作者:阿九
香菱立马不吭声了,然后说道:“你还没和我出去过呢。”
原来是因为这个?
路清辞挑了挑眉,似乎没有想到香菱在这边绕圈子饶了半天是为了说出这句话。
不过想来的确没有和香菱小姐单独出去过,白天忙着研究新料理,但晚上两人有一个时辰的相处时间,已经占比许多了。
但看着香菱那皱巴巴的模样,便笑着说道:“香菱小姐想出去我当然随时奉陪。”
“这样吗?”香菱顿时感觉头都不疼了,说道:“这还差不多!”
“香菱小姐的情绪似乎格外高涨。”
“有吗?大概是因为烤鱼太好吃了吧。”香菱吃的十分开心,也十分不拘小节。
她戴了两层一次性手套,说是因为怕突然来客人,她又弄到手上,擦的话很费时间。
酒楼门前的铃铛声响起,两人同时朝着门前看去,只见一熟悉的身影推门而入。
“晚上好,路先生,香菱小姐。”
“钟离先生?”香菱说着便要脱下手套,想要帮忙点单,但被路清辞制止了。
“快点吃完然后就回去吧,天色已晚。”路清辞说道。
“钟离先生晚上好,今天想吃点什么?”
“这道菜一直到这道菜,去掉蟹黄豆腐,剩下的我都要。”钟离坐到他习惯性的长桌角落里,说道:“还是薄荷拿铁。”
“好的,稍等。”路清辞将单子写好后,便将账单放回原本的位置,对着香菱说道:“不要想着慢慢吃磨时间,已经很晚了。”
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“哦!”
路清辞看了一眼钟离先生今天点的菜,‘腌笃鲜’、‘扣三丝’、‘辣炒肉片’、‘米窝窝’、‘黄油松茸’、‘香嫩椒椒鸡’
由于开业以来还没做过这道黄油松茸,于是路清辞简单看了一眼菜谱,便开始着手将腌笃鲜、扣三丝、米窝窝三样时间较长的料理,
等到将腌笃鲜放入砂锅中小火慢炖,将扣三丝和米窝窝放入蒸锅后才开始着手这道黄油松茸,
这道菜要比路清辞想象的简单。
先将松茸洗干净,切成片状,搁在一旁的盘子中备用,
拿出一小块黄油等放入煎锅中融化,等到黄油表面冒小泡泡后,便放入一小撮盐,然后将松茸片放入煎锅中,
之后便一直等待煎到亮面金黄便可以装盘了。
将煎好的松茸平整的摆在盘中,摆成一朵花的形状,然后在上面撒上少量的黑胡椒便完成了。
看着这倒散发着迷人香气的黄油松茸,路清辞脑海中不禁浮现出了‘最高端的食材,往往采用做朴素的烹饪方式’这句话。
从上方的冷藏柜中拿出两根大号鸡腿,将鸡腿去骨,
冷水下锅,里面加入葱段、八角、姜片、香叶以及料酒煮沸,
将浮沫撇出,继续煮几分钟。
将煮好的鸡腿肉捞出用清水冲洗一下,然后放入加了冰块的冰水中备用。
拿出蒜瓣切成碎末,拿出空碗,将蒜末加入进去,再加入干辣椒段和新鲜的绝云椒椒段、白芝麻、胡椒粉,最后泼上热油。
等到热油快要停止沸腾时,再加入盐、糖、生抽和一勺煮鸡腿肉的汤汁进去,再加上花椒油与红油,一碗香嫩椒椒鸡的汤汁便调好了。
将鸡腿肉切成大小长短均匀的条状,然后将调好的酱汁拌入进去,搅拌均匀。
将搅拌好的香嫩椒椒鸡摆入盘中,旁边摆上一些配菜,最后再淋上一些酱汁,香嫩椒椒鸡便完成了。
此时扣三丝和米窝窝已经做好了,路清辞将温度转至保温,然后将爆炒肉片下入锅中。
在目送香菱十分自觉离开后的路清辞便将已经做好的料理端到桌上,然后便着手调配一杯薄荷拿铁。
钟离将筷子接过来,便对着黄油松茸第一个下了口,
切得很薄但仍旧有足够厚度的松茸此时被黄油煎的两面金黄,此时正散发着好看的颜色。
将松茸放入口中,轻轻咀嚼着,黄油与松茸的香气便萦绕在钟离的口腔之中,略微有嚼劲又柔软的口感让人欲罢不能,
仿佛置身于松茸园内,在一颗又一颗粗壮的松茸上方跳来跳去。
钟离十分庆幸自己是第一口尝试的这道菜,
虽然这样空口吃是十分浓厚的味道,但是这并不代表如果他吃了其他同样浓厚味道的菜后,再吃这道菜还是如此心境。
所以趁着自己味觉还算灵敏之前,钟离先吃掉了半盘的黄油松茸。
钟离难得在刚吃几口时便发出夸赞:“路先生的黄油松茸实在一绝,从松茸的气味到口感,都是难得一见。”
“能得到钟离先生的认可,是路某之荣幸。”
“路先生过谦了,如果不是你这里只晚上开门,只怕我会在你这里解决每一天的伙食。”
“只要钟离先生的每个晚上都属于卿云斋便好了。”路清辞笑着说道。
“如果没有事情耽搁,必然是这样的。”钟离如此说道,“有事情耽搁时也不会去其他酒楼。”
看着钟离一副‘解释’的模样,路清辞便意识到自己似乎已经收到了一份熟客的心,顿时倍感欣慰。
他道:“我这里也随时欢迎钟离先生的到来。”
“对了,那位...头上蓝色头发的姑娘今天怎么没来?”钟离似乎是不经意的提起道。
“蓝格头发的姑娘?哦,钟离先生是说甘雨小姐?”
“应该是这个名字。”钟离说道:“之前经常能遇见,似乎这两天并没有看到。”
“甘雨小姐最近似乎心情有些差。”路清辞说道,“她有提起过似乎是因为岩王帝君的陨落,毕竟在璃月的每一个人都拿岩王帝君当做信仰。
不过今天这几天的谈心以及今天陪她出去散心,看样子会好很多。”
“原来如此。”钟离喝了一小口的薄荷拿铁,了然道:“怪不得今天满城都在传路老板谈恋爱了,原来那个神秘女子是甘雨小姐。”
“钟离先生可不要说出去。”路清辞说道。
钟离询问道:“哦?还不想公开吗?”
“不是。”路清辞摇了摇头,说道:“我与甘雨小姐是比较要好的朋友,虽然我们同游说起来不是什么大事,
但今日传的风风雨雨,我倒是没什么,糙汉子一个,
但甘雨小姐不同,她是一个脸皮薄又敏感的女孩子,
这些话若是传到她耳中,她定是要羞红了脸的,
如果
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不知道是她还好,如果知道是她,难免会有人去询问,
到时候一个好好的散心变成给甘雨小姐添了麻烦,那样就不好了。”
钟离思衬片刻说道:“路先生还真是想的周到,
放心吧,路先生的事我都不会告诉其他人的。”
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“今天的账单还是送到往生堂吗?”
“嗯,依照惯例。”钟离点了点头,将桌上的最后一口汤喝掉。
刚发布了委托,令路清辞意外的是不到三分钟就有人接了,然后一分钟卿云斋的门便被推开了。
“喂笑面虎,快看看是谁回来了?”
熟悉的声音,熟悉的身影,路清辞立马站起身惊喜的看着门前的两位少女,似乎是经历了不少艰辛,总觉得像是刚捡完垃圾回来。
而路清辞如此想,也如此说出口了。
“喂!你真是没有良心,亏我和荧回来第一件事就是跑来你这里报平安。”派蒙跺了跺脚,显然气的不轻。
“派蒙别这样。”荧无奈的笑了笑,怎么派蒙和路哥哥一见面就要互怼几句。
“想吃什么?哥请你们。”路清辞挑了挑眉。
“嘿嘿嘿,我就知道笑面虎人最好啦!”
派蒙一秒变脸,乐呵呵的便给了路清辞一个大大的拥抱。
荧:“?”
“等等,刚刚的委托不会是你们接的吧?”路清辞狐疑道。
“对啊对啊,快走到你门口了,就收到了附近的委托,一看是卿云斋,荧没有犹豫,立刻便接了呢!”
“那你们一会岂不是还要跑一趟?”路清辞有些担忧的说道:“你们放弃吧,我再叫其他人来接。”
“不用不用,我能行的。”荧笑着说道。
最近没有怎么接委托,跑的这一趟只能说是入不敷出,
今晚如果不是路哥哥请她们二人吃饭,只怕今天又是无米进肚的一天。
虽然说路哥哥这里的饭菜很好吃,并且路哥哥似乎也十分愿意每天都请她们吃饭,但她们不能一直这样,
已经对路哥哥产生了亲人般的依赖,但荧心中是知晓日后必定有分离之日,越是依赖路哥哥,(不行)日后的结局可能就会越发凄惨...
“那好吧。”路清辞虽然十分不放心,但还是任由着她去了,
简单做了几道菜,刚刚还十分优雅的荧和派蒙立马大快朵颐了起来,仿佛已经饿上了好几天。
“你说对了,我们已经三天没吃饭了。”派蒙的嘴巴里塞得鼓鼓的,
“三天前我们在路边烤了几串肉吃了一顿,以后就没有再猎到过动物,这三天就吃了几根烤蘑菇,
那蘑菇还很小,跟路老板的大蘑菇比较起来,那简直是可以忽略不计了。”
“还是路哥哥的蘑菇大!”荧也抬头说道。
看着两人一手野菇鸡肉串、一手拿着筷子大口往嘴里塞面的模样,不禁心疼起来,分明这般瘦弱,却一饿就饿这么久,
根据之前来信,两人这么远的路几乎都是靠双脚走出来的,如此耗费体力又吃不饱,也难怪搞成现在这一副‘捡垃圾’回来的模样。
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