作者:阿九
与他同行的几个人见状便点了点头,然后纷纷将目光放在了上方的牌子上。
这不看不知道,一看吓一跳。
上面的牌子几乎挂满了,要比在场各位祖宗的排位都齐全,仿佛整个璃月就没有比这里更齐全的菜吧!
众人震惊之余,也在脑海中想着眼前的男子究竟有多厉害。
毕竟再厉害的厨师也一定会有长处和短板,许多店都会将自己短板的一些菜不放在菜单上。
不然自己做的不好或者做的不顺,也会令顾客感到不满。
如果因为这些而导致流失一些客人的话,便太过于可惜了。
203-我师父喜欢的是女人!
“这么多的料理,当真都没有问题吗?”其中一位千岩军小声说道,但仍旧是被而零的路清辞听见了。
路清辞笑了笑刚准备答话,便听见另外一个面生的面孔小声说道:“这路老板生意如此好,想必厨艺不是花架子。”
“万一,万一是因为他长相才过来的呢?”
“那难不成一成他们也都是因为贪图路老板的美色?”那个仗义执言的千岩军不赞同的说道。
“就算不是...一成也吃谁家的饭都会觉得好吃
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啊。”那人小声的嘟囔着,但好在没有继续说些什么。
其实他平日里并不是多嘴之人,只是今天好不容易出来吃一趟,他不想要点到这店铺里不好吃的东西。
这么贵,又是这个时间能来的机会并不多,所以他才一直在纠结吃什么。
其他人也不是很相信一成的眼光,毕竟他平日里除了饿就是饿,还经常在值班的时候偷吃东西和叫外卖。
无论谁家,就连没什么人吃的小餐馆,他也会说味道很不错,然后将那些食物全部吃光。
所以在一成提议想要和他们一起来这里吃饭的时候,他们的内心第一反应是‘他说好吃的,可不一定会好吃!’然后内心便是拒绝的。
只是一成无论如何都提议要来吃,甚至还说出了如果没有钱他可以帮忙垫付,或者干脆他请客。
其他人一听他这样说,便打消了部分的迟疑,这才跟着一起来。
其实他们一早就听过卿云斋这个酒楼的名字,只是因为价格太贵,外加上值班时间都在白天,下班就赶紧回去休息, 所以一直没有来过。
“老板,我要一份炸肉排三明治一份...”说到这里,他将目光移向其他人的脸上,毕竟出来吃饭点菜,不能单单只看自己的口味。
只见其他几人也纷纷说要炸肉排三明治,然后再要几个菜就够了。
所以最终经纪人的商议以及计算自己的工资数量,决定了要五份炸肉排三明治和一份天枢肉、一份清炒虾仁、一份腌笃鲜。
喝的则是听从了一成的建议,五个人分别要了钩钩果汁、落日莓果汁、椰香拿铁、薄荷拿铁以及落日莓果气泡水。
好兄弟嘛,相互不嫌弃,每一种都品尝一下。
看听了几人商议的话,路清辞也没有丝毫的异议,甚至还问了他们需不需要几个小杯子,然而其他人似乎对于路清辞的询问表示十分害羞,连连摆手。
见几人都回到了靠着窗户的那桌座位上,路清辞便记上了账单,然后准备开始做饭。
他并不会觉得几人这样换着喝有什么关系,反倒是客人们品尝的味道更多,路清辞才能有更好的客源。
而且...谁从小到大没和好兄弟喝过同一瓶水?
虽然的确有很多没喝过的,但路清辞的确有过小时候被朋友‘借一口水喝’的情况,但仅限于关系最好的那位。
十分熟练的将肉排腌制好,然后利落的做出了五份炸肉排三明治。
有询问几位客人要不要烤面包边吃,如果不要的话,按道理面包边属于边角料,不计在料理原本的价格中。
如果要的话就还是和炸鱼骨一样收一些加工费。
不过路清辞现在还是比较庆幸的,起码现在没有人要求他把鱼鳞也加工一下。
其他几人面面相觑,最后还是那个帮着路清辞讲话的千岩军开口做决定道:“麻烦老板帮忙加工一下,加工费我们会算账的时候一起给的。”
闻言路清辞便笑着点了点头,然后将面包边按照早上那样做的做出来。
五人份的面包边边还真装了满满一小盘像是小山一样。
然后从上方的保鲜柜中拿出一块五花肉,哦,青瓷这里所有的肉都成色很好,所以并不用挑选。
将锅加热,然后将肉皮的一面在锅内摩擦几下,再将锅内加满水,放入葱姜,料酒,然后将肉放入进去焖煮一下。
趁着猪肉的时间炒一个糖色。
加入少许的冰糖以及水,炒好后加入热水乘出备用。
将煮好的肉用凉水浸泡一下,然后擦干多余的水分。
将肉的边修规整一些,再用绳子捆绑,这样煮肉不容易松散。
将锅底加入葱,姜,干辣椒以及大料和香叶,适当的生抽、老抽,再加入刚刚炒好的糖色,开始炖煮。
再烫上一些青菜作为碗底,然后将炖煮好的肉装入盘中淋上肉汁,一道天枢肉便做好了。
刚做好这道菜,便听见有人推门而入的声音。
想着点单,但却发现紧跟随着那些人后面的香菱已经朝着自己眨了眨眼睛。
于是路清辞对着香菱点了点头,便继续做手中的料理了。
有了香菱的帮助,路清辞心无旁骛,很快便将手中的料理全部做完。
香菱见状,便连忙大声喊道:“2号桌的料理好了。”
坐在窗口聊天的几人闻言便连忙都站起来走到了前方的长桌上。
在闻到香气的瞬间,那几个便什么都不想说了,只想着该如何与路清辞道个歉?
毕竟自己刚刚小声说的话对方也极有可能听到,就算没有听到的话,自己也不应该在没有见识过的时候便胡言乱语。
站在原地踌躇了几秒钟,还没想好该怎么去说,便见到路清辞已经去做下一桌的菜了。
于是便只得灰溜溜端着盘中的料理回到桌子上。
“你
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和路老板...咕噜咕噜,说了什么?”一成虽然很饿,但是还是关注到了自己好兄弟的异常。
他显然停留在了长桌比其他人时间久一些,背对着他们,所以并不知道 他做了什么、
“没什么,看了看其他桌点了什么而已。”
“这料理闻着很香,要比我闻过的所有料理都香,弘毅,你就不要再不相信一成了。”
被称为弘毅的那位千岩军闻到料理的味道后便也知道是自己误会了,
其实并不是完全的误会,只是因为他一直觉得这里很贵,宣传也很广泛,所以便对着这里有些许的偏见。
“我知道了。”弘毅点了点头,心中想着要不要给一成和路清辞道个歉之类的。
对于路清辞是因为当面吐槽,而一成...则是他这一路上都在吐槽一成,一成虽然反驳,但他也都没有听进去。
“吃饭吧...咕噜咕噜”
一成害羞的挠了挠头,原本就已经很饿了,如今闻到路清辞做的料理,简直令他可以化身一头上古神兽,将这些料理一口吞了都不够的那种,然后对着一旁的男子说:“嘉义,你也别说弘毅了...咕噜咕噜”
那个被叫做嘉义的人也点了点头,原本并不是什么大事,说几嘴也就算了。
上了一天的班,整整站了一天的岗,如今就指望着这桌子上的料理可以唤醒他们的活力了。
犹豫了一下,嘉义望着手中那有非常厚炸肉排的炸肉排三明治,思索了一下自己一口能不能完整的咬下这三层。
然而看一旁的几人都迫不及待下口了,他便也张口将那炸肉排三明治,咬下一口。
只见那夹在两片吐司中央的肉排被咬开之后,里面竟然流淌出一汪澄澈的金色蜜流,内里的肉呈现出极其漂亮的焦褐色,正中央有着鲜艳的红,却不是没熟的那种。
嘉义惊呆了,这是什么?
这炸肉排看起来也太绚丽了吧。
那金色的蜜流像是流沙蛋黄月饼里的夹心一般,不含一丝杂色肉质的红色,更接近于煎过的牛排。
在暗棕色的外壳衬托下,过分的耀眼。
分明这肉排并不是厚的离谱,但却如此层次分明,一看便知厨师的手法很厉害。
还没有来得及继续多想,因为他脑海中想象的究竟是什么,他已经忘了。
那绝顶的美味席卷而来,直接将他的理智击垮。
那是何等绝妙的味道啊,金色的流沙在舌尖滚动,竟然是由粒粒的面衣汇聚而成,里面似乎还加了面包糠碎屑。
每一粒面包糠碎屑都完全沾染着蛋液,混合着肉排的香气,在微酸又带着一股甜味的奇特酱汁下,肉排一口咬下去,外酥里嫩,是两个截然相反的极端。
所有的味道相互融合,相辅相成,于是就造成了舌尖上狂欢的盛宴。
他的理智顿时荡然无存,让后面饿狼般的加入了其他人不断往嘴里送食物的动作。
身体中无数的细胞在震颤,胃液翻滚永如岩浆。
它们恨不得立刻将所有的美味占为己有,犹如占据珍贵的宝藏。
等到回过神来的时候,手中的炸肉排三明治竟然只剩下了最后两口的样子。
嘉义便加入了争夺其他料理的队伍当中。
就在他沉浸的时候,其他料理已经被其他人吃了好几口了,于是他便执起筷子夹起了一块天枢肉,狠狠地放入口中。
似乎是并没有想到这肉竟然不比那炸肉排三明治带给他的震撼小。
浓厚酱汁的味道直冲喉咙,那股味道足以令嘉义脱去千岩军衣服在原地起舞。
放在口中轻轻一咬, 那柔嫩的天枢肉就在唇齿间变成软烂的物什。
浓郁的酱汁和天枢肉本身肉的肉质往外迸发,一股绝美的馨香,磅礴四溢。
他感觉自己站在高高的山峰上,闻着旷野的花香,呼吸着新鲜的空气,在他的身后是同来野外执行任务的千岩军兄弟。
此时他们已经支起篝火切下猎来野猪身上最完美的五花肉进行烹饪。
他听到了肉滋滋冒油的声音,听到了兄弟往肉上淋那浓郁酱汁的声音。
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