作者:任猪飞
至于其他人,若是都买下一个,岂不是很快销售完毕?
“汉堡、便当等,都是和大家乐合作的吧?”
“对,暂时是合作的!不过后期方面,我们更倾向在自己的中央厨房做。”
林志超点点头,说道:“不错!而且,我们要做出特色。比如我们加盟7-11,就得到‘思乐冰’、‘大亨堡’的配方和技术。我们自己还可以研制出‘双层牛肉汉堡’,物美价廉是标准,配上一个口号……嗯,就‘双层牛肉巨无霸,酱汁牛肉夹青瓜,芝士生菜加芝麻,人人食过笑哈哈’,大家觉得这个广告怎么样?”
黄昌宏第一个笑道:“老板真是大才,这么短的时间就做出这样朗朗上口的‘急口令’,这个口号能很快传遍大街小巷。”
大家纷纷附和。
林志超也被自己的急中生智,自我感觉良好得不行,一时间又询问林绍东记下没有。得到肯定答案后,他满意的点点头。
最后,他做出总结:“便利店,首先就是便利,在小小的空间内,却能为市民提供尽可能的便利;其次,后期我们要考虑24小时制度,当然这个得根据香港经济的发展情况,大城市都是有不夜城的规矩;最后,便利店选址很重要的,他没有聚集人群的功能,而是应该靠着良好的选址办法,以及门店数量,来完成铺开整个香港。”
林绍东一边听,一边记,一边点头附和。
香港7-11便利店,不仅有美国南方公司派人来指导和传授,亦有加入林志超的大量想法。
绝对是,徒弟超过了师父!
第350章 【王者归来】
九龙,嘉禾电影的行政办公区。
林志超第一次和嘉禾电影的管理团队、导演、编剧等正式见面,而他到现在还没有去过永华片场。一般行政上有李子多、乔山等老臣照看,专业上面有邹文怀拉过来的团队再加原来电懋的职员。
嘉禾电影的主要管理人员有:总经理邹文怀、副总经理乔山、制片部经理何冠昌、宣传部经理梁风、发行部经理高震(原国泰机构高层)……
通过巧妙的组合,形成了‘两派’,邹文怀为主的一派、乔山为主的一派。当然,只是大概是这样的,乔山是会配合邹文怀工作的。
在会议室,林志超听取了大家的工作报告。
邹文怀加入嘉禾电影已经一个半月时间,已经整合好公司的资源,制片、发行、院线都已经没有问题。
院线上,不管是香港还是东南亚,都已经寻到合作的渠道,实际上就是延续原电懋的院线。不过,整体是弱于邵氏电影在香港、东南亚的院线的。
谈到院线时,林志超讲道:“虽然我有心大力支持院线发展,大收购和建设院线都需要一个漫长的过程……不过大家有没有想过,‘邵氏父子’专注发行业务,是邵老六的侄子(邵仁棣次子)邵维瑛,我觉得可以摒弃门户之见,以后将嘉禾的电影和‘邵氏父子’合作,这样一来,我们就拥有香港发行网络最强的。我们的戏院少,他们的戏院多,我们的戏院好,如果拼在一起,是合作共赢。”
邵老六是1957年来香港管理制片的,而‘邵氏父子’并不属于他的产业,哪怕是亲戚关系,但在利益面前是不值一提的。
而香港在这之前,电影界的门户之见比较重,邵氏电影不会拿给电懋的院线上映……实际上在这个时代,制片是大于院线和发行的。
邵老六本来就在新加坡管理者自己的院线,是东南亚最大的院线网络,由香港提供片源。结果香港这边的二哥,制片不给力,而且还贪污;邵老六给他二哥25万拍片,他二哥先扣掉5万港币中饱私囊,剩下的20万再去找导演、演员等拍摄;最后,拍摄的电影越来越差,邵老六在不得不在1957年来香港发展制片业务。
实际上,当年的邵老六并不想来香港,颇有点无奈的感觉。
邹文怀一下就明白这之中的好处,他本来就是打算学习好莱坞,于是马上说道:“确实可以这样合作,我到时候和邵维瑛谈谈。”
林志超点点头,接着问道:“拍片的计划,你们有没有?我们需要好的电影,来站稳脚步。”
邹文怀犹豫了一下,才说道:“我想过这个问题,但一时间只有一个办法——那就是挖邵氏的王羽过来,拍摄电影。王羽是邵氏的当家明星,两部独臂刀、独臂刀王的票房都过百万,是新派武侠片的绝对票房保证。”
这个本来是他打算的秘密武器,但此时会议室还有三四个不是属于他亲密派的;不过在老板的注视下,他也不敢公然拉帮结派。
林志超说道:“你不会想拍‘独臂’题材的擦边球电影吧?”
邹文怀等人一惊,他更是忍不住说道:“老板是怎么知道的?”
林志超笑道:“王羽的票房最好就是独臂刀题材两部,而且你又是这两部的创作和制片,想打擦边球,一炮而红,就不难猜测了。”
邹文怀暗叹这个老板实在是精明和读懂人心,他一提王羽,老板便洞悉他的想法。
“老板觉得怎么样?”
林志超摇摇头,说道:“觉得不太好!你拉拢自己的朋友离职邵氏电影,邵老六尚且可以忍耐,若是拍摄邵氏的‘独臂刀’品牌,那就是深仇大恨。当然,我相信闹到法庭上,就是上百万的官司费,我也是洒洒水,但是我却不想做这种事情。”
以邹文怀为首的管理层,纷纷觉得林志超不够心狠,太过讲究仁义。
邹文怀说道:“这大概是目前最好的一炮而红办法,而且官司肯定能赢。”
林志超说道:“先不急!我有一个办法,可破这个局。”
邹文怀立马说道:“老板请讲!”
他们有些不信,你一个外行能破邵氏的‘一家独大’?
林志超笑着说道:“邵氏是怎么起来的,我们就怎么起来。王羽是新派武侠片的演员代表,那我们就找一个现代功夫片的代表,我听闻美国有为出自香港的截拳道大师,在美国深受好莱坞动作片演员的推崇。不过呢,他又喜欢演电影,但美国那边怎么可能接受华人当主角,所以只能在好莱坞跑跑龙套。你们可以去请他回来拍几部电影,打造一个现代武打片的流派。”
“李小龙?”
邹文怀惊讶的说道。
为什么惊讶,还不是老板一语惊人。
林志超说道:“嗯,就是他,叶问的徒弟。我经常在美国出差,听说有这么一号人。可以邀请他回港参演电影,不仅仅是主角,还可以大投资;他反正在美国只能跑龙套,还不如回香港当主演,以后在亚洲打出名气,再重回好莱坞,说不定都能取得好成绩。”
邹文怀立马说道:“是的,这些理由确实可以打动他!”
林志超点点头,说道:“至于王羽那边,可以拉拢,但是不要拍邵氏的独臂刀系列就行。”
会议开到这里,大家也明白,这位老板不是不懂电影,而是没时间管理而已。不管李小龙拍香港电影有没有王羽厉害,但有一点,老板至少是有计划的,不管是制片也好,还是院线也好,都能得到大家的赞同。
……
六月初旬。
大家乐快餐的第二家门店——旺角店,盛大开业。
长江实业集团的零售部门负责林绍东,作为代表,出席了开业仪式。
以后,都是由林绍东所领导的零售部门,负责大家乐快餐的相关工作。
从一开始的林志超参与,再到后来副总经理黄昌宏参与,又到现在的林绍东参与;并不是大家乐快餐被轻视,而是长江实业集团正在细化各项工作的管理归类。
长江实业集团的零售部门,目前还是商业地产项目旗下的附属部门,也就是林绍东是直接归属梁光昌管理。
零售业务至少要发展到一定程度,才会从孙公司,变成子公司。
还有个长江食品饮料公司,总经理陈平,则隶属集团旗下子公司,暂且由黄昌宏直接代理管理。
不过实际上,长江食品饮料公司比较独立,陈平除了正常的工作汇报外,集团还很少参与其中。
林志超没有急着资产重组,毕竟距离上市还有三年时间,还不急着去搞那些。
毕竟一次资产重组,是很消耗公司的精力,他这个老板也要事无巨细。
剪彩时。
林志浩邀请林绍东一起剪断红绸,以表示尊重合作伙伴。
他不敢仗着是林志超的表弟而高调,因为从小他就明白,堂哥是高高在上的,除了在自己父亲面前表现出尊重外,对于他们这些堂弟堂妹更多的是威严,并保持着一定距离。
对他们一家帮助很大,提携力度非常大,但不会有太多的家族聚会什么的。用自己父亲的话来说,堂哥本来就创造了一个家族,岂会再承认上一辈的‘家族’。
倘若自己不表现出一定的能力,堂哥也不会认可自己,和自己合伙做生意。
正因为如此,不管是父亲也好,还是他们三兄妹也好,都不会在外人以‘林爵士’亲戚自居。
第一,是怕惹得堂哥林志超不喜;
第二,是堂哥已经扶持了他们一家,他们也算香港的一个富人家族;
第三,是大家也想争气,不要一直靠堂哥提携。
林志浩认为,是因为自己的能力得到堂哥的认可,才有接下来的合作,所以他一直非常重视学习和努力。
比如当年为了研究鲍鱼的做法,他每天泡在厨房和厨师们学习,现在的福临饭店的鲍鱼烧制,有一半是他这个半路出家的厨师研究出来的。
“林经理,你们7-11便利店什么时候开到九龙?”林志浩笑着说道。
7-11便利店开业时,林志浩吓了一跳。
因为7-11便利店销售汉堡、热狗、快餐等,是一个妥妥的‘快餐竞争者’。
当然,他只能进行合作,暂时为7-11便利店提供部分食物。因为他知道,这事是必然发生的,好在最近他发现对大家乐快餐影响有限,毕竟餐饮市场那么大。
“预计得明年!今年我们还有两家门店营业,分别在湾仔、铜锣湾,到时候还是请你们合作,暂时提供盒饭。”
林志浩立马抓住要点,询问道:“莫非你们已经筹备西式快餐的中央厨房?”
林绍东大方的点点头,说道:“是的,我们的西式快餐和中式点心,都已经在筹备中央厨房。不过林生请放心,我们是有自己的特色,不会和大家乐一样的。而且,我们的盒饭,后期也会自己生产,不过我们生产的盒饭,叫做便当,比你们的快餐较单一菜品,较方便,不会复杂。”
目前,7-11便利店的盒饭由大家乐提供,每天限量供应多少份。
当餐卖不完,下一餐则打折出售,和顾客讲清楚,并提供微波炉加热服务。
根据林志超的指导,7-11要做便当,不要做盒饭。
所谓便当,是菜品比较‘工厂化’、‘流水线’,比如叉烧饭、鸡排饭、牛肉饭等。
林志浩说道:“嗯,我分析了一下,两家不构成直接竞争,挺好的。”
林绍东笑着说道:“大家乐快餐,我们也有参股,肯定不会搞成一样。而且你们提供的盒饭,其实也不太方便。更重要的是,怕是已经有人盯上中式快餐了。”
林志浩精神一震,自信的说道:“这一点你们放心,现在任何竞争对手进来,都不是我们大家乐快餐的对手。”
今年大家乐快餐就会有四个门店,且已经早已经进入中环,届时广告大肆宣传,品牌效应更好。
谁能战胜呢?
当然,林志浩他也没打算——一家独占市场,他是做餐饮很多年的人,知道这一行竞争激烈。
事实上,他是真佩服堂哥的水平,大家乐快餐很多方案都是堂哥初期建立的。
聊了一阵后,两人在里面参观起来。
“旺角的学生很多,应该比较受欢迎!不过就要放暑假,应该有影响!”林绍东说道。
“快餐适合很多人,我觉得暑假生意也不会差。”林志浩回道。
“嗯,也有道理!”
此时的林绍东觉得,他们一旦推出便当,实际上是和大家乐形成竞争。
不过7~11的便当,客户群基本确定是写字楼白领,和快餐其实又有些区别,菜品较少。
另外一边。
罗胜祥、罗开睦来到旺角,打量着刚刚开业的大家乐快餐。
“速度好快!刚在中环站稳脚步,又跑到九龙旺角开设分店。”年轻的罗开睦惊讶的说道。
“很正常!如果不出意外,今年应该还有一两家门店要开,大家乐快餐已经抢到先机。”罗胜祥感叹道。