作者：小狼尾续貂
“这碳烤出来的料理根本不算是西式主菜料理吧？那插班生到底在想些什么啊？”观众席的大部分人都在心中画着问号。
然而，创真却像是在一片寂静中独舞，他无视了所有的质疑，专注于手中的炭火烤制。
他的眼神坚定而深邃，仿佛在炭火的热力中看到了不一样的料理世界。
“不错……火候大小刚刚合适！这样一口气的……进入最后工序吧！”创真自语道。他的声音在空气中回荡，带着一种难以言喻的自信和坚定。
第275章 幸平创真的风味烤鹿肉
极星寮处，榊凉子看着创真用炭火烤制鹿肉，脸上露出了担忧的神色。
“如果是在做这类菜品的话……只要在最后一道工序将肉略微的烤制即可。
但是我从来没有见过直接将肉放到炭火上去，然后烤熟端上盘的西式菜品啊！”
她的声音带着一丝颤抖，显然内心并不平静。
丸井上前几步，来到榊凉子的身边，扶了扶鼻梁上的眼镜，认真说道：
“但是，用炭火烤制确实有它的有点……”
丸井的眼镜折射出点点白光，他开始为众人解释炭火烤制的优点。
“比如家庭用的煤气炉灶，要是温度达到250摄氏度的话，安全装置就会启动火候就会自动熄灭。
而炭火的表面温度超过了600摄氏度，如果要是外部在施以煽风的话，温度就接近1000摄氏度！
况且炭火产生的远红外线能直接加热食材，通过高温火候能将鹿肉的表面烤制的鲜嫩多汁。”
榊凉子听着丸井的解释，脸上露出了微笑。
“不愧是丸井啊，居然对炭火的烤制的优点居然知道的这么详细！”她的声音中带着赞叹和敬意。
吉野也道：“话虽如此没有错。但…但是主题可是西式主菜啊！”
她的声音带着一丝无奈和困惑，显然对于这样的解释并不能完全接受。
在沉默中蓄积力量，伊武崎峻终于开口，他的声音带着坚定与震撼：
“幸平在这场对决中，想要创造一道独特的西式菜品，无人能及。”
极星寮的人们，脸上都闪过一抹惊讶，随之而来的是深深的领悟。
吉野的眼神里透露出惊奇，他明白过来，“创真不是简单地按照菜谱做菜，他要创造属于自己的西式主菜。”
评审台上，田展的目光也落在了创真身上，嘴角微翘，带着一丝欣赏。
他看到了主角真正的优点：不怕失败，勇往直前，即使前方的山峰高不可攀，也绝不退缩。
他的求知欲和好奇心驱使他不断探索，总是领先他人一步。
来吧，传真，取悦我吧！
田展心中暗自赞叹：“幸平创真，你的才华令人惊叹。
但可惜，你的对手是我。尽管我对你抱有深深的友情，但在秋季选拔赛的舞台上，我不能让你赢得最后的胜利。
为了回应你这样的对手、朋友，我会将之前在中华小当家历练的古老料理手法展示给你。”
他的双手在食材上舞动，丝毫不减速度。
创真与田展都进入了最后的烹饪冲刺阶段。
田展的双手处理着食材，竟然开始散发出微弱的光芒。
他低声自语：“若不是福山润用‘气’改变食材属性的启发，我或许永远不会想到破魔八阵的最原始菜谱是这么简单。
中国的五行八卦术在料理中的应用，将展现出惊人的效果。”
此刻，两人的料理都进入了关键时刻，成败在此一举。
……
经过近两个小时的精心烹制，田展和创真都已经完成了他们的作品。
此刻，众人瞩目的审查阶段即将开始。
“由于创真率先完成了料理，我们首先从他的开始吧。”堂岛银拿起麦克风宣布道。
随后，创真将他完成的鹿肉主题西式料理呈现在角崎泷和其他四位评审面前。
这道料理以鹿腿肉为主材，表面切有精细的网格状花纹，散发出诱人的炭烤香气，肉汁丰富。
旁边装饰着从超市买来的甜栗，为整个料理增添了一抹别样的风味。
盘底浓厚的汤汁让人垂涎欲滴，整道菜肴色香味俱全，令人食欲大增。
木久知园果欣喜地看着眼前的美味，开始滔滔不绝：“烧烤的方式有多种，包括直接烤制和间接烤制。
直接烤制又分为明火和暗火，间接烤制则有铁板、石板、铜板等多种方式。
当然，这道料理用的是直接烤制中的明火，否则不会有这么诱人的香气。”
这是木久知园果的老毛病，每次见到喜欢的料理都会忍不住点评一番。
然而，角崎泷对此并不耐烦。
她眉头紧皱，直接一脚踢在木久知园果坐的板凳上，吼道：“闭嘴，别在这儿卖弄学问了，快吃吧你。”
堂岛银则对这道料理展现出惊奇与期待。
他注意到料理中加入了甜栗作为配菜，这让他对创真的烹调技艺产生了浓厚的兴趣。
他仔细观察着用炭火烤制的鹿肉与甜栗的搭配，不禁感叹：炭火与甜栗的组合，究竟能创造出怎样的美味呢？
在那一刻，堂岛银和木久知园果等评委拿起刀叉，慎重其事地切下了一块鹿肉，然后缓缓地放入口中。
木久知园果在咀嚼的瞬间，发出了满足的呻吟声。
“这……这味道！”木久知园果闭着眼，脸上洋溢着迷醉的陶醉，“让人欲罢不能！”
堂岛银也睁大了双眼，露出一丝惊奇，“真是出乎意料，栗子和野味鹿肉的搭配效果超乎想象。虽然这两者在西式菜肴中经常一起出现……”
角崎泷再次品尝了一口，沉醉地说：“甜栗的柔和与甘甜，与鹿肉完美融合。
鹿肉的炭烤香味与肉质的鲜嫩多汁，真是让人陶醉。这种美味，简直让我感动得想哭！”
水原冬美则用叉子将鹿肉放在眼前仔细观察，然后说道：“普通的栗子是无法达到这种口感的。只有甜栗，才能烹调出这样的美味。”
乾日向子也面露喜色，“还有，这酱汁里也加入了切碎的甜栗。两者交融，它微妙的甜味完美地渗入了鹿肉中，真是太棒了！”
此时，创真带着微笑，向平评审摊开右手介绍：“这就是我们幸平流的西式碳烤鹿肉。
酱汁是用牛仔肉高汤熬制，再加入肉桂、橘子皮和切碎的甜栗一起炖煮。”
角崎泷却带着疑惑看着创真，“这菜肴中的炭火独特苦涩味融入西式菜品是极其困难的。这里面一定还有其他秘诀吧？”
还没等创真回答，堂岛银带着笑意揭晓了答案：“是咖啡吧？”
听到这个答案，观众席上的人们都惊讶不已。
“哎呀，咖啡？”
“这什么搭配？碳烤鹿肉里居然加了咖啡？”其他四位评委也纷纷露出了惊讶的表情。
“堂岛前辈说得没错，这是我暑假学到的技巧。野味和咖啡其实很搭。
虽然我从未尝试过用咖啡来烹调食材，但我在这道料理中用的是速溶咖啡。”创真解释道。
速溶咖啡，是一种通过蒸发咖啡萃取液中的水份获得的干燥咖啡提取物。
它能够快速溶于热水，且在储存和运输过程中占用的空间和体积更小，因此广受欢迎。
这种咖啡具有与可可豆相似的苦味，无论是用于烹调野味还是炭火烤制，都是绝佳的搭配！
其浓郁的涩味也与西式菜品的酱汁相得益彰。为了使味道更加协调，创真将它作为隐藏的一味，融入了酱汁中。
“这是我独创的全新西式菜品——幸平流【炭火烤鹿腿肉-栗酱】！”创真自豪地宣布了这道料理的名字。
观众席上，那些之前嘲笑创真使用甜栗的人此刻都默不作声。相反，观众席上充满了对创真的惊叹之色。
“他…这个插班生自创的料理？居…居然在秋季选拔赛决赛中端出了自己发明的菜品？”
“碳烤鹿肉中加入了出人意料的甜栗，还以别人想不到的方式加入了咖啡，这的确是一道独具匠心的料理！”
“这…这个插班生太厉害了，连堂岛前辈和其他毕业生都赞不绝口。这次比赛的胜负真的很难说啊……”
评审台上，田展也远远地打量着创真的料理，嘴角轻轻上扬，显然对创真的表现颇为满意。
就像日式料理中的碗炖菜和宛种，清汤与配菜的完美结合，形成了一种立体的美感。
同样地，西式菜品的主菜也是由主食、酱汁和配菜相互搭配，构成了一幅和谐的画面。
创真他独具匠心，将幸平流菜式的精髓与西式菜品的特色融为一体。
他凭借超凡的实力，将两种截然不同的风格巧妙地融合在一起，创造出了令人惊叹的美味。
“下面请第二位选手，田展，呈现他的料理。”
田展拿出了他的料理，西式料理——欧陆风云！
这是他在战国七雄面的想法延伸的。
“我曾目睹有人巧妙地用料理雕刻出一个国家的轮廓，真是令人叹为观止！”
“田展的厨艺真是超乎常人，他竟然有如此惊人的创意，将别人无法想象的东西呈现得如此大胆！”。
在特别的嘉宾席上，一位特别嘉宾看着田展端出的料理，惊讶地说道：
“原本以为第一个学生用炭火和甜栗制作出新颖的西式菜品已经非常了不起。
没想到另一个学生竟然端出了更加惊人的料理！远月的学生真是不简单啊……”
千表姐妹也坐在特别嘉宾席上，听到其他人对田展的赞美，千表夏芽脸上流露出得意的神色
“田展弟弟哟，你果然没有让我失望啊！”
在评审台上，“八大海鲜”经过精湛的刀工和特殊的烹调，变为了欧洲地图板块的模样。
其形状之清晰，令人惊叹。
这八大海鲜都经过特殊处理，不考虑味道，仅完成这拼盘形状就需要超凡的刀工！
“就算是我来做这道料理，也绝不会有这样的完成度吧！”乾日向子短暂的惊讶之后，将一双眯起的眼睛落到了田展身上。
在合宿的时候，这个叫田展的男孩端出了两种口味的野山鸡排，美味至今仍在我的味蕾上留有深刻的印象。
上一篇：这boss，简直人间清醒！
下一篇：返回列表