作者：都市考拉
“呵，沈师傅亲自研制出来的，那可不28是凡物，得尝尝。”
“沈师傅有心了，谢谢，太感谢了。”
对于酷爱美食的马国华来说，沈卓送来的这罐增味剂可比其他宾客带的礼物贵重多了。
马国华亲自把沈卓带到厨房，
马国华家的厨房很大，临时搭起的长案板上摆满了先前沈卓交待准备的东西。
两天前，马国华派人到机修厂，拿到沈卓列的食材单子，经过两天的准备，万事俱备。
经过深思熟虑，为了避免造成不好的影响，马国华决定寿宴从简，只摆四桌。
两桌亲戚，一桌朋友，一桌工作上有来往的伙伴。
至于菜，也并不出格，六热四凉加一汤，主食是馒头。
所以，沈卓每样菜只需准备四份就行。
工作量不算太大，但是心思却不少费，质量必须得精。
毕竟，能坐上马国华母亲寿诞席的人，都不是泛泛之辈。
菜肴太寒碜，会让人笑话。
每桌八个人，十个菜不算多。
所以，必须要在精致上下工夫。
有鸡有鱼有虾有肉，都是好食材，但是这个年代没有优质的调味品是硬伤。
马国华家虽然不缺酱油醋和味精，但现在的这些东西跟后世的千禾酱醋和老太太鸡精根本没法比。
另外，有了好的调味品还得有好厨师才行，二者缺一不可。
所以，马国华才把沈卓请过来主厨。
为了不耽误中午的宴席，马国华给沈卓配了三个帮厨，全是托私人关系从饭店借调过来的厨子。
同行相轻，看到马国华带来的主厨竟然这么年轻，三名正切菜的厨子眼中同时流露出轻视的眼神。
今天马主任家喜庆日子，沈卓也懒得跟他们计较，待马国华走后，开始给三人分配任务。
三人也是各自饭店的顶梁柱，被一个年轻小子指挥，心里总觉得别扭，嘴里的话也开始显露出轻视的意味。
“我现在就可以给你们打个预防针，如果今天因为你们菜上出了问题，你们自己的单位肯定是干不下去了，不信试试！”
沈卓这一吓唬，三人开始毛了，
他们虽然不知道沈卓的底细，但是却知道刚才这个年轻人是马主任亲自送来的。
又见沈卓底气这么足，再加上三人也是早上刚认识，不是铁板一块，没人敢顶嘴，低着头，照着沈卓的安排迅速准备起来。
鱼是鲤鱼，鲤鱼跃龙门。
鸡是散养芦花鸡，按马国华的要求，做成百鸟朝凤。
至于大虾，沈卓准备给做成红焖和白灼双拼。
这个年代杀牛是违法的，但即便如此，马国华还是弄来了七斤牛肉。
现在酱卤已经不赶趟，沈卓干脆给做成红烧牛肉。
其他菜肴也各有名称，比如猪肉做的四喜临门，用藕做的长命百岁等。
被沈卓一通吓唬，三个厨子乖乖配菜打杂，他们不怕沈卓，但是他们怕马国华呀，
如果真出了差错，沈卓有什么办法对付他们不知道，马国华肯定饶不了他们，甚至连他们所在的饭店都得跟着倒霉。
马国华是什么地位他们心里清楚，于是各自在心里决定，还是老实点吧，不求有功，但求无过。
为了使菜肴更鲜，这次沈卓没有托大，出每道菜的时候他都会撒一些增味合剂，
当然，这事是背着那三名帮厨干的。
十一点五十，有人进来通知，客人已全部到齐，十二点准时开饭。
沈卓点头，告诉来人没问题。
的确没问题，因为四道主菜已经完成，正在蒸馒头用的屉笼里保热，随时可以上。
“沈师傅，您抽烟。”来通知的人走后，年纪最长的一个厨子从口袋里拿出一盒大前门，抽547出一根恭敬的递给沈卓。
就刚才这四个菜，彻底把三个厨子给折服了，五体投地的那种。
鱼跃龙门和百鸟朝凤是整鱼整鸡没法撕，但是四喜丸子和虾吃双拼出锅后沈卓准许他们各自尝了一口。
内行看门道，能被马国华找来肯定也是饭店的支柱，只这两口虾和丸子尝下去，三人瞬间眼珠子瞪的溜圆。
这味道，尼玛太好吃了！
新颖的做法，令人垂涎欲滴的口感
三人这才意识到自己等人刚才的叫板是多么愚蠢和无知。
如果没两把刷子，能被马国华亲自送到厨房吗？
如果学会这几道菜，毫无疑问，自己在自己饭店的地位肯定会刷刷爆涨。
三人也算光棍，脸皮往兜里一塞，直接向沈卓道歉。
都是因为寿宴凑到一块的，做完这顿饭也就散了，沈卓也懒得计较，接受了三人的道歉，厨房气氛开始变得融治，有说有笑。
至于三人不时套话这些菜的具体做法，沈卓都会故意打马糊眼给糊弄过去。
教他们手艺是他们师父的事，
第，完全不够吃啊
十二点钟正式开席，
四个主菜一上，新颖的菜样和飘动的香气顿时吸引住了所有人的眼球。
坐到这个席位上的许多人都算是见多识广，但这种做法的菜他们却是第一次见，更别说吃了。
有的孩子已经受不了香味的引诱，想伸手去抓食物，被大人强行抱回制止。
美食在前，马国华也没有过多废话，经过简短的致词后，用略带着得意的语气说道：“各位亲朋，各位好友，为了今天的欢聚，我特意请来了一位厨艺大师，给大家准备了精美的菜肴，大家开始品尝吧。”
马国华话音刚落，已经有人迫不及待的举筷子。
紧接着，一阵赞叹声从院子里各个席位上传出。
“哇，这百鸟朝凤，绝了！”
“还有这虾，外酥里嫩，连皮都能吃，太香了！”
“是啊，我还是第一次吃这种做法的虾！”
“老马没有夸张，这师傅有两下子！”
“岂止两下子，我看比金平饭店的张大厨都强！”
“你这么说我不抬扛！”
“你们快尝尝这鱼，太鲜了，同样是厨师，我怎么做不出这味来？”一个微胖的年轻男子惊声叫道。
旁边一个身穿蓝色中山装的中年男子瞪了他一眼：“这就是大师和厨子的区别，别以后在金平饭店上班就了不起，比起这位师傅，你还差着十条街呢！”
“爸您教训的是，我一定要想办法拜这位师傅为师，这手艺，绝了！”
“你想拜就拜？那也得看人家愿不愿意收你。”
“爸，一会儿您帮帮我呗，人是姑父请来的，他如果出面估计好使，这几道菜我太想学了！”
“如果我学会这几道菜，就我们厨师长都得高看我一眼，说不能我就能独立上灶了，行不行，爸`？”
中年男子点点头，“难得你上进，一会儿我跟你姑父说说。”
年轻男子叫邱涛，他父亲邱保国是市公安系统主要领导之一，邱涛是京都知名饭店金平饭店的厨师，今天一家三口一起来给姑父马国华的母亲祝寿。
十个菜一个汤，可以用风卷残云来形容，很快就没有了。
就连马国华母亲那一桌都不例外，盘光碗净。
要知道那一桌坐的几乎都是上岁数的老人。
这下马国华尴尬了！
菜竟然不够吃！
刚才他挨桌敬酒，这帮人吃饭的样子他可是清楚的看在眼里，
一个个吃着碗里盯着盘里，狼吞虎咽，简直跟饿了一个星期的灾民没什么两样。
马国华骄傲的同时，也理解这些人的心情，这种级别美食的诱惑，谁能抵挡得了
“我说老马呀，菜不够啊，接着上啊！”
能被他请来参加寿宴的都是关系不错的亲朋，因此也没人客气，吆喝着上菜的就是银行系统的一个负责人。
“是啊老马，快点，我这才吃了个半饱！”
“拉倒吧老孙，你就着菜吃了三个馒头，半盘子鱼都被你一个人吃了，你竟然还说只吃半饱！”旁边有人打趣道。
“去去去，我饥饱我还不知道啊，我肚子现在还咕咕叫呢，老李你也别说我，你不比我少吃，那四喜临门丸子你一个接一个往嘴里塞，我差点都没抢到，你也不怕被噎死！”
“别说了，老马，快安排吧！”
“已经安排了，你们抽支烟稍等一下，马上就来，我再去催催！”说着，马国华转身朝厨房跑去。
“姑父，我跟你一起去！”邱涛连忙起身跟上。
马国华敬了一圈酒，已经喝的晕晕乎乎，哪想到不够吃这种事啊，刚才说已经安排只是临时说出的一个借口，他现在得抓紧到厨房请沈卓再抓紧备几道菜。
请客不管饱，传出去别人不得笑话死自己。
此时在厨房里，一片忙碌景象。
炉火通红，沈卓站在灶台上，不停的翻炒着手中的铁锅，
铁锅里，是已经炒成棕红色的肉丝。
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