作者：农家一锅出
百姓们品尝下丘村给做的驴肉，由于不是新鲜的驴肉，处理的手段相对少一点。
朱闻天的小伙伴们把每种制作肉的方法用料写上，有一些需要去收购，不能跑去惠民药局买。
胡椒绝对不用，太贵，会提高成本，其他的其实全是药材，包括八角，有的地方叫大料。
其他的草果、丁香、桂皮、香叶等要购买，这些调料的应用在大明还很少。
不像朱闻天的时候，很多人都能上网查资料，然后分析每一种中药当成调料的效果。
“秦王殿下，咱们队伍做的菜真好吃！”主簿周钟吃一口驴肉片，抬起头夸赞。
“你直接说下丘村咱又不生气，我秦王府哪有这个本事？过些日子给你们安排活计，去南京看看，与上元县和江宁县学习下先进的管理经验。
到地方你们就知道下丘村在当地的名望了，比我秦王府可厉害。
下丘村不管说要做什么，其他百姓就都信，马上去做，怕晚了耽误赚钱。
是不是里长？”
朱樉说着话，突然问在那里吃香菇山药焖驴肉砂锅的里长。
里长停下筷子：“殿下说是便是，其实秦王府的人长时间负责运营，比太子府的人手还好用。
这边的香菇是人工种的，砍花种植法，出菌率低，受环境和季节要求多。
有若木耳，人工的那个产量高，有时口感差一点，用段木野外种的产量低，但吃着好。
香菇不用，直接按照段木菌丝培养的方法即可，为了产量，先吃到，接着再考虑野生的。”
里长不愿意多说谁影响力更大的问题，下丘村必然比其他亲王影响力大，村子负责太子府与皇宫的事情。
光禄寺做饭都得验毒的，村子里的饭菜都是随时做，有时陛下突然就跑过去了，太子妃更是常年吃，现在肚子里有孩子，天天到村子跟人聊天。
其他王府不可能整日里把自己身份亮出来干活，包括在居必七的四个人，虽说百姓知道。
里长提香菇的人工栽培方法，早就有了，就是砍花栽培法，用在木耳上，砍花这种其实算野生的，人为创造个条件。
与松蘑和松露一样，创造一个环境，叫半人工，这两种无法全人工种，或者说成本太过高昂，不划算。
但还有菌丝的，如竹荪、银耳，一律菌丝，香菇砍花太废木头了，段木就是把木头截成一段段的，不是椴木，椴木是树木的品种。
“二哥，确实应该教百姓菌丝种植了。”
老四朱棣一听，想起自己封地的情况了，他跟二哥说，准备等之后把方法教给自己的百姓。
“种蘑菇的这个方法，就是用锯末子种的灰菇什么的，南京百姓不是都会了吗？他们没传出去？”朱樉作回忆状，下丘村没保密这个，还故意教给百姓，故此南京的蘑菇很多，大量人工种植的，包括金针菇。
其中灰蘑产量最高，即平菇。
然后其他的也能种，包括猴头菇与灵芝，人参都能成批种，灵芝怎么就不行？何首乌照样种。
下丘村传出来的技术百姓们都用上了，故此南京蘑菇越来越多。
商人显然也知道，结果到现在，外面没有这个技术？
“殿下，他们不敢。”县丞邓立伊开口：“我家有亲戚就是商人，说过此事，他害怕传出来后被知道了，说他偷，人家就教了南京的百姓，应天府其他地方的百姓只能去帮忙干活。”
其他三个官员跟着点头，没人提什么专利技术，就是别人的地方有，你学了，很容易过来找你麻烦，尤其在对方背景强大的情况下。
“哦哦哦！”朱樉四兄弟都懂了。
朱樉摇摇头：“误会了，教吧！快些个教……来不及了是吧？需要从头教，然后等着长出来，很多天呢！”
里长这时接过话：“其实只要宣传一下，说下丘村放出来的技术随便学，不用咱们操心。”
这回四个官员又点头，表示支持，对。
“所以已经有人偷学了，但是不敢摆在明面上，偏偏弄个砍花的遮掩？”
朱樉瞬间领悟，别人害怕，又觉得砍花种的少，时间长，不如自己偷摸在家里种。
四个官员继续点头，不怕了，你都说让种了，别人偷偷种一下怎么了？
“种吧！别的不会的自己去学，南京那里各种蘑菇的方法，竹荪也能种。
下丘村已经不指望用这个赚钱了，不过竹荪与银耳人工栽培方法没放出来，需要出口。
短时间内还是甭琢磨了，等大明多赚点钱的，百姓会了容易传到夷人耳朵种。”
朱樉确实没生气，蘑菇也是菜，野生的有季节性，去采蘑菇耽误时间，别人采了卖又贵。
能种就可以大量种植，然后价钱低廉，不用再去采了，除非非要吃某一种没人种的蘑菇，要么有空闲。
树林旁边的都被人给采了，更深入的话需要承担一部分风险，比如野兽了、毒蛇了。
刨除了季节性之后，人工种植的正好，猴头都能种呢！毛茸茸的。
“殿下宅心仁厚，不，是关爱百姓。”
典史关晁夸，估计他有认识人种香菇，偷摸的那种。
“用不着这样，咱又不是小孩子，吃饭，明天咱就走，三弟那里得快些去。”
朱樉摆了摆手，心里美着呢！
“殿下，你带钱了吗？”主簿周钟一脸无奈之色开口，同僚看他呢！
“作甚？钱不够用了？你阿胶和驴蹄的账拿出来，咱给你结了。”
朱樉以为县里缺流动资金，解决一部分，之后卖驴肉干和招待商人吃驴肉就赚钱了。
周钟摇摇头：“殿下，是你带宝钞了吗？咱们想换，大家让我说，百姓们把家里的钱都拿出来了。”
第898章 婚事好办造名片
“换宝钞了，按照不同的钱来换，金银也给换，称重看成色，不要糊弄，咱们的眼睛毒着呢！”
晚饭结束，百姓们排队换宝钞，灯光照耀下，有经验的金银工匠负责看成色。
其他的铜钱也看，元朝的和其他之前自己封王的发行的，加上大明先前的通宝，百姓们都拿出来。
稍微缺个碴的大铜钱，也按照原来的面值给宝钞。
队伍里确实带宝钞了，很多，原本准备送到西安府的府城长安，在那里给百姓换。
蓝田县的百姓提前把家里的钱拿出来了，那就在这换。
朱樉、朱棡、朱棣三人申请的，路上买东西也是用的宝钞，那个是兑换完的，现在的是没兑换的。
即，路上花的宝钞属于抵押发行，此刻的无抵押，换了才是抵押。
理论上属于额外发行，先印出来，再拿到别的地方跟人家换，违规的。
不过特殊情况特殊对待，要想不违规也简单，王府抵押给别人，别人拿出来东西放到下丘村。
谁敢要亲王府？就当下丘村要了，现在东西收了，拿回去，反正都要开始信用货币了。
对外的时候，还是得用金银，在市舶司放兑换的场所，外面来的商人把金银兑换成宝钞再消费，不允许他们离开市舶司划的范围。
他们卖货也给他们宝钞，他们拿宝钞买东西回去，如果想要金银，多支付百分之十的手续费，换，带金银走吧！
跟朱闻天时代曾经的外汇券……还不是，宝钞是大明统一，并不单独给夷人印，作用差不多。
外汇券是因为外面的国家强，故此那来限制自己国民的，弱就如此，包括古董都要放在友谊商店里卖。
所以之后说什么古董流失海外，要弄回来，经历过那段历史的人就嗤之以鼻。
现在大明强，不需要额外对待，只限制夷人活动范围，市舶司划一大片地方盖好的房子，里面冲水马桶都有。
今年还要给那里装上电灯，夏天有风扇，冬天有暖气，毕竟除了琼州府的振州，即三亚，冬天没有不冷的地方。
福建、浙江、广州冷，海口都能冷，就三亚冬天穿大裤头，哪有什么四季，就一个季节。
夷人享受了其他大明百姓享受不到的好待遇，花的钱也喜人。
原来的房子住一晚上二十文就行，现在没有一贯你好意思？
一人一贯，基础服务，要风扇加钱，要十二个时辰的洗澡水，加钱，要开水，加钱，要……加钱！加钱……
还可以照相，跟猴子合个影不？
蓝田县的百姓距离市舶司太过遥远，他们只想换宝钞，最爱换角钱，买卖东西方便。
不值一文钱的东西，没有角钱的情况下不好买的，以前还要记账，一文钱能够买三个包子，只想买一个，记账。
后来商人跑到这里，带着宝钞，数量不多，想换的话得加钱。
当地百姓一听说秦王殿下又来了，赶紧找衙门商量，此刻开始换，不加钱，铜钱差一点的也按照原来的给换。
“记得碰了钱之后，不要把手放到嘴里，点钱的时候不蘸唾沫，上面有……邪的东西，大家都摸。”
一个负责给宝钞的秦王府人不厌其烦地对每一个领宝钞的人说，他就是碰了钱不把手往脸上放，更不用说嘴了。
“知道，叫病菌，过来教咱们识字的军士讲了，要勤洗手。
咱们换宝钞是为了方便，种葱的人无所谓，咱们不种葱的，那一把小葱一文钱太贵了。一角钱拿一小把就够用了，还有卖糖果的，小糖块，一角钱一块，给孩子买了含嘴里。”
换宝钞的百姓说着小面值宝钞的用途，市面上流通最多的就是角、一文、两文、五文、十文的宝钞。
买豆腐买一块可以是一文钱，买腐乳买一块怎么算？角钱正好，一角一块。
……
“憨憨，没有你的大明，我感觉不会是现在的样子。”
别人都去休息，里长到这边的楼里找憨憨，外面的灯光下，百姓依旧排队换宝钞。
朱闻天在房间中煎烤驴肉，下酒吃，铁板的，他饭量大，越来越大，他总锻炼身体，很能吃的。
他陪着其他亲王吃完，人家放筷子，他就放筷子，回来自己再吃。
其实他不放筷子也行，谁能跟一个守村人计较？朱元璋都得哄着。
里长就想啊！如果没有憨憨，不曾出这么多的主意，拿出一系列技术，大明绝对不是这样的。
是憨憨在影响着整个大明，仔细一琢磨，所有人都在按照憨憨的想法在做事情，包括自己。
“里长我给你煎个豆腐盒子，我看你没吃几口菜，驴肉馅的，这是新杀的驴，蓝田县收驴都收出名了。”
朱闻天没回应里长的话，自己过来了，必然要改变的，很正常啊！
现在吃的驴肉是新鲜的，并非肉干，用绞馅的机器绞一绞，装在豆腐里，就可以煎豆腐盒子了。
不长时间，驴肉豆腐盒子煎好，朱闻天放在里长面前：“自己放调料，回去后，咱村子二十个男的就成亲了，女的安排安排，现在地位不同了。