作者：都市考拉
旁边，南易冲沈卓使了个眼色，
意思很明显，这是个好机会，抓住，对转正有很大帮助。
“厂长，”沈卓有些为难，“小鸡炖蘑菇太慢了，而且鱼香肉丝中的木耳还得现泡，为了不让领导们久等，咱们不如换几个快的，您看怎么样？”
“成成成，沈师傅，我听你的，在保证味道的情况下，咱们怎么快怎么来！”
“行，”沈卓冲案子旁的刘明敢说道：“刘师傅，葱爆羊肉、韭菜炒鸡蛋、芹菜炒肉丝，再来个凉拌心里美。
麻烦你帮我配一下。”
“好嘞。”刘明敢转身去找材料。
“我来帮忙。”说着话，南易走到案板前，拿过一根洗过的心里美萝卜开始削皮切条。
旁边，有其他配菜开始切葱和韭菜，沈卓烧油准备过肉。
厨房里又开始忙碌起来。
此时，通往食堂的马路上，杨小东拿着一包烟往回走，一脸愤懑的表情。
他哪能不知道，自己是被南易故意支出来的，目的就是不让自己学沈卓的新菜做法。
“切，不学就不学，老子的目标可不是窝在厨房里一辈子，崔大可这么得刘科长赏识，以后肯定会走的更远，只要跟定他，绝对有很大的发展空间！”
“跟南易？最多也就上个灶台，一辈子能看到头！”
“姓沈的那个小子，敢当着那么多人的面让老子下不来台，你特么等着，我早晚收拾你，南易他不是厂长，他再牛也得归崔大可管，他罩不了你！”
“还有南易，总有一天，老子会让你帮我买烟的，等着吧！”
他自认为自己不比谁差，如果借着崔大可的梯子抱上刘科长这根大腿，那自己就可以在厂里横着走了。
那个姓沈的小子，到时候我想怎么拿捏就怎么拿捏。
心里想象着沈卓在自己面前低三下四被自己训斥得跟孙子的情景，杨小东心里又舒爽起来。
但是这种开心并没有维持多久，当他拿着帮南易买的大前门走进厨房的时候，看到厂长刘峰竟然在这。
刘峰拍着沈卓的肩膀，面色激动：“沈师傅，你这次可立了大功了，好好干，以后有什么事南师傅帮着解决不了的，就去办公室找我，随时都可以，好小伙子，太厉害了！”
站在门口的杨小东一脸懵逼，
我就出去这一会儿工夫，发生什么事了？
还随时帮他解决问题？
为什么厂长对这小子这么好？
杨小东有点绝望，
他感觉想让沈卓在自己面前求饶这个梦想，怕是难以实现了。
第15章这菜做的太地道了
被沈卓这一通怒怼，又含沙射影的骂矮子，杨小东一下子懵逼了。
他原本以为沈卓是新来的，根基未稳，
即便损他几句，他不敢拿自己这个老人怎么着。
可谁知沈卓压根不惯他毛病，火力全开，
弄得杨小东当时熄了火，脸胀得发紫，
望着南易，想指望南易帮他找场子，谁知南易连看都不看他一眼。
“该！”望着杨小东，刘明敢一脸幸灾乐祸。
杨小东这个墙头草倒霉，他喜闻乐见。
不再搭理气得直喘粗气的杨小东，沈卓走到灶台前，拿起锅开始炒菜。
来这么久，沈卓基本上都在养伤了，就炒过两次大锅菜，小炒一次也没碰过。
这也并不是南易信不过沈卓，毕竟，上面也不是天天下来检查。
沈卓先把最难熟的小鸡和蘑菇炖上，
得炖到七八成熟时，开始炒菜，
热锅凉油，
啪啪啪各种调料，
另一锅里，肉丝过油。
擦擦擦翻炒......
如同行云流水，干净利索。
随着一道菜接一道菜出盘，南易脸上的惊讶也越来越浓。
因为这些菜的炒法，竟然和传统做法有出入，
无论火候、翻炒以及下料，都有些不一样。
他从未见过这种做法。
难道是新出的流派？
没听说过八大菜系有哪位大师研创出新做法啊？
而且这些菜的口味，不能说比自己强多少，但却别有一番风味。
此时，沈卓在南易心中的地位再升一个台阶，
对于沈卓，原来他只是感激，
而现在，开始尊重，
真正有本事的人到哪都会得到尊重，厨师也不例外。
三道菜炒完，还没等沈卓从灶台出来，南易上前一把拉住沈卓的胳膊，迫不及待的问道：
“沈卓，你快告诉我，你这菜做法是谁创的，我怎么从来没有听说过？”
面对南易的询问，沈卓一时也不知道该怎么回答他，
时代在进步，菜系同样如此，
经过五十年的发展改进，取其精华弃其糟粕，沈卓那个年代的许多菜，和现在相比做法和口感都有了变化。
沈卓做的这四道菜是他那个时代主流高端做法，
也就是说，一线大都市的高端饭庄其本上都是这么做的。
但是沈卓却不能说实话，
“南哥，这是我老师创的，我也是第一次拿出来做，您觉得可还行？”
“行，太行了！”南易激动的说道：“能够改善菜谱这可是功在千秋的宗师级人物啊，不知道尊师名讳是？”
“我师父是一个八十多岁的老头，我也不知道他具体叫什么名字，他曾经告诉我他叫野叟，今年年前已经过世了。”
没法解释自己的厨艺来源，沈卓只能编故事。
“野叟？”南易不由苦笑，这一听就是化名啊。
这个世上奇人太多，既然已经过世，南易也只能抱憾作罢。
“兄弟，咱俩以后真得好好探讨一下厨艺。”
对于厨痴南易来说，他绝对不会放过这个提高厨艺的好机会。
“南哥，没问题，”沈卓笑道：“就别等以后了，每天咱俩在灶上就探讨了。”
沈卓不是藏私之人，如果南易想学，沈卓自然毫不保留，
就是南易的徒弟刘明敢想学都没问题，唯独杨小东不行，沈卓是真心烦他。
“还真是哈，”南易一拍额头，“瞧我，当局者迷！”
说话间，小鸡炖山蘑也炖好了。
南易尝完，又是一通感叹。
他实在是等不了了，非拉着沈卓现在就传授做法，
旁边，杨小东和刘明敢也凑了上来。
“这个小鸡炖山蘑呀......”突然，沈卓不说了。
南易马上就明白过来怎么回事，从口袋里拿出四毛钱和一张票，“去，杨小东，到厂子供销部给我买包大前门去！”
杨小东一怔，“南师傅，您不是不抽烟吗？”
“我不抽我就不能买吗，别废话，快去！”
“......好吧。”接过钱，杨小东不情不愿的出了食堂。
等杨小东走后，沈卓把刚才那四道菜的做法详细的讲给了南易听。
南易厨艺本身就很精湛，结果这四道菜原来的做法，一下子就领悟出其中的精妙来。
“南师傅南师傅。”正当南易和沈卓探讨厨艺的时候，一个身穿深蓝色中山装的中年男子快步走了进来。
“厂长好。”
“厂长好。”
......
厨房里的人纷纷和中年装男子打招呼。
“好好好，大家忙。”中年男子举手示意，脚步却没有停，直奔南易。
沈卓此时也认出了他是谁，机修分厂的老大，刘峰刘厂长。
“厂长，什么事啊？”见刘峰这么着急找来，南易以为出了什么事。
“南易，你太厉害了，竟然又创出了新口味，菜太好吃了，领导们都说还没尽兴！”
“快快快，再按着原来的做三个，就那个小鸡蘑菇、苦瓜、香椿摊鸡蛋，还有哪个啥，鱼香肉丝，快点哈！”
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