我真没想在过去的年代当学霸 第150章

作者:名窑

  石琴虽然有新衣服,可人家屋里都是全福太太,她一个父母都不知道还在不在的,儿女就不说了,只有安乐一个,等结婚当天,她这个嫂子只能在家洗洗菜了。

  “杀猪这么简单的事,家里这么多人就没一个趁手的。”还等下午,啥时候听说下午杀猪的,这太不讲究了吧。

  “家里谁会杀猪,这孩子瞎胡说啥。”

  石琴哭笑不得,杀猪可是一门技术活,一般人可杀不好。

  “我就会啊。”

  李安乐可是解刨小能手,学习母猪护理的时候,没少手刃母猪,自信不比啥屠户差。

  “你个小孩子别乱说。”

  “本来就是,杀个猪,有啥难的。”

  李安乐真不觉着多难,毕竟解刨多了,不说庖丁解牛的地步吧,自问相差无几。

  “妈,你等着瞧好吧。”

  李安乐穿戴整齐。“真是,家里没我一点小事都办不成。”

  “这孩子。”

  石琴被李安乐的话给逗乐,刚那点小忧伤一下就消散了。“好好好,你能耐,等会可别瞎说。”

  “我哪里瞎说呢,说实话而已。”

  来到五叔屋里,好家伙,满屋子喜字,全是手工裁剪的。

  “安乐,瞅瞅咋样?”

  几个婶子见着李安乐过来,笑着逗趣。“想不想娶媳妇啊?”

  “我还小。”

  李安乐嘀咕,咋这些老妇女都喜欢开这样玩笑,自己才几斤几两,他心里还没说嘛,娶媳妇干啥,陪她斗地主。

  “我爸他们呢?”

  “后边呢,刚绑猪去了。”

  “不是说杀猪的有事没来吗?”

  “一开始说一会过来,这不猪都绑好了,人有事去了。”二伯娘说道。“没法子,整个大队就人家会杀猪,这会找其他人,怕是也赶不及了。”

  “安财他们几个呢,学了这么久,杀个猪都不敢。”

  李安乐嘀咕,几个学生,胆子太小了点吧。

  “啊,安财他们会杀猪?”

  “应该会啊。”

  李安乐心说,解刨这么多天小猪,连杀个猪都不会,这学了寂寞吧。

  “伯娘,婶子你们忙吧,我去后院瞅瞅。”

  “这孩子说话跟小大人似得。”

  “那可不,这孩子现在一月拿二十多块钱呢,比大人还能耐。”

  李安乐走着老远还听几个伯娘,婶子夸自己呢,搞的都挺不好意思的,飘飘然来到后院猪圈这边,好家伙,一家子大眼瞪小眼的,围住一捆绑的好肥猪麻爪。

  “安乐。”

  李安乐一把拍过李安居,一边去,真是白瞎了自己教了这么多天。

  “大姐,小姑呢?”

  “烧水呢,哎呦,忘记告诉她们别烧了。”

  李安财一拍大腿,这就要跑去告诉两人别烧水了。“等下,水还继续烧,你把大姐和小姑叫来,一会给你们上上课。”

  “上课,现在?”

  “你说呢。”

  李安乐整理一下衣服,上前,瞅了一眼捆绑肥猪,个头不大,怕只有一百五六十斤,这年月的猪,一般十来月出栏,不算大,二百斤都很少。

  一百五六十斤属于正常,李安乐大概估算了一下,这头猪能达到五级,怕是四级都有点难度,大概一百斤出个六七十斤肉。这已经算养的不错,平常一百五六十斤的猪能达到六七级已经很不错。

  “奶,爷,大伯……”

  “起来了,饭吃了没?”

  李国喜小声问。

  “吃了,我妈给我留了一个鸡蛋,还吃了两块桃酥,喝了半瓶罐头糖水。”

  “那还行。”

  “别靠太近,蹭到你身上了,脏兮兮的。”

  “没事,奶,一小猪崽它还不敢。”

  李安乐这话可一点不带吹嘘的,杀猪成神,成千头小猪仔外加几十上百头母猪,常常一尸十多命,李安乐满是猪煞,小猪仔见他都直哆嗦。

  捆绑着肥猪也没好到哪里去,李安乐一靠近差点没吓死了,哼哼声都变小了。

  “咋不杀了。”

  “这孩子,人家杀猪没来,杀啥啊。”

  李国禄哭笑不得,这孩子问的可真稀奇。

  “杀个猪这么简单的事,难道没有他张屠夫,还吃带毛肉了?”李安乐说话看了一眼过来的大姐和小姑。“小姑,大姐,去把手术刀拿了,今个我教你们解刨肉猪。”

  “手术刀?”

  “好,我们这就去拿。”

  “安乐,你啥意思?”

  李国禄几个听着有些愣神。

  “二伯,等着看,杀猪其实很简单。”

  李安乐笑笑,等着手术刀拿来。“一会注意喷血状,二伯,三伯,你们离着点。”

  “安财盆子远点,行。”

  “爸,帮我压一下。”

  李安乐指着猪头下面一点,让李国喜按着。“一会放血的时候听我的。”

  “行。”

  “安乐,你真会杀猪。”

  “会啊,很简单。”

  说着按了几下猪脖子,手术刀一刀下去,肥猪哼哼都不带哼哼的。“没事?”

  “爸稍微放点力。”

  放血,李安乐这一刀可不是开玩笑,肥猪哼哼的一会没动静了。“行了,安财盆子拿近些,爸,可以放手了。”

  “这就行了。”

  这是杀猪还是杀小鸡,不带动弹的,这猪就杀好了。“好了。”

  “二伯,三伯,猪毛就交给你们了。”

  “一会,我来分尸。”

  拍拍手,杀个猪而已,真是的多难似得。

  “小姑,大姐,我不是教过你们嘛,杀猪不就是放血,多简单,下次还有的今天这样的事,你们上手。”李安乐擦擦手,自己身上一点血星子都没溅着。

  “这孩子,连杀猪都会。”

  别说几兄弟傻眼了,连带爷爷奶奶都看的一愣一愣的。

  “这怕是我见过最安静的杀猪了。”

  “可不嘛,没吭哧几次就没了。”

  “小刀子点点大,咋就这么厉害呢。”

  不明白,不过李国禄和李国寿没多想,开始忙乎提热水来刷猪毛。

  “安乐,猪毛都褪了。”

  “知道了。”

  “走,继续上课。”

  李安乐捏着一把小刀来到肥猪面前。

  “安乐,要不要换把刀,你这么点大刀子,咋把肉分了。”

  “放心吧,三伯。”

  李安乐笑说道。“大姐,小姑,安财你们都看好了。”说着在猪脖子饶了一圈,又挑动几下,猪头就滚到一边去了,这一幕看的一家老少目瞪口呆。

  一小刀子,咋就这么锋利,李安乐笑笑,开始解刨,速度不慢不快,大家能看清楚,毕竟教学为主。

  “好快啊。”

  “怕是张屠夫也没这么快。”

  一头肥猪,没一会功夫就给分的整整齐齐。“安乐,后臀肉要大一些。”

  “几斤。”

  “十六斤。”

  “知道了。”

  送礼的,李安乐稍微掂量一些,大概几刀下去就给卸了下来。“差不多。”

  “快称称。”

  “十六斤六两。”

  “这小子还真是神了。”

  那可不,一个擅长解刨猪的猪专家,分个肉,还出大岔子,那他干脆一头撞猪脑子上撞死好了。