作者:阿九
就像其他人疲惫或者不舒服,吃了师傅做的料理都会恢复,受伤的人吃过以后伤口也会恢复很多。
所以完好无损,又有些蠢蠢的小猫,在吃过这些食物以后会变聪明也很正常。
“原本并没有往这方面想的,但是最近看来的确要比一开始聪明太多了。”
“就是说嘛!”香菱笑着说道:“说不定小鱼干之后也能修成正果呢。”
“这个...我就不大指望了。”路清辞笑了笑说道:“毕竟那样应该会很艰难,而小鱼干又是比较普通的,虽然说看起来样子很可爱,但是...
算了,这都是说不定的事情。”
“对嘛,顺其自然才是比较好的。”香菱神神秘秘的说道:“万一有一天你睁开眼睛的时候,就发现躺在你旁边的小鱼干变成了一个可爱的小女孩呢!”
“别胡说。”路清辞弹了弹香菱的头,便想到了这样大概是许多养猫单身人的想法。
但是小鱼干才多大?
这么一丁点的小猫,就算是变成人了只怕也没比派蒙大多少。
“师父不希Qqun:5436593八9望小鱼干变成人嘛?不过也是,那样就失去养宠物的乐趣了。”香菱托腮说道:“是不是差不多到开业的时间了?
昨天晚上申鹤小姐一直和你到关门才离开嘛?”
“是啊,一直到关门才离开。”路清辞看了看时间,便走到前面将酒楼门推开。
外面等待着几个客人,将几位客人迎接进来以后,两人迅速便开始了工作模式。
不过这几位客人还真的是很为路清辞着想,毕竟路清辞和香菱两人在1楼聊了那么久的天,都没有听见外面有客人的声音。
也就是说他们都只是排队,并没有过来敲门,也并没
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有让路清辞提前开业的意图。
香菱帮忙点完单以后,路清辞就开始了他的制作。
而此时香菱突然想起了什么一样,询问道:“那个厨艺比试,他们是不是也邀请师傅你了?”
而陆清辞此时,他突然想起来自己跟香菱两人似乎刚刚聊了半天的猫,并没有聊起这件事情。
于是路清辞便点了点头,一旁的香菱立马接话道:“我就知道,请了我又怎么会不请你呢?
不过大多数都是一些没有听过的店铺,有两个偶尔看见过,但仿佛也没有什么客人的样子。
不过胜在那些老板发过来的信件,说话十分客气,也十分谦逊,而且还给了一些礼物。
我认为可行,师父你觉得呢?”
“我也是这样想的。”
两人的想法再一次不谋而合,相视一笑之后,原本香菱是想要约陆清辞一起去,但又突然想到了地点,就在自己家的店里面,那就没有必要反复的跑两趟了。
原本香菱和卯师父并不准备将自己的店面借给那些店长,虽然他们给了许多的报酬,那些报酬远远的超过了万民堂一两天的营业额,
但是他们并不准备借给他们。
但是其中有几位老板情深意切的模样打动了两人,最主要的是打动了卯师傅,所以变成功的将店面借给他们一下午了。
虽然都知道他们打的是什么主意,万民堂的地理位置很好,并且也很出名。
如果能够在万民堂进行比赛,无论是万民堂的曾经客人,还是在街道上,路过的人都会过来看一看。
那样除了给他们一个比赛所用的场地,更是为他们的店铺进行了宣传。
“二位说的是否是明天要在万民堂举办的那场厨艺比试?”
两人将目光转移过去,只见来人脚步极轻,又不是脚步虚浮,身上带着一把佩剑,虽留着短发却仍旧可以看的出女孩家的秀气。
“行秋?”香菱看到自己的好友,立马便开心的打着招呼,然后面对着路清辞介绍道:“这位就是之前帮我一起搜罗书的那个朋友,叫行秋。”
“咳...其实我和路老板有过两面之缘。”行秋有些害羞的望着路清辞,并不是真正意义上的害羞,而是在害羞和难为情之间夹杂着的情绪。
毕竟自己现在还在被对方认为这是女性...
“是这样吗?”香菱尤其惊讶的又将目光影响到了自己师傅的脸上。
路清辞便点了点头,说道:“行秋小...”
说到这里的时候,陆青辞的声音便顿住,因为上一次见面的时候行秋有十分难为情的样子对自己说,他很不喜欢小姐这个称呼。
所以便约好了路清辞以后直接称呼他的名字。
“和行秋的确有过两次见面,一次就是刚好去你给我的地址的书店,另外一次就是她过来吃夜宵的时候。”
“好啊你,自己一个人吃夜宵,居然不带上我这个好朋友。”香菱开玩笑一般的叉腰笑道,“不过既然你们认识,那我也就不多介绍了。
你刚刚问的是那个厨艺比试吗?我们说的的确就是那一个。
莫非他们也邀请你了吗?”
“原来如此,他们并没有邀请我,只是在疯狂的派发传单。”行秋无奈的摇了摇头,然后对着两人说道:“整个大街上,几乎都被贴满了。
可要比其他酒楼贴的宣传单要更多一些,甚至还有人直接站在大街上发,只要有人过来就发一张。”
“居然这么卖力的宣传吗?”
香菱张了张嘴巴,但随即一想也是这样,毕竟几个新开的、没什么特色的、没什么实力的、位置也不是很好的店铺,想要受欢迎一些,就要靠宣传手段了。
“看样子他们很重视这样的比赛,还据说还邀请了许多大人物,比如璃月七清的几位大人,但似乎都被回绝了。”
“被回绝也是理所应当,毕竟那几位那么忙,一年到头还有很多次活动,如果谁都邀请他们都来的话,那可就真的要脚不沾地了。”香菱说道。
他们邀请那几位大人物的事情不但香菱没有听说,就连路清辞以及大部分的人都不知道。
路清辞虽然惊讶于眼前少女的情报网如此之庞大,但也并没有多问。
毕竟行秋小姐看起来便自带沉稳的属性,一看就是大户人家的小姐,有很灵通的消息也很正常。
“但是评委,他们并没有请很多的厨师,厨师之中好像就只请了你和路老板。”
“只有我们两个厨师吗?”香菱对于行秋的消息灵通并没有那么惊讶,而是很快的就接受了这个事实,“除了我们两个厨师,就是一些有名的人。
看样子这些店铺的店长真的很有打算。”
275-青草、沙滩、多年未见的老友
“并且在宣传之中也都有几位的名字,只不过明确的写了‘邀请评委
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’,并没有直接说是一定会去。”行秋将自己刚刚看到的告诉两人,并且继续说道:
“但即便如此,也仍旧令大部分人想要前去观战了。”
“看来这一次的比赛一定会很有趣。”香菱坐在高脚凳上,晃了晃腾空的小腿,“明天你要去观战吗?
想必一定有很多人吧,也不知道会不会导致交通堵塞之类的。”
“到时候肯定会有千岩军过来组织,不用担心。”
就算千岩军看了宣传单以后并没有过来组织人流的想法,那么等人变得很多,聚集很多人以后,还是会过来的。
“哦,对了,你今天是来特意告诉我们这个消息的吗?还是过来吃饭的。”
拉着行秋聊了半天以后,香菱才突然想起来这件事。
“虽然的确有好奇的成分,但也确实是今日得空,有些想念路老板做的佳肴。”
“说吧,想吃什么?”
原本还以为香菱是要请客,行秋连忙说不用,但是见香菱只是去拿起了账单,准备记录自己点的菜,便又将话咽了回去。
“许久不来,似乎多了许多新的料理?”行秋将目光放在上面越来越密密麻麻如同人的族谱一般,惊奇的说道。
一旁的路清辞听到了,便笑着说道:“可以尝一尝,味道都很不错。”
这些菜都是在他之前给顾客们‘随意做’的时候,最受顾客们欢迎的料理,他就干脆全部都放在上面了。
“那就要一份糖醋里脊肉,一份椒盐炸排骨...一份辣椒酿肉吧。”
行秋吃的比较多的是松茸酿肉,还从未品尝过辣椒酿肉。
“好,喝的呢?”香菱一边刷刷刷的记在账单上,一边说道:“你有喝过我们这里的气泡水吗?可以尝尝。”
“那就要一份落落莓果汁气泡水吧。”行秋看着香菱这一副比在万民堂还有干劲儿的模样,便在心中为卯师傅感到‘悲哀’。
闺女好不容易不到处跑了,却每天往其他人这边跑。
前些日子遇见卯师傅的时候,卯师傅有提过几嘴,不过还好对路清辞的印象很好,提起来都是夸赞,这大概也是为何会放心香菱一直在他这里的缘故吧。
行秋也认为路老板人很好,人品好、有责任心,也十分温柔与耐心,香菱有在私底下说过路清辞在教学的时候会有些严厉,并且他偶尔的严厉可以立刻让香菱收心、认真。
这大概就是书上说的,一物降一物吧。
“好,你找个地方坐吧,坐这儿也行。”香菱记好了以后便拿账单去给路清辞看了,路清辞只看了看,脑海中便已经浮现了做料理的方法。
从后方的保鲜柜中拿出新鲜的肉,将肉放入搅拌机打成肉馅以后放入大碗中。
将肉馅之中加入葱末、姜末、料酒,一勺生抽,一勺蚝油,再撒入适量的黑胡椒碎,加入少许的盐和鸡精,一勺淀粉、半个鸟蛋清,然后顺着顺时针的方向不断搅拌直至里面加入的调料搅拌均匀。
在肉末腌制的时候,调制一个料汁,拿出一个空碗,将里面加入少许的生抽、半碗清水、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉容纳后搅拌均匀放在一旁备用。
拿出辣椒,将辣椒清洗干净以后切成一段一段的,里面的辣椒籽掏出清洗干净,然后将刚刚的肉末塞入进去。
拿出一个新的锅,将里面放入油,然后将做好的辣椒塞肉放入进去煎熟,直至表皮像是虎皮一样便可以将刚刚调制好的酱汁倒入进去,稍作搅拌直至收汁完成。
将其盛出来放入盘中,再扣上保温罩,便将目光放在下一道料理的上面。
从保鲜柜中拿出里脊肉,将里脊肉切成粗条,加入一勺料酒以及适量的黑胡椒,少许的食盐以及食用油腌制一下。
调配一个酱汁,两勺生抽、一勺白糖、两勺路清辞自制的番茄酱、一勺粗、一勺淀粉,然后加入半碗清水搅拌均匀。
再拿出一个新的碗,将里面加入淀粉、面粉,呈现一比一的臂力,加入适量清水搅拌均匀,让里脊肉所有面都挂上面糊。
拿出一个新的锅,将里面加入油,油热以后下锅炸制定型金色后捞出,又问再次升高,复炸一分钟,锅内倒入酱汁,煮至冒泡,倒入里脊肉后快速过上酱汁,再撒上一些白芝麻,便完成了。
接下来是椒盐炸排骨,这一道料理前些天香菱就有说过想要吃,但是一直因为其他的料理给耽误了,可以多做出一些,留一些两个人一会吃。
从保鲜柜中拿出排骨,将排骨清洗干净以后沥干水分,加两勺生抽、一勺蚝油、半勺生抽、一勺蒜末以及一勺料酒,再加入少许的盐、白糖、黑胡椒粉、三勺玉米淀粉,抓均匀以后腌制一下。
油热后,将排骨倒入进去,转大火炸制,小火慢炸一会以后,便可以出锅,在上面撒上一些欧芹碎便完成了。
又
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