作者:小狼尾续貂
“在经过上午的测试之后,留下来的学生都算得上是精英的存在,但即便如此在面对从来没有处理过的整只水牛面前,也会不知所措!
就好像是一只猛虎的幼崽一般,在面前一只被麻醉了的巨大水牛无从下手一般!
呵呵,下午的测试又有多少人能通过呢?
今年的住宿研修比去年的有意思多了呢!”日向子在心里暗暗想道。
因为现在这栋大楼距离远月离宫不是很远,所以田展也将自己带来的七星刀全都拿到了料理室,这次连几乎没怎么用的最大的那一把主刀也拿了过来。
薙切绘里奈也看到了田展放在料理台上七星刀,但只是看了一眼后就将目光转了过去,继续低头看着手中的水牛身体的构造图。
“田展主将,现在我们该怎么做啊?我们从来都没有肢解过水牛,还希望你跟十杰薙切绘里奈大人能多多指点才是!”一个美食研究会的成员对着田展说道。
这小分组的10个人里,除去了田展和绘里奈之外剩下的8人中也有4人是美食研究会的成员,这也间接的反应了现在美食研究会成员几乎是遍布了高一部大多数。
“这个嘛……其实我对于水牛的身体构造也不是很熟悉!
那个,薙切同学你认为我们应该怎么做呢?”
田展一脸微笑的看着绘里奈将这个难题直接抛给了她。
田展可能没见过肢解过整头的水牛吗?答案自然是否定的!
小当家里,刘玛琉特意为田展展示过这一厨技,只是田展练气时间较短导致体能不够,一直把技能施展的不精准罢了。
但这也是相较于小当家世界而言。
他之所以将这个难题抛给绘里奈,就是想看看被高冷的绘里奈大人在遇到这个难题的时候会是怎么样的反应!
薙切绘里奈放下了手中的水牛的构造图,而直接来到了水牛的面前。
“其实,肢解一头水牛跟我们平日里我们处理常见的鸡、鸭等食材相差无几!
最大的区别无非就是身体结构的变化,和体型大小变化而已!
而且考核内又不限制我们查询资料,这又不是野外料理,我们照着结构图剖解就好。
所以,只要将水牛的身体结构完全掌握,在不伤及任何内脏的情况下将肢解也是极为容易的事情!”
薙切绘里奈双手敷于胸的说道。
牛肉,是人们餐桌上最常见的肉料理之一,牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美。
相对于猪肉而言,牛肉在西方餐桌上是一道极为常见的料理!
而如今远月住宿研修的考核让学生肢解一整头水牛,就是为了让学生们更深入的了解牛肉。
“只要掌握了牛身体的大概构造,肢解起来也就十分容易了!”
高冷大小姐薙切绘里奈对着小组其他人说道。
“话……话虽然是这样说没有错。
但绘里奈大人,我们的问题是我们对整头牛的身体构造不太了解呢。
万一下刀错误将肉质或者内脏破坏就完蛋了!”
其中一个学生这样道。
薙切绘里奈脸上再次浮现出高冷之意,甚至自信道,
“刚才我已经将牛的身体构造图看了一遍,就让我来指导你们肢解整头水牛吧!
你们只要按照我的步骤去做,就绝对不会出问题的!”
绘里奈十分自信,语气不允许别人拒绝,这一刻小组的其他人算是见识到了这大小姐的气势。
除了田展以外,小组的其他人额头都是挂着一滴汗水。
遇到如此强悍和高冷的绘里奈他们也只能点头按照她所说的来,而且最重要的是他们也不知道怎么去肢解这水牛。
“好,那么我们现在就快开始吧!”小组其中一人提议道。
绘里奈轻轻点头道:“那么就先从水牛肚子开始吧,但你们切记下刀的时候要慢一点,因为牛的内脏很脆弱,一不小心就有可能会毁了整只牛!”
小组的其他成员听后一个劲的点头,他们对于大小姐的所说的话还是十分相信的!
毕竟人家十杰的身份摆在那里,他们也相信按照她的步骤来肢解这只牛问题应该不大!
正当众人准备开始动手的时候,田展却已经将七星刀的主刀已经拿了出来,站在了水牛的跟前。
田展握着手里的七星刀嘴角勾起笑意道:“各位,让我来作为开头先锋吧!”
“啊!”
包裹绘里奈在内的其他人都不明白田展这是几个意思!
“都站远一点!”田展说着双手握住了七星刀主刀。
一行人看着田展手里锋利的七星刀,立刻躲得远远的!
这一刻料理室其他小组的人也被田展手中挥舞七星刀这个动作给吸引了过来。
日向子也停下了停下了吃零食的动作,一双有些惊讶的目光落在了田展的身上。
“他……他这是准备干什么!?”
薙切绘里奈也是愣在原地,她也不明白田展这要是干啥!
“七星七式-第一式!猛牛青龙斩!!”
田展一声低吼,往前冲了几步,双手握着七星刀以极快的速度朝着地上的水牛挥了过去!
“唰唰”的几刀,在场所有人都没有看清楚田展是如何挥刀,只觉得眼前一花!
第125章 猛牛青龙斩!
田展出刀了。
那把带有银印的七星刀,在他指尖微微转动了几下。
便猛然向着牛的整身割去。
刀光挥洒!四处但不随意!
那把七星刀,好似水中的肺鱼一般。
在牛身上任意游走!
速度快到令人惊叹。
而田展整个人,犹如穿花般的蝴蝶!
身形曼妙。
仿佛在进行着一场剑舞!
华丽非常。
翩若惊鸿,矫若游龙。
说的就是他此刻的姿态!
帅气非凡。
周围的女性观众,都被这一幕所吸引。
对着田展,就冒起了心心眼。
这其中,就属日向子看热闹喊得最为大声。
一旁的绘里奈,都不由为之侧目!
田展的身姿,豪迈大气,而切割的动作则飘逸俊秀。
片刻之后,他完成了对水牛的屠宰。
田展轻轻抖落了锋刃上的血珠!
而他身后。
水牛,匍匐卧倒在地面上。
紧接着,它们的身体,猛然从中间裂开。
只见几数道金色的厉芒,从那公牛脊背横骨上展现。
随后血气热流夹带着空气阵阵气雾蒸腾而出。
那公牛皮肉分离,好似一朵血肉鲜花绽放一般,展现在了众人面前。
如此场面,震慑了在场的所有人!
“那么大的水牛,这居然一下子就肢解好了!”
好厉害!真是太厉害呀!”
“是呀!这屠宰牛肉的技术,实在是太漂亮了!”
吃瓜群众们,纷纷赞叹。
乾日向子,就已经走上前去,查看田展所屠宰的水牛。
皮与肉完美的分割开来,而且居然没有一滴血掉落,端的是惊人无比。
只是看着这屠宰好的牛肉,就能够感受当时他那恐怖的刀工!!
牛颈肉!肩肉!上脑!胸肉!外脊!里脊!臀肉!牛腩!腱子肉……
每一种类型的牛肉,都闪烁着大理石地耀眼纹路。
牛肉最鲜美的形态,被完美的呈现在了她的面前。
不仅如此!
这牛的每一个骨头,都被直接分离了出来。
一副水牛的骨架,就这样活生生的展现在众人的面前。
这种不似人的操作,简直像是仙人进行的一般。
刀法华丽到无以复加。
可以说!
田展所屠宰的这头牛,基本上已经不需要再做任何处理。
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