作者:阿九
走进开放式厨房内,路清辞打算简单做一个早饭,昨天晚上只喝了一点粥,一直到现在的他已经饥肠辘辘了。
而且自己还是吃了东西的,甘雨小姐似乎为了照顾自己,是一口东西都没有吃吧。
几乎不用在脑海中搜索便立刻马上可以想到甘雨小姐比较喜欢的料理。
四方和平、珍珠翡翠白玉汤、素鲍鱼、杏仁豆腐、凉拌薄荷,在做一哥黄油松茸和炸萝卜丸子。
犹豫了一下路清辞决定再做一个莲花酥,让她尝一尝。
在路清辞的印象中,甘雨小姐似乎并没有点过莲花酥,每次提到她都会说,炸的甜品会不会很容易发胖。
虽然每次甘雨小姐的眼中都是有些期待的模样,甘雨小姐应该十分喜欢甜甜的东西。
想到这里路清辞,便撸起袖子开始做料理准备,等到甘雨小姐醒时给她一个惊喜。
先从保鲜柜中拿出一个白萝卜和一个胡萝卜,再拿出一块生姜以及香葱。
将白萝卜和胡萝卜清洗干净,擦成细丝,放入锅中焯水后捞出。
将萝卜挤干水分再稍微切碎一下,放入面粉,姜末,葱花,再打入两个鸟蛋,放入适量的盐,再放一勺胡椒粉和一勺五香粉,搅拌均匀。
锅中放油油温六成。热时将面糊糊及成,圆润的丸子放入锅中,中小火开始炸制。
过程中要轻轻搅拌,以免丸子与丸子之间相互粘连,等到丸子浮起时便已经熟了,将熟透的丸子捞出,将油温升成八成热后再复炸一分钟。
一份炸萝卜丸子便做成了。
将炸萝卜丸子用签子穿成一小串一小串的放入盘子中,再将保温罩盖了上去。
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第一天:陪露西
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第三天:看超梦
第四天:看超梦
第五天:大卫,你不能再继续这样自甘堕落下去了!(自我反省)
第六天:继续看超梦
第七天朱迪到来:David,你在干嘛?
大卫:嗯?朱迪,我在看超梦,你要一起吗?
098-和病人抢床?胡桃会来抬我的(6K)
从上方的保鲜柜中拿出香菇以及松茸,将香菇和松茸清理干净后放在一
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旁备用。
拿出一个空碗,将里面放入蚝油老抽生抽一勺淀粉,再加上半碗的水,充分搅拌一下后,放入白糖,鸡精以及一点儿盐。
将清洗干净后的香菇与松茸上面切出花刀,看着上面一朵朵白白的花,路清辞满意的点了点头。
拿出一个锅在锅里放入油,炒香蒜末,然后将松茸与香菇倒入进去翻炒,直到香菇与松茸变软,再倒入刚刚调制好的酱汁。
一直翻炒,直到冒泡泡便做好了。
拿出一个保温罩扣在上面,然后路清辞将目光移向了其他料理上。
从上方的保温柜中拿出一块豆腐,将豆腐切成大小完全一致的小方块,放在一旁的碗中备用。
拿出一些莲子,放入水中稍微浸泡一下。
拿出金鱼草清理干净后焯水后捞出。
将刚刚切好的豆腐放入酱冒着泡泡的锅中焯水一下后捞出。
刚刚刚用过的锅放入自动洗碗柜中,然后再拿出一个新的锅,将里面倒入干净的水。
当金鱼草、白菜、豆腐以及切成片状的胡萝卜,还有泡好的莲子,一同加入水中。
因为珍珠翡翠白玉汤图的便是那鲜味儿,所以路清辞并没有放很多的调料,放了些许盐与味精,作为调味便可出锅了。
黄油松茸十分好做,只需要将松茸清理干净后切成薄片,用一小块黄油在锅内化开,然后将松茸放入进去煎就好了。
再撒上少许的调味,便已经十分美味。
从上方保鲜柜中拿出些许甜杏仁,清洗干净用清水泡软,再拿出一些琼脂也泡入水中。
将较好的甜杏仁放入搅拌机之中,加入一点清水后高速打碎,要打到几乎看不出一丁点残渣。
将打好的杏仁水过一遍,细纱布过滤一下,然后再将过滤好的杏仁水中加入牛奶。
将杏仁奶放入小锅中,然后将刚刚泡好的琼脂捞出也丢到杏仁奶当中。
加入些许冰糖后小火加热,期间要不停的搅动锅内的杏仁奶,一直煮到杏仁奶煮开琼脂也几乎都无融化掉。
将煮好的杏仁奶再过两遍筛,这样便可以去除里面的气泡。
将过筛好的杏仁奶倒入模具之中,这个模具也是路清辞前些天刚买的那一批。
是一个偏粉色的长方形模具,方方正正的并且也不大,用来做一份杏仁豆腐是最好不过的了。
将杏仁奶的模具放入冷藏柜中,直到定型便可以拿出来,切成大小合适的方块形状,然后再在上面淋上一些桂花(不行)糖膏上去便完成了。
原本还想做一份松茸蘑菇炸物,但是一想已经有了素鲍鱼和黄油松茸这两个,如果再做一份松茸蘑菇炸物的话,只怕甘雨小姐就变成小蘑菇了。
于是便将这个想法作罢,转而先去做莲花酥。
兰花苏钥分三层,一层酥皮,一层油酥,一层馅心。
也就是深粉色的花瓣,淡粉色的花瓣,以及那微微黄白色的莲花心。
先拿出一个大碗在里面,放入面粉,黄油,砂糖以及水,再放入比较多的莲花汁液,揉出来一个深粉色的面团。
虽然现在看着颜色有些深,但是等出锅以后的颜色便没有现在这么深了。
接着便是那一层油酥,放入一些低筋面粉以及黄油,再加入少许的莲花汁液。
馅心则是放入莲蓉、砂糖,蛋液以及黄油。
馅心的蛋液要分三次倒入,这样才能更加充分的混合。
将三种面团分别平均分为十份,将三种面团再混合成一个一层包裹着一层的模样,将表面割上几刀,确保它炸出来定然是个漂亮的莲花形状便好。
油温不能太高,因为莲花酥太薄,十分容易炸过头,再用筷子轻轻一拨弄,便是十朵开的极为好看的莲花形状了。
将所有做好的料理摆入盘中,都盖上保温罩,路清辞这才小心翼翼地走上楼梯。
轻轻的按压下卧室的门把手,将门推开一个缝隙。
原本以为会吵醒她,却没有想到床上少女睡得极为安稳,丝毫没有想要醒过来的意思。
犹豫了一下,路清辞还是决定让眼前睡得十分香甜的小羊在睡一刻钟。
如果没有事的话,她在这里睡多久路清辞都没有问题的,但是如果路清辞没记错的话眼前的少女是个工作狂,即便是淋雨也要去上班、几天不吃饭,几天不合眼也要去上班。
如果自己因为想让她多睡一会儿,而耽误了她去上班的话...小羊肯定会很难过的吧。
一想到因为来不及去上班而委屈巴巴,不知道该怎么办的小样,路清辞便认为自己做人不能那么邪恶。
再睡一刻钟,然后去掉半个多时辰吃饭和赶路的时间,完全来得及。
于是便坐在床边,看着眼前少女睡得十分平稳的睡脸这样看了一刻钟,等时间到了以后,便伸出手拍了拍少女的胳膊。
“
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唔...”
熟睡中的少女无意识的哼唧一声,然后立马便一个激灵清醒了过来。
将目光定格在离自己很近的男人脸上,甘雨唰的一下便坐了起来。
“路,路老板?”
甘雨的脑袋有些发懵,如果她没记错的话,她的记忆还停留在路老板睡了。
自己又帮忙擦了两次额头降温,换了一杯热水后趴在路老板床边握着路老板的手,
似乎自己还在感叹着路老板的手为何这么大,这么温暖时,便失去了意识。
她,难不成他昨晚睡着了以后,便将路老板赶下了床去,自己霸占了整个床?
越想越觉得有这样的可能性,甘雨此时都不知道该如何是好,连忙转头对路清辞道歉道:“对不起,对不起路老板。
我...可能是睡得太死了,
不是有意想要把你挤下床去的,也不是有意想要霸占你的床的。
我怎么可以和一个病人抢睡觉的地方呢?
我,我...真的对不起。”
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