牙印,太医院的太医给人诊脉,望闻问切先来一套。

  “可惜喽!蒜已经老了,再有一个月该收获,没有蒜苗来炒羊血。

  不过现在有蒜薹了是吧?咱们炒蒜薹,正适合,嫩着呢!

  其实现在可以采蒜做糖蒜,等着成熟了就不适合了,那时大蒜的皮不能吃。”

  朱棡见大家在那里搅羊血,考虑吃的问题,他专门学的。

  自己的封地种大蒜只适合一茬,种完大蒜不能再种大蒜,有的种黄瓜、茄子、豇豆、扁豆。

  有的则等上十几二十天的再种,如冬天吃的大葱、大白菜、大萝卜、胡萝卜。

  必须考虑好种的东西何时吃,若是收完蒜种黄瓜等,那么提前罢园,还能种一茬越冬的圆葱。

  不管种啥,最后如何处理才重要,茄子干、黄瓜干、豇豆干,适合做咸菜,茄子的有肉的情况下,干的片夹肉馅炸茄盒。

  “糖蒜是甜蒜,放糖和醋,再腌制咸蒜,酱油蒜,放盐、酱油加一点糖。

  陶罐缺不缺?阳曲县那里开始建窑烧制了,可以先分一批来。

  池塘种没种藕?晋祠镇那里种了,不过面积小,得让他们明年扩大规模。

  冬天吃藕还不错,放在水中能够保存到春天,就是采的人要注意保暖。”

  朱樉补充,他这亲王当的特别接地气,整天算不同纬度的地里种什么、店铺中卖什么、要不要建工厂……

  “腌!嗯嗯!”朱闻天这里带着小伙伴们收拾完三只羊,够下丘村与亲王、官员们吃了。

  其他的由护卫们处理,有两个小伙伴调好了腌料,带姜黄那种。

  大家一起把肉串儿放到大盆里腌,其他的骨头和内脏也都处理完了,羊皮是整张,后续硝制,冬天拿来保暖御寒。

  其他的人继续搬运船上的东西,套的马车、牛车、驴车、骡车送到营地。

  一头看着比较强壮的牛拉车过来,突然哆嗦了一下,随即哗啦……牛的车是空的,又不是上坡,不应该拉稀。

  其他人往后躲,朱闻天看牛的眼睛一眼,牛肚子又快速颤抖一下,同时嘴角有沫子出现。

  朱闻天左右瞧瞧,给小丫头铃儿打手势,又点点头。

  铃儿看完手语,到其他小伙伴近前吩咐一下,随即说:“这牛瞧着是病了吧?宰了吧!吃肉,正好穿串儿用,憨憨哥你下手。”

  “哎!杀!”朱闻天嘴里蹦出两个字,一步来到牛侧面,顺手从身上的格子里取出一把铁签子,眨眼的工夫插入牛头后面的部位。

  牛的身体瞬间僵直,向着旁边倒去,小伙伴们扶住车,另有人把大木盆放在牛旁边。

  朱闻天不管签子,手一动,一把匕首出现,唰唰两下,牛脖子就连一点,牛血噗噗喷到大盆中。

  他另一只手按住牛的两条前腿,还有一些肌肉反应的,牛脑袋掉了都有可能站起来。

  小伙伴们一边放盐,一边弄点水在那里搅拌,朝一个方向,如此才能凝好血,并且更嫩。

  “保护殿下!”延安侯唐宗胜大喊一声,张开胳膊挡在四个人面前。

  本地的军户愣一下,也张着胳膊冲过来,他们手上没武器。

  而队伍里的人无动于衷,站在那里继续观看收拾牛。

  “延安侯你往旁边让让,咱看不见了,杀头牛而已,那签子是能飞的,你以为你能挡住?回头给你发个大红包。”

  朱樉叫唐宗胜等人躲开,他也有点懵,杀牛太快了吧?前后加起来有五个呼吸?

  牛脑袋大,需要一把签子,估计是为了让牛死得快一些,人脑袋一支签子直接飞就够了吧?

  牛两条前腿被扣住,后腿蹬动几下,频率降低后停止。

  朱闻天熟练地剥牛皮,小伙伴们把牛内脏取出来,最后找到胆结石了。

  “有牛黄,还不小呢!多亏发现得早,不然等牛消瘦下去,肉就少了。

  我一看牛的样子就觉得病了,实际上我是想吃牛肉。

  牛黄处理一下,收好,回头做药,牛黄太少了,又不能都做成牛黄安宫丸。”

  铃儿丝毫不嫌脏,双手捧着牛的胆结石看,需要处理。

  还有几个小伙伴同时操刀,跟着朱闻天忙碌。

  通常宰杀与分割牲畜,由一个人负责,避免大家手忙脚乱伤到别人。

  下丘村的不是,这些小伙伴配合默契。

  不长时间,一头牛分解完毕,牛内脏都洗干净了,杀牛地方的血水、体液什么的,已用草木灰混合着铲走,还撒了层石灰和沙子。

  “杀人是不是也能处理这么快?”

  千户唐成看入迷了,这帮少男少女,干净利落,干得漂亮!

  唐宗胜脸色变黑,啥意思?我之前就说了个傻子……是要把我也……

  太医院的太医们过来,取牛血,给需要的人吃,牛血不好吃,含铁高,腥。

  当食材吃,需要放很多调料,当药膳吃,就容易被接受了。

  跟猪腰子似的,猪腰子没有羊腰子好吃,一说吃腰子补腰子,就能克服味道的差别。

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