作者：小狼尾续貂
鰆鱼与常用于烹饪的蔬菜「雪菜」搭配食用，能够烹制出鲜美的佳肴；亦可以制成的「熏鱼」，但如果用盐腌制后直接食用，滋味也依然极美！
因此深受日本本土居民的喜爱，并成为餐桌上常见的经典海鲜美食之一。
“简直是太过美妙了！”田所惠不禁发出了由衷的赞叹。
此时此刻，田展内心深处也被深深地震撼。
他心想，尽管之前已品尝过伊武崎等人精心制作的料理，但是与一色慧即将呈现的佳肴相比，它们之间的差异显然是无法忽视的！这绝对是一道含有厨心的特级料理，但厨心是什么？田展没吃出来。
“话说回来，田展君！你刚才提到说你希望能够组建一个研究团队，有关此事，我刚刚在返回房间的路上已经打电话帮你打听清楚了。只要缴纳‘五十万日元’的费用，你便可以在第九席的睿山君那里得到确切的答复哦！”一色慧缓慢而清晰地表达自己的想法。
“第九席……睿山枝津也吗？”田展默默地把这个重要信息牢记于心。
“田展君，我看得出，你想要建立这个研究小组的初衷并非那么的纯洁无瑕。可是我真的希望你不要责备学长对你的提醒喔，其实远月学院背后的复杂性也许远远超出你最初的想象。”
一色慧的头部略微低下，面带神秘笑容。
田展则带着友好的浅笑，再度尝了一口一色慧所做的鰆鱼料理。
“实在太美味了！它就像春天的气息扑面而来般，巧妙运用细腻的方法烹饪至金黄色的鰆鱼肉外层酥脆入内，再加上以时令蔬菜春季卷心菜为主材的特点，口感和味道都不禁叫人眼前一亮。
而且菜泥那粘稠的质地和甜蜜的滋味，与鰆鱼的香味相得益彰。
同时，选用春季应季食材【鰆鱼】和【春季卷心菜】，让两者的菜品美味度上升了不止一个层次！品尝起来宛如身处春日般的惬意！”
田展口中赞美着，脸上却流露出与田所惠一致的惊讶和陶醉的表情。
食材们欢庆的盛况让田展开早前就预料到这道菜必定非凡美味，至少要比此前伊武崎等人烹饪的顶级料理更胜一筹。
田展轻轻地睁开双眼，手中的筷子随之落下，缓缓说道：
“这就是日系固定菜系中的【花椒烤鲅鱼瑰配菜泥】。没想到，一色慧学长仅花数分钟就能呈现出如此美味的食物，真不愧是十杰！”
“田展君，你觉得我的料理不错的话？接下来，也请容许我尝试品尝你那出色的厨艺！神之天赋，我对于你厨艺方面的表现，我也是无比期待呀～”一色慧眯着眼睛面带微笑望向田展。
“那自然是毋庸置疑，既然一色慧学生慷慨邀请我品尝如此美味的料理，为了表示感激，我也愿以自己擅长的食材‘鱼'为主要元素，请学长共同分享我亲手炮制的美食！”
田展说完，全身散发出无可匹敌的自信气场。
“表兄，需不需要我提供协助呢？”田所惠关切地询问道。
“小惠，先好好歇息吧！我自己一个人搞定就行……”田展走近料理台，准备开始今晚的料理烹饪之旅。
丸井的房间空间宽敞无垠，每次大家共聚在此举行欢宴确非徒有虚名。单是料理台的规模就比其他客房大得多，是一般宿舍的四倍之大。
原画里的才波就把地毯烧了一个大洞
第51章 一色慧的试探
刹那间，操作平台上传来田展菜刀与案板碰撞发出的尖锐声响，令人惊奇地是，刚刚因饮酒沉睡的吉野等人纷纷清醒过来。
“哎呀~~我是不是睡着了？为什么呢？田展竟然在烹饪！难道第二天了？”吉野满脸惊愕地望向远处正挥舞着刀叉忙碌不已的田展。
榊凉子刚才也是因太过疲倦而稍作歇息，因此对刚才的事情并不知晓，推测道：“难道还是要加宵夜？”
此时，平时寡言少语的伊武崎终于打破沉寂，评论道：“这两人实际上正在进行一场厨艺比拼！”
“噢，原来如此！伊武崎你可是一直醒着啊？”吉野略显惊讶地问道。
“是的，刚才便从熟睡中醒来，正好目睹了田展繁忙的备战过程！”伊武崎语气淡然地道出事实。
听到对决的消息，吉野精神为之一振，兴奋地喊叫起来：“是田展要和一色前辈进行十杰赌斗？他的筹码可不够····”
“据我了解，似乎是一色前辈主动提出的挑战！”
众人一阵沉思，目光纷纷投射在满头大汗、全身赤果，只套着一条围裙的一色慧身上。
“．．．”
突然有人提议道：“难道以后我们都要习惯一色前辈的装束？”
“幸平君，你什么时候到的？”吉野看向红发的幸平。
“我们都经过三年了，连文绪太太都不能阻止一色前辈。”榊凉子说道。
幸平用手敲了一下：“等我成为十杰第一席！我要规定宿舍内也要穿正装！”
田展脑海中回荡起自己先前就考虑的菜肴，特意从师妹刘阿玲之处获得贝仙女养殖的草鱼作为食材。
虽然阿玲在养殖技巧方面不如师母那样出色，但用来应对特级厨师的食材却是绰绰有余，美味程度丝毫不亚于蓝旗金枪鱼！
“既然一色前辈断然要求以鱼为主角的料理，那我就尝试一款震撼的中华名菜——也是关于鱼类的美食。”田展一边斗志昂扬地说着，一边迅速前往厨柜挑选食材。
田展所选定的是最为常见的草鱼，这种鱼在四川地区极为普遍，随即他开始挥动剁骨刀，手法娴熟地清理鱼身。
在除去鱼的内脏以及鱼鳞之后，他将鱼肉清洗干净。随后他拿起菜刀，从鱼尾部位开始剖开，分割成双片，顺利斩掉鱼的牙齿。
他从鳃盖瓣左右两侧斜向切割，总共切割达五刀，当在切割第三刀之时，他在腰鳍后方切断，鱼身被分为了两截，以便后续烹饪。
同时，田展如行云流水般飞速在背部厚度从腹部斜向切割，但保持鱼皮不变形。
这一系列精巧绝伦的动作，使得吉野与田所在无言之中相互对视一眼，皆从彼此的眼神深处看到了震惊之情。
天呐，这家伙的刀工简直如精心打造的艺术品般精致完美！
若要单纯从刀工技艺角度来看，此人绝对称得上是无与伦比的超级大师。
接着，田展将炒锅放置在炉灶之上，倒入适量清水，启动大火烧至沸腾状态，首先放入前半段鱼肉，接着立即将鱼尾部分的鱼肉接续上去，使鱼头与鱼皮朝上对齐，最后盖上锅盖。
待锅中的水煮沸后，撇清浮沫，再重新投入大火猛烈烧煮三分钟。
三分钟时间，分秒不差。
酱油、绍酒及生姜末！
在汤汁中，调入适当分量的白糖、米醋和湿淀粉制成的芡汁，用铁勺轻轻搅拌均匀成为浓厚的汁液，均匀地淋在鱼身上。
烧煮出锅后，薄薄地淋上一层口感甜美、口感温润的糖醋，色泽明亮鲜艳，香气四溢宇宙，美味扑鼻而来。
大功告成！
美味绝伦的料理令人垂涎三尺，为之惊叹不已。
其神秘口感的糖醋汁释放出浓郁诱人的香气，顿时弥漫四周，使得在场的极星寮成员们咽喉蠕动，纷纷趋之若鹜。
他们忍不住感叹道：“真是令人垂涎欲滴，看来定会是一顿美味佳肴。”
“真的好香!我又开始肚子咕咕叫了。”
“看到这样的画面，连眼睛都会感到愉悦呢!”
而榊凉子更是目眩神迷，对这道奇特的料理赞不绝口，惊呼道：“这到底是何等神奇的料理？”
田展则毫不在意，神情自若地将他精心烹饪的鱼端至面前，然后优雅地点撒了少许胡椒粉后解答道：“此乃有名的西湖醋鱼，是源自中国的传统名菜，已有数百年历史沉淀。”
西湖醋鱼！
原来，田展为众人呈现的正是这道驰名中外的佳肴。
确实如此，西湖醋鱼作为历史悠久的名菜，历经几代厨师不断精进改良，才得到如今无比曼妙的美味。
当西湖醋鱼一现真容时，田展学习一色慧端送至一色慧眼前。
“学长，让您试试这道佳肴如何？”田展平淡地说道。
一色慧眯起那双标志性的狐狸眼，新增好奇色彩：“关于鱼类料理，我的品味可是非常挑剔的，一般的草鱼都有腥味难以掩盖，处理起来也尤为费力。学弟若是觉得不便，你可用鰆鱼作为代替，再度尝试制作这道菜品。”
“请您放心品尝，绝对无需担心会令您失望。”田展信心满满，眼神坚定。
“你的自信让我欣赏万分，田展君，努力拼搏吧!”一色慧略显犹豫，夹取一块肉质细腻的鱼肉，率先品尝其美味。
刹那间，美味在舌尖绽放，口感丰富!
独特调制的糖醋调味汁酸甜适中，满口生香，色泽艳丽，滋味无穷;鱼肉滑嫩无比，丝毫不带半点腥气，反而蕴含淡淡螃蟹口感，丰富多样，全感鲜美独到，鲜嫩酸爽。
品尝一口，仿佛置身于西湖之中，绿柳依依，静谧悠闲，满目清新，犹如置身于人间仙境，畅游其中，感受那份与世无争的宁静美好。
暖风习习，河面粼粼波光，远眺倒影...
每当再品尝一次，便更深陷其中，无法自拔，陶醉其中。
宛如美酒汤泉，让人沉醉其中，回味无穷。
美食犹如甜蜜之坠，填满整个口腔，溢出的味道让一色慧无法抗拒，High到极致。
第52章 田展准备研究会
田所惠、吉野和榊凉子拿起筷子，轻轻地夹起一块鱼肉，慢慢地滑入旁边色彩鲜艳的辣椒酱中，之后毫不犹豫地将酱汁裹满整片鱼肉，然后猛地送入口中。
就在那一瞬间，他们四人的面色同时改变，眼睛瞪得大大的，充满了难以置信的光芒。原来新鲜的鰆鱼与各式各样的新鲜蔬菜在他们口中，像在庆祝春天的到来一样欢腾跳跃！
“哇哦~~实在是太美味了！!“吉野悠姬忍不住捂住嘴唇惊讶地喊道：“酸甜可口，蘸料的辣味冲击力十足且浓郁。简直是无法用语言形容的美妙滋味！”
一色慧、田所惠、吉野以及榊凉子迅速地彼此配合着，将散发着春日气息的美食，一次又一次地漫游于口腔之中。西湖的春天春风拂面，春天的气息在他们的舌尖上尽情释放。
此时此刻，柔和的阳光洒落在他们身上，犹如冬季的冰雪消融，为他们带来了春天的喜悦。
这种充满春意的料理，真切地让大家感受到了春天气息的美好。
只需享受一次田展制作的食物，便会再度回味无穷。
伴随着食用次数的逐渐增多，这份美味将会愈发令人沉迷。甚至可能沦陷至深深地爱上这种味道，甚至对他这个人产生爱慕之心！
过了不久，四个人的表情才逐渐回归正常。“你，你究竟是如何做到的呢？”
一色慧注视着田展，低声询问道：“以我在烹饪方面的丰富经验来看，你的料理技艺比我预想的要卓越得多。”
“您指的具体是哪方面呢？”田展微笑回应，带有一丝茫然。
一色慧用手指向西湖醋鱼的骨架，继续说道：“我注意到你烹饪的鱼肉少有腥味，并且我并未看到你使用任何去腥提香的调料，请问你是如何处理的呢？”
此款西湖醋鱼给他留下的最为深刻的印象便是，鱼肉少有腥味，果然称得上是一道极具创新性的佳肴。
田展坦诚地面对他，自信地点头微笑，以示回应：“事实上，这道菜肴的烹饪方法非常特别。”
田展详细解释道：“我通常会选择先令草鱼饥肠辘辘之状维持两天左右，这既可促使其彻底排出积攒的草料及泥土异味，亦能使得鱼肉质地更为紧致。如此烹制出的作品不仅丝毫不见土腥之味，更能使得鱼品鲜美程度倍增。”
众人听闻之后不禁纷纷恍然大悟。原来如此精妙的一道食物竟然是采用这样的做法！看似简单，实则充满了巧妙的心思。
“这样也可以？”田所慧这个乡土料理达人听了都是只觉大开眼界。
田展暗笑一声，别看这技巧简单，但是却是中华料理千百年来的精髓所在，一般人都不清楚。
只是随着产业规模化，这些经验之谈慢慢就被发现了。像鱼类的刮黑膜、抽鱼筋，用铁丝杀鱼鱼更新鲜这些小窍门到几十年前也还是秘传。
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